Соковыжималка Советский патент 1992 года по МПК A23N1/00 A23N1/02 A47J19/00 

Изобретение относится к центробежным соковыжималкам, оснащенным устройством для шинкования овощей, и может быть использовано в быту и предприятиях общественного питания.

Известно шинковочное устройство для соковыжималки, содержащее горизонтально расположенный рабочий орган, состоящий из установленных на валу вращения шинковочного и направляющего дисков и расположенной над ними радиально смещенной относительно оси вращения дисков загрузочной шахты.

Недостатком указанного шинковочного устройства является то, что зазор между шин- ковочным и направляющим дисками для прохождения стружки овощей создается путем перемещения рабочего торца загрузочной шахты вверх с помощью специального механизма. Перемещение загрузочной шахты вверх производится каждый раз при перенастройке соковыжималки на вариант шинкования овощей, что снижает производительность и ухудшает условия эксплуатации устройства

Целью изобретения является увеличение производительности.

Указанная цель достигается тем, что направляющий диск выполнен с радиальными профильными углублениями, образованными под зонами расположения режущих перфораций шинковочного диска

На фиг. 1 схематически изображено шинковочное устройство, установленное на вал соковыжималки, разрез1 на фиг 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез на фиг. 2; на фиг. 4 - разрез В-В на фиг. 2; на фиг. 5 - шинковочное устройство, оборудованное для производства сока, т. е. в качестве соковыжималки, разрез

Шинковочное устройство состоит из шинковочного диска 1 и направляющего диска 2, которые установлены на крестовину 3 приаодного вала соковыжималки, имеющей корпус 4, крышку 5 с загрузочной шахтой 6 и толкателем 7. За счет радиальных профильных углублений направляющего диска

С

окд XI

сл

О

о

к

между ним и шинковочным диском образовано пространство 8 высотой h для выхода стружх-и. Зазор S между шинковочным диском и рабочим торцом загрузочной шахты устанавливается один раз и при перенаст- ройке шинковочного устройства на производство сока не изменяется. Перенастройка заключается в замене направляющего диска 2 фильт ром-ротором 10, и шинковочного диска 1 - терочным диском 11,

Устройство работает следующим образом.

Шинковочное устройство производит шинковку овощей и фруктов при подаче их через загрузочную шахгу б с помощью толкателя 7, При этом стружка овощей прохо- дит через отверстия в шинковочном диске 1 в пространство 8 и выбрасывается центробежными силами в горловину корпуса 4.

Предлагаемое изобретение дает положительный эффект за счет сокращения вре-

мени перенастройки устройства, производящего шинковку (фиг. 1) на производство сока (фиг. 5).

Формула изобретения Соковыжималка, содержащая корпус с расположенным внутри него шинковочным устройством, состоящим из горизонтально расположенного рабочего органа, имеющего закрепленные на валу шинковочный и направляющий диски, и установленную над ними загрузочную шахту, отличающая- с я тем, что, с целью повышения удобства пользования за счет сокращения времени перенастройки, направляющий диск имеет радиальные профильные углубления для выхода стружки, при этом шинковочный и направляющий диски скреплены между собой так, что профильные углубления размещены под зонами расположения режущих перфорации шинковочного диска.

Изобретение относится к центробежным соковыжималкам и направлено на повышение удобства пользования за счет сокращения времени перенастройки Соко- выжммалкз содержит коргтус с расположенным внутри него устройством. Рабочий орган шинковочного устройства состоит из закрепленных на валу шинковочного и направляющего дисков. Новым является то, что направляющий диск имеет радиальные профильные углубления для выхода стружки. Шинковочный и направляющий диски скреплены между собой так, что профильные углубления размещены под зонами расположения режущих перфораций шинковочного диска 5 ил.

Фиг.1

Фиг. 2

Редактор Ю.Середз

Составитель В.Золотарев

Техред М.МоргенталКорректор О. Кравцова

Фиг Л

Фиг. 5