Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для транспортировки пищевых продуктов.
Известен способ хранения сельскохозяйственной продукции, включающий ее размещение в устройстве и отвод тепла от массы продукции охлаждением ее из внутренней части.
Наиболее близким техническим решением является способ транспортирования пищевых продуктов рефрижераторным транспортом, включающий загрузку продукции в транспортное средство и ее охлаждение.
В известном способе не обеспечивается равномерность охлаждения.
Цель изобретения - равномерное охлаждение всей массы продукции.
Цель достигается последовательностью технологических операций, включающей загрузку продукции в кузов, охлаждение, осуществление охлаждения холодным воздухом, подаЧей последнего во внутреннюю
часть продукции в направлении к ее внешней поверхности.
На фиг. 1 представлена холодильная камера рефрижератора, про дольный разрез; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1.
Воздух из воздухоохладителя 1 через патрубок 2 подают в перфорированную трубу 3, размещенную в массе продукции, загруженной в кузов 4 рефрижератора.
Подача холодного воздуха из массы продукции в направлении к ее внешней поверхности обеспечивает равномерность охлаждения продукции, ее лучшую сохранность.
Формула изобретения
Способ транспортирования плодоовощной продукции в рефрижераторе, включающий закладку продукции в кузов и охлаждение, отличающийся -тем, что, с целью равномерного охлаждения всей массы продукции, охлаждение осуществляют холодным воздухом, причем последний подают из внутренней части продукции в направлении к ее внешней поверхности.
сл
с
VI ся о
00
о
; ХХХХ ФЙ 6& 555$5
М&Ш№ ЈШШ№$$$&
rf4
РГ
te/
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Транспортное средство-рефрижератор | 1988 |
|
SU1558736A1 |
| КОМПРЕССИОННАЯ УСТАНОВКА ТРАНСПОРТНОГО РЕФРИЖЕРАТОРА | 1994 |
|
RU2082633C1 |
| Устройство для быстрого охлаждения и заморозки продуктов растительного происхождения | 2023 |
|
RU2808566C1 |
| ОХЛАЖДЕНИЕ ТРАНСПОРТНОГО СРЕДСТВА ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ЖИДКОГО АЗОТА | 2001 |
|
RU2228495C1 |
| Способ консервации изделий на период их хранения, транспортирования или межоперационной защиты при помощи поглотителей влаги | 2021 |
|
RU2783018C1 |
| Способ обработки урожая плодов, ягод и фруктов перед закладкой их на хранение или перед транспортировкой и сухая смесевая композиция, содержащая препарат 1-метилциклопропена для этой обработки | 2017 |
|
RU2662155C1 |
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУБСТРАТНЫХ БЛОКОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ВЕШЕНКИ ОБЫКНОВЕННОЙ | 2012 |
|
RU2511185C1 |
| ВОЗДУШНЫЙ ТУННЕЛЬНЫЙ СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ | 2004 |
|
RU2278336C2 |
| 5-ВАГОННЫЙ ПОЕЗД АЗОТНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ | 2014 |
|
RU2581638C1 |
| 5-ВАГОННАЯ РЕФРИЖЕРАТОРНАЯ СЕКЦИЯ | 2007 |
|
RU2329163C1 |
Использование: сельское хозяйство, пищевая промышленность. Сущность изобретения: способ включает закладку продукции в кузов и охлаждение. Последнее осуществляют холодным воздухом Подачу воздуха производят из внутренней части продукции в направлении к ее внешней поверхности. 2 ил.
J
| Устройство для отвода тепла из сельскохозяйственного материала | 1985 |
|
SU1289420A1 |
| Печь для непрерывного получения сернистого натрия | 1921 |
|
SU1A1 |
