Устройство для охлаждения молока Советский патент 1992 года по МПК A01J9/04 

Изобретение относится к технологическому оборудованию для охлаждения сельскохозяйственных продуктов, в частности для охлаждения молока.

Цель изобретения - повышение эффек- тивности охлаждения и снижение энергоемкости,

На чертеже представлена схема устройства для охлаждения молока,

Устройство для охлаждения молока со- держит вертикальный цилиндрический корпус 1 для прохода охлаждающей воды, установленную по оси корпуса кольцевую камеру 2 для охлаждения молока, насос 3 для молока с приводом 4 и трубопроводом 5. Устройство дополнительно содержит размещенную в корпусе 1 секцию б предварительного охлаждения молока, сообщенную с входным патрубком 7 нзсоса 3, в кольцевой камере 2 установлены форсунки 8 для подачи молока, сообщенные трубопроводом с выходным патрубком 9 насоса 3 для молока, привод 4 которого выполнен в виде гидротурбины, установленной в корпусе 1.

Устройство работает следующим обра- зом. В корпус 1 поступает холодная вода из источника (родник, река, артезиан и т.п.) Молоко по трубопроводу 5 протекает через секцию б предварительного охлаждения, частично охлаждается и поступает в насос 3. Привод 4 насоса 3 выполнен в виде гидротурбины, преобразующей энергию водяного потока в механическую С выхода

насоса 3 под давлением молоко по трубопроводу 5 подается и через форсунки 8 разбрызгивается по стенкам кольцевой камеры 2 в виде мельчайших частиц, охлаждаясь за счет резкого изменения давления и низкой температуры стенок, охлаждающихся внешним потоком холодной воды. Охлажденное молоко стекает вниз и через сливную трубку удаляется из кольцевой камеры охлаждения.

Использование предлагаемого устройства по сравнению с известными позволит существенно повысить эффективность- охлаждения молока при снижении энергоемкости.

Формула изобретения Устройство для охлаждения молока, содержащее вертикальный цилиндрический корпус для прохода охлаждающей воды, установленную по оси корпуса кольцевую камеру для охлаждения молока, а также насос для молока с приводом и трубопроводом, отличающееся тем. что, с целью повышения эффективности охлаждения и снижения энергоемкости, в корпусе размещена секция предварительного охлаждения молока, сообщенная с входным патрубком насоса, в кольцевой камере установлены форсунки для подачи молока, сообщенные трубопроводом с выходным патрубком насоса для молока, привод которого выполнен в виде гидротурбины, установленной в корпусе

Использование: охлаждение молока на фермах. Сущность изобретения: устройство titZSSjSZZbC для охлаждения молока содержит вертикальный цилиндрический корпус 1 кольце вую камеру 2 для охлаждения молока, насос 3 для молока. В корпусе установлена секция 6 предварительного охлаждения молокч со- общенная с входным патрубком насоса. В кольцевой камере установлены форсунки 8 для подачи молока, сообщенные трубопроводом 5 с выходным патрубком насоса для молока, привод 4 насоса для молок;) выполнен в виде гидротурбины, установленной в корпусе Гидротурбина приводится в деист вне потоком холодной воды, подаиземой в корпус для охлаждения молока 1 ил. вода VI ы ы 4 Ю