Дозатор жидких продуктов Советский патент 1992 года по МПК B67C3/04 

:. Изобретение относится преимущественно к пищевой промышленности и может

быть использовано при выдаче пищевых продуктов в стаканы, например в столовЫх

общепита крупных предприятий.

Известно устройство для дозирования розлива жидкости, которое содержит расходный резервуар с отверстиями д яя слива, блок мерных цилиндров, поплавок, блок управления, механизм привода с толкателем возвратно-поступательного движения блока цилиндров в горизонтальном направлении, сливные отверстия в днищах мерных ; цилиндров.

-.- : Недостатком данного устройства является невозможность дозирования в язких Жидких продуктов, которые очень медленно перетекают под действием собственного веса при их дозировании, а также невозможность регулирования дозы жидкости.

; В поршневом дозатора жидкости, используемом при дозировании реагён тб б в процессе обогащения руд полезных ископа. емых, реализуется метод флотации. Это позволяет расшйри ть функциональные возможности устройства за счет обеспечения заданного интервала гд озйрования загрязненных жидкостей. Устройство содержит вертикальный дозирующий цилиндр с вход- ными и выходными лепестковыми клапанами, каретку с цилиндром, довершающим возвратно поступательн ое перемещение посредством электропривода . Дозатор представляет собой расположенные по вертикали упоры с которыми взаимодействует свободный конец штока поршня. Один из упоров выполнен регулируемым/

Недостатком поршневого дозатора является единичная выдаваемая доза жидкости, невозможности дозирования вязких жЩкостей типа смётаны.

Целью изобретения является обеспечение дозирования жидкостей различной вязкости, повышение эффективности использования устройства.

Для этого дозатор жидких продуктов, содержащий емкость для продукта, вертикально установленные дозирующие цилин(Л

со

Ј СП 4 СЛ

дры со смонтированными в них поршнями со штоками, узел регулирования дозы, снабжен золотником, выполненным в виде полого цилиндра с впускными и выпускными отверстиями и смонтированного в нем с возможностью возвратно-поступательного перемещения от привода поршня с отверстиями и вертикальными каналами для поочередного сообщения с дозирующими цилиндрами и выпускными отверстиями. Принтом полый цилиндр золотника посред- сТвоМТтродуктопровОдз и трехходовым кранов соединен с емкостью для дозируемого продукта, а поршни дозирующихтдилиндр ов выполняются свободно перемещающимися в вертикальной плоскости,

На чертеже изображен дозатор.

Дозатор содержит емкость 1, с конусообразным днищем 2, в которую заливается жидкость 3, например сметана. Емкость через продуктопровод 4 соединена с горизонтальным цилиндром 5 дозатора, В продуктопровод включен насос 6 и трехходовой кран 7 с ручкой управления 8. Сверху горизонтальный цилиндр 5 соединен с вер- тикальными дозирующими цилиндрами 9. Внизу цилиндра расположены сливные отверстия 10, а внутри расположен полый поршень 11 золотника с отверстиями 12 в верхней части и вертикальными каналами- отверстиями 13 и отверстием 14 6 нижней части, К торцу 15 поршня 11 резьбовым креплением 16 закреплен толкатель 17, герметизированный с горизонтальным цилиндром 5 втулкой 18. Второй торец поршня герметизирован крышкой 19 с резьбой. Внутри дозирующих цилиндров 9 скользящей посадкой размещены поршни 20 со штоками 21, имеющие ограничительные диски 22, навинченные на штоки, верхний конец 23 которых в верхнем положении касается регулирующего по высоте упора 24. Эти упоры, количество которых определяется числом дозирующих цилиндров, размещены на планке 25. Эта планка с помощью направляющей втулки 26, вертикального стержня 27, штурвала 28, ограничителя перемещений 29, винта 30, соединенного резьбой с планкой 25, осуществляет свое перемещение в вертикальной плоскости. Торцевая гайка 31 герметизирует второй торец горизонтального цилиндра дозатора.

Торец 23 перемещающихся штоков 21 и ограничительные диски 22 могут быть использованы для цепей управления работой насоса 6.

Дозатор работает следующим образом

В емкость 1 заливается дозируемый продукт, например сметана, которая через

конус 2 днища емкости, горловину 32, внутреннюю рабочую полость 33 насоса 6 любой известной конструкции, по своим техническим параметрам обеспечивающей ее ис5 пользование в предложенной конструкции дозатора, продуктопровод 4, трехходовой кран 7, отверстия 14 и 12 заполняет внутреннее пространство поршня 11 и дозирующих цилиндров 9, образуя заданный объем

0 34 жидкости. Толкатель 17 при этом находится в крайнем правом положении. При достижении поверхностей 23 регулируемых упоров 24 отключается насос, и подача продукта в дозатор и цилиндры 9 прекращает5 ся. Толкатель 17 перемещается оператором или управляющим механизмом в крайнее левое положение. В этом случае начинается процесс дозирования продукта заданного объема 34 Под действием массы свободно

0 перемещающихся поршней 20 в цилиндрах

9выдавливается продукт из цилиндров через вертикальные каналы-отверстия 13 и сливные отверстия 10 в стаканы или иные раздаточные емкости После слива заданной

5 порции сметаны ограничительные диски 22 упираются в торцевую поверхность цилиндров 9, толкатель 17 переводится в крайнее левое положение, включается насос и рабочий цикл дозирования жидкого продукта по0 вторяется.

Через определенный промежуток времени работы дозатора, например в конце рабочего дня, необходимо выполнить санитарную обработку устройства. В этом случае

5 трехходовой кран 7 переводят в положение, при котором через отверстие 35 сливается остаток дозируемого продукта. После этого кран переводится в первоначальное положение, включается насос в режим непре0 рывной работы, В емкость 1 заливается промывочная жидкость, которая затем прокачивается неоднократно через дозатор, дозирующие цилиндры 9, сливные отверстия

10и каналы-отверстия 13, меняя периодиче- 5 ски крайнее положение толкателя 17, Через

более длительные промежутки времени работы дозатора промываются дозирующие цилиндры 9. Для этого отводится в сторону планка 25, вынимается поршень 20, обеспе0 чивая свободный доступ сверху внутрь цилиндров 9,

Формула изобретения Дозатор жидких продуктов, содержащий емкость для продукта, вертикально ус5 тановленные дозирующие цилиндры со смонтированными в них поршнями со штоками и узел регулирования дозы, отличающийся тем, что, с целью обеспечения дозирования жидкости различной вязкости и повышения эффективности использования

он снабжен золотником, выполненным в виде полого цилиндра С впускными и выпускными отверстиями и смонтированного в нем с возможностью возвратно-поступательного перемещения от привода поршня с отверстиями и вертикальными каналами для поочередного сообщения с дозирующими цилиндрами и выпускными отверстиями, при этом полый цилиндр золотника посредством продуктопровода с насосом и трехходовым краном соединен с емкостью для продукта, а поршни дозирующих цилиндрой выполнены свободно перемещающимися в вертикальной плоскости.

Использование: при дозировании жидких продуктов, например, в столовых общепита. Сущность изобретения: в емкость заливается дозируемый продукт, который через горловину насосом подается во внутреннее пространство поршня и дозирующих цилиндров, образуя заданный объем жидкостей. При достижении поверхностей регулируемых упоров отключается насос, и подача продукта в дозатор и цилиндры прекращается, Толкатель перемещается оператором в крайнее левое положение, и начинается процесс дозирования продукта. Под действием массы свободно перемещающихся поршней происходит выдавливание продукта из цилиндров через вертикальные каналы-отверстия и сливные отверстия в стаканы. После слива ограничительные диски упираются вторцевую поверхность цилиндров, и толкатель переводится в крайнее левое положение. 1 ил.

/5 31