Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к сельскохозяйственному оборудованию для охлаждения молока на фермах.
Цель изобретения - упрощение конструкции и повышение надежности.
На фиг.1 представлена схема устройства для охлаждения молока; на фиг.2 - разрез теплообменника; на фиг.З - поперечное сечение поплавка.
В предложенном устройстве для охлаждения молока имеется охладитель молока 1, в котором на поверхности молока расположен теплообменник 2. Теплообменник может быть выполнен, например, в виде змеевика, состоящего из перегородок 3 и корпуса 4. Теплообменник удерживается на плаву за счет поплавков 5, размещенных в корпусе и отделенных перегородкой 6 от хладагента, находящегося между перегородками. Посредством насоса 7, патрубков 8 и 9 теплообменник связан с охладителем хладагента 10, в котором установлен змеевик-испаритель 11 холодильной машины 12. Трубопровод 13 установлен над верхним краем охладителя молока и предназначен
для поступления молока в охладитель молока. Внизу охладителя молока расположен трубопровод 14 для слива охлажденного молока.
ел
с
Устройство работает следующим обра- с
зом.
Молоко по молокопроводу 13 поступает в охладитель молока 1. За счет поплавков 5 теплообменник 2 начинает перемещаться вверх. С помощью насоса 7 хладагент (охлаждающая жидкость) из охладителя хладагента 10 по гибкому патрубку 8 поступает в теплообменник 2, проходя между перегородками 6 и 3,забирает тепло от верхних слоев молока; затем хладагент по гибкому трубопроводу 9 поступает обратно в охладитель хладагента 10, где, соприкасаясь со змеевиком-испарителем 11, охлаждается. Верхние слои молока, которые отдали свое тепло хладагенту, перемещаются вниз, охлаждая более теплые слои молока, а теплые слои молока поднимаются вверх. Процесс идет непрерывно. Температура молока изменяется по всему объему равномерно,
Преимущества устройства заключаются в упрощении конструкции, сохранении жирXI
Ю Ю N3 W 00
Сл
ности молока, так как его охлаждение происходит естественным перемещением теплых и холодных слоев молока, и сокращении технологического цикла охлаждения. Формула изобретения Устройство для охлаждения молока, содержащее холодильную машину с охладителем хладагента, емкость для молока с
установленным в ней теплообменником с горизонтальной охлаждающей поверхностью и с патрубками для подачи и отвода хладагента, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и повыше- .ния надежности, теплообменник выполнен с поплавком, размещенным по всей его боковой поверхности.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ ОХЛАЖДЕНИЯ ЖИДКОСТИ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | 1992 |
|
RU2043711C1 |
РЕЗЕРВУАР ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА И СПОСОБ ЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) | 1996 |
|
RU2110462C1 |
УСТАНОВКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА И ДРУГИХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ | 1999 |
|
RU2148314C1 |
ТЕПЛООБМЕННИК ГРОХОТОВА И СПОСОБ ЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ | 1994 |
|
RU2076012C1 |
УСТАНОВКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА | 1991 |
|
RU2020805C1 |
Устройство для охлаждения молока на фермах | 1987 |
|
SU1496723A1 |
Устройство для охлаждения жидкости | 1988 |
|
SU1530161A1 |
СПОСОБ СОХРАНЕНИЯ МОЛОКА | 1999 |
|
RU2195815C2 |
Устройство для охлаждения жидкости | 1990 |
|
SU1768892A1 |
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА | 2007 |
|
RU2352106C1 |
Использование: оборудование для охлаждения молока на молочно-товарных фермах. Сущность изобретения: устройство для охлаждения молока содержит емкость для молока и холодильную машину с охладителем хладагента. В емкости для молока установлен теплообменник с горизонтальной охлаждающей поверхностью, Теплообменник выполнен с поплавком, размещенным по всей его боковой поверхности. 3 ил.
Авторы
Даты
1993-02-28—Публикация
1990-07-18—Подача