Известен электрпческпй паровой мармит, содержащий размеш,енные в корпусе ванну, покрытую столом с отверстиями для мармитниц, расположенный под ванной тепловой шкаф и парогенератор, сообш.енный с водопроводной сетью и канализацией.
Предлагаемый мармит позволяет повысить эффективность работы за счет сокраш,ения времени выхода на рабочий режим, расхода воды и теплопотерь, уменьшить образованпе накипи и обеспечить равномерное распределение пара в ванне. Для этого парогенератор размещен в отсеке ванны, отделенном от нее парораспределительной решеткой.
На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый мармит, общий вид; на фиг. 2-то же, вид в плане; на фиг. 3 - разрез по Л-А на фиг. 1.
Электрический паровой мармит выполнен в виде корпуса 1, в котором размещены ванна 2 и расположенный под ней тепловой шкаф 3 с полками 4, обогреваемый ТЭНом 5.
Ванна 2 закрыта столом 6 с отверстиями для мармитниц 7 и снабжена отсеком, в котором размещен парогенератор 8, сообщающийся с водопроводной сетью и канализацией и обогреваемый ТЭНом 9.
тора отделена иарораснределительной решеткой J2. На корпусе смонтирована панель 13 управления и раздвижные дверцы 14.
Предлагаемый мармит работает следующим образом.
Парогенератор заполняют водой до заданного уровня, затем включают ТЭНы 5 п 9 соответственно теплового шкафа п парогенератора. Образующийся пар через парораспределительную решетку поступает в верхнюю зону ванны и обогревает мармитницы. Образующийся конденсат по наклонному дну ванны стекает обратно в парогенератор, создавая циркуляционный контур воды.
Выходом мармита на рабочий режим считается момент, когда воздух в мармитницах нагрет до 70°С, а в тепловом щкафу - до 60°С.
Предмет изобретения
Электрический паровой мармит, содержащий размещенные в корпусе ванну, закрытую столом с отверстиями для мармитниц, расположенный под ванной тепловой шкаф и парогенератор, сообщенный с водопроводной сетью и канализацией, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности работы мармита за счет сокращення времени выхода на
рабочий режим, расхода воды и теплоиотерь, уменьшения образования накипи и обеспечения равномерного распределения пара в ванне, парогенератор размещен в отсеке ванкы, отделенном от нее парораспределительной решеткой.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Мармит для пивного завода с дегустационным залом, содержащий емкость для залива воды, связанный с теплообменником, по которому циркулирует жидкость, передающая тепло от сусловарочного котла | 2017 |
|
RU2658815C1 |
МАРМИТ | 1997 |
|
RU2118506C1 |
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПАРОНАГРЕВАТЕЛЬ | 1995 |
|
RU2076468C1 |
ПАРОКОТЕЛЬНАЯ УСТАНОВКА | 1991 |
|
RU2043564C1 |
ЭЛЕКТРОПАРОГЕНЕРАТОР САМОРЕГУЛИРУЕМЫЙ | 1998 |
|
RU2140609C1 |
СТЕРИЛИЗАЦИОННО-ДИСТИЛЛЯЦИОННАЯ УСТАНОВКА | 1993 |
|
RU2074003C1 |
ВАННА ПАСТЕРИЗАЦИИ | 1995 |
|
RU2092089C1 |
Пароводяной подогреватель | 1989 |
|
SU1721392A1 |
ЭЛЕКТРОБЫТОВОЙ ГЛАДИЛЬНЫЙ ПРИБОР, СОДЕРЖАЩИЙ ФИЛЬТР ДЛЯ УДЕРЖАНИЯ ЧАСТИЦ НАКИПИ, ПЕРЕНОСИМЫХ ПАРОМ | 2014 |
|
RU2650485C2 |
ПАРОВОЕ УСТРОЙСТВО, ИМЕЮЩЕЕ СЪЕМНЫЙ ФИЛЬТРУЮЩИЙ ЭЛЕМЕНТ | 2018 |
|
RU2750449C2 |
Фиг I
иг2
А-А
иг 1
Авторы
Даты
1969-01-01—Публикация