ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СТЕРИЛИЗАТОР Советский патент 1970 года по МПК A23L3/32 

Изобретение относится к оборудованию для стерилизации жидкостей электричеством, в (частности к электрическим стерилизаторам для пищевой и микробиологической промышленности.

Известен электрический стерилизатор, состоящий из цилиндрического корпуса с установленными в нем электродами. Однако в таком устройстве не таредставляется возможиьгм сократить длительность процесса и электрическая обработка ведется в толще стерилизуемой жидкости.

Цель изобретения - создать электрический стерилизатор, сокращающий длительность процесса путем создания электрического толя, концентрируемого «а поверхности одного из электродов, и обработ|ки стерилизуемой жидкости в тонкой пленке на той же поверхности.

Для этого один из электродов размещен по геометрической оси корпуса, а другой имеет кольцеобразную форМу и установлен концентрично (первому с зазором между ними, при этом внутренний электрод имеет в верхней торцовой части углубление для приема стерилизуемой жидкости.

На чертеже схематически изображен предлагаемый электрический стерилизатор в разрезе.

дит трубопровод 5 для подачи стерилизуемой жидкости. В корпусе с зазором между собой установлены внутренний электрод 4 и наружный Кольцеобразный электрод 5. В верхней

торцовой части внутреннего электрода имеется углубление 6 для приема стерилизуемой жидкости. Стерилизатор снабжен трубопроводом 7 для отбора жидкости, прошедшей стерилизацию.

Стерилизатор работает следующим образом. Жидкость, подлежащая стерилизации, по трубопроводу 3 поступает в углубление 6. Переливаясь через края углубления, она образует тонкую пленку на поверхности внутреннего

электрода. На этой же поверхности концентрируется создаваемое - электрическое поле, обеспечивая интенсивное протекание процесса стерилизации.

Предмет изобретения

Электрический стерилизатор, состоящий из цилиндрического корпуса с установленными в нем электродами, отличающийся тем, что, с целью сокращения длительности процесса в результате создания электрического поля, концентрируемого на поверхности одного из электродов, и обработки стерилизуемой жидкости в тонкой пленке на той же поверхности, один из электродов размещен по геометрической оси корпуса, а другой имеет кольцеобразную форМу и установлен концентрично первому с зазором, При этом внутренний электрод имеет в верхней торцовой части углубление для ориема стерилизуемой жидкости.