УСТРОЙСТВО для ГОФРИРОВАНИЯ ИСКУССТВЕННОЙОБОЛОЧКИ для сосисок Советский патент 1971 года по МПК A22C13/02 

Изобретение относится к мясоперерабатыЬающей промышленности, а именно к производству сосисок, и касается устройств для гофрирования искусственной оболочки в форму, пригодную для набивки ее фаршем.

Известны устройства для гофрирования, содержашие систему роликов для увлажнения и смазки оболочки, гофрирующие и протяжные ролики, полую оправку, сообш,аюш.уюся с пневмосистемой и удерживаюш,ий механизм для оболочки, перемешаемой относительно оправки.

В этих устройствах вокруг оправки расположены три или четыре гофрируюш.их ролика, которые при вращении, чередуясь в определенной последовательности, образуют вокруг оправки эксцентричный канал, при прохождении через который оболочка складывается.

Цель изобретения - упрощение конструкции устройства и уменьшение его габаритов.

Это достигается тем, что удерживающий механизм выполнен в виде расположенной на оправке втулки с выступом и установленного на пути движения выступа упора, служащего одновременно переключателем для протяи-сных роликов.

Для упрощения процесса сбрасывания сгофрированной оболочки оправка выполнена из двух частей, одна из которых неподвижна, а вторая установлена на каретке с возможностью осевого перемещения. Для обрезания оболочки устройство снабжено ножом.

На чертеже показано предлагаемое устройство.

Оно состоит из роликов 1 и 2 для смазки и увлажнения, протяжных и одновременно увлажняющих роликов, соответственно 3 и 4, гофрирующих роликов 5, полой оправки 6, состоящей из двух частей 7 и 8. Последняя установлена на каретке 9. Оправка 6 сообщается с пневмосистемой 10, механизм для удерл аиия оболочки выполнен в виде втулки 11 с выступом 12, который при движении своем сталкивается с упором 13, служащим переключателем для протяжных роликов 3 и 4. Устройство снабжено ножом.

Устройство работает следующим образом.

Оболочка 14 с залитым внутрь маслом разматывается с рулона 15 и, пройдя систему роликов 1-4, подается на гофрирующие роЛ.ИКИ, которые, складывая оболочку в виде трубки, продвигают ее по второй части 8 оправки вместе с втулкой 11 до упора 13. Затем происходит остановка роликов 3 и 4. Нож обрезает оболочку, которая вытягивается роликалги 5, после чего отводящая назад каретка 9 вместе с оправкой сбрасывает сгофрироваиную трубку. Неподвижная часть 7 оправки при отходе каретки 9 назад, удерживается на месте остановленными роликами 4. После возврата второй части оправки 8 в исходное положение нож онускается. Цнкл повторяется. Предмет изобретения il. Устройство для гофрирования искусственной оболочки для сосисок, содержащее систему роликов для увлажнения и смазки оболочки, гофрирующие и протяжные ролики, полую оправку, сообщающуюся с пневмосистемой и удерживающий механизм для оболочки, перемещаемый относительио оправки, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и наибольшей компактности, удерл ивающии механизм .выполнен в виде расположенной на оправке втулки с выступом и установленного на пути движения выступа упора, служащего одновременно переключателем для протяжных роликов. 2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что для упрощения процесса сбрасывания сгофрировапной оболочки, оправка состоит из двух частей, одна из которых является неподвижной, а вторая установлена на каретке с возможностью осевого смещения. 3.Устройство но п. 1 и 2, отличающееся тем, что оно снабжено ножом для отрезания оболочки.

/////////////////

/4 5