При травлении металлов, с целью его улучшения, известно добавление в травильную ванну присадок, содержащих белковые вещества.
В предлагаемом способе травления металлов кислотами или щелочами также применяют присадку, содержащую белковые вещества. Основным сырьем для изготовления присадки служат боенские отходы (загрязненная кровь, желчь, пенис, кишки, обрезки кожи, мездра и пр.) и конфискаты туши (внутренности животного и его части, непригодные в пищу); сюда же относятся туши палых или больных животных, подвергнутые обработке паром под давлением 3-5 атм., стерилизованные, разваренные и последовательно высушенные и измельченные в порошок вместе с костями.
Получаемые на бойнях отбросы обрабатывают для гидравлического расщепления белковых веществ минеральными кислотами или щелочами при температуре 95-100°.
Состав продуктов переработки в среднем следующий:
1. Мясокостный тук (5-10% воды, 90-95% сухого вещества, содержащего, 6-9% азота, 14-18% фосфорной кислоты, 8-17% жира, 35-55% белковых веществ, 5-20% золы.
2. Мясной тук (6-10)% воды, 90-94%, сухого вещества, содержащего 8-10% азота, 8-12% жира, 2-3% фосфорной кислоты, 45-60% белковых веществ, 2-5% золы).
3. Утилизационный клеевой бульон (галлерта 25-49% по клеемеру Зура).
Мясокостный тук, мясной тук и клеевые утилизационные бульоны подвергаются гидролитическому расщеплению действием кислот (серной, соляной и др.) или щелочей (едким натром, едким калием и др.) при температуре 45-90° в течение нескольких часов. Продукты гидролитического распада белковых веществ, содержащие радикалы СООН, ОН и H2 и т.д., являются веществами поверхностно-активными, обладающими свойствами замедлять или ускорять ход химических реакций при очистке металлов черной и цветной групп в растворах кислот и щелочей.
Адсорбируясь на металле, они сравнительно мало адсорбируются на поверхности окисла, покрывающего металл, и не защищают его от растворения. Кислота реагирует, главным образом, с окислами, растворяя их, а основной металл предохраняется от растворения пленкой препарата.
Препараты в жидком, тестообразном или сухом состоянии вводятся в травильные растворы (кислотные и щелочные) в количестве 0,005-0,1% и выше по весу травильной жидкости (расчет ведется на сухой препарат). Дозировка препарата зависит от выбранной температуры травильных растворов, качества и вида металлов и от характера окисной пленки или окалины, причем для температур до 25° дозировка колеблется от 0,005-0,1%, при температурах 45-50° - от 0,008-0,1%; последняя дозировке применяется и при температурах 75-80°. При температуре 90-95° следует увеличить дозировку препарата до 0,15%.
Действие препаратов, определялось степенью растворения металла и количеством выделившегося газа (водорода) в момент травления металла. Нижеприведенная таблица показывает действие предлагаемого препарата "КС" (сухого) при травлении листового железа раствором серной кислоты.
Аналогичные результаты достигаются в растворах соляной кислоты и щелочах.
При употреблении указанной присадки оказалось возможным применение травильных растворов повышенной концентрации и ускорение процесса травления металлов в 2-3 раза против обычных заводских норм, без риска перетрава и появления травильной хрупкости в изделиях. Расход кислот, применяемых для целей очистки металлов от окислов и окалины, снижается на 42-44% и выше, обычный расход кислоты в 3,2-2,4% по весу травленого металла снижается до 1,5-1,1%. При этом выделение вредно действующих газов и образование травильного тумана в момент травления уменьшается в несколько раз, а поверхность обработанного по предлагаемому способу металла остается чистой, светлой и слегка глянцевитой.
Мясокостный, мясной тук или утилизационные клеевые бульоны как отдельно, так и в смесях в любых соотношениях возможно вводить непосредственно в травильные растворы кислот или щелочей, где и подвергать их процессу гидролиза при температуре 95-100°. Затем раствор охлаждают до желаемой температуры, при которой следует в дальнейшем вести процесс травления черного и цветного металла.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ МЯСНОГО ИЛИ МЯСОКОСТНОГО СЫРЬЯ ТУШЕК НОРОК ДЛЯ ПАРЕНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ | 2013 |
|
RU2546252C2 |
Способ получения белкового гидролизата из вторичного рыбного сырья | 2019 |
|
RU2711915C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | 2008 |
|
RU2390252C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОЙ ОСНОВЫ ДЛЯ БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД | 1995 |
|
RU2073517C1 |
БУЛЬОН С ПРОФИЛАКТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ, СОДЕРЖАЩИЙ БЕЛКОВЫЙ ГИДРОЛИЗАТ, И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭТОГО БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА | 2007 |
|
RU2366263C2 |
Способ получения белково-коллагеновой эмульсии на основе мясокостного остатка для использования в производстве продуктов питания | 2018 |
|
RU2689729C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОТЕИНОВОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ИЗ МЯСОКОСТНОГО СЫРЬЯ | 2020 |
|
RU2728468C1 |
Способ травления черных или цветных металлов | 1936 |
|
SU47887A1 |
СПОСОБ УТИЛИЗАЦИИ БОЕНСКИХ ОТХОДОВ | 2013 |
|
RU2552076C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГИДРОЛИЗАТОВ ИЗ КОСТНЫХ ОТХОДОВ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ | 2004 |
|
RU2272418C1 |
1. Способ травления металлов кислотами или щелочами при применении присадки из содержащих белки веществ, отличающийся тем, что обработанные при 95-100° минеральными кислотами или щелочами для гидролитического расщепления белковых веществ боенские отбросы вводят в травильную ванну в количестве от 0,005 до 0,1%, считая на сухой препарат.
2. Прием выполнения способа по п. 1, отличающийся тем, что обработку указанных отбросов производят непосредственно в травильной ванне при повышении температуры до 95-100°.
Авторы
Даты
1934-11-30—Публикация
1933-12-16—Подача