Устройство для очистки овощей и картофеля Советский патент 1975 года по МПК A47J17/02 

1

Изобретение относится к кухонным принадлежностям и может быть применено для очистки клубней и корнеплодов.

Известно устройство для очистки овощей и картофеля, содержащее ножевую пластину с заостренным участком для выемки глазков и прорезью, имеющей ножевую кромку.

Цель изобретения - обеспечить удобство пользования устройством.

Для этого предлагаемое устройство содержит камеру для сбора очисток, ножевая пластина укреплена на камере, а режущая кромка прорези смещена вверх относительно режущей кромки ножевой пластины.

Камера может быть снабжена зажимным приспособлением для крепления ее к столу.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство для очистки овощей и картофеля; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1.

Предлагаемое устройство содержит камеру 1 для сбора очисток и укрепленную на ней ножевую пластину 2. Камера выполнена открытой сверху и сбоку. На ее стенке имеется приспособление для крепления пластины 2 к столу, представляющее собой винтовой зажим 3. На боковых сторонах камеры имеются полочки 4, на которых с помощью винтов 5 крепится нож. Ножевая пластина 2 имеет режущую кромку 6, которая заострена по всей

длине, заостренный участок 7 и прорезь 8 с режущей кромкой 9, которая смещена вверх относительно режущей кромки 6 пластины 2. При работе камеру 1 закрепляют винтовым зажимом 3 на столе. Очистка корнеплодов производится путем движения их на себя по режущей кромке 6 пластины 2. При этом очистки собираются на диск камеры 1, откуда они могут быть удалены после окончания

очистки. Клубни картофеля очищают на режущей кромке 9 прорези 8. Любые дефекты и пятна могут быть удалены с помощью заостренного участка 7 режущей кромки 6. Поскольку устройство выполнено съемным, то

любой человек может установить его так, как ему удобно - движением на себя или от себя.

Предмет изобретения

1.Устройство для очистки овощей и картофеля, содержащее ножевую пластину с заостренным участком для выемки глазков и прорезью, имеющей режущую кромку, отличающееся тем, что, с целью удобства пользования, оно содержит камеру для сбора очисток,

ножевая пластина укреплена на камере, а режущая кромка прорези смещена вверх относительно режущей кромки пластины.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что камера снабжена зажимным приспособлением для крепления ее к столу.

Put.2