Способ получения природного антиоксиданта Советский патент 1976 года по МПК C11B5/00 

3 Формула изобретения 1. Способ получения природного антиоксиданта из кожуры семян путем их экстракции водой при кипячении, фильтрации экстракта5 и удаления из него воды, отличающийс я тем, что, с целью получения нетоксичного антиоксиданта повышенной активности при 4 извлечении его из лузги подсолнечника, экстракцию осуществляют в течение 30 - 55 мин, а для удаления воды кипятят экстракт. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что, с целью повышения стойкости антиоксиданта при его хранении, обезвоживают экстракт до желеобразного состояния.