Способ получения -каротина Советский патент 1977 года по МПК C12D5/00 

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ /3 -КАРОТИНА

ченйе липиднокаротинового комплекса из биомассы. На второй стадии отфильтрованную мисцеллу подвергают такому воздействию, при которой диэлектрическая проницаемость раствора повышается до 17,5-20. условиях по всему объему мио целлы происходит образование эмульсии, обусловленное выходом из раствора триг;|ицеридного компонента липидного комплекса. Эмульсия представляет собой диспергиpoвa,iныe в объеме- мисцеллы мельчайшие капли триглицеридов. Растворимость каротина в триглицеркдах выше по сравнению с растворимостью его в мисцелле, вследствие чего он и диффундирует из последней в капельки триглицеридов.

Развитая поверхность дисперсной фазы способствует интенсивному массообмену, в результате чего триглицериды значительно обогащаются каротином. При дальнейшем увеличении значения диэлектрической проницаемости раствора на 6-8 единиц в результате коалесценции капель, происходит расслаивание двух фаз. Слои разделяются. ТрИ глицеридную фракцию, содержащую каротин, отмывают от остатков растворителя водой, после чего препарат , подсушивают в вакууме при 40-5О С и расфасовывают.

П р и м е р. ГрибВЕаКеаЕеа ii Upoha с содержанием липидно-каротинового комплакса 56,14% при следующем соотношении компонентов, %:

Карогин1,1

Триглицеридыд о 6 7

Свободные жирные

кислоты1О

Стериды4

Диглицериды3

Углеводороды, воски1

Моноглицериды7

Фосфолипиды,11

Этанол 95,4%, нагретый до 78° берут в соотнощенйи с биомассой 7:1 в количестве 16ОО мл. Биомассу и этанол загружают в аппарат с мешалкой, обеспечивающей перемешивание с частотой 90 об/мин.

Экстракцию проводят в течение 15 мин. Диэлектрическую проницаемость при проведении экспериментов определяют при помощи измерителя полных проводимостей типа Е-1О-1. Разделение твердой и жидкой фаз проводят на фильтре Шотта № 2. Отфильтрованную мисцеллу помещают в вертикально расположенньй теплообменник типа труба в трубе, через межтрубное пространство которого пропускают охлаждающую жидкость. При достижении температуры в 6О С в образце что соответствует значений диэлектрической проницаемости «19,5;, проводят термостатирование в течение 60 м.и

Затем температуру образца понижают до 15°С до значения диэлектрической проницаемости f 25 и эмульсию разделяют центрифугированием на лабораторной центрифуге типа WP 2 при значении фактора разделения Г 800.

В покрученных после центрифугирования жидких фазах определяют содержание каротина спектрофотометрическим способом, состав липидного комплекса методом тонкослойной хроматографии, концентр ацйю лйпйдного- комплекса весовым методом.

Отделенную триглицеридную фазу промывают в делительной воронке емкостью 250м водой в соотношении 1:3 два раза. Промытый образец сушат при 4О°С в вакуумном сушильном шкафу при вакууме Q,4 кг/см в течение 60 мин. В результате получают 45,27 г препарата/

Соде{1жание примесей в препарате, %: Триглицериды90,58

Каротин1,5 О

Стерины4,35

Диглицериды3,56

УглеводородыСледы,

Использшание предложенного способа обеспечивает возможность получения препарата каротина с высоким содержанием триглицерядов и каротина с низким содержанием примесей.

Экономический эффект способа ориентировочно составит 288 тыс. рублей для предприятия мощностью 10 т/ год каротина в пересчете на кристаллический.

Формула изобретения

Способ получения /3 kaJэDfинa, предусмаярривающий экстракцию биомассы полярным растворителем, отделение клеточной массы мицелия от растворителя и сушку полученного экстракта, отличающийся тем, что, с целью получения триглицеридного препарата JZ -каротина и снижения соде{ жания в нем посторонних веществ, экстракцию биомассы осуществляют в две стадии, на первой из которых асстракцию биомассы осуществляют полярным растсорителем с диэлектрической проницаемостью 8-17,5, л на второй стадии используют растворитель с значением диэлектрической проницаемости jS 20, после чего полученную эмульсию выдерживают в течение 1-3 ч, повышая значение диэлектрической проницаемости на 6-8 единиц для разрушения эмульсии, с последующим выделением /3 -каротина. Источники информации, принятьге во внимание при вкспертизег i. Авгорское свидетепьство № 3981Й6, кл. С12 Ъ 8/00, ig. 2. Авторское свидетельство № 39в123 кл. Cia t) 5/ОО, 1971. 3. ПатентСССР№ 205266, кл.С 12 J) 5/ОО 1969.