Флотационная сортировочная машина для овощей, например, зеленого горошка Советский патент 1944 года по МПК A23N15/00 B03B5/28 

Для . консервирования применяют о1ущильные сорта зелёного горошка, которые делятся на две группы: ранние с крупными гладкими зёрнами и поздние - мозговые с морщинистыми зёрнами.

Сбор зелёного горошка производится в момент консервной зрелости, т. е. когда зёрна вполне развились, но ещё нежны и содержат максимальное количество сахара. Недозревший горошек при консервировании даёт чрезмерно мягкий водянистый продукт, а перезревший даёт . твёрдый крахмалистый продукт с малым содержанием сахара. Таким образом наиболее нежными, а потому и ценными являются молодые зёрна горошка. В настоящее время зелёный горошек после об.молота (лущёный) разделяется по сортам (нежный, средней зрелости и перезревший) с помошью барабанных ситчатых сортировок, которые разделяют горошек на два-три сорта только по величине зёрен. Но так как размер зёрен горошка не всегда соответствует определённой стадии зрелости, сортирование горошка только по размеру не даёт желательных результагов и среди нежных сортов его проходят отдельные зёрна перезревшего крахмалистого горошка, а это не позволяет выпускать на рынок консервированный зелёный горошек высшего качества.

Для возможности отбора только нежных, сладких сортов горошка высшего качества и вообще разделения горошка на разные сорта по качеству в консервной промышленности применяется несколько различных тинов сортировок, сконструированных на принципе разных скоростей погружения горошка в соляном растворе в зависимости от удельного веса горошка (зелёный ранней зрелости горошек с большим содержанием сахара имеет меньший удельный вес, чем горошек перезревший с большим содержанием крахмала).

Однако эти сортировки не нашли широкого распространения, ввиду сложности конструкции автоматов по регулированию постоянного удельного веса рассола, возможности отделения только одного сорта горошка, т. е. разделения на две фракции в рассоле определённой платности, и по другим причинам.

Предлагаемая флотационная сортировочная машина даёт возможность разделять горошек и другие овощи в рассоле с удельным весом 1,05-1,055 натри фракции: высший, стандартный и нестандартный.

Для ненрерывного разделения ио удельному весу взвешенных в растворе овош,ей иа несколько потоков и направления их в приёмные бункеры при помощи направляющих труб и слива в рабочем резервуаре установлены подвижные заслонки, поворотные около оси, и шибер.

Для регулирования напора раствора в системе одна из направляющих труб снабжена поворотной заслонкой.

Для ввода -отделённого от овощей оборотного раствора и создания тока его в верх-нем слое флотационной машины служит коллектор с щелеобразными вырезами.

На чертеже фиг. 1 изображает схематический .вертикальный разрез флотационной сортировочной машины для овощей, например зелёного горошка, фиг. 2 - вид её сверху.

Зелёный горошек после мойки или барабанной сортировки и бланшировки поступает в приёмный бункер 1 и но наклонному жолобу 2 попадает в конический рабочий резервуар 3, по пути смачиваясь рассолом КЗ барбатера 4. Резервуар 3 - сортировка - заполняется рассолом, не доходящим до верхнего обреза на 100-75 мм. В противоположной от места загрузки стенке сортировки имеется вырез-слив 5 по всей ширине стенки высотой 50-60 мм, через который сливается рассол вместе с лёгким горошком.

Самый тяжёлый горошек, попадая в сортировку, сейчас же опускается на дно в диффузор 6, откуда с помощью форсунки 7 под напором рассола «з напорного бака 8 инжектируется (подаётся) по трубе 10 в бункер 9. Горошек падает на сито 11, рассол процеживается и через фильтр 12 стекает в бункер 13, откуда по трубе 14 поступает к насосу 15, подающему рассол в напорньи бак по трубе 16. Горошек, который легче потонувшего в первой по.ювине сортировки, проходит по течению к выходу, но не всплывает, а погружается за перегородкой 17, оседая на дно 18, откуда форсункой 19 по трубе 20 подаётся в бункер 21,где отделяется от рассола, как описано выше. Наиболее лёгкий горошек (высший сорт) всплывает на поверхность рассола и под иапором последнего через ко-ллектор 22 плывёт к выходу из сортировки, где через вырез-слив 5 проходит в бункер 23; здесь, как и в описанных выше бункерах, горошек, отделяясь от рассола, собирается в бункере, а рассол через фильтр проходит к насосу.

Горошек из бункеров по течкам 24 поступает на трёхленточный транспортёр 25, которым подаётся к местам дальнейшей обработки.

Горошек ив сортировки увлекает с собой соль из раствора, который разжижаясь, нарушает режим разделения (сортировки) горошка. Для поддержания постоянного удельного- веса рассола (или близкого к постоянному) предусматривается солерастворнтель 26, из которого рассол высокой концентрации время от времени поступает через воронку 27 к насосу 15 и нагнетается последним в напорный бак. Чтобы избежать переполнения напорного бака, предусмотрена переливная труба 28, через которую раствор поступает в бункер 13 под фильтр.

При установившемся режиме работы сортировки циркуляция рассола может быть осуществлена без напорного бака, т. е. напорная труба от насоса соединяется с коллектором 22, форсунками и барбатером 4.

Для регулирования отбора меньшего или больщего количества горошка второй и третьей фракции предусматривается возможность регулировки разделения с помощью поворотной сетчатой перегородки 29 вокруг оси 30. Скорость инжектирования горошка по трубам регулируется вентилями 31, а для трубы 20 - заслонкой 32, регулирующей напор раствора в системе. Величина слива 5 для спуска рассола с горошком регулируется шибером 33.

Настоящая конструкция флотационной сортировочной машины может быть применена также для

очистки зерна (семенного материала) от сорняка и одновременной обработки его химическими реактивами (препаратами).

Предмет изобретения

1. Флотационная сортировочная машина для овощей, например зелёного горошка, состояш,ая из заполненного раствором резервуара с приёмными бункерами для выделенных сортов овощей, отличающаяся тем, что, с целью непрерывного разделения исходных овощей по величине их удельного веса, в рабочем резервуаре 3 установлены

3i

подвижные: регулируемая поворотом около оси 30 заслонка 29 н шибер 33, назначенные для разделения взвешенных в растворе овоще на несколько потоков и для направления их в приёмные бункеры прн помощи труб 10, 20 и слива 5.

2.Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что направляющая труба 20 снабжена заслонкой 32 для регулирования напора раствора в системе.

3.В устройстве по п.п. 1 и 2 применение коллектора 22, назначенного для ввода отделённого от овощей оборотного раствора в верхнем слое флотационной машины.

Фиг. 1 Фиг. 2