Устройство для контроля процесса перемещения пищевых продуктов Советский патент 1980 года по МПК G01N33/12 

тора 24 и регистрирующего прибора 25, например миллиамперметра, образукядего вместе с-конденсатором 24 исполнительную схему.

Устройство работает следующим образом.

Рычаг 1 погружают в исследуемый продукттаким образом, чтобы контактные пластины соприкасались всей поверхностью с продуктом. При нажатии на кнопку 3 управления переменный ток поступает на согласующий т ансформатор 13, в результате чего вся схема оказывается под напряжением.

При условии отсутствия разбаланса мостов, что возможно в случае одинаковой проводимости исследуемого продукта, между парами контактных пластин 4-11 на выходе согласующих трансформаторов 14 и 15 сигнал будет отсутствовать и показание регистрирующего прибора будет равно нулю. Одинаковая проводимость достигается в том случае, если продукт однороден.

При неодинаковой проводимости исследуемого продукта между любыми парами пластин мосты будут разбалансированы, что вызывает появление сигнала на вторичных обмотках согласующих трансформаторов 14 и 15j в результате чего в цепи, образованной вторичными обмотками согласующих трансформаторов 14 и 15, диодами 22 и 23, конденсатором 24 и регистрирующим прибо- ром 25, потечет ток, величина которого будет зависеть от неоднородности продукта.

Устройство может быть установлено непосредственно на корпусе куттера или мешалки и может быть использовано для управления работой мешалок.

В таком случае напряжение подают на измерительную электрическую схему

устройства с помощью кнопки 3 включения также к клемме а от главного выключателя куттера или мешалки. К клеммам с и d подключают автоматический двухпозиционный потенциометр. По достижении равномерного распределения шпига и других компонентов сигнал на клеммах с и d будет отсутствовать, двухпозиционный потенциометр отключит питание привода куттера или мешалки.

Таким образом, устройство позволяет с большой точностью определить однородность продукта и может быть использовано как для автоматического контроля П1)оцесса пере1 ешивания, так и для управления этим процессом в автоматическидействующих мешалках.

Формула изобретения

Устройство для контроля процесса перемешивания пищевых продуктов, преимущественно колбасного фарша со шпигом, содержащее чувствительные элементы, мостовую схему и исполнительную схему, включающую регистрирующий прибор, отличающееся тем, что, с целью повышения точности, оно снабжено двуплечим рычагом со стойкой и дополнительной мостовой с1семой, при этом чувствительные элементы попарно расположены на плечах и стойке, а мостовые схемы через согласующие .трансформаторы и диоды под- кЛjoчeны к регистрирующему прибору.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Воробьев С. Г. Автоматизация производственных процессов виноделия, М. , 1972, с. 311-314.