Прибор для визуального определенияТРЕщиНОВАТОСТи зЕРЕН РиСА Советский патент 1981 года по МПК G01N33/02 

1

Изобретение относится к технике мукомольно-крупяной промышленности и предназначено для правильного выбора технологического режима подготовки зерна к помолу на мельницах и проведения научно-исследовательских работ.

Воздействие воды и тепла на зерно вызывает изменение его физико-химических свойств. Степень этих изменений зависит от параметров режима обработки, а также от индивидуальных свойств образца. В результате гидротермической обработки при подготовке зерна к помолу происходит разрыхление плотной структуры эндоспермы. При этим особое значение имеет образование в эндосперме зерна пшеницы микротрещин, возникающих в результате расклинивающего действия проникагацей в зерно воды;,, Их появление и интенсивность развития существенно влияют на мукомольные свойства зерна Определение объективного показателя, по которому можно было бы судить о завершении процесса гидротермической обработки зерна при подготовке его к помолу, представляв большой интерес для промышленности.

По основному авт.св. № 382957 известен прибор для визуального определения трещиноватости зерна, содержащий установленные в корпусе кассету с ячейками для зерен, диафрагму со щелевым отверстием и осветитель, состоящий из лампы накаливания и конденсора со сферическими линзами и цилиндрической линзой, расположенной

0 под щелевым отверстием диафрагмы, а также смотровой окуляр. Прибор также снабжен отражательным зеркалом,расположенным между сферическими и цилиндрической линзами, а смотровой

5 окуляр расположен наклонно к корпусу и кассета выполнена в виде подвижной полосы - ленты.

Этот прибор имеет следующие не20 достатки: нельзя проводить исследование кинетики процесса трещинообразования зерна при различных услоВИ51Х увлажнения или отволаживания, нет регулировки температуры внутри 25 кассеты, где размещается исследуемое зерно, нет автоматической регулировки светового потока, кассета с ячеками для 3et)Ha негерметична, ,нет контроля температуры внутри 30 iкассеты. Цель изобретения - повышение точности регистрации процесса, определения времени готовности его к помолу, увеличение выхода и повышение качества готовой продукции. Указанная цель достигается тем, что прибор дополнительно снабжен льтрат рмостатомг потенциометром, устаноЗвленным в смотровом окуляре, фоторезистором и тиристорным регуля тором, кассета для зерна выполнена герметичной и снабжена теплообменной трубкой с термопарой, при этом теплообменная трубка соединена с ультратермостатом, теркюпара - с по тенциометром, а фоторезистор через усилитель подключен к входу ти ристо ного регулятора, выход которого свя зан с трансформатором. На чертеже изображен предлагаемы прибор. Он содержит установленные в корпусе 1 герметичную кассету 2, служащую для размещения в ячейках 3 зерна 4, механизм 5 перемещения герметичной кассеты 2, ультратермостат б, связанный с теплообменной трубкой 7, с помощью которой поддер живается заданный температурный режим увлажнения или отволаживанйя зерна 4, оптически прозрачную крьиику 8, служащую для герметизации кас сеты 2, термопару 9 и потенциометр 10, с помощью которых контролируется температура внутри герметичной кассеты 2 и осуществляется изменени температурного режима увлажнения или отволаживанйя зерна 4, лампу 11 накаливания которая питается от трансформатора 12, отражатель 13, конденсатор со сферическими линзами 14, зеркало 15, цилиндрическую линзу 16, диафрагму 17 со щелевым отверстием, диафрагму 18 поля зрения, светофильтр 19, смотровой окуляр 20 со смотровой линзой 21, фоторезистор 22, установленный в смотровом окуляре 20, служгшщй для восприятия светового потока, усилитель 23, усиливающий электрический сигнал, полученный от фоторезистора 22, тиристорный регулятор 24 напряжения, дифференцирукщий полу. ченное от усилителя 23 напряжение и подающий его через трансформатор 12 на лампу 11 накаливания, сигнальные часы 25 и клавишный счетчик 26. Прибор работает следующим образо выводят ультратермостат 6 на зад ный температурный режим, включают в электрическую сеть потенцисжютр 10 и сам прибор. Одновременно включают сигнальные часы 25и увлажняют зерн 4 до расчетной влажности, укладываю его в ячейки 3 герметичной кассеты и закрывают оптически прозрачной крьвикой 8 для герметизации. С псжющ термопары 9 и потенциометра 10 осу ществляют контроль и изменение температурного режима увлажнения или отволаживанйя зерна 4, значения которой фиксируются на диаграммной ленте потенциометра. Включается лампа 11 накаливания, питаемая от трансформатора 12, световой поток,отрсцкенный от отражателя 13, проходит через конденсатор со сферическими линзами 14, отражается от зеркала 15, проходит через цилиндрическую линзу 16, диафрагму 17 со щелевым отверстием, исследуемое зерно 4, диафрагму 18 поля зрения, светофильтр 19, смотровую линзу 21 и попадает на окуляр. Для регулировки светового потока в смотровом окуляре 20 установлен фоторезистор 22, который через усилитель 23, тиристорный регулятор 24 напряжения и трансформатор 12 воздействует на лампу 11 накаливания. Для подсчета количества трещим в зерне 4 используется клавишный счетчик 26, а для фиксации времени пролюжуточного замера результата опыта и суммарного вреАЮНи длительности процесса служат сигнальные часы 25. Процесс считается завершенным, если развитие трещин в исследуемых зернах 4 полностью прекращается. Останавливают сигнальные часы 25, фиксируя время и готовность данной партии зерна к помолу. При исследовании влияния гидротерМической обработки зерна различных культур ячейки 3 для зерна 4 в кассете 2 применяются различных размеров и форм. Применение прибора для визуального определения трещиноватости зерна в процессе гидротерьгаческой обработки при подготовке зерна пшеницы к помолу на 4eльницax системы Заготовок СССР позволит определить оптимальный режим ведения технологического процесса, что дает снижение энергозатрат на производство одной тонны муки, увеличение выхода и поаышенне качества вырабатываемой продукции. По приближенным расчетам применение прибора при определении готовности зерна к помолу дает экономический эффект в размере 800 тыс. руб. в год для мельницы производительностью 320 тонн в сутки. Формула изобретения Прибор для визуального определения трещиноватости зерен риса по авт.св. 382957, отличающ ни с я тем, что, с целью повшиения точности регистрсщии процесса , определения времени готовности его кПОМОЛУ, увеличения выхода и повы:тения качества .готовой продукции, :прибор снабжен ультратермостатом.

потенциометром, установленньом в СМОТРОВОМ окуляре, фоторезистором и тиристорным регулятором, кассета для зерна выполнена герметичной и снабжена теплообменной трубкой с термопарой., при этом теплообменная

трубка соединена с ультратермостатом, термопара - с потенциометром, а фоторезистор через усилитель подключен к BXOtziy тиристорного регулятора, выход которого связан с трансформатором.

.20 П 3 19 }S,S