Контактная головка для разваривания крахмалсодержащего сырья Советский патент 1981 года по МПК C12C7/06 

t

Изобретение относится к спиртовой промышленности, в частности, к устройствам; для рдзвариванйя крахмалсодержащего сьфья.

Известна контактная головка для разваривания крахмалсодержащего сырья, «содержащая цилиндрический корпус со штуцерами для подвода сырья и пара и концентрично установленные в нем внутренний и внешний парораспределители fl}Недостаток известной контактной головки состоит в том, что она не обеспечивает возможность уменьшения давления и температуры разваривания сырья и улучшения тепломассообмена между сырьем- и паром.

Цель изобретения - уменьшение давления и температуры разваривания сырья и улучшениетепломассообмена между сырьем и паром.

Указанная цель достигается тем, что в контактной головке для разваривания крахмалсодержащего сырья, содержащей цилиндрический корпус со штуцерами для подвода сырья и пара и концентрично установленные в нем внутренний и внешний парораспределители, внешний парораспределитель состоит из ряда цилиндроконических стаканов, установленных таккм образом/ что каждый предыдущий стакан на 2/3 высоты конической части входит в ци-, линдрическую часть каждого последующего стакана, ери этом соотношение диаметра цилиндрической части кг1ждого из них к наименьшему диаметру его конической части составляет 1,3-1,8.

На чертеже схематично изображены предлагаемая контактная головка для разваривания крахмалсодержащего сырья и часть трубчатого разварника.

Контактная головка состоит из цилиндрического корпуса 1 со штуцером 2 для подвода сырья (замеса) и штуцерами 3 для подвода пара, расположенными диаметрально, противоположно, Внутри корпуса концентрично расположены внешний парораспределитель, состоящий из ряда цилиндро-конических стаканов 4, установленных таким образом, что коническая часть каждого предьадущего стакана на 2/3 высоты входит в цилиндрическую часть каждого последующего стакана, причем соотношение диаметра цилиндрической части к меньшему диаметру конической части составляет 1,3-1,8, а высоты конического и цилиндрического участков примерно равны. Между каждой парой стаканов образуется кольцевая щель.

ho оси стаканов установлен внутренний парораспределитель, выполненный р зипе перфорированной трубки 5, закрытой сверху заглушкой б и снабжённой снизу штуцером 7 для прдачи пара. Контактная головка фланцем 8 присоединена к трубчатому разварнику 9, состоящему из вертикгшьных труб 10, в которых установлена спираль 11, диаметр которой равен внутреннему диаметру трубы, а шаг составляет примерно 200-250 мм.

Работа контактной головки осуществляется следующим образом.

Замес -их крахмалсодержащего сырья подается насосЬм через штуцер 2 в корпус 1 контактной головки, в которой проходит по кольцевому пространству между наружной поверхностью перфорированной трубы 5 и внутренней поверхностью цилиндро-конических стаканов 4. Греющий пар давлением до 0,5 МПа подается в пространство, образованное стенкой корпуса 1 и наружной поверхностью цилиндро-конических стаканов 4, через штуцера 3 и в перфорированную трубу 5 через штуцер 7. При прохождении кольцевого пространства замес многократно пронизывается паром по ходу движения, снизу вверх, и попадает в зоны с различным (пульсирующим; давлением, которое создается в зоне стаканов. Меняется также скорость движения парожидкостной смеси. Все это способствует хорошему тепло- и массообмену между паром и .замесом, улучшает диспергирование частичек замеса.

Из контактной головки парожидкостная смесь переходит в трубчатый разйарник 9, где последовательно проходит вертикальные и горизонтальные участки труб 10. Благодаря наличию в

вертикальных участках спиралей 11 создается турбулентное движение развариваемой массы, что также способствует ускорению процесса разваривания. Затем смесь подается на дальнейшую обработку.

Предлагаемая контактная головка для разваривания крахмалсодержащего сырья позволяет снизить расход тепла на разваривание крахмалсодержащего сырья и уменьшить потери сбраживаемых Сахаров, т.е. обеспечивает возможност уменьшения давления и температуры разваривания сырья и улучшения тепломассообмена между сырьем и паром.

Формула изобретения

Контактная головка для разварива0 ния крахмалсодержащего сырья, содержащая цилиндрический корпус со штуцерами для подвода сырья и пара и концентрично установленные в нем внутренний и внешний парораспределители, отличающаяся тем, что, с целью уменьшения давления и температуры разваривания сырья и улучшения тепломассообмена между сырьем и паром, внешний парораспределитель состоит из ряда цилиндроконических стаканов, установленных таким образом, что каждый предыдущий стакан на 2/3 высоты конической части входит в цилиндрическую часть каждого последующего стакана, при этом 5 соотношение диаметра цилиндрической части каждого из них к наименьшему диа1метру его конической части составляет 1,3-1,8 .

Источники информации, 0 принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 251362, кл. ел 23 L 3/22, 1968.