СПОСОБ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВЕННСГО СОСТОЯНИЯ КОРМОВ Советский патент 1982 года по МПК A23K1/14 

Изобретение относится к области сельского и лесного хозяйства и касается способов оценки качественного состояния кормов. Известен способ опенки качественного состояния кормов путем органо- лептической регистрации запаха их проб 1 . По этому способу качественное состояние кормов оценивается неточно, лишь словесной констатацией интенсивности их запаха, регистрируемого органолептически. Цель изобретения - повышение точности. Цель достигается тем, что ъ предл гаемом способе оценки качественного состояния кормов путем органолепти- ческой регистрации запаха их проб в пробу добавляют жяокость, пр)еимущес но воду или растительное масло, и по объему жидкости, израсходованной на подавление запаха, судят о качественн состоянии кормов. Ниже приведены пример реализации способа. П ример 1. Ойвнивали качес-геенное состояние зерна ячменя предлагаемым способом, подавл5ш запах микродозированным добавлением , а такзке известным органолептическим способом и по специфическому признаку порчи зерна - по потемнению его заро- дыша. Результаты приведены в табл. 1. Данные, приведенные в табл. 1, свидетельтсвуют о том, что объем воды, пошедшей на подавление плесенно-солодового запаха зерна ячменя, обратно пропорционален его качественному состоянию: подавление запаха водой в объеме 11 мл наблюдается при хорошем состоянии корма. Если подавление запаха наблюдается лишь после добавления 46 мл воды, то качество такого корма оценивается, как критическое, Пример2.В табл. 2 приведены результаты оценки качественного состояния травяной муки, подавление запаха которой осушествпяли микродозированным добавлением подсолнечного масла. Подавление постороннего запаха мас лом в объеме 8 мл свидетельствует о хорошем состоянии корма, а в объеме 25 мл - о критическом состоянии корма, вызванном развитием в нем плесневых грибов, о распаде органических веществ, сопровождаюшеглся усилением затхлого запаха, о необходимости принятия срочных соответствующих мер по предотвращению порчи корма. П р и м е р 3. Оценивали качестве ное состояние зерна шиенииы. Результаты приведены в табл. 3, 4 Подавление постороннего запаха этого корма водой в объеме 10 мл укааьшает на его удовлетворительное качественное состояние, а в объеме 60 мл на его критическое состояние, на развитие в нем нежелательных физиологобиохимических и микробиологических процессов, приведших к резкому снижению технологических характеристик зерна.. Таким образом, способ согласно изобретению позволяет точнее, чем. по известному способу, в конкретных число- вых значениях оценивать качественное состояние кормов. Таблица 1

Объем воды, израсходоЕ анной на годавление запаха, мл

Объем подсолнечного масла, израсходованного на подавление запаха, мл

Объем воды, израсхо10дованной на подавление запаха, мл

33

46

Таблица 2

12

25

Таблица 3

60

35

5 895394«

Формула изобретенияили масло, в по объему жидкости, иэ.расходованной на подавление запаха.

Способ оценки качественного состоя-судят о качественном состоянии кормов

ния кормов путем органолептическойИсточники информашш,

регистрации запаха их проб, о т л н -s принятые во внимание при экспертиза

чающийся тем, что, с целью1. Корма. Под ред. Смурыгина М. А.

повышения точности, в пробу добавля-м., Колос, 1977, с. 260-261

ют жидкость, преимущественно воду(прототип).