Машина для массового мытья столовой посуды Советский патент 1950 года по МПК A47L15/08 

Изобретение относится к машинам для массового мытья столовоп посуды, состоящим из моечной камеры, с размещенными в ней моечным приспособлением для мытья посуды, отработанной водой, стерилизационным приспособлением для стерилизации горячей чистой водой.

В известных машинах для массового мытья столовой посуды процесс мойки посуды занимает сравнительно много времени из-за недостаточно интенсивной промывки посуды и ее стерилизации.

Описываемая машина, для более интенсивной промывки посуды и ее стерилизации, снабжена верхними и нижними моечными форсунками и стерилизационными насадками, расположенными в моечной камере и периодически питаемыми общим насосом для мытья посуды водой п. резервуара, а для стерилизации - водой из водонагревателя.

На фиг. 1 изображена машина, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сбоку в разрезе по АА на фиг. 1; на фиг. 3 - общий вид установки машины с водонагревателем.

Посудомоечная машина состоит из прямоугольного каркаса 7, в свою очередь состоящего из двух частей - нижней 2 и верхней 3 рам. Нижняя и верхняя рамы отделены друг от друга водонепроницаемой перегородкой - диафрагмой 4, в которой имеется отверстие для стока воды в резервуар 5. Помимо резервуара во внутренней полости нижней рамы размещаются одноступенчатый центробежный насос 6, приводимый в движение электродвигателем 7, монтированным на плите 8. Внутренняя полость верхней рамы, расположенная над диафрагмой, образует моечную камеру 9. В моечной камере размещены: верхние моющие дущи 10, верхние ополаскивающие души У/, нижние моющие души У2. нижние ополаскивающие души 13 и направляющие уголки 14. С двух сторон и сверху моечная камера закрыта обшивочными листами 15. Фронтальный обшивочный лист снабжен смотровым окном 16, предназначенным для наблюдения за процессом мытья посуды. С обеих торцевых сторон моечная камера имеет поднимающиеся дверцы 17, предназначенные для загрузки и выгрузки ящиков с посудой. Вес дверц сбаcS

Фиг. 1

стенку посудомоечной машины. При открытии крана 42 холодная вода под давлением водопровода поступает в нижнюю часть сосуда водонагревателя и выдавливает горячую воду сосуда по трубе 37 и трубопроводу 35 в насадки стерилизационных душей. Таким образом управление работой стерилизационными душами осуш,ествляется посредством крана, расположенного на «холодной линии водопровода, питаюш,его водонагреватель.

Работа посудомоечной машины осуществляется следуюшим образом: грязные тарелки устанавливают наклонно на ребро в деревянный яш,ик 44. Яшик ставят на откидной столик 45. Легким нажимом на ручку 46 открывают обе дверцы моечной камеры. Толчком ручки ящик вдвигают в моечную камеру на направляющие уголки 14, после чего дверцы камеры закрывают и нажимом кнопки контактора 47 включается электромотор, который приводит в движение центробежный насос. Насос подает под давлением воду из резервуара 5 в верхние и нижние моющие дущи. Струи воды смывают с поверхности тарелок остатки пищи и жира. Отработанная вода стекает вниз на диафрагму 4 и через отверстие в ней попадает на фильтры 33, проходит через них и сновч попадает в резервуар 5. Таким образом в процессе мытья таоелок осуществляется замкнутый цикл, в котором одна и та же вода используется многократно. Процесс мытья длится 30-40 сек, после чего нажимом кнопки останавливается мотор, а следовательно, и прекращается подача воды в моющие дущи. Поворотом рукоятки 43 в положение «открыто открывается доступ водопроводной воды в водонагреватель, а следовательно начинается поступление соверщенно чистой горячей (95-97°) воды в стерилизационные, разбрызгивающие насадки: тарелки обливаются со всех сторон этой водой. Процесс ополаскивания продолжается 8-10 сек. Пропускная способность стерилизационных насадок рас считана таким образом, что за это время выливается 0,2-0,25 л воды на каждую тарелку.

Отработанная ополаскивающая вода стекает описанным выще путем в резервуар 5, излишек воды из которого сливается по переливной трубе в канализацию. Таким образом, в процессе работы машины происходит непрерывная замена воды в резервуаре 5.

По окончании процесса ополаскивания рукоятка 43 переводится в положение «закрыто, открываются дверцы камеры, и ящик с вымытыми тарелками выталкивается на откидной столик 48. Очередной ящик устанавливается в центре моечной камеры, после чего описанный выше процесс мойки повторяется.

Машина для массового мытья столовой посуды, состоящая из моечной камеры, с размещенными в ней моечным приспособлением для мытья посуды отработанной водой и стерилизационным приспособлением для стерилизации чистой горячей водой, отличающаяся тем, что, с. целью более интенсивной промывки посуды и ее стерилизации, она снабжена верхними и нижними моечными форсунками и стерилизационными насадками, расположенными в моечной камере и периодически Т1итаемыми общим насосом для мытья посуды водой из резервуара, для стерилизации водой из водонагревателя.

- 3 -№ 9094)

Предмет изобретения

Редактор Ю. Б. Городецкий Техред А. Л. Сссина Корректор Б. А. Шнейдерман

Подп. к печ. 22.Х-60 г.Формат бум. 70X108/i6Объем 0,51 п. л.

Зак. 8084Тираж 220Цена 75 коп.; с 1.1-61 г. - 8 коп.

ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий

при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6

Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Петровка. 14.