(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ МИКРООРГАНИЗМОВ
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано гфи получении биомассы микроорганизмов.
Известен способ получения биомассы микроорганизмов путем их поверхностного выращивания на носителях со свойствами капиллярно-пористого тела, пропитанных жидкой питательной средой. В качестве носителей используют свекловичный жом, пористые стебли растений; смоченные жидкой питательной средой, на поверхности которой они плавают fl .
Недостатком известного способа является низкий выход биомассы в пересчете на единицу производственного объема. В тех случаях, когда питательная среда является производственным отходом, вместе с ней выбрасываются и ценные продукты жизнедеятельности микроорганизмов, выделяемые в среду. В случае же использования отработанной питатель ной среды для выделения из нее продуктов жизнедеятельности процесс выделе-
ния затруднен из-за низкой концентрации.
Цель изобретения - повышение выхода биомассы с единицы производственного объема, исключение потерь продуктов жизнедеятельности микроорганизмов и повышение их концентрации.
Цель достигается тем, что в способе получения биомассы микроорганизмов путем нх поверхностного выращивания на носителях со свойствами капиллярно-пористого тела, пропитанных жидкой питательной средой, пропитывание носителей осуществляют нанесением на них питательной среды в количестве, необходимом для TQC насыщения.
Кроме того, полученную биомассу можно измельчать вместе с носителем для варьирования ее концентрация. При этом гзыельчен1аый носитель используется, как наполнктель.
П р и м е р. В резервуар заливают питательную среду в количестве, необходимом на весь период инкубации куль394туры в, botSsi.cind. Обеспечивают контакт т1тательной среды с асбестовым полотном, по которому они, как по ф№Тилю, распространяется, насыщая его. Полотна носителя располагаются параллельно, горизонтально. Каждое полотно сообщается с питательной средой, насыщаясь ею. Посев спор . гриба производят на обе поверхности полотна-носителя. Полотна и питательная среда находятся в сте- рильвой емкости. Инкубацию кулыур осуществляют 5-6 сут. при , затемпре ращают подачу питательной среды, провяливают гриб на носителе 48 ч, сушат вместе с носителем при температуре не выше до впажноети , и высугиепную биомассу гриба вместе с носителем размолачивают до получен 1Я частиц наполнителя размером 300- 4ОО микрон. При изв-естном способе культуру инкубируют на поверхности мате риала-носителя, погруженного в среду. При этом требуется большой набор емкости тшт лотков, заполненных питательной средой, а рост культуры осуществляет ся лишь на верхней поверхности носителей Предложенный способ позволяет значительно иов-ысить выход биомассы с производственного объема путем использования большого числа параллельно размещенных носителей, подпитываемых питательной средой, расход которой резко сокращается и она практически полностью утилизируется в процессе инкубации культур, в то время как по известному способу 7О-80% от первоначального объема питательной среды сливается в трап. Выход препарата (высушенная биомасса и наполнитель в соотношении 1:40) в пересчете на J. м производственного объема 8 за 1 цикл по новому способу составляет 280 кг и более, по известному - 14 кг. Согласно известному способу к полученной высушенной биомассе добавляют инертный наполнитель. Предложенный способ позволяет использовать в качестве наполнителя размолотый носитель, на котором осуществляется рост культуры. Таким образом, этот способ позволяет значительно повысить выход целевого продукта с единицы производственного объема, сократить расходы питательной среды и снизить загрязнение его питательной среды. Формула изобретения 1.Способ подучения биомассы микроорганизмов путем их поверхностного выращивания на носителях со свойствами капиллярно-пористого тела, пропитанных жидкой питательной средой, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода биомассы с единицы производственного объема, исключения потерь продуктов жизнедеятельности и повышения их концентрации, пропитывание носителей осуществляется путем нанесения на них питательной среды в количестве, необходимом для их насыщения. 2.Способ по п. 2, отличающий с я тем, что, с целью варьирования концентрации биомассы, ее измельчают вместе с носителем. Источники информации, принятые во внимание при эспертизе 1. Журавский Г. И. и др. Производство пищевых кислот. М., Пшдепромиздат, 1953, с. 9 (прототип).
