Выпарной аппарат Советский патент 1954 года по МПК B01D1/00 

Известные выпарные аппараты с вращающейся поверхностью нагрева не обеспечивают получения высокой концентрации массы при выпарке вязких пшцевых продуктов, например, томат-пасты, не устраняют нагара и медленно отводят конденсат.

В описываемом аппарате эти недостатки устранены тем, что его поверхность нагрева выполнена в виде горизонтально расноложенного в корпусе аппарата усеченного конуса, приводимого во вращение с большой скоростью и полностью погруженного в упариваемый продукт а конус со стороны большого основания снабжен кольцевой канавкой, в которую введен один конец трубки, другой конец которой соединен с полой цапфой. С целью устранения вращения выпариваемой массы, в корпусе аппарата по конфигурации конуса укреплены задерживающие лопатки.

На фиг. I изображен вид описываемого аппарата сбоку;на фиг. 2-вид его спереди.

В корпусе I монтирован горизонтально расположенный усеченный

конус 2, наружная поверхность которого является поверхностью нагрева для упариваемого продукта, Б который конус 2 полностью погружен.

Конус 2 при помощи поль1х цапф 3 и 4 установлен в буксах о и 6, имеющих сальниковые уплотнения, и получает вращение с большой скоростью от привода через червячное колесо 7, укрепленное на цапфе 4.

На корпусе I укреплены лопатки 8, разделяющие упариваемую массу и устраняющие ее вращение.

Ввод греющего пара осуществляется через полую цапфу 4. отвод конденсата - через полую цапфу 3.

Для улучшения отвода конденсата внутри конуса со стороны большого основания имеется канавка 9, в которую выведен один конец трубки 10, другой конец которой соединен с цапфой 3.

Аппарат снабжен люком 11 для осмотра и ремонта и патрубком 12 для вывода продукта. Предмет изобретения 1.Выпарной аппарат с вращающейся поверхностью нагрева, отличающийся тем, что, с целью получения высокой концентрации массы при выпарке вязких пищевых продуктов, например томат-пасты, устранения нагара и ускорения отвода конденсата, поверхность нагрева выполнена в виде горизонтально расположенного усеченного конуса, приводимого во вращение с большой скоростью и полностью погруженного в упариваемый продукт. 2.Форма выполнения аппарата по

1- I j и

f 1fj :{

: IlNJi .-- r-r-snrr::::;

. п. 1, о т л н чающаяся тем, что, с целью улучшения отвода конденсата, конус внутри со CTOpOHiji большого основания снабжен кольцевой канавкой, в которую выведен один конец трубки, другой конец которой соединен с полой цапфой. 3. Форма выполнения аппарата по п. 1, о т л и ч а ю П1,а я с я тем, что, с целью устранения вращения выпариваемой массы вслед за вращающимся конусом и разделение ее на ряд частей внутри выпарного аппарата, в корпусе аппарата по конфигурации конуса укреплены задерживающие лопатки.