Устройство для регулирования процесса шампанизации вина в акратофоре Советский патент 1954 года по МПК G05D23/24 G05B11/01 

Известные устройства для регулирования процесса шампанизации вина в а чратофоре, снабженные ртутным дифференциальным манометром с контактами, прол ежуточным реле п электромагнитным исполнительным механизмом, не позволяют автоматически устранять слишком интенсивный прирост давления в акратофоре и тем самым дост1ггать повышения качественных показателей продукции.

В описываемом устройстве этот недостаток устранен применением периодически действуюц-iero приспособления для уравииваиия давления в коленах дифференциального манометра через определенные заданные промежутки времеии и датчика температуры, унравляющего при помощи реле времени крапом для внуска охлаждающего агента в холодильники акратофора при повышенни в носледнем темнературы выню заданного значения.

На чертеже изображена схема опнсываемого устройства.

Устройство для регул 1рования процесса шампанизации вина в акратофоре / включает в себя периодически действующее присиособление для уравниван ия давлений в коленах .дифференциальиого манометра 2 через определеиные задаииые промежутки времени и датчик темнературы -, управляющий при помощи реле 4 краном 5 для впуска охлаждающего агента в холодильники акратофора при превышеиии в последнем температуры вьпне заданного значения.

Давлеине углекислоты иа ртуть дифференциального мапометра 2 передается из акратофора по трубке 6 разветвляющейся для ирнсоедипения к диффереициальцому манометру, одна сторона которого имеет автоматически унравляемь й соленоидный газовый кран 7, находящийся обычно в закрытом положегиш и открываемый для выравнивания давления только через заранее установленные промежутки времени с помощью командного прибора S.

№ 97420- 2 -

Регулирование емпа иярастапия давления газа в акратофоре /, например, при задашюм допустимом пределе нарастания давления в течение восьми часов, про изводнтся в следующем норядке.

Если давле ше .будет расти медленнее заданного за восемь часов н нермод выраинн ання давления в днфференциальпом манометре 2 установлен комадздным апи;1р,атом 8 в восемь часов, то но истечении восьми часов в дифферепщгальном манометре 2 ироисходит автоматически только выравшгзанно давления, носле чего начинается новый цикл, в течение KOTOpoio коит юлироваться теми нарастания давле.чия.

Есл1г в следуюп1,ий иик;; нарастания давления будет больше заданного Зс восе.;ь часов, то стол ртутн в дифференциальном ма}1ометре 2, отвечающий -лощ- дав.ленню, поднимется раньи1е, чем командный нрнбор 8 ;51 1равняет дар-.илпш в днфсреренциальном манометре и замкнет контакт. вследст 5пе чего 1)оме куточиое электромагнитное реле 9 обеспеч1гг контакторол 10 подачу -Jлeктpoэllepгии на соленоидный привод // Kpaiia -5, который будет открыт для подачи охлаждающего соляного раствора па время, установленное с помощью моторного реле времени 12, В течение liju-NieHH Б центре акратофора произойдет темнературы, по пе более, чем на 1 , и одновременно будет выpaBiiCHo давле -п|е в Д(|гфсг)енп11а.;ьном манометре 2.

После пь;ра П) давления в дпфферепцнальном мапометре 2 процесс регу; ировання темпа нарастап; я дав,тения начинается в обычном порядке. В случае пон : ::е;П я температуры в акратофоре более IS датчиком температурив 3 включается система охлаждения через реле 4 па срок, ограниченный реле времени.

Для автоматпческого контроля температуры реле температуры 4 соединено с термометрами 13 сопротивления, устаиовлеиными в соответствующих точках акратофора /.

При работе снстемы охлаждения в случаях превыщения допустимого парастания давлеппя загорается сигпальиая лампа 14, а при работе системы охлаждения пз-за повышения температуры загораются две снгиальпые лампы /5 и 14.

Предмет изобретения

Устройство для регулировапия процесса щампанизации вииа в акратофоре, снабженное ртутным дифференциальным манометром с коптактами, нро.межуточным реле н электромагнитным исполнительным механизмом, отличающееся применением периодически действующего приспособления для уравнивания давлений в коленах Д1 фференциального мапо.метра через определенные заданные промежутки времени и датчика темнературы, управляющего при помощи реле краном для впуска охла;кдающего агента в холодильники акратофора прп повыщепии в последнем температуры выще заданного значения.