ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ Российский патент 1997 года по МПК C08B30/02 A23N1/00 

Изобретение относится к области переработки сельхозпродукции и может быть использовано для получения сока сахарной свеклы.

Известен измельчитель корнеклубнеплодов, содержащий корпус, установленный в нем терочный диск, на поверхности которого выполнены зубцы, расположенные рядами с одинаковым шагом между ними, при этом первые от центра зубцы каждого ряда образуют окружность, а каждые последующие образуют касательные к ней. Центр окружности, образованный первыми зубцами каждого ряда, смещен относительно центра диска [1]
Недостатком измельчителя является то, что на терочном диске происходит налипание волокон измельченного сырья на зубья.

В результате этого снижается производительность устройства, кроме этого, затупление острых кромок ведет к ухудшению качества измельчения.

Ближайшим техническим решением к предложенному является измельчитель корнеклубнеплодов, содержащий корпус, снабженный средствами загрузки корнеклубнеплодов и выгрузки измельченной массы, установленный на валу барабан с терочной цилиндрической поверхностью, прижим и решетку, при этом терочная поверхность набрана из попеременно расположенных по образующей прямоугольных пластин с режущими кромками и прижимных планок [2]
Недостатком этого измельчителя также является налипание волокон мезги на прижимные планки, что приводит к ухудшению качества измельченной массы и снижению производительности устройства.

Технический результат заключается в улучшении качества измельченной массы и повышении производительности устройства.

Этот технический результат достигается тем, что в предложенном измельчителе корнеклубнеплодов, содержащем корпус, снабженный средствами загрузки корнеклубнеплодов и выгрузки измельченной массы, установленный на валу барабан с терочной цилиндрической поверхностью и прижим, барабан установлен вертикально, при этом его терочная поверхность образована набором дисков, насаженных на вал и имеющих на периферии щетки из расположенных радиально прутков.

Последние должны иметь диаметр 0,15 0,3 мм.

Изобретение поясняется чертежом, на котором на фиг. 1 схематично изображен продольный разрез измельчителя, на фиг. 2 вид сверху фиг. 1, на фиг. 3 диск, вид сверху и на фиг. 4 разрез А А на фиг. 3.

Измельчитель корнеклубнеплодов содержит цилиндрический корпус 1, внутри которого укреплены вертикальные перегородки 2, разделяющие его на восемь отсеков, образующих чередующиеся между собой средства 3 и 4 загрузки корнеклубнеплодов и выгрузки измельченной массы, установленный на валу 5 вертикально барабан 6 с терочной цилиндрической поверхностью, образованной набором дисков 7, насаженных на вал и имеющих на периферии щетки 8 из расположенных радиально проволочных прутков 9, и прижим в виде расположенной под углом 30 35^o к оси вращения барабана перегородки 10.

Проволочные прутки 9 имеют диаметр 0,15 0,3 мм, соизмеримый с размером растительных клеток корнеклубнеплодов. Вал 5 снабжен приводом 11. Под средствами выгрузки в корпусе расположены сборники 12 для сбора измельченного сырья.

Измельчитель работает следующим образом.

Измельченный корнеклубнеплод, например сахарную свеклу, подают сверху в средства 3 загрузки, в котором она скользит под собственным весом вниз и наклонной перегородкой, прижимается к поверхности барабана 6, прутки 9 дисков 7 которого снимают микростружку по ширине равную диаметру проволоки. Измельченная масса при вращении барабана 6 под действием центробежных сил срывается с прутков и поступает в средство 4 выгрузки, из которого она ссыпается в сборник 12. Освободившиеся прутки при движении мимо следующего средства 3 загрузки срезают стружку с другого корнеплода и сбрасывают ее в следующее средство разгрузки и т.д. Так как прутков у диска много, а количество их в барабане такое, что они измельчают не одну, а сразу несколько корнеплодов свеклы в четырех средствах загрузки, получается увеличение производительности при увеличении площади истирания. Каждый пруток срезает очень тонкую стружку, размеры которой соизмеримы с размерами клеток корнеклубнеплодов. Эти размеры составляют 0,15 0,3 мм. Использование дисков с диаметром проволоки такого размера обеспечивает высокое качество измельчения и способствует максимальному выделению клеточного сока.

Использование: изобретение относится к переработке сельхозпродукции и может быть использовано для получения сока сахарной свеклы. Сущность: измельчитель корнеклубнеплодов содержит корпус, снабженный средствами загрузки корнеклубнеплодов и выгрузки измельченной массы, установленный на валу вертикально барабан с терочной цилиндрической поверхностью и прижим. Терочная поверхность образована набором дисков, насаженных на вал и имеющих на периферии щетки из расположенных радиально прутков, которые имеют диаметр 0,15 - 0,3 мм. В измельчителе достигается высокое качество измельчения. 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

1 1. Измельчитель корнеклубнеплодов, содержащий корпус, снабженный средствами загрузки корнеклубнеплодов и выгрузки измельченной массы, установленный на валу барабан с терочной цилиндрической поверхностью и прижим, отличающийся тем, что барабан установлен вертикально, при этом его терочная поверхность образована набором дисков, насаженных на вал и имеющих на периферии щетки из расположенных радиально прутков.2 2. Измельчитель по п.1, отличающийся тем, что прутки имеют диаметр 0,15 0,3 мм.