Терочный диск к устройству для выжимания сока из пищевых продуктов Советский патент 1987 года по МПК A47J19/00 

11

Изобретение относится к быту, а именно к устройству для вьишмания сока из продукта, в частности к конструкции терочного диска.

Цель изобретения - повышение вы- хода сока за счет лучшего измельчени продукта..

На фиг. 1 изображен терочный диск ;вид сверху; ; на фиг. 2 - схематическое смещение зубцов в рядах.

Терочный диск 1 содержит ряды 2 зубцов 3 с одинаковым шагом t между ними. Первые зубцы 3 каждого ряда 2 образуют окружность 4., а каждые последующие образуют линии, касатель- ные к ней, центр 5 окружности 4 смещен относительно центра 6 диска 1 ка величину, равную половине шага зубцо t

В ряду Y .

Устройство работает следуюш,им образом.

Ввиду того, что центр 5 окружности 4 первых зубцов 3 . каждого дэяда 2 смещен относительно центра 6 диска 1 то при вращении диска I зубцы 3 размельчают продукты, двигаясь не одни по следу другого или хаотично, а каждый зубец 3 в последующем ряду 2 с равномерным смещением относительно соответствующего зубца 3 в предыд щем ряду. При этом зубец 3 измельча

2

O

5

0

5

0

ет продукт уже не всем своим профилем, а только частью (равной величине смещения 2-, где п - число рядов 2 зуб(цов 3) зубца 3 относительно предьщу- щего. Следовательно, продукт срезается полоской, равной-по величине не

всему профилю зубца 3, а только смещенной его части.

При такой конструкции терочного диска обеспечивается равномерное мел кое измельчение продукта, что повышает выход сока.

Формула изобретения

Терочный диск к устройству для выжимания сока из пищевых продуктов, на поверхности которого выполнены зубцы, расположенные рядами с одинаковым шагом между ними так, что первые от центра зубцы каждого ряда образуют окружность, а каждые последующие образуют линии, касательные к ней, отличающийся тем, что, с целью повьш1ения выхода сока за счет лучшего измельчения продукта , центр окружности, образованный первыми зубцами каждого ряда,- смещен относительно центра диска на величину, равную половине шага зубцов в ряду.

Изобретение относится к выжиманию сока из продуктов.Целью изобретения является повышение выхода сока за счет лучшего измельчения продукта. Так как центр 5 окружности 4 первых зубцов 3 каждого ряда 2 смещен относительно центра 6 диска 1 на величину, равную половине шага зубцов в ряду, каждый зубец 3 измельчает продукт уже не всем своим профилем, а только частью, равной .величине смещения зубца относительно преды- дущего. 2 ил. ш (Л С Од

Редактор Н. Бобкова

Составитель Н. Васильев

Техред М.Ходанич Корректор .Н. Король

Заказ 60/5Тираж 475Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб.,д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Фиг 2