БИОПРЕПАРАТ "АНТА-1"-КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ БРОЙЛЕРНЫХ ЦЫПЛЯТ Российский патент 1998 года по МПК A23K1/165 A61K35/74 C12N1/20 C12N1/20 C12R1/25 C12R1/13 C12R1/545 C12R1/28 

Изобретение относится к области биотехнологии и касается производства биопрепаратов, в частности биологически активных кормовых добавок для птицеводства, предназначенных для повышения продуктивности птицы, а также профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний.

В условиях промышленного птицеводства и применения интенсивных технологий выращивания наблюдаются массовые желудочно-кишечные заболевания, проходящие по типу дисбактериоза, характеризуемые изменением количественного и видового состава микрофлоры птицы. В результате снижается продуктивность и сопротивляемость птицы, отставание в росте и развитии, часто происходит массовый падеж.

Известны биопрепараты - пробиотики, предназначенные для восстановления нормальной микрофлоры хозяина, поврежденной под влиянием различных неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды, например известен препарат ПАБК, содержащий ассоциацию пропионовокислых и ацидофильных бактерий, биологическая активность которого обусловлена синтезируемым комплексом витаминов группы B (B₁₂, B₂, B₁), пантотеновой и никотиновой кислот (Ветеринария, N 10, 1973, c. 112-113).

Недостатком препарата ПАБК является его невысокая кормовая ценность и биологическая активность, поскольку входящие в препарат культуры продуцируют витамины в небольшом количестве.

Известный биостимулятор не обладает пробиотическим действием и, кроме того, не используется для откорма цыплят-бройлеров.

Известен также препарат для кормления цыплят-бройлеров, представляющий собой мультиэнзимную композицию из амилосубтилина, целловиридина и мацеробациллина (авт. св. СССР N 1653712, A 23 K 1/165, 1991).

Однако известная мультиэнзимная композиция быстро разрушается в пищеварительном тракте птицы и поступает в кишечник в основном в инактивированном виде. Вследствие этого скармливаемые ферменты неактивны, гидролиз клетчатки мало увеличивается, что приводит к недостаточному использованию корма и повышению живой массы цыплят-бройлеров.

Наиболее близким аналогом является биопрепарат для сельскохозяйственной птицы, содержащий ассоциацию синтрофных микроорганизмов СБА (Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium, Bifidum bifidum) и субстрат-сыворотку молочную сухую и диопсид (авт.св. СССР N 1801336, A 23 K1/16, 1993).

Однако известный биопрепарат обладает невысокой адгезивной способностью - большинство клеток не приживается в желудочно-кишечном тракте птицы и проходит транзитом, в результате чего эффект от использования препарата значительно снижается, кроме того, незначительно влияет на процессы переваривания и усвоения корма цыплятами, поскольку ферментативная активность входящих в препарат микроорганизмов невелика.

Технической задачей изобретения является получение биопрепарата для бройлерного птицеводства, способного повышать защитные силы организма, нормализовать микрофлору кишечника птицы и увеличивать живую массу цыплят-бройлеров.

Технический результат изобретения заключается в повышении прироста живой массы птицы и сохранности поголовья, в снижении затрат корма на единицу продукции.

Сущность изобретения: биопрепарат "АНТА-1" для откорма бройлерной птицы содержит композицию специально подобранных штаммов Lactobacillus plantarum N 3, взятого в количестве 10 • 10⁶ - 20 • 10⁶ кл, Saccharomyces cerevisiae N 4, Candida guilliermondii N 6 в количестве 20 • 10⁶ - 40 • 10⁶кл. каждого штамма и Streptomyces grizeus N 5, Micrococcus glutamicus N 7 и штамма Brevibacterium sp. N 22 в количестве 15 • 10⁶ - 30 • 10⁶ кл. каждого штамма на литр субстрата. В качестве субстрата биопрепарат "АНТА-1" содержит жидкий кукурузный экстракт или питательную среду состава (г/л):
Кукурузный экстракт - 15-25
Калий фосфорнокислый двузамещенный K₂HPO₄ - 1-4
Измельченные кукурузные початки - 80-120
Вода водопроводная - До 1 л
Входящие в состав ассоциации штаммы микроорганизмов обладают высокой биологической активностью и адаптированы к кишечнику птицы, штаммы получены путем направленной селекции и депонированы в коллекции микроорганизмов фирмы "Интерюнис".

Все штаммы бактерий были идентифицированы в соответствии со стандартными культурами и биохимическими критериями и имеют характеристики, свойственные для соответствующих видов бактерий.

Биопрепарат "АНТА-1" характеризуется хорошей приживаемостью в пищеварительном тракте птицы и обладает высокой антагонистической активностью по отношению к возбудителям кишечных заболеваний птицы, способствуя формированию здорового микробного циноза и активации процесса пищеварения и повышению прироста живой массы бройлеров при уменьшении затрат на единицу продукции.

Пример 1. Для приготовления биопрепарата "АНТА-1" для увеличения живой массы цыплят-бройлеров в качестве субстрата используют кукурузный экстракт (ОСТ 18-005-94), содержащий (в процентах к сырому весу) следующие компоненты:
Белки - 40-52
Общий азот - 10±2
Аминный азот - 4
Крахмал - 0,5 об.

Растворимые углеводы - 22-27
Органические кислоты - 0,7 об.

Зола, в том числе: фосфор, кальций, магний - 15-22
Калий - 3-5
Микроэлементы - 4,6
Содержание сухих веществ должно быть не менее - 48
Все незаменимые аминокислоты - 336 г/кг сырого веса
Кукурузный экстракт пастеризуют, определяют полный биохимический и микробиологический состав, корректируют кислотность, содержание азота и фосфора, разводят водопроводной водой в соотношении 2:1 и используют как сырье (субстрат) для приготовления биопрепарата.

К субстрату добавляют ассоциацию из 6 видов микроорганизмов.

1. Lactobacillus plantarum N 3 - вегетативные клетки в возрасте 24-36 с титром 15 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

2. Saccharomyces cerevisiae N4 - вегетативные клетки в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

3. Streptomyces griseus N 5 - проросшие споры в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

4. Micrococcus glutamicus N 7 - вегетативные клетки в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

5.Brevibacterium sp. 22 - вегетативные клети в возрасте 24-25 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

6. Candida guiliermondii N 6 - вегетативные клети в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

Полученную смесь инкубируют в течение 48-72 ч при температуре 28^oC ± 5^oC, затем разводят водопроводной водой в соотношении 3:1 и используют ее в виде добавки к рациону птиц из расчета 20 г биопрепарата на 1 кг корма.

Пример 2. Культуры микроорганизмов Lactobacillus plantarum N3, Saccharomyces ctrevisiae N 4, Streptomycеs.griseus N 5, Candida gulliermondii N 6, Micrococcus glutamicus N 7 и Brevibacterium N 22, переносят отдельно в 200 мл питательной среды содержащей (г/л):
Кукурузный экстракт - 20
Калий фосфорнокислый двузамещенный-K₂HPO₄ - 2
Измельченные кукурузные початки - 100
Вода водопроводная - До 1 л
pH - 6,8-7,0
Посевной материал выращивают в колбах с 200 мл питательной среды в течение 96 ч в стационарных условиях при температуре 28-30^oC.

Затем посевной материал, каждый в количестве 10%, вносят в предварительно пастеризованную и охлажденную до 28^oC среду того же состава.

Полученный биопрепарат содержит в одном литре субстрата (питательной среды) ассоциации микроорганизмов в количестве:
1. Lactobacillus plantarum N 3 - вегетативные клетки в возрасте 24-36 ч. с титром 15 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

2. Saccharomyces cerevisiae N 4 - вегетативные клети в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

3.Streptomyces.griseus N 5 - проросшие споры в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

4. Micrococcus glutamicus N 7 - вегетативные клетки в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

5. Brevibacterium sp. 22-вегетативные клетки в возрасте 24-36 ч с титром 20 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

6. Candida guilliermondii N 6- вегетативные клетки в возрасте 36-72 ч с титром 30 • 10⁶ кл. на 1 л субстрата.

Пример 3. Полученный по примеру 1 или 2 биопрепарат "АНТА-1" используют для кормления цыплят-бройлеров в качестве добавки к основному рациону.

Проведенные исследования показали, что препарат "АНТА-1" не оказывает неблагоприятных воздействий на организм птицы: внешних и паталого-анатомических изменений не отмечается.

Введение в основной рацион биопрепарата "АНТА-1" благоприятно влияет на развитие грудных и ножных мышц, рост и сохранность цыплят-бролейлов. Результаты исследования приведены в таблице.

Расход кормов.

Контрольная группа: израсходовано 37,300 т комбикорма; фактический расход корма 5,0 кг/гол.

Опытная группа: израсходовано 40,500 т комбикорма; фактический расход корма 4,8 кг/гол.

Следует подчеркнуть, что падеж в контрольной группе за весь период эксперимента был на 1460 голов больше, чем в опытной.

В результате применения биопрепарата "АНТА-1" при выращивании цыплят-бройлеров в течение всего периода испытания сохранность поголовья в опытной группе была на 10% выше, чем в контрольной.

Применение биопрепарата "АНТА-1" при вскармливании цыплят-бройлеров способствует увеличению веса поголовья так: в контрольной группе вес составил 1,090 кг/гол, а в опытной 1,160 кг/гол.

Таким образом, анализ полученных результатов по применению биопрепарата "АНТА-1" при выращивании "бройлера" показывает положительный эффект на те параметры, которые были заложены в основу данного эксперимента.

Предлагаемый биопрепарат "АНТА-1" для откорма бройлерной птицы позволяет снизить затраты корма на единицу прироста живой массы, повысить сохранность молодняка и улучшить качество мяса птицы.

Биопрепарат "АНТА-1" предназначен для повышения продуктивности птицы, а также для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний. Биопрепарат "АНТА-1" содержит ассоциацию синтрофных микроорганизмов из 6 штаммов, взятых с определенным титром и фазой роста, в жидком питательном субстрате. В качестве субстрата биопрепарат содержит кукурузный экстракт или среду, содержащую кукурузный экстракт, калий фосфорно-кислый двузамещенный, измельченные кукурузные початки и воду. Биопрепарат "АНТА-1" используют в виде добавки к рациону птиц из расчета 20 г биопрепарата на 1 кг корма. Биопрепарат "АНТА-1" повышает прирост живой массы бройлеров, обладает высокой биологической активностью, подавляет развитие патогенных микроорганизмов, способствуя тем самым формированию здорового микробного ценоза у птицы, а также активирует процесс пищеварения и повышает синтез аминокислот и витаминов, снижая затраты корма на единицу продукции. 2 з. п. ф-лы, 1 табл.

1. Биопрепарат для бройлерных цыплят, содержащий ассоциацию симбиотных микроорганизмов и питательный субстрат, отличающийся тем, что в качестве ассоциации микроорганизмов он содержит композицию из штаммов Lactobacillus plantarum N 3, взятого в количестве 10 • 10⁶ - 20 • 10⁶ кл, Saccharomyces cerevisiae N 4 и Candida guilliermondii N 6 в количестве 20 • 10⁶- 40 • 10⁶ кл каждого штамма и Streptomyces griseus N 5, Micrococcus glutamicus N 7 и Brevibacterium Sp N 22 в количестве 15 • 10⁶ - 30 • 10⁶ кл каждого штамма на 1 л субстрата. 2. Биопрепарат по п. 1, отличающийся тем, что в качестве субстрата он содержит жидкий кукурузный экстракт. 3. Биопрепарат по п. 1, отличающийся тем, что в качестве субстрата он содержит среду следующего состава, г/л:
Кукурузный экстракт - 15 - 25
Калий фосфорнокислый двузамещенный - 1 - 4
Измельченные кукурузные початки - 80 - 120
Вода водопроводная - До 1 ле