РОСТОСТИМУЛИРУЮЩАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Российский патент 2002 года по МПК A23K1/16 A61K35/78 

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к кормовым ростостимулирующим добавкам для молодняка животных.

Известны стимуляторы роста животных, добавляемые к кормам: витамины, антибиотики, синтетические гормоны, например эстрон, эстродиол, диэтилстильбестрол. Однако в последние годы применение синтетических гормонов снижается вследствие как субъективных, так и объективных причин. Общественное мнение и потребители животноводческой продукции настроены против применения синтетических гормонов вследствие недостаточности знаний о последствиях применения синтетических гормонов и влияния употребления продуктов, полученных с их использованием, на здоровье человека и его последующих поколений. Получены отдельные данные о вредном воздействии синтетических гормонов на организмы, которое может закрепляться на генетическом уровне и проявляться в последующих поколениях. Показано, что длительное применение антибиотиков и гормонов ослабляет их положительный эффект.

Для устранения указанных проблем предлагается использовать природные препараты, получаемые из растительного сырья.

Наиболее близким по технической сущности является применение милиацина - природного вещества, получаемого экстракцией диэтиловым эфиром или низкокипящим бензином из овсяной мучели - отхода производства овсяной крупы (Авт. свид. СССР 414994, кл. А 23К 1/165, БИ 6 за 1974 г.).

Милиацин - это простой эфир из группы пентациклических спиртов класса тритерпеноидов, обладающих биологической активностью.

Согласно известному техническому решению из просяной мучели органическим растворителем экстрагируют просяное масло. Из просяного масла выпадают кристаллы милиацина, которые отделяют фильтрованием и промывают растворителем. В результате применения милиацина у животных повышается среднесуточный привес на 9,8 %.

Недостатком известной ростостимулирующей добавки является недостаточная эффективность его действия, недостаточная экологическая чистота, поскольку добавку получают с использованием органических растворителей, а также низкая растворимость в воде.

Задача, решаемая заявляемым техническим решением, заключается в создании более эффективной и экологически чистой ростостимулирующей кормовой добавки из сырья растительного происхождения, обладающей хорошей растворимостью в воде.

Поставленная задача решается благодаря тому, что в заявляемом техническом решении ростостимулирующая кормовая добавка включает растительное сырье, содержащее биологически активные пента- и тетрациклические спирты (фитостерины) и растворимый сахар, подвергнутые механохимической активации при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Растительное сырье - 60-90
Растворимый сахар - 10-40
Предпочтительно, в качестве растительного сырья ростостимулирующая добавка содержит листья облепихи или отходы производства крупы проса.

Растениями синтезируются фитостерины с 30, 29 и 28 атомами углерода, например ситостерины. Фитостерины в организме животных могут превращаться в стероидные гормоны, обеспечивающие увеличение массы животных. Основным действующим началом природных ростостимулирующих добавок являются стерины - полициклические спирты, относящиеся к группе растительных стероидов. Это твердые вещества, нерастворимые в воде.

Проблемой является нерастворимость фитостеринов в воде, приводящая к их малой биодоступности.

Повышение растворимости и биодоступности фитостеринов в настоящем изобретении достигается за счет их механохимического превращения в растворимую гликозидную форму путем взаимодействия с растворимым углеводом, например сахаром. Гликозиды - продукты конденсации циклических форм моно- или олигосахаридов со спиртами, в частности с тетра- и пентациклическими спиртами тритерпеноидного ряда, содержащимися в стеринсодержащем растительном сырье, таком как плоды и листья облепихи, отходы переработки проса, масло и жом подсолнечника, соя, рапс, семена семейства Solanaceae и т.д.

Химическая гликозидная связь образуется между атомарным (гликозидным) атомом углерода сахара и остатком неуглеводного компонента - полициклического спирта. Неуглеводный остаток называется агликоном. Основной особенностью гликозидов является их способность растворяться в воде за счет углеводной части, обеспечивающей транспорт в водной среде и биодоступность. За счет агликона гликозид проникает через липидные мембраны в организм и оказывает гормональное действие.

Таким образом, химической основой заявляемой ростостимулирующей добавки являются гликозиды фитостеринов из растительного сырья, образующиеся при механохимической обработке его с растворимыми сахаридами.

В качестве стеринсодержащего растительного сырья использовали растительное сырье, содержащее тетра- и пентациклические спирты тритерпенового ряда, например листья облепихи (Химическое исследование HIPPOPHAE RHAMONIDES. II. Основные компоненты нейтральной части продуктов омыления экстракта листьев облепихи. В. Л. Саленко, Т. П. Кукина, В. Н. Карамышев, В. Н. Сидельников, В. А. Пентегова. Химия природных соединений. 4, 1985, с. 514-515), отходы производства крупы проса и т.д.

Получение ростостимулирующей кормовой добавки обеспечивается механохимической обработкой смеси растительного стеринсодержащего сырья и растворимого сахарида, например пищевого сахара, в устройствах, обеспечивающих стесненный удар и сдвиг. Такими устройствами могут быть шаровые, планетарные, виброцентробежные и валковые мельницы.

В результате обработки стеринсодержащего сырья с помощью вышеперечисленных мельниц образуется кормовая ростостимулирующая добавка, состоящая из комплекса гликозидов, использование которой не только способствует увеличению веса животных, но и повышает их иммунитет, что способствует более высокой сохранности животных.

Сведения об эффективности получаемой ростостимулирующей кормовой добавки, а также конкретные примеры ее получения приведены ниже.

Пример 1.

В качестве стеринсодержащего компонента использовались листья облепихи. Воздушно-сухое сырье смешивалось с 20 мас.% сахара пищевого и подавалось в механохимический реактор. В качестве механохимического реактора использовалась виброцентробежная мельница - активатор ВЦМ с шарами из нержавеющей стали (Новосибирск, разработка Института химии твердого тела и механохимии СО РАН). В виброцентробежной мельнице смесь обрабатывалась в течение 1-2 минут. Полученный порошок (Препарат 1) применялся в качестве кормовой добавки.

Пример 2.

Аналогичен примеру 1. Воздушно-сухое сырье смешивалось с 40 мас.% сахара пищевого. Механохимическую обработку проводили в планетарной мельнице типа ВЦМ ( Новосибирск, разработка Института химии твердого тела и механохимии СО РАН) в течение 1-3 минут. Полученный порошок (Препарат 2) применялся в качестве кормовой добавки.

Пример 3.

В качестве стеринсодержащего сырья использовалась шелуха проса, образующаяся при получении крупы. Отход производства пищевой крупы проса смешивали с 10 мас.% пищевого сахара и обрабатывали в механохимическом реакторе ВЦМ, обработку проводили шарами из нержавеющей стали в течение 1-3 минут. Полученный порошок (Препарат 3) использовался в качестве кормовой добавки.

При получении кормовой добавки с использованием растворимого пищевого сахара в количестве меньше 10 мас. % снижается выход активного компонента и уменьшается эффективность действия добавки. Получение кормовой добавки с использованием растворимого пищевого сахара в количестве более 40 мас.% экономически нецелесообразно.

Испытания ростостимулирующих добавок проводились специалистами Сибирского научно-исследовательского проектно-технологического института животноводства (СибНИПТИЖ) СО РАСХН.

Опыты по добавке, полученной по примеру 1 из облепихи, проводились на Кудряшевском свинокомплексе Новосибирской области на поросятах-сосунах, а затем на поросятах в течение 2 недель после отъема. Кормление проводилось стандартным комбикормом, ростостимулирующая добавка вводилась из расчета 30 г на 100 кг живой массы. Результаты представлены в таблице 1. Видно, что поросята, получавшие ростостимулирующую добавку, имели живую массу в 30 дней - выше на 0,3 кг и через две недели после отъема - выше на 0,7 кг. Сохранность соответственно выше на 7,3 и 10,1%. В целом среднесуточный прирост увеличился на 14,2%, а сохранность увеличилась на 14,6%.

Проверка на поросятах-отъемышах в возрасте 3-4 месяца проводилась в ОПХ "Боровское" Новосибирской области. Доза добавки составляла 30 г на 100 кг живой массы. Рацион соответствовал стандартному, принятому в хозяйстве. В контрольной и опытной группах было по 10 голов поросят. В результате 30-дневного опыта среднесуточный прирост поросят в опытной группе превысил контроль на 14,5%, а по затратам корма на 1 кг прироста на 15,2%.

Опыты по добавке, полученной из отходов проса по примеру 3, проводились на Кудряшевском свинокомплексе. Участвовали группы поросят в возрасте 45 - 105 дней. Продолжительность опыта - 50 дней. Животные получали стандартный комбикорм и содержались группами в смежных клетках. Доза добавки - 30 г на 100 кг живой массы. По данным таблицы 2 видно, что среднесуточный прирост увеличился на 15,1%. Значительных различий по сохранности и расходу корма не отмечено.

Гематологические показатели у поросят находились в пределах физиологической нормы. Значительных различий между поросятами разных групп не наблюдалось (таблица 3).

По аналогичной схеме в ОПХ "Боровское" Новосибирской области проводились опыты на поросятах-сосунах при отъеме в 2 месяца. Применялись добавки, полученные в соответствии с примерами 2 и 3. Опыт продолжался с 20 до 60-дневного возраста поросят. Результаты приведены в таблице 4. Видно положительное влияние добавок на рост поросят. Среднесуточный прирост увеличился на 14,4%. Сохранность поросят была полной.

Таким образом, проведенные данные показывают положительное влияние ростостимулирующих добавок из растительного сырья на рост, здоровье и сохранность животных. Это объясняется наличием в добавке комплекса биодоступных полезных биологически активных веществ, что было ранее установлено в научных исследованиях и практике медицины и ветеринарии. Добавка получается из используемого в пищевой промышленности безвредного растительного сырья, в качестве химического реагента используется только пищевой сахар. Продукт обладает экологической чистотой. В ходе его производства не используются какие-либо органические растворители, которые могут нанести вред организму животных.

По сравнению с прототипом заявляемая ростостимулирующая кормовая добавка дает более высокий среднесуточный привес и дополнительно укрепляет иммунную систему, благодаря чему полностью исключается падеж молодняка. Приведенные данные показывают положительное влияние заявляемой ростостимулирующей добавки из стеринсодержащего растительного сырья на рост, здоровье и сохранность животных. Это объясняется тем, что в добавке содержится комплекс биодоступных полезных биологически активных веществ, включающий, например, тритерпеноиды и фитостерины, что было ранее установлено исследованиями с помощью экстракции, а также практикой медицины и ветеринарии.

Повышение скорости роста связано как с повышением потребления кормов, так и с повышением степени их усвоения.

Укрепление иммунной системы достигается в результате воздействия на организм животных комплекса биологически активных веществ, присутствующих в растениях.

Заявляемая добавка получается из используемого в пищевой промышленности безвредного растительного сырья, в качестве химического реагента используется только пищевой сахар. Получаемый продукт обладает экологической чистотой. В ходе его приготовления не используются какие-либо органические растворители, которые могут нанести вред организму животных.

Изобретение предназначено для использования в кормопроизводстве, в частности, при производстве ростостимулирующих добавок для молодняка животных. Ростостимулирующая кормовая добавка из растительного сырья включает смесь растительного сырья, содержащего биологически активные пента- и тетрациклические спирты (фитостерины), и растворимого сахара, подвергнутую механохимической активации при следующем соотношении компонентов, мас.%: растительное сырье 60,0-90,0, растворимый сахар 10,0-40,0. Ростостимулирующая добавка, предпочтительно, содержит в качестве растительного сырья листья облепихи или отходы производства крупы проса. Ростостимулирующая добавка дает высокий среднесуточный привес молодняка и дополнительно укрепляет иммунную систему, исключая полностью падеж благодаря комплексу биодоступных полезных биологически активных веществ, включающих, например, тритерпеноиды и фитостерины. Получаемый продукт обладает экологической чистотой. 2 з.п. ф-лы, 4 табл.

1. Ростостимулирующая кормовая добавка из растительного сырья, отличающаяся тем, что она включает смесь растительного сырья, содержащего биологически активные пента- и тетрациклические спирты (фитостерины), и растворимого сахара, подвергнутую механохимической активации, при следующем соотношении исходных компонентов, мас. %:
Растительное сырье - 60 - 90
Растворимый сахар - 10 - 40
2. Добавка по п. 1, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья она содержит лист облепихи. 3. Добавка по п. 1, отличающаяся тем, что в качестве растительного сырья она содержит отходы производства крупы проса.