ПРЕМИКС Российский патент 2004 года по МПК A23K1/16 

Изобретение относится к составам премиксов, предназначенных для обогащения комбикормов, белково-витаминных добавок и кормовых смесей.

Премиксы - это однородные смеси, измельченные до необходимой крупности микродобавок и наполнителя.

В качестве микродобавок используют биологически активные вещества: витамины, ферменты, гормоны, аминокислоты, макро- и микроэлементы, антибиотики, которые стимулируют рост и продуктивность животных и/или обладают лечебным и профилактическим действием.

В качестве наполнителей, обычно, используют комбикормовые виды сырья, применяемые в качестве среды для равномерного распределения в ней микродобавок и различных химически несовместимых частиц биологически активных веществ, а также обеспечивающие наилучшую эффективность смешивания премикса с обогащаемым продуктом (1. ГОСТ Р 51095-97. Премиксы, Технические условия, Госстандарт России, Москва).

Наиболее близким техническим решением, выбранным за прототип, является премикс, включающий витамины, микроэлементы и наполнитель, причем, в качестве наполнителя используют сапропель при следующем соотношении компонентов, мас.%: витамины - 0,0001-14,5, сапропель - остальное.

Известное техническое решение может содержать также дополнительно и другие микродобавки: антиокислитель, аминокислоты, стимуляторы, лечебные препараты, транквилизаторы и т.д. (2. Пат. РФ 2088109, опубл. 27.08.97 г., кл. А 23 К 1/16).

Сапропель - это тонкодисперсные донные отложения, в состав которых входит фосфор, азот, калий, микроэлементы, а также биологически активные вещества. Применение его в качестве наполнителя премиксов повышает эффективность последнего.

Недостатком известного технического решения является недостаточная эффективность, а также недостаточно широкая сырьевая база, поскольку сапропель невозможно добывать повсеместно.

Задача, решаемая заявляемым техническим решением, заключается в повышении эффективности премикса за счет снижения затрат кормов на 1 кг живой массы, увеличения среднесуточного прироста живой массы, а также расширении сырьевой базы наполнителей, используемых в премиксах.

Поставленная задача решается благодаря тому, что в заявляемом техническом решении, включающем микродобавки и наполнитель, используют стеринсодержащий растительный наполнитель, включающий тетра- и пентациклические тритерпеноиды в виде растворимых гликозидов, при следующем соотношении компонентов, маc.%:
Микродобавки - 0,0001-18,6
Наполнитель на основе стеринсодержащего сырья - Остальное
Наполнитель заявляемого премикса предпочтительно содержит стеринсодержащий растительный наполнитель, включающий тетра- и пентациклические тритерпеноиды в виде растворимых гликозидов в количестве 0,01-4,0 маc.%.

Наполнитель заявляемого премикса предпочтительно содержит тритерпеноиды, имеющие в своем составе одну или несколько кислородсодержащих функциональных групп (гидроксильную, карбоксильную и другие) в свободном состоянии и/или в виде производных и являющиеся его действующим началом.

Тритерпеноиды (тритерпены) - широко распространенная в растительном мире группа тетра- и пентациклических соединений, которые можно рассматривать как продукты конденсации изопрена (3. Краткая химическая энциклопедия. М.: Советская энциклопедия, 1967, т.5. 1184 стб.). Установлено, что начальные стадии биосинтеза всех терпенов протекают аналогично синтезу стсринов, в частности холестерина, β-ситостерина. Стерины - алициклические природные спирты, как и тритерпены, содержащиеся в большинстве растений, - вещества растительного происхождения принято называть фитостеринами. Тритерпены (С-30) и стерины (С-27-С-30) относят к биологически активным соединениям изопреноидам (тритерпеноидам), объединенным начальными стадиями биосинтеза в одну группу.

Тритерпеноиды, имеющие в своем составе одну или несколько кислородсодержащих функциональных групп (гидроксильную, карбоксильную и др.) в свободном состоянии и/или в виде производных, например, β-ситостерин, милиацин, обладают выраженной биологической активностью.

В качестве стеринсодержащего растительного сырья, включающего тетра- и пентациклические спирты тритерпеноидного ряда, можно назвать: плоды и листья облепихи, отходы переработки проса, гребни и листья винограда, трава ливзеи, масла сельскохозяйственных культур (рапсовое, подсолнечное) и их шроты, и т. д.

Эти растения в своем составе содержат различные Тритерпеноиды, в частности фитостерины - полициклические спирты, относящиеся к группе растительных стероидов. Это - твердые вещества, нерастворимые в воде и обладающие малой биодоступностью.

Повысить растворимость и биодоступность тритерпеноидов можно, например, за счет перевода их в растворимую форму, путем взаимодействия с растворимыми углеводами, например, с сахаром. В результате механохимической реакции взаимодействия тритерпеноидов с сахарами образуются гликозиды - продукты конденсации циклических форм моно- или олигосахаридов со спиртами и/или карбоновыми кислотами, в частности, с тетра- и пентациклическими спиртами тритерпеноидного ряда. Растворимость и биодоступность тритерпеноидов может быть также обеспечена образованием молекулярных комплексов в условиях механохимической обработки.

В заявляемом премиксе в качестве наполнителя используют растительное сырье, содержащее тетра- и пентациклические спирты тритерпеноидного ряда, подвергнутое измельчению и механохимической активации совместно с пищевым сахаром в мельнице со стесненным ударом (4. Пат. РФ 2179400, кл. А 23 К 1/16, опубл. 20.02.2002 г.).

При такой обработке образуется гликозидная связь между гликозидным атомом углерода сахара и остатком неуглеводного компонента - полициклического спирта. Неуглеводная часть гликозида называется агликоном и определяет основную биологическую активность соединения. Агликон входит в состав водорастворимого соединения и приобретает способность транспортироваться по живому организму.

Гликозиды хорошо растворимы в воде за счет углеводной части и, следовательно, обладают хорошей биодоступностью.

Проведенный анализ уровня техники, включающий поиск по патентным и научно-техническим источникам информации, содержащим сведения об аналогах заявляемого изобретения, позволил установить, что заявителем не обнаружены технические решения, в которых в качестве наполнителей для премиксов использовалось бы стеринсодержащее растительное сырье, содержащее тетра- и пентациклические тритерпеноиды в виде растворимых гликозидов.

Используемый наполнитель в заявляемом техническом решении является не только средой для равномерного распределения в ней микродобавок и разъединения химически несовместимых биологически активных веществ, обеспечивающей наилучшую эффективность смешивания премикса с обогащаемым продуктом, а также является источником биологически активных, безвредных и биодоступных растительных стероидов.

Следовательно, заявляемое техническое решение соответствует требованиям "новизна" и "изобретательский уровень" по действующему законодательству.

Сведения об эффективности заявляемого премикса и премикса прототипа, а также описание способа приготовления заявляемого премикса приведены ниже.

Заявляемый премикс готовили следующим образом. Стеринсодержащее растительное сырье, например, отходы производства крупы проса, смешивали с сахаром при содержании последнего в смеси 1-40 маc.%. Полученную смесь обрабатывали в мельницах со стесненным ударом и сдвигом. Такими могут быть шаровые, планетарные, валковые и виброцентробежные мельницы. Полученную смесь использовали в качестве наполнителя премикса в заявленных соотношениях.

Испытания заявляемого премикса проводили на поросятах-отъемышах крупной белой породы в возрасте 70 дней в ОПХ "Боровское" СибНИПТИЖ СО РАСХН. Опыт проводился в течение 30 дней по следующей схеме: первую группу - контрольную, кормили с добавлением в комбикорм 1% премикса П 51, 52-2-89 на основе пшеничных отрубей; вторую группу - опытную, кормили так же, однако, использовали премикс со стеринсодержащим растительным наполнителем, включающим тетра- и пентациклические тритерпеноиды в виде растворимых гликозидов.

Рацион состоял на 87,4% из зерновых (ячменная каша; зерносмесь: из 60% ячменя и по 20% овса и пшеницы), 1,7 мясо-костной муки, 1,4 ЗЦМ, 2,6% молочной сыворотки, 5,9% цельного молока и 1% премикса. Такой состав рациона позволял полностью сбалансировать кормление по биологически активным веществам. При таких условиях кормления был получен следующий результат (см. таблицу 1).

Из результатов, приведенных в таблице 1, следует, что использование стеринсодержащих отходов, обработанных согласно патенту РФ 2179400, в качестве наполнителя для комплексного премикса (состав приведен в таблице 2) при равном в процентном отношении приросте живой массы (7,3), позволяет существенно увеличить абсолютную величину прироста, по сравнению с прототипом, при этом затраты корма в заявляемом техническом решении существенно ниже (на 0,27 кормовых единиц).

Снижение затрат корма на прирост 1 кг живой массы при использовании заявляемого премикса по отношению к контрольному премиксу составляет 7,5%, а по отношению к прототипу - 4%.

Изобретение предназначено для использования в кормопроизводстве и относится к составам для обогащения комбикормов, белково-витаминных добавок и кормовых смесей. В премиксе, включающем микродобавки и наполнитель, в качестве наполнителя используют стеринсодержащий растительный наполнитель, содержащий пента- и тетрациклические тритерпеноиды в виде растворимых гликозидов, при следующем соотношении компонентов, мас.%: микродобавки 0,0001-18,6, наполнитель на основе стеринсодержащего сырья - остальное. Наполнитель предпочтительно содержит стеринсодержащий растительный наполнитель, включающий пента- и тетрациклические тритерпеноиды в виде растворимых гликозидов в количестве 0,01-4,0 мас. %. Наполнитель заявляемого премикса предпочтительно содержит тритерпеноиды, имеющие в своем составе одну или несколько кислородсодержащих функциональных групп (гидроксильную, карбоксильную и другие) в свободном состоянии или в виде производных. Заявляемый премикс более эффективен по сравнению с известным за счет снижения затрат кормов на 1 кг живой массы, увеличивает среднесуточный прирост живой массы, а также позволяет расширить сырьевую базу наполнителей, используемых в премиксах. Снижение корма на прирост 1 кг живой массы при использовании заявляемого премикса по сравнению с прототипом составляет 4 мас.%. 2 з.п. ф-лы, 2 табл.

1. Премикс, включающий микродобавки и наполнитель, отличающийся тем, что в качестве наполнителя он содержит наполнитель на основе стеринсодержащего растительного сырья, включающий растворимые гликозиды тетра- и пентациклических тритерпеноидов при следующем отношении компонентов, мас.%:

Микродобавки 0,0001 - 18,6

Наполнитель на основе

стеринсодержащего растительного сырья Остальное