СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ Российский патент 2005 года по МПК A23K1/16 

Описание патента на изобретение RU2251300C1

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кормопроизводству.

Известен способ получения корма для сельскохозяйственных животных (а.с. №1790899, 10.07.90, А 23 К 1/16), включающий смешивание муки из подсолнечной лузги 75-80%, липидного компонента, в качестве которого используют соапсток 10-12%, кукурузного глютена 4-6% и фильтрата культуральной жидкости микробиологического каротина 6-7,2%. При этом подсолнечную лузгу измельчают до размера частиц 0,1-0,35 мм, температура массы достигает 120-140°С, в измельченную массу вносят соапсток и глютен и направляют на гранулирование, температура смеси 110-120°С, куда подают фильтрат культуральной жидкости. Полученный корм используют в качестве кормовой добавки к основному рациону бычков на откорме.

Недостатком данного способа является низкая питательная ценность корма, так как он содержит небольшой процент обогащающих компонентов, а также корм предназначен только для одного вида животных.

Известен способ получения корма для сельскохозяйственных животных (а.с. №2028790, 05.05.92, А 23 К 1/16), предусматривающий смешивание компонентов комбикорма и жома из гидролизованной какаовеллы в дозе 17,6-30,0% от общей массы и гидролизованного жома сахарной свеклы в дозе 10,0-17,0% от общей массы. При этом гидролиз осуществляется в предварительно приготовленном растворе из молочной сыворотки и натрийкарбоксиметилцеллюлозы взятых в соотношении 8-16:1 и выдержанных в течение 20-40 мин.

Недостатком данного способа является невысокая питательная ценность корма, сложность технологии и, как следствие, удорожание комбикорма. Наиболее близким техническим решением к предложенному является способ получения корма для сельскохозяйственных животных и птицы (а.с. №2150213, 22.03.1999, А 23 К 1/00, 1/16), предусматривающий смешивание исходного компонента - кукурузного экстракта с глютенсодержащим отходом крахмало-паточного производства, выдержка полученной смеси, ее фильтрация и сгущение до 17-55% СВ. Сгущенную смесь вновь фильтруют и сушат в распылительной сушилке с получением готового корма.

Недостатком данного способа является сложность технологии при достаточно высокой питательной ценности, значительные энергозатраты и, как следствие, большую стоимость готового корма.

Задачей данного изобретения является получение корма с высокой питательной ценностью, повышение усвоения питательных веществ, упрощение процесса получения корма и, тем самым, удешевление готовой продукции.

Поставленная задача достигается тем, что способ получения корма для сельскохозяйственных животных и птицы, предусматривающий смешивание какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, взятых в равных количествах, измельчение полученной смеси до размера частиц 1,0-1,8 мм, внесение в полученную смесь глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства и ферментного препарата МЭК-СХ-3, с последующей выдержкой в течение 2-2,5 ч и сушкой полученного полуфабриката до влажности 12-13% при температуре сушильного агента 100-110°С.

Отличием является также то, что глютенсодержащий отход крахмало-паточного производства вносят в количестве 60-62% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, а также тем, что ферментный препарат МЭК-СХ-3 вносят в количестве 0,5-0,7% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей.

Смешивание какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей в равных количествах обуславливается тем, что каждый компонент имеет разную структуру и пористость, позволяющие равномерно распределять жидкий глютенсодержащий отход крахмало-паточного производства и снижать энергетические затраты на сушку.

Измельчение смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей до размера частиц 1,0-1,8 мм необходимо для равномерного распределения глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства по всему объему смеси. Крупность выше указанной приводит к неравномерному распределению влаги, что снижает объемную массу и эффективность процесса сушки. Значительное снижение крупности ниже указанной, приводит к снижению ввода жидкого глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства, так как кашеобразная масса снижает эффективность процесса сушки и отвод влаги из полуфабриката.

Выдержка смеси 2-2,5 ч после внесения глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства и ферментного препарата МЭК-СХ-3 обусловлена тем, что в течение этого времени происходит воздействие ферментного препарата МЭК-СХ-3 на полимеры компонентов смеси, что приводит к повышению усвояемости корма. При меньшем времени воздействия ферментного препарата МЭК-СХ-3 на компоненты смеси действие его будет незакончено и усвоение питательных веществ корма будет ниже, чем при действии 2-2,5 ч, а увеличение времени воздействия ферментного препарата МЭК-СХ-3 не имеет практического значения, так как изменения в питательности корма незначительны.

Сушку полуфабриката проводят до равновесной влажности 12-13%, при этой влажности готовый продукт может храниться длительное время без потери качества. Сушка полуфабриката до более низкой влажности не имеет практического значения, так как это ведет к увеличению времени сушки и удорожанию готового корма, а в процессе хранения готовый корм впитает в себя влагу из окружающей среды, так как компоненты смеси имеют пористую структуру.

Температура сушильного агента в 100-110°С обусловлена тем, что при этой температуре полуфабрикат не теряет своих свойств и сушка протекает достаточно быстро. При более низкой температуре сушильного агента продолжительность сушки увеличивается, что отрицательно сказывается на качестве корма и его себестоимости. При температуре сушильного агента выше 110°С полуфабрикат подгорает, готовый корм теряет питательную ценность, приобретает неприятный вкус и запах горелого продукта. Такой продукт нельзя скармливать животным.

Ввод глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства в количестве 60-62% позволяет равномерно распределить влагу по всему объему смеси. При меньшем количестве глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства корм имеет пониженную питательность, снижается содержание белка, а при увеличении ввода глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства повышается влажность полуфабриката и это отрицательно сказывается на продолжительности сушки и качестве готовой продукции.

Внесение ферментного препарата МЭК-СХ-3 в количестве 0,5-0,7% необходимо для того, чтобы увеличить усвоение питательных веществ корма. При этой концентрации наблюдается оптимальное воздействие всех составляющих ферментного препарата МЭК-СХ-3 на полимеры компонентов корма. При более низкой концентрации ферментного препарата МЭК-СХ-3 это воздействие снижается и усвояемость питательных веществ корма животными падает, а повышение концентрации не приводит к значительному увеличению усвояемости питательных веществ и при этом цена на конечный продукт возрастает.

Способ осуществляется следующим образом.

Смешивают какаовеллу, арахисовую шелуху и ржаные отруби в равных количествах, очищают от примесей и измельчают до размера частиц 1,0-1,8 мм. Вносят в полученную смесь глютенсодержащий отход крахмало-паточного производства в количестве 60-62% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей и ферментный препарат МЭК-СХ-3 в количестве 0,5-0,7% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей. Выдерживают в течение 2-2,5 ч и сушат полученный полуфабрикат с начальной влажностью 25-35% до влажности 12-13% при температуре сушильного агента 100-110°С. Готовый корм представляет собой сыпучую массу.

Для улучшения условий хранения и для уменьшения объемов перевозок возможно изготовление кормовой добавки в гранулированном виде, которое осуществляется до проведения сушки.

Пример 1.

Какаовеллу, арахисовую шелуху и ржаные отруби смешивают в равных количествах, т.е. какаовеллы 500 кг, арахисовой шелухи 500 кг и ржаных отрубей 500 кг. Полученную смесь измельчают до размера частиц 1,0 мм. Затем в полученную смесь вносят глютенсодержащий отход крахмало-паточного производства в количестве 60% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, т.е. 900 кг и ферментный препарат МЭК-СХ-3 в количестве 0,5% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, т.е. 7,5 кг. Ферментный препарат МЭК-СХ-3 - многокомпонентная система ферментов гидролитического и лиазного действия. Препарат МЭК-СХ-3 представляет собой порошок от светло-серого до бежевого цвета, хорошо растворимый в воде. Содержит в своем составе пектинлиазу, ксиланазу, эндо- и экзо-β-глюканазу, целлюлазу, амилазу, протеазу, пентозаназу, целлобиазу. МЭК-СХ-3 стандартизируется по пектинлиазной активности - 1500 ед./г, ксиланазной активности - 1750 ед./г, экзо-β-глюканазной активности - 200 ед./г.

Полученный при обработке ферментным препаратом полуфабрикат имеет влажность 28%. Его выдерживают в течение 2 ч. Затем сушат в барабанной сушилке до влажности 12%, при температуре сушильного агента 100°С. Готовый продукт охлаждают.

Полученный сухой корм имеет следующие показатели: содержание белка - 36,7%, содержание жира - 8,8%, содержание клетчатки - 5%.

Пример 2.

Какаовеллу, арахисовую шелуху и ржаные отруби смешивают в равных количествах, т.е. какаовеллы 500 кг, арахисовой шелухи 500 кг и ржаных отрубей 500 кг. Полученную смесь измельчают до размера частиц 1,8 мм. Затем в полученную смесь вносят глютенсодержащий отход крахмало-паточного производства в количестве 62% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, т.е. 930 кг, и ферментный препарат МЭК-СХ-3 в количестве 0,7% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, т.е. 10,5 кг.

Полученный при обработке ферментным препаратом полуфабрикат имеет влажность 30%. Его выдерживают в течение 2,5 ч. Затем сушат в барабанной сушилке до влажности 13%, при температуре сушильного агента 110°С. Готовый продукт охлаждают.

Полученный сухой корм имеет следующие показатели: содержание белка - 37,5%, содержание жира - 8,8%, содержание клетчатки - 4,8%.

Использование предлагаемого способа позволит получить корм с высокой питательной ценностью, содержание протеина 36,5-37,5%. Упростить процесс получения корма и снизить его себестоимость, используя энергосберегающую технологию сушки. Данная технология позволяет увеличить за счет сухих отходов (арахисовой шелухи, ржаных отрубей и какаовеллы) площадь испарения влаги из полуфабриката, обработанного ферментным препаратом. Поэтому, заменяя дорогостоящее сырье в рационе сельскохозяйственных животных и птицы на данный корм, можно существенно снизить общую стоимость комбикорма.

Использование предлагаемого способа позволит повысить усвоение питательных веществ корма сельскохозяйственными животными и птицей. Корм, полученный по предлагаемому способу, позволяет использовать его в качестве кормовой добавки в производстве комбикормов для кур, свиней и молодняка крупного рогатого скота и вводить по линии кормовых продуктов пищевых производств. Таким образом, предложенный способ позволяет получить недорогой корм высокой питательной ценности.

Похожие патенты RU2251300C1

название год авторы номер документа
МУЛЬТИЭНЗИМНАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА 2000
  • Удалова Э.В.
  • Бравова Г.Б.
  • Рышкова Т.М.
  • Тишенков П.И.
  • Павлова Н.М.
  • Смирнова Т.Е.
  • Кирилов М.П.
  • Крохина В.А.
  • Головин А.В.
  • Ерастов Г.М.
  • Ленкова Т.Н.
  • Лычак А.В.
RU2170253C1
МУЛЬТИЭНЗИМНАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КОРМОВ 2001
  • Шакиров Ш.К.
  • Бикташев Р.У.
  • Гибадуллина Ф.С.
  • Бикбов Р.Р.
RU2236459C2
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛНОЦЕННОЙ КОРМОВОЙ СМЕСИ 2010
  • Сидоров Александр Витальевич
  • Ковалев Александр Витальевич
  • Мошкутело Иван Иринархович
RU2447674C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВО-КРАХМАЛЬНОГО КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ 1999
  • Гилядов П.Г.
  • Богданова А.Н.
  • Трофимов С.А.
  • Беляева Н.А.
RU2150213C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МУЛЬТИЭНЗИМНОГО ПРОДУКТА ИЗ БОБОВОГО ЗЕРНА 2013
  • Бикташев Рафаэль Усманович
  • Хайруллина Ирина Рафаэлевна
  • Буланкова Светлана Рафаэлевна
RU2529699C1
Способ получения кормового микробиологического белка 2018
  • Текутьева Людмила Александровна
  • Сон Оксана Михайловна
  • Подволоцкая Анна Борисовна
  • Баранова Ольга Николаевна
  • Сизова Светлана Викторовна
RU2704281C1
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ 2003
  • Хетагуров Р.А.
  • Калошина Е.Н.
RU2218810C1
Способ получения сухой ферментированной кормовой добавки для молоди рыб 2019
  • Ярочкин Альберт Павлович
  • Баштовой Александр Николаевич
  • Тимчишина Галина Николаевна
  • Павель Константин Геннадьевич
RU2732919C1
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ С ПОЛУЧЕНИЕМ ЭТАНОЛА, БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА И ГЛЮТЕНА 2015
  • Долгов Александр Николаевич
  • Агафонов Геннадий Вячеславович
  • Зуева Наталья Владимировна
  • Веретенников Сергей Александрович
RU2586538C1
КОМБИКОРМ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА ОСНОВЕ СУХОГО ГРАНУЛИРОВАННОГО КОНЦЕНТРАТА "БИОФОМ" 1999
  • Фомин Ю.И.
RU2139667C1

Реферат патента 2005 года СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кормопроизводству. Способ получения корма для сельскохозяйственных животных и птицы предусматривает смешивание какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, взятых в равных количествах, измельчение полученной смеси до размера частиц 1,0-1,8 мм. Затем в полученную смесь вносят глютенсодержащий отход крахмало-паточного производства в количестве 60-62% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей и ферментный препарат МЭК-СХ-3 в количестве 0,5-0,7% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей. Далее проводят выдержку в течение 2-2,5 ч и сушку полученного полуфабриката до влажности 12-13% при температуре сушильного агента 100-110°С. Изобретение позволяет получить корм с высокой питательной ценностью, повысить усвоение питательных веществ, упростить процесс получения корма, что приводит к удешевлению готовой продукции. 2 з.п. ф-лы.

Формула изобретения RU 2 251 300 C1

1. Способ получения корма для сельскохозяйственных животных и птицы, отличающийся тем, что он предусматривает смешивание какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей, взятых в равных количествах, измельчение полученной смеси до размера частиц 1,0-1,8 мм, внесение в полученную смесь глютенсодержащего отхода крахмало-паточного производства и ферментного препарата МЭК-СХ-3, с последующей выдержкой в течение 2-2,5 ч и сушкой полученного полуфабриката до влажности 12-13% при температуре сушильного агента 100-110°С.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что глютенсодержащий отход крахмало-паточного производства вносят в количестве 60-62% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей.3. Способ по п.1, отличающийся тем, что ферментный препарат МЭК-СХ-3 вносят в количестве 0,5-0,7% от массы смеси какаовеллы, арахисовой шелухи и ржаных отрубей.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2005 года RU2251300C1

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВО-КРАХМАЛЬНОГО КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ 1999
  • Гилядов П.Г.
  • Богданова А.Н.
  • Трофимов С.А.
  • Беляева Н.А.
RU2150213C1
КОРМ ГРАНУЛИРОВАННЫЙ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ 2000
  • Никулин П.А.
  • Фещенко Т.Т.
  • Терещенко О.В.
  • Ловенецкий Д.С.
  • Дмитрук В.Д.
RU2196439C2
КОРМ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 1992
  • Васькина В.А.
  • Горячева Г.Н.
  • Рукшан Л.В.
RU2028791C1
0
SU178525A1
КОРМ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ 2002
  • Гулюшин С.Ю.
  • Ленкова Т.Н.
  • Егоров И.А.
  • Морозов Д.Н.
RU2216199C2

RU 2 251 300 C1

Авторы

Калошина Е.Н.

Борисенко Е.В.

Даты

2005-05-10Публикация

2004-04-30Подача