КОРМ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Российский патент 1995 года по МПК A23K1/16 

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к составу корма для крупного рогатого скота.

Известен корм для крупного рогатого скота, включающий, %: ячмень 58,5, отруби пшеничные 15, шрот хлопковый 15, муку травяную 5, витаминную древесную муку 3,5, фосфат 1, соль 10, премикс П 60-3 1. Качество корма ограничивается по содержанию клетчатки (по максимуму), протеина (по минимуму), кормовых единиц (по минимуму). В нем содержится не выше 10% жома сахарной свеклы, что по отношению к содержанию зерна составит 17%. Количество СП ограничивается 15%. Свекловичный жом может быть свежим, прессованным, кислым, сушеным. Он используется в качестве частичной замены зернового сырья.

Недостатком корма с использованием свекловичного жома является то, что жом является дефицитным кормовым средством. Он является односторонне углеводистым кормом, имеет низкое содержание протеина - 6,8%, поэтому может быть заменено только незначительное количество зернового сырья.

В качестве добавок для комбикормов известно применение какаовеллы (Мукомольно-элеваторная промышленность, 1986, N 11).

Цель изобретения - экономия в кормах значительного количества зерновых продуктов при улучшении пищевой ценности корма.

Цель изобретения достигается тем, что корм содержит жом из предварительно гидролизованной какаовеллы и жом из предварительно гидролизованной сахарной свеклы при соотношении компонентов, %: ячмень 11-30,9, шрот хлопковый 15, травяная мука 5, древесная мука 3,5, фосфат 1, поваренная соль 1, премикс 1, жом из предварительно гидролизованной какаовеллы 17,6-30, жом из предварительно гидролизованной сахарной свеклы 10-17, отруби пшеничные остальное.

В предлагаемом корме увеличилось содержание Ca, K, Fe, I, Co, E, B₂, P, а также лизина, триптофана. Использование ячменя уменьшилось до 30,9%, т.е. на 28-47% по отношению к гостированному. При этом удои сохранились на прежнем уровне, а содержание жира в молоке соответствует ГОСТу.

Рекомендуемый корм в суточном рационе животных с октября по 15 апреля составляет 5,0-5,5 кг.

Корм получают смешиванием зернового и другого сырья, входящего в состав комбикорма с жомом предварительно гидролизованной сахарной свеклы и жомом из предварительно гидролизованной какаовеллы. Жом из предварительно гидролизованной какаовеллы получают следующим образом. Дозируют какаовеллу и молочную сыворотку в соотношении 1: 5-10. рН молочной сыворотки составляет 3,5-5,0. Смесь нагревают до 90-110^оС и выдерживают при этой температуре в течение 10-30 мин. Затем смесь ферментируют при температуре 60-65^оС в течение 60-90 мин. Охлажденную смесь разделяют на гидролизат и жом какаовеллы. Содержание сухих веществ в сыром жоме какаовеллы составляет 25-75%. Затем жом сушат до содержания сухих веществ 9-10%. После сушки жом какаовеллы измельчают и подают на смешивание с другими компонентами комбикорма. Сырой жом сахарной свеклы гидролизуют в смеси с молочной сывороткой. Соотношение жома и молочной сыворотки в зависимости от кислотности жома составляет 1: 2-10. рН молочной сыворотки составляет 3,5-5,0. Смесь нагревают до температуры 90-110^оС и выдерживают ее при перемешивании при этой температуре в течение 30-90 мин. После гидролизации содержание сухих веществ составляет 20-70%. Гидролизат сушат до содержания сухих веществ 8-12%. После охлаждения гидролизат дозируют и вводят комбикорм. Жом обогащается протеином, пектиновые вещества разлагаются до моносахаров и уроновых кислот, что улучшает обмен веществ.

П р и м е р. Корм для крупного рогатого скота включает следующие рецептурные компоненты, %: Ячмень 35,0 Жом какаовеллы 15,5 Жом сахарной свеклы 8,0 Шрот хлопковый 15,0 Травяная мука 5,0 Древесная мука 3,5 Премикс 1,0 Фосфат 1,0 Поваренная соль 1,0 Отруби пшеничные Остальное до 100%.

Жомы из предварительно гидролизованного сырья имеют следующий химический состав. Для сравнения в таблице приведен состав сушеного жома сахарной свеклы.

Данные таблицы показывают значительное увеличение сухого протеина, жира.

Использование: в кормопроизводстве. Сущность изобретения: приготовление корма для крупного рогатого скота включает введение в него кроме традиционных компонентов: ячменя, пшеничных отрубей, хлопкового шрота, травяной муки, древесной муки, фосфата, поваренной соли, премикса, - дополнительно жома из предварительно гидролизованной какаовеллы и жома из предварительно гидролизованной сахарной свеклы, взятых в определенном соотношении. 1 табл.

КОРМ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, содержащий ячмень, пшеничные отруби, хлопковый шрот, травяную муку, древесную муку, фосфат, поваренную соль, премикс, отличающийся тем, что он дополнительно содержит жом из предварительно гидролизованной какаовеллы и жом из предварительно гидролизованной сахарной свеклы при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Ячмень - 11,0 - 30,9
Хлопковый шрот - 15,0
Травяная мука - 5,0
Древесная мука - 3,5
Фосфат - 1,0
Поваренная соль - 1,0
Премикс - 1,0
Жом из предварительно гидролизованной какаовеллы - 17,6 - 30,0
Жом из предварительно гидролизованной сахарной свеклы - 10,0 - 17,0
Пшеничные отруби - Остальное