Изобретение относится к сельскому хозяйству, конкретно к кормопроизводству, и может быть использовано при производстве комбикормов-концентратов для дойных коров.
Известно использование для дойных коров с удоем 4000-4500 кг рассыпных комбикормов-концентратов следующих рецептов, мас.%:
1.) рожь 40, ячмень 10, отруби пшеничные 26, шрот подсолнечный 15, шрот соевый 5, кормовой фосфат 2, поваренная соль и премикс П60-6М - по 1;
2.) рожь 50, отруби пшеничные 26, шрот подсолнечный 15, шрот соевый 5, кормовой фосфат 2, поваренная соль и премикс П60-6М - по 1 [4].
Недостатком указанных комбикормов-концентратов является низкое содержание в них питательных веществ (углеводов), невысокая их питательная и энергетическая ценность. В 1 кг этих комбикормов-концентратов наличие кормовых единиц составляет только 0,96, вместо требуемых 1,10-1,20, а концентрация обменной энергии не превышает 9,81 МДж, при потребности не менее 12,5-13,0 МДж для интенсификации молочного скотоводства.
При скармливании дойным коровам вышеприведенных комбикормов-концентратов выявлено, что с повышением в них удельного веса зерна ржи с 40 до 50% уменьшаются коэффициенты переваримости питательных веществ рационов и снижаются удои коров.
Среднесуточный удой как натурального, так и 4%-го молока был выше на 1-1,2 кг или на 5-6,2% у коров при скармливании комбикорма-концентрата, содержащего 40% зерна ржи, чем у животных, получивших комбикорм-концентрат с 50% зерна ржи по массе.
Молочная продуктивность в зимне-стойловой период у животных, получивших комбикорм-концентрат с 50% зерна ржи, была ниже на 1,1 кг или на 4,5%, чем при скармливании коровам комбикорма-концентрата с содержанием 40% зерна ржи по массе [4].
Известно, что увеличение содержания зерна ржи в составе комбикормов-концентратов ограничивается из-за наличия в нем ингибиторов ферментов трипсина, химотрипсина, а также высоковязких полисахаридов, токсических соединений резорциналов, которые нарушают процесс пищеварения у животных, что приводит к снижению их продуктивности [3].
В зерне ржи содержится до 60% крахмала, который в желудке животных сильно набухает и плохо переваривается, что также является причиной снижения продуктивности скота. Поэтому в рекомендуемых рецептах комбикормов-концентратов удельный вес зерна ржи не превышает 20% [3].
В НПО «Биотехнология» (г.Москва) выявлена возможность снижения отрицательных свойств зерна ржи и повышения перевариваемости содержащихся в нем питательных веществ путем использования ферментных препаратов - мультиэнзимных композиций (МЭК) (3, 4). Это позволило увеличить удельный вес зерна озимой ржи в комбикормах-концентратах для дойных коров до 50% [3].
Однако ферментные препараты имеют непродолжительные сроки хранения, со временем теряют свою активность, что затрудняет широкое их применение в производственных условиях комбикормовой промышленности.
Установлено, что после термической обработки зерна ржи (прожаривание, флакирование и др.) можно повысить его скармливание крупному рогатому скоту, в частности дойным коровам [4].
Термическую обработку зерна и комбикормов можно осуществить и при гранулировании их на агрегате типа ОГМ [5, 10]. В смесителе пресса гранулятора рассыпной комбикорм подвергается давлению 0,35-0,40 мПа (3,5-4,0 кг/см2) при температуре до 150°С, которые вызывают структурно-механические изменения корма [6]. При гранулировании в комбикорме увеличивается содержание БЭВ, уменьшается клетчатка, лучше используются животными питательные вещества корма [5, 8, 9].
Целью настоящего изобретения является приготовление высокоэнергетического с повышенным содержанием питательных веществ комбикорма-концентрата на основе зерна озимой ржи с включением побочной продукции сахарной промышленности (свекловичной кормовой патоки, сухого свекловичного жома), белоксодержащих, жирсодержащих, минеральных, витаминных добавок, в том числе и премикса.
Поставленная задача достигается следующим образом.
Процесс производства комбикорма - концентрата включает приемку, очистку, дозировку углеводсодержащего, белоксодержащего, жирсодержащего сырья, минеральных добавок, премикса, измельчение компонентов, их смешивание.
Согласно изобретению в качестве углеводсодержащих компонентов используют по массе комбикорма - концентрата 70-80% молотого зерна ржи, 1-2% свекловичной кормовой патоки, 1-2% сухого свекловичного жома, из белоксодержащих, жирсодержащих ингредиентов 13-15% соевого, 2-8% подсолнечного (рапсового) шротов, минеральных добавок - кормового фосфата, поваренной соли и премикса - по 1%.
Комбикорм-концентрат готовится следующим образом.
Белоксодержащее, жирсодержащее и углеводсодержащее сырье, состоящее из зерна озимой ржи, шрота, сухого свекловичного жома, минеральных добавок, премикса принимают, очищают от грубых механических и металломагнитных примесей, после чего измельчают и смешивают.
Включение зерна озимой ржи, свекловичной кормовой патоки, сухого свекловичного жома в состав комбикорма-концентрата увеличивает содержание в нем углеводов. Использование в составе комбикорма-концентрата соевого, подсолнечного (рапсового) шрота повышает в нем концентрацию перевариваемого протеина и жира. Добавление в комбикорм-концентрат премикса обогащает его микроэлементами и витаминами.
Для снижения отрицательных свойств зерна озимой ржи после измельчения и смешивания, полученный рассыпной комбикорм-концентрат гранулируют на агрегате типа ОГМ при температуре в его прессующей камере +125-130°С и давлении 3,5-4,0 атмосфер (3,5-4,5 кг/см2).
В процессе гранулирования в прессующую камеру агрегата ОГМ подается из специальной емкости по трубопроводу кормовая свекловичная патока, которая благодаря содержанию в ней большого количества сахара (53-55%) повышает энергетическую ценность гранулированного комбикорма-концентрата, улучшает его диетические, вкусовые качества и поедаемость.
Применение в составе комбикорма-концентрата сухого свекловичного жома позволяет более эффективно использовать его в кормлении дойных коров [10].
Из источников научно-технической и патентной литературы неизвестен рецепт комбикорма-концентрата, имеющего в своем составе в качестве углеводсодержащего компонента 70-80% зерна озимой ржи по массе комбикорма-концентрата для дойных коров.
Исследования по приготовлению гранулированного комбикорма-концентрата с включением 70-80% молотого зерна озимой ржи, высокобелковых, жирсодержащих компонентов, свекловичной кормовой патоки, сухого свекловичного жома, минеральных добавок и премикса проводили в производственных условиях Уфимского комбината хлебопродуктов №2 Республики Башкортостан.
Научно-хозяйственные опыты по изучению эффективности скармливания дойным коровам гранулированных комбикормов-концентратов, приготовленных на основе зерна озимой ржи, проводили в экспериментальных условиях молочно-товарной фермы совхоза им. «Первое Мая» Туймазинского района РБ и в производственных условиях СПК им. Хузина Чекмагушевского района РБ.
Пример 1 (контроль). Смесь комбикорма-концентрата готовят путем приемки, очистки, дозировки, смешивания следующих компонентов, мас.%: рожь 40, ячмень 10, отруби пшеничные 26, шрот подсолнечный 15, шрот соевый 5, кормовой фосфат 2, поваренная соль и премикс П60-6М - по 1. Смесь измельчают и гранулируют на агрегате ОГМ - 1,5 (ОСТ 105015-75) при температуре в прессующей камере +125-130°С и давлении 3,5-4,0 атмосфер.
Пример 2. Смесь комбикорма-концентрата готовят путем приемки, очистки, дозировки и смешивания следующих компонентов, мас.%: рожь 70, шрот соевый 15, шрот рапсовый 8, жом свекловичный сухой 2, фосфат кормовой, соль поваренная, премикс П60-6М - по 1. Смесь измельчают и гранулируют на агрегате ОГМ - 1,5 (ОСТ 105015-75) при температуре в прессующей камере +125-130°С и давлении 3,5-4,0 атмосфер. В процессе гранулирования в комбикормовую смесь добавляется 2% кормовая свекловичная патока по массе комбикорма - концентрата.
Пример 3. Смесь комбикорма-концентрата готовят путем приемки, очистки, дозирования и смешивания следующих компонентов, мас.%: рожь 80, шрот соевый 13, шрот подсолнечный 2, жом свекловичный сухой 1, соль поваренная, кормовой фосфат, премикс П60-6М - по 1. Смесь измельчают и гранулируют на агрегате ОГМ - 1,5 (ОСТ 105015-75) при температуре в прессующей камере +125-130°С и давлении 3,5-4,0 атмосфер. В процессе гранулирования в комбикормовую смесь добавляется 1% кормовая свекловичная патока по массе комбикорма-концентрата.
Пример 4. Смесь комбикорма-концентрата готовят путем приемки, очистки, дозировки и смешивания следующих компонентов, мас.%: рожь 80, шрот соевый 13, шрот рапсовый 2, жом свекловичный сухой 1, соль поваренная, кормовой фосфат, премикс П60-6М - по 1. Смесь измельчают и гранулируют на агрегате ОГМ - 1,5 (ОСТ 105015-75) при температуре в прессующей камере +125-130°С и давлении 3,5-4,0 атмосфер. В процессе гранулирования в комбикормовую смесь добавляется 1% кормовая свекловичная патока по массе комбикорма-концентрата.
Результаты определения химического состава, питательной и энергетической ценности гранулированных комбикормов-концентратов приведены в таблице 1.
Из данных таблицы 1 видно, что более высокой энергетической и питательной ценностью характеризуются гранулированные комбикорма-концентраты, включающие в свою массу в качестве углеводсодержащего сырья 70-80% зерна ржи, 1-2% сухого свекловичного жома и 1-2% свекловичной патоки (примеры 2, 3, 4).
В 1 кг гранулированных комбикормов-концентратов, приведенных в примерах 2, 3, 4, по сравнению с гранулированным комбикормом-концентратом примера 1 (контроль), концентрация обменной энергии выше на 20,47-21,35%, корм. ед. - на 17,17-20,20%, переваримого протеина - на 9,06-16,78%, сырого жира - на 4,17-5,22%, БЭВ - на 6,37-7,74%, сахара - на 8,0-31,08%, крахмала - на 35,54-52,17%, сырой клетчатки - меньше на 38,44-43,75%, лизина - больше на 5,71-22,86%, практически на одинаковом уровне содержание метионина + цистина.
Пример 5. Эффективность скармливания дойным коровам приготовленных гранулированных комбикормов-концентратов определяется проведением научно-хозяйственного опыта на 4-х группах животных бестужевской породы по 10 голов в каждой, отобранных по принципу пар-аналогов в возрасте третьей лактации с учетом даты рождения, живой массы, суточного надоя молока, молочной продуктивности по предыдущей лактации.
При одинаковой структуре рационов животным 1 группы скармливается гранулированный комбикорм-концентрат состава первого примера, 2-ой группы - состава второго, 3-ей группы - состава третьего, 4-ой группы - состава четвертого примера.
Рационы кормления подопытных животных составляются ежедекадно после каждой контрольной дойки. Рацион коров в зимний период состоял из 5 кг сена, 25 кг кукурузного силоса, 4 кг комбикорма-концентрата, в летний период - из 4 кг комбикорма-концентрата, 30 кг пастбищной травы и 20 кг зеленой подкормки (козлятника восточного, кукурузы, люцерны).
Научно-хозяйственные опыты продолжаются в течение 300 дней лактации коров после их отела.
Показатели молочной продуктивности коров (в расчете на одну голову) в разрезе групп, расход кормов (корм. ед.) на получение 1 кг молока приводятся в таблице 2.
Из данных таблицы 2 видно, что скармливание коровам гранулированных комбикормов-концентратов, содержащих 70-80% размолотого зерна ржи, увеличивает удой молока натуральной жирности по сравнению с кормлением животных комбикормом-концентратом первого примера на 3,39-6,65%, удой молока 4%-ой жирности - на 6,85-10,98%, выход молочного жира - на 9,98-15,88 кг или на 6,85-10,91%, снижает затраты кормов (корм. ед.) на получение 1 кг молока на 8,39-16,08%.
В период научно-хозяйственного опыта изучалось влияние скармливания коровам гранулированных комбикормов-концентратов на перевариваемость питательных веществ рационов.
Пример 6. Для проведения физиологических опытов из каждой группы отбираются по 3 коровы по принципу пар-аналогов с учетом даты рождения, живой массы, молочной продуктивности, на которых изучается переваримость питательных веществ рационов по методике, описанной А.И.Овсянниковым [7].
Результаты изучения влияния скармливания дойным коровам гранулированных комбикормов-концентратов различного состава приводятся в таблице 3.
Анализ данных таблицы 3 свидетельствует, что скармливание дойным коровам гранулированных комбикормов-концентратов примеров 2, 3, 4 повышает по сравнению с кормлением животных комбикормом - концентратом примера 1 коэффициент переваримости сухого вещества рационов на 2,85-3,38%, органического вещества - на 1,72-3,27%, протеина - на 1,45-3,10%, жира - на 2,67-3,80%, клетчатки - на 0,56-1,67, БЭВ - на 1,91-4,3%, что положительно влияет на молочную продуктивность животных.
Увеличению надоя молока от коров опытных групп способствовали повышенная переваримость, а также лучшее использование азота животными (таблица 4).
от принятого
от переваренного
13,80
18,05
23,06
13,20
Из данных таблицы 4 видно, что опытные группы коров переваривали лучше, чем контрольные животные, 1,45-3,4% больше азота от принятого его количества и больше отложили его в теле на 3,93-79,01%. При скармливании дойным коровам комбикормов - концентратов примеров 2, 3, 4 использование азота животными от принятого повысилось на 0,32-6,61%, от переваренного - на 0,12-9,98%, чем кормление коров комбикормом - концентратом примера 1.
В условиях СПК им. Хузина Чекмагушевского района Республики Башкортостан проводилась производственная проверка по определению эффективности скармливания дойным коровам гранулированного комбикорма-концентрата, содержащего 80% молотого зерна ржи по массе комбикорма-концентрата
Пример 7 (контроль). Приготавливаются 18 тонн комбикормовой смеси-концентрата путем приемки, очистки, дозировки и смешивания следующих компонентов, мас.%: рожь 40, ячмень 10,отруби пшеничные 26, шрот подсолнечный 15, шрот соевый 5, кормовой фосфат 2, поваренная соль и премикс П60-6М - по 1. Смесь измельчают и гранулируют на агрегате ОГМ - 1,5 (ОСТ 105015-75) при температуре в прессующей камере +125-130°С и давлении 3,5-4,0 атмосфер.
Пример 8. Для сравнения приготавливаются 18 тонн комбикорма-концентрата путем приемки, очистки, дозировки и смешивания следующих компонентов, мас.%: рожь 80, шрот соевый 13, шрот подсолнечный 2, жом свекловичный сухой 1, соль поваренная, фосфат кормовой, премикс П60-6М - по 1. Смесь измельчают и гранулируют на агрегате ОГМ - 1,5 (ОСТ 105015-75) при температуре в прессующей камере +125-130°С и давлении 3,5-4,0 атмосфер. В процессе гранулирования в комбикормовую смесь добавляется 1% кормовая свекловичная патока, по массе комбикорма-концентрата.
Результаты изучения химического состава, энергетической и питательной ценности гранулированных комбикормов-концентратов приведены в таблице 5.
Из данных таблицы 5 видно, что в 1 кг гранулированного комбикорма-концентрата, имеющего в составе 80% молотого зерна ржи (пример 8), больше содержалось обменной энергии - на 25,13%, кормовых единиц - на 18,37, сырого и перевариваемого протеина - соответственно на 0,54 и 16,47%, чем в гранулированном комбикорме-концентрате, приготовленного с включением 40% молотого зерна ржи (пример 7).
Пример 9. Для производственной проверки по определению эффективности скармливания гранулированных комбикормов-концентратов подбираются 2 группы коров бестужевской породы по 30 голов в каждой по принципу пар-аналогов с учетом возраста, даты рождения, месяца лактации, суточного удоя молока, живой массы, надоя молока по предыдущей лактации.
Рационы кормления животных составляются из расчета получения 18-19 кг суточного надоя молока, после каждой контрольной дойки которые корректируются. При одинаковой структуре рационов коровам первой группы скармливается гранулированный комбикорм-концентрат состава седьмого, второй группы - состава восьмого примера.
Кроме комбикормов в рационы животных включаются сено кострецовое, кукурузный силос, сенаж из вико-овсяной смеси, поваренная соль.
Опыты проводятся в зимне-стойловый период в течении 120 дней.
Показатели молочной продуктивности дойных коров по группам (в расчете на одну голову), затрат кормов, (корм. ед. и перевариваемого протеина) на получение 1 кг молока приводятся в таблице 6.
Данные таблицы 6 свидетельствуют, что при скармливании коровам гранулированного комбикорма-концентрата, содержащего 80% молотого зерна ржи, по сравнению с скармливанием комбикорма-концентрата, имеющего в составе 40% молотого зерна ржи, надой молока натуральной жирности на 1 корову увеличился на 132 кг или на 6,29%, надой молока 4%-ой жирности - на 279,6 кг или на 15,66%, выход молочного жира - на 10,88 кг или на 15,24%, затраты кормов на получение 1 кг молока 4%-ой жирности снизились на 0,17 корм. ед. или на 11,64%, расход перевариваемого протеина - на 4,5 г или на 4,19%.
Увеличение удельного веса молотого зерна озимой ржи в комбикормах-концентратах до 70-80%, включающих также углеводсодержащие, белоксодержащие, жирсодержащие, минеральные добавки и премикс с последующим их гранулированием позволит:
- повысить энергетическую и питательную ценности выпускаемой продукции предприятиями комбикормовой промышленности;
- при скармливании дойным коровам увеличить коэффициенты перевариваемости питательных веществ рационов, обмен азота, среднесуточный надой молока 4%-ой жирности - на 7,6-16,91%, снизить затраты кормов (корм. ед.) на получение 1 кг молока 4% - ой жирности на 8,4-11,6%;
- обеспечить рациональное использование в кормлении коров сухого свекловичного жома, свекловичной кормовой патоки;
- обеспечить более широкое использование зерна озимой ржи в качестве сырья при производстве полноценных комбикормов - концентратов для дойных коров.
Источники информации
1. Булатов А.П., Лушников Н.А. и др. Корма и добавки - высокопродуктивным животным. 2005., Курган, «Зауралье» - С.180.
2. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов. 1964, М., «Колос» - С.324-326.
3. Зимин С. Рожь в комбикормовой промышленности. // Комбикормовая промышленность. 1993, №5, 6. С.30-32.
4. Кирилов М. и др. Повышение продуктивного действия ржи для коров. // Молочное и мясное скотоводство. 1977, №2. С.14-17.
5. Минько Л.А. Гранулированные комбикорма. // Животноводство. 1995, №1. С 41-43.
6. Миончинский П.Н., Кожарова Л.С. Производство комбикормов. М., «Агропромиздат», 1991. С.101-105.
7. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. 1976, М., «Колос» - 304 с.
8. Патент РФ №2077222, кл. А-23К 1/20, 1995
9. Патент РФ №2271673, кл. А23К 1/100, 2006
10. Справочник (комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных) под редакцией В.А.Крохиной. М., ВО, «Агропромиздат», 1990 - С.4
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
КОМБИКОРМ ДЛЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА | 2004 |
|
RU2271673C2 |
Стартерный комбикорм для телочек | 2022 |
|
RU2807627C1 |
Комбикорм для высокоудойных коров | 2021 |
|
RU2780766C1 |
Комбикорм для лактирующих коров | 2023 |
|
RU2814262C1 |
Комбикорм-концентрат для высокопродуктивных лактирующих коров | 2018 |
|
RU2681485C1 |
Комбикорм для лактирующих коров | 2023 |
|
RU2819087C1 |
Комбикорм для высокопродуктивных лактирующих коров | 2021 |
|
RU2759732C1 |
СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ДОЙНЫХ КОРОВ | 2011 |
|
RU2489895C2 |
СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА | 2012 |
|
RU2511994C2 |
Комбикорм для лактирующих коров | 2023 |
|
RU2814271C1 |
Изобретение относится к кормопроизводству. Гранулированный комбикорм-концентрат для дойных коров содержит рожь, шроты, минеральную добавку, премикс, причем в качестве ржи он содержит зерно озимой ржи, в качестве шротов - шроты соевые, подсолнечника или рапсовые, в качестве минеральной добавки - кормовой фосфат и поваренную соль, в качестве премикса - премикс П60 - 6М и дополнительно содержит жом свекловичный сухой, патоку свекловичную кормовую при следующем содержании компонентов, взятых в мас.%: зерно озимой ржи 70-80, шрот соевый 13-15, жом свекловичный 1-2, шрот рапсовый или подсолнечный 2-8, патока свекловичная 1-2, премикс П60 - 6М 1, минеральные добавки (кормовой фосфат, поваренная соль) - остальное. Обеспечивается повышение энергетической и питательной ценности выпускаемой предприятиями комбикормовой промышленности продукции; при скармливании дойным коровам увеличиваются перевариваемость питательных веществ рационов, обмен азота, среднесуточные надои 4%-го молока - на 6,84-10,87%, снижаются затраты кормов (корм. ед.) на получение 1 кг молока 4%-ой жирности - на 8,4-16,1%, расход перевариваемого протеина - на 4,19%; обеспечивается рациональное использование в кормлении дойных коров сухого свекловичного жома, свекловичной кормовой патоки; обеспечивается более широкое использование зерна озимой ржи в качестве сырья при производстве полноценных комбикормов-концентратов для дойных коров. 6 табл.
Гранулированный комбикорм-концентрат для дойных коров, содержащий рожь, шроты, минеральную добавку, премикс, отличающийся тем, что в качестве ржи он содержит зерно озимой ржи, в качестве шротов - шроты соевые, подсолнечника или рапсовые, в качестве минеральной добавки - кормовой фосфат и поваренную соль, в качестве премикса - премикс П60 - 6М и дополнительно содержит жом свекловичный сухой, патоку свекловичную кормовую при следующем содержании компонентов, взятых в мас.%:
ЗИМИН С | |||
Рожь в комбикормовой продукции | |||
Ж | |||
Комбикормовая промышленность, №5-6, 1993, с.30-31 | |||
КОМБИКОРМ ДЛЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА | 2004 |
|
RU2271673C2 |
RU 2058744 C1, 27.04.1996. |
Авторы
Даты
2009-05-10—Публикация
2006-09-25—Подача