СПОСОБЫ УЛУЧШЕНИЯ ВКУСА КОМПОЗИЦИЙ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЖИВОТНЫМИ Российский патент 2009 года по МПК A23K1/18 

Настоящая заявка имеет приоритет заявки США Сер.No. 60/640,564 от 30 декабря 2004, содержание которой включено в данное описание путем ссылки.

В целом, настоящее изобретение относится к способам улучшения вкуса композиций для потребления животными и, в частности, к способам использования соединений метионина для улучшения вкуса.

В продаже доступно множество потенциальных усилителей вкуса корма для домашних животных, так что единственным ограничением является фантазия покупателя. Некоторые усилители вкуса коммерчески доступны как ароматизирующие вещества. Некоторые даже могут быть получены по домашним рецептам, передаваемым из поколения в поколение, а другие непрерывно синтезируют, или извлекают из растительных продуктов, или получают из различных животных материалов. Успех данных веществ в композициях для потребления животными непредсказуем. Во-первых, потенциальный усилитель вкуса должен быть совместим с композицией в процессе производства и упаковки и он должен иметь длительный срок хранения. Во-вторых, потенциальный усилитель вкуса должен иметь приятный вкус, запах, он должен также иметь физическую привлекательность и придавать благоприятные свойства конечной композиции. В-третьих, потенциальный усилитель вкуса должен быть совместимым с животным после переваривания, так чтобы не вызвать у животного существенных проблем, в частности, гастроэнтерологических. Хотя известны многие усилители вкуса, существует потребность в создании новых способов и композиций для улучшения вкуса композиций для потребления животными.

Таким образом, задача настоящего изобретения состоит в создании способов улучшения вкуса композиций для потребления животными.

Еще одной задачей изобретения является создание способов повышения потребляемого животным количества композиции.

Другой задачей изобретения является создание композиций, имеющих улучшенный вкус для потребления животными.

Дополнительной задачей изобретения является обеспечение изделий в форме набора, который содержит комбинации усилителей вкуса, корма, соединения, приспособления и другие компоненты, которые могут использоваться для улучшения вкуса композиций для потребления животными.

Эти и другие задачи достигаются использованием новых способов улучшения вкуса композиций для потребления животными. Способы включают добавление в композицию по меньшей мере одного соединения метионина в улучшающем вкус количестве, и, возможно, инактивированные дрожжи. Соединение метионина и, возможно, дрожжи добавляют в композицию в количестве, по меньшей мере, около 0,01 вес.% от сухого остатка композиции, обычно в количестве от около 0,01% до около 1,5 вес.% от композиции.

Другие и дополнительные задачи, признаки и преимущества изобретения будут понятны специалисту в данной области из последующего подробного описания изобретения.

Изобретение обеспечивает способы улучшения вкуса композиций для потребления животными. Методы включают добавление в композицию по меньшей мере одного соединения метионина в улучшающем вкус количестве. По сравнению с композициями для потребления животными, не содержащими соединения метионина, добавление соединений метионина к композициям для потребления животными придает улучшенный вкус композициям.

В одном варианте изобретение дополнительно включает добавление в композицию инактивированных дрожжей в улучшающем вкус количестве.

Изобретение также обеспечивает композиции для потребления животными, включающие добавление в композицию по меньшей мере одного соединения метионина в улучшающем вкус количестве, и, возможно, инактивированные дрожжи.

Изобретение дополнительно обеспечивает способы увеличения количества пищи или другой композиции, принимаемой животным, включающие кормление животного композицией, содержащей по меньшей мере одно соединения метионина в улучшающем вкус количестве, и необязательных инактивированных дрожжей. Если композиции имеют улучшенный вкус, то животное потребляет большее количество композиций.

Соединение метионина добавляют к композициям в количестве, по меньшей мере, около 0,01 вес.% от веса композиции по сухому веществу. Обычно соединение метионина добавляют к композициям в количестве от около 0,01% до около 1,5%.

В некоторых вариантах количество соединения метионина, добавляемого к композиции, составляет от около 0,02 вес.% до около 1 вес.%. В других вариантах количество соединения метионина, добавляемого к композиции, составляет от около 0,05 вес.% до около 0,5 вес.%. В третьих вариантах количество соединения метионина, добавляемого к композиции, составляет от около 0,1 вес.% до около 1,5 вес.%.

В изобретении может быть использован любой тип или любая форма соединения метионина, которая является совместимой с композициями для потребления животными. Например, соединением метионина может быть аналог или производное метионина. Примеры подходящих аналогов или производных включают D-метионин, L-метионин, смеси D-метионина и L-метионина, норметионин, гомометионин, метионинол, гидроксиметионин, этионин, аденозилметионин, метионинсульфон, метионинсульфоксид и их фармацевтически приемлемые соли. Соединения метионина для использования в изобретении могут быть D-, L- или DL-формы и включают фармацевтически приемлемые производные N-(моно- и дикарбоновая кислота)-ацила и их алкильные эфиры. Примерные ацильные производные включают формильные, ацетильные, пропионильные и сукцинильные производные. Примерные сложноэфирные производные включают метильный, этильный, пропильный, изопропильный и бутиловый эфиры.

Инактивированные дрожжи добавляют к композициям в количестве, по меньшей мере, около 0,01 вес.% от веса композиции по сухому веществу. Обычно дрожжи добавляют к композициям в количестве от около 0,01% до около 1,5%. В некоторых вариантах количество дрожжей, добавляемое к композициям, составляет от около 0,02% до около 1 вес.%. В других вариантах количество дрожжей, добавляемое к композициям, составляет от около 0,05% до около 0,5 вес.%. В прочих количество дрожжей, добавляемое к композициям, составляет от около 0,1% до около 1,5 вес.%.

В изобретении могут быть использованы любой тип или вид инактивированных дрожжей, которые являются совместимыми с композициями для потребления животными. Примеры подходящих инактивированных дрожжей включают, но не ограничивают, пивные дрожжи, пищевые дрожжи и каротиноидные дрожжи.

Соединение метионина, инактивированные дрожжи и другие ингредиенты должны присутствовать в концентрациях, которые вредны для здоровья потребляющего животного. Таким образом, например, соединение метионина, инактивированные дрожжи и другие ингредиенты должны присутствовать в концентрациях, которые не оказывают нежелательного воздействия на пищеварение, особенно долгосрочное нежелательное воздействие на пищеварение, такое как нежелательное воздействие в течение нескольких дней или дольше. Нежелательные воздействия на пищеварение могут включать, например, запор или диарея.

Способы и композиции изобретения являются применимыми для различных человекоподобных и нечеловекоподобных животных, включая птиц, коров, семейство собачьих, лошадей, семейство кошачьих, мыши, козы и свиньи, и являются особенно применимыми для животных-компаньонов, таких как семейство собачьих и семейство кошачьих, включая собак и кошек.

Способы изобретения будут особенно выгодными, если животное является или стало привередливым, имеет плохой аппетит или оно больно, все это может быть с животными любого возраста, но, особенно, у пожилых животных. Способ является особенно полезным, если пищевая композиция является одной из непривычных животному или если пищевая композиция содержит ингредиенты или баланс ингредиентов, направленный на улучшение здоровья или самочувствия с меньшим выделением вкуса.

Изобретение обеспечивает множество композиций для потребления животным, содержащих соединение метионина и, возможно, инактивированные дрожжи. Композиции включают, например, корм, добавки, лакомство или игрушку для животного (обычно жевательную и съедобную).

В некоторых вариантах композиция является кормом. Обеспечивается как жидкий, так и твердый корм. Если корм является твердым, то соединение метионина и/или инактивированные дрожжи могут покрывать корм, могут быть введены в корм или оба способа. Твердый корм включает как сухой корм, так и влажный корм. В одном варианте соединение метионина и, возможно, дрожжи локально нанесены на композицию.

Неметиониновые и недрожжевые компоненты корма и их обычные пропорции известны квалифицированным изготовителям. В одном варианте композиция является кормом, содержащим:

(а) по меньшей мере, 0,01% соединения метионина, локально нанесенного на пищевую композицию;

(б) по меньшей мере, одно из следующего:

(i) от около 2% до около 70% (или от около 10% до около 70%, или от около 10% до около 60%) белка и

(ii) от около 2% до около 50% (или от около 2% до около 50%, или от около 2% до около 40%) жира.

В подобном варианте композиция может также включать, например, по меньшей мере, одно из следующего:

(а) не более чем около 50% (или от около 2% до около 42%) углеводов,

(б) не более чем около 40% (или от около 1% до около 20%, или от около 1% до около 5,2%) клетчатки и

(в) не более чем около 12% (или не более чем около 10%, или от около 2% до около 8%) одного или более уравновешивающих питательных агентов.

В другом варианте композиция является кормом, который содержит следующее:

(а) по меньшей мере, от около 0,02% до около 1,5% соединения метионина, локально нанесенного на пищевую композицию;

(б) от около 2% до около 70% (или от около 10% до около 70%, или от около 10% до около 60%) белка;

(в) от около 2% до около 50% (или от около 2% до около 50%, или от около 2% до около 40%) жира;

(г) не более чем около 50% (или от около 2% до около 42%) углеводов;

(д) не более чем около 40% (или от около 1% до около 20%, или от около 1% до около 5,2%) клетчатки и

(е) не более чем около 12% (или не более чем около 10%, или от около 2% до около 8%) одного или более уравновешивающих питательных агентов.

В варианте композиция является кормом, который содержит следующее:

(а) по меньшей мере, 0,01% инактивированных дрожжей, локально нанесенных на пищевую композицию; и

(б) по меньшей мере, одно из следующего:

(i) от около 2% до около 70% (или от около 10% до около 70%, или от около 10% до около 60%) белка и

(ii) от около 2% до около 50% (или от около 2% до около 50%, или от около 2% до около 40%) жира.

В подобном варианте композиция может также содержать, например по меньшей мере одного из следующего:

(а) не более чем около 50% (или от около 2% до около 42%) углеводов,

(б) не более чем около 40% (или от около 1% до около 20%, или от около 1% до около 5,2%) клетчатки и

(в) не более чем около 12% (или не более чем около 10%, или от около 2% до около 8%) одного или более уравновешивающих питательных агентов.

В другом варианте композиция является кормом, который содержит следующее:

(а) по меньшей мере, от около 0,02% до около 2% инактивированных дрожжей, локально нанесенных на пищевую композицию;

(б) от около 2% до около 70% (или от около 10% до около 70%, или от около 10% до около 60%) белка;

(в) от около 2% до около 50% (или от около 2% до около 50%, или от около 2% до около 40%) жира;

(г) не более чем около 50% (или от около 2% до около 42%) углеводов;

(д) не более чем около 40% (или от около 1% до около 20%, или от около 1% до около 5,2%) клетчатки и

(е) не более чем около 12% (или не более чем около 10%, или от около 2% до около 8%) одного или более уравновешивающих питательных агентов.

В еще одном варианте композиция является кормом, который содержит следующее:

(а) по меньшей мере, 0,01% соединения метионина, локально нанесенного на пищевую композицию;

(б) по меньшей мере, 0,01% инактивированных дрожжей, локально нанесенных на пищевую композицию;

(в) по меньшей мере, одно из следующего:

(i) от около 2% до около 70% (или от около 10% до около 70%, или от около 10% до около 60%) белка и

(ii) от около 2% до около 50% (или от около 2% до около 50%, или от около 2% до около 40%) жира.

Конкретные подходящие количества каждого компонента в композиции будут зависеть от разнообразных факторов, например от вида животного, потребляющего композицию; конкретных компонентов, включенных в композицию; возраста, веса, общего состояния здоровья, пола и диеты животного; скорости потребления животного; и подобного. Таким образом, количество компонента может широко варьироваться и может даже отклоняться от пропорций, установленных далее в данном патенте.

Белок в композиции изобретения может быть получен из различных источников, включающих растительные источники, животные источники или оба. Животные источники включают, например, мясо, мясные субпродукты, молоко, яйца и т.д. Мясо включает, например, мякоть домашней птицы, рыбу, и млекопитающих (например, крупный рогатый скот, поросята, овцы, козы и подобное). Мясные субпродукты включают, например, легкие, почки, мозг, печень и желудки, и внутренности (предпочтительно освобожденные от всего или практически всего их содержимого).

Жиры и углеводы в композициях изобретения могут быть получены из различных источников, включающих, например, мясо, мясные субпродукты, другие животные или растительные источники белка, злаки и их смеси. Злаки включают, например, пшеницу, рожь, ячмень и рис.

Клетчатка в композициях изобретения может быть получена из различных источников, включающих, например, растительные источники клетчатки, таких как целлюлоза, свекольная мякоть, скорлупа арахиса и соевая клетчатка.

Главным образом в частных случаях, когда композиция является кормом для животного, предпочтительно, чтобы были включены витамины и минералы в количестве, требуемом для предотвращения дефицита и поддержания здоровья. Данные количества являются легко доступными в области. Например, The National Research Council (NRC) обеспечивает рекомендуемые количества таковых ингредиентов для домашних животных. Смотреть, например, Nutrient Requirements of Swine (10th Rev. Ed., Nat`l Academy Press, Wash. D.C., 1998), Nutrient Requirements of Poultry (9th Rev. Ed., Nat`l Academy Press, Wash. D.C., 1994), Nutrient Requirements of Horses (5th Rev. Ed., Nat`l Academy Press, Wash. D.C., 1989). Например, The American Feed Control Officials (AAFCO) Incorp., Official publication обеспечивает рекомендуемые количества таковых ингредиентов для собак и кошек. Витамины, используемые в качестве пищевых добавок, обычно включают, например, витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин В12, витамин С, витамин D, витамин E, витамин Н (биотин), витамин К, фолиевая кислота, инозитол, никотиновая и пантотеновая кислоты. Минералы и микроэлементы, обычно используемые в качестве пищевых добавок, включают, например, соли кальция, фосфора, натрия, калия, магния, меди, цинка, холина и железа.

Композиции изобретения могут дополнительно содержать добавки, известные в области. Подобные добавки должны присутствовать в таких количествах, которые не снизят результат и действие, обеспечиваемое изобретением. Примеры добавок, включают, например, вещества со стабилизирующим действием, органолептические вещества, и вещества, упрощающие обработку, и вещества, которые обеспечивают питательную пользу.

Стабилизирующие вещества включают, например, вещества, которые содействуют увеличению срока хранения композиции. Потенциально пригодные примеры подобных веществ включают, например, консерванты, антиоксиданты, синергисты и вещества, усиливающие экскрецию, упаковочные газы, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, гелеобразующие агенты, увлажнители. Примеры эмульгаторов и/или загущающих агентов включают, например, желатин, простые эфиры целлюлозы, крахмал, сложные эфиры крахмала, простые эфиры крахмала и модифицированные крахмалы.

Добавки для придания цвета, вкуса и пищевой ценности включают, например, красители; хлорид натрия, оксид железа, цитрат калия и другие съедобные соли; витамины; минералы; и ароматизаторы. Количество подобных добавок к композиции составляет обычно до 5 вес.% (по сухому веществу).

Пищевые добавки включают, например, корм, используемый с другим кормом для улучшения пищевого баланса или характеристик итогового корма. Пищевые добавки содержат композиции, которые потребляются неразбавленными в качестве пищевых добавок к другим кормам, предоставляя свободный выбор наравне с другими частями рациона животного, которые являются доступными по отдельности, или разбавленными и смешанными с обычным кормом для животного, образуя полный корм. Например, AAFCO обеспечивает дискуссию, относящуюся к пищевым добавкам в American Feed Control Officials, Incorp.Official Publication, p.220 (2003). Добавки могут быть различного вида, включающие, например, порошки, жидкости, сиропы, пилюли, композиции в капсулах и т.д.

Лакомства включают, например, композиции, которые даются животному для приманивания животного к еде во время, не предназначенное для еды. Лакомства для собак включают, например, собачьи кости. Лакомства могут быть питательными, в которых композиции включают одно или более питательное вещества, и могут, например, иметь композицию, как описано выше для корма. Непитательные лакомства включают любые другие лакомства, которые являются нетоксичными. Соединение метионина может покрывать лакомство, может быть введено в лакомство или оба.

Игрушки включают, например, жевательные игрушки. Игрушки для собак включают, например, искусственные кости. Оксид железа может образовывать покрытие на поверхности игрушки или на поверхности компонента игрушки, может быть частично или полностью введено во всю игрушку или оба. В варианте оксид железа орально доступен предполагаемому пользователю. В настоящее время продается широкий диапазон подходящих игрушек. Смотри, например, US Pat. No. 5339771 и раскрытые там ссылки. Также смотри US Pat. No. 5419283 и раскрытые там ссылки. Изобретение обеспечивает как частично потребляемые игрушки (например, игрушки, включающие пластиковые компоненты) и полностью потребляемые игрушки (например, сыромятная кожа и различные искусственные кости). Изобретение также обеспечивает игрушки как для использования человеком и нечеловеком, более конкретно использования животными-компаньонами, домашними животными и животными зоопарка, и конкретно для использования собакой, кошкой или птицей.

При получении композиции изобретения соединение метионина и, возможно, инактивированные дрожжи могут быть введены в композицию на стадии рецептуры, такой как в процессе и/или после смешения других компонентов композиции. Распределение этих компонентов в композиции может быть получено обычными способами. Для получения композиций по изобретению в одном варианте соединение метионина и, возможно, инактивированные дрожжи обычно наносят на корм и другие композиции.

Композиции изобретения (конкретно корма) могут быть получены обычными способами в сухом виде. В одном варианте сухие ингредиенты, включающие, например, источники животных белков, источники растительных белков, злаковые и т.д., все размалываются и смешиваются. Затем добавляются влажные или жидкие ингредиенты, включающие жиры, масла, источники животных белков, вода и т.д., и перемешиваются с сухой смесью. Затем смесь переводят в крупные куски или похожие сухие кусочки. Часто крупные куски формуют способом прессования, в котором смесь сухих и влажных ингредиентов подвергают механической обработке при высоких давлении и температуре и пропускают через малые отверстия, и разрезают на куски вращающимся ножом. Затем влажные крупные куски высушивают и необязательно покрывают одним или более обычным покрытием, которые могут включать, например, ароматизаторы, жиры, масла, порошки и подобное. Крупные куски также могут быть сделаны из теста способом выпекания, в котором тесто помещают в форму до обработки сухим теплом, что предпочтительнее, чем прессование.

Агенты, улучшающие вкус (например, соединение метионина и/или инактивированные дрожжи), могут быть добавлены в пищевую композицию в процессе обычного получения, таком как смешение, прессование, выпекание и подобного, или предпочтительно добавляются после ее получения, например, после прессования, как напылением и покрытием поверхности корма. Это является особенно желательным для сухих кормов, в которых прессованные нити могут контактировать с агентами, улучшающими вкус (или раствором, содержащим агенты, улучшающие вкус), распылением или покрытием прессованных нитей до разрезания нитей на крупные куски, или крупные куски могут контактировать с агентами, улучшающими вкус (или раствором, содержащим агенты, улучшающие вкус), непосредственно распылением, покрытием или погружением крупного куска.

Для обычного нанесения на корм агенты, улучшающие вкус, могут быть смешаны с композицией-носителем для облегчения нанесения на поверхность пищевой композиции. Например, в качестве носителя соединения метионина и/или инактивированных дрожжей композиции могут быть использованы жидкость, кашица, маловязкий гель или водянистое твердое вещество. Для нанесения на поверхность пищевой композиции агентов, улучшающих вкус, могут быть использованы стандартные распылительные или погружающие устройства. Примером подобного носителя являются рубленые животные субпродукты, обработанные протеазами в соединении с аминокислотами, восстанавливающим(и) сахаром (сахарами) и тиамином. Затем носитель смешивается с агентами, улучшающими вкус, и наносится на крупный кусок, получая таким образом очень аппетитный и приемлемый сухой корм. В некоторых предпочтительных вариантах соединение метионина и/или инактивированные дрожжи могут быть просто смешаны с коммерческим жидким усилителем вкуса или другой ароматизирующей композицией с получением нового улучшителя вкуса, который затем может быть обычно нанесен на композицию. Пригодные коммерческие жидкие усилители вкуса для использования с агентами изобретения, улучшающими вкус, включают известные или коммерчески доступные жидкие усилители вкуса, коммерчески доступные из улучшителей вкуса корма для животных, известные специалисту в этой области.

Композиции изобретения (главным образом корма) могут быть получены обычными способами получения кормов для животных в консервированном или высушенном виде. В одном варианте белковые ткани ground животных (например, млекопитающих, домашней птицы и/или рыбы) смешиваются с другими ингредиентами, включающими рыбьи жиры, зерна злаковых, другие питательно сбалансированные ингредиенты, добавки специального назначения (например, смеси витаминов и минеральных веществ, неорганические соли, целлюлоза и мякоть свеклы, наполнители и подобное). Также может быть добавлена необходимая для обработки вода. Ингредиенты влажного типа обычно смешиваются в емкости, пригодной для нагревания во время смешения компонентов. Нагревание смеси может производиться любым пригодным способом, таким как, например, прямым нагнетанием пара или использованием сосуда, помещенного в теплообменник. После добавления последнего ингредиента смесь нагревают до температуры в диапазоне от около 50°F до около 212°F. Температура вне этого диапазона является приемлемой, но может быть коммерчески непригодной без использования других способов обработки. При нагревании до подходящей температуры сырье обычно будет находиться в виде густой жидкости. Густой жидкостью заполняют консервные банки. Накладывают крышку и контейнер герметично закрывают. Запечатанная консервная банка помещается затем в обычное оборудование для стерилизования содержимого. Обычно это сопровождается нагреванием до температуры более чем около 230° на подходящее время, которое зависит, например, от используемой температуры и композиции.

Что касается влажных кормов, то соединение метионина и/или инактивированные дрожжи могут быть введены во влажную пищевую композицию наряду с носителем, таким как спиртовая композиция (например, пропиленгликоль или дипропиленгликоль), циклодекстрин, мальтодекстрин или крахмал. В качестве альтернативы соединение метионина и/или инактивированные дрожжи могут быть примешаны к сухому сырью до формовки влажной пищевой композиции.

Лакомства изобретения могут быть получены, например, способом прессования или выпекания, схожим со способом, описанным выше для сухого корма. Другие способы также могут быть использованы либо для нанесения соединения метионина и/или инактивированных дрожжей на внешнюю часть лакомства, либо для их введения в существующее лакомство.

Игрушки для животных изобретения обычно получают покрытием любой существующей игрушки вкусовой композицией, например соединением метионина и/или инактивированными дрожжами, смешанными с композицией-носителем.

Изобретение обеспечивает сухие композиции для потребления животным. В одном варианте композиция содержит по меньшей мере одно соединение метионина, которое обычно добавляется к композиции в количестве, по меньшей мере, около 0,01 вес.% от веса композиции. В другом варианте композиция содержит инактивированные дрожжи, которые обычно добавляются к композиции в количестве, по меньшей мере, около 0,01 вес.% от веса композиции. В дополнительном варианте композиция содержит множество отдельных кусочков, каждый из которых имеет одну или более поверхностных зон, содержащих по меньшей мере одно соединение метионина в количестве, эффективном для улучшения вкуса композиции. В другом варианте поверхностная(-ые) зона(-ы) содержат соединение метионина в количестве, по меньшей мере, по меньшей мере, от около 0,05% до около 0,5 вес.% от веса композиции и инактивированных дрожжей в количестве от около 0,05% до около 0,5 вес.% от веса композиции.

Термин «единственная упаковка» обозначает, что компоненты набора физически соединены или в одном или более контейнерах и рассматриваются как единица производства, распределения, продажи или использовании. Контейнеры включают, но не ограничиваются пакетами, коробками, бутылками, термоусадочными упаковками, скрепленные скобами или иным способом компоненты или их комбинации. Единственная упаковка может быть контейнерами индивидуальных пищевых композиций, физически связанных так, что они рассматриваются единицей производства, распределения, продажи или использования.

Термин «виртуальная упаковка» обозначает, что компоненты набора физически соединены указаниями об одном или нескольких физических или возможных компонентах набора, инструктирующими пользователя, как получить другие компоненты, например, в пакете, содержащем один компонент и указания, инструктирующие пользователя обратиться к интернет-сайту, обратиться к записанному сообщению, посмотреть визуальный показ или связаться с дистрибьютором или инструктором для получения инструкций по использованию набора.

В дополнительном аспекте изобретение обеспечивает наборы, пригодные для введения животному композиции для потребления животными, имеющей улучшенный вкус. Наборы содержат в отдельных контейнерах в единственной упаковке или в разных контейнерах виртуальной упаковки, пригодных для компонента набора образом, по меньшей мере одного из: (1) инактивированных дрожжей, (2) одного или более ингредиентов, пригодных для потребления животным, (3) инструкции как объединить соединение метионина и, возможно, дрожжи с указанным(-и) ингредиентом (ингредиентами) для получения композиции для потребления животным, имеющей улучшенный вкус, и (4) инструкции, как использовать композицию изобретения, конкретно для пользы животному, более конкретно для увеличения количества композиции, принимаемой животным. Если набор содержит виртуальную упаковку, то набор ограничен инструкциями в виртуальной среде в комбинации с одним или более физических компонентов набора. Набор содержит соединение метионина и, возможно, инактивированные дрожжи в количестве, достаточном для улучшения вкуса ингредиента. Как правило, набор содержит соединение метионина и/или дрожжи в количестве, достаточном для получения композиции, имеющей, по меньшей мере, около 0,01% соединения метионина и/или дрожжей, более предпочтительно, в количестве от около 0,01% до около 1,5% и по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белка, жира, углевода, клетчатки и их комбинаций. Обычно соединение метионина и/или дрожжи, и компонент(ы) смешиваются непосредственно перед употреблением животным. В одном варианте набор содержит пакет соединение метионина и контейнер для корма для потребления животным. Набор может содержать дополнительные объекты, такие как устройство для смешения соединения метионина и ингредиента или устройство для содержания смеси, например миска для корма. В другом варианте соединение метионина смешивается с питательными дополнительными добавками, такими как витамины и минералы, которые поддерживают здоровье животного.

В другом аспекте изобретение обеспечивает способы передачи информации или инструкции об: (1) использовании соединений метионина и, возможно, инактивированных дрожжей для улучшения вкуса композиций для потребления животными, (2) использовании соединений метионина и, возможно, инактивированных дрожжей для увеличения потребляемого животным количества композиции, (3) смешивании соединений метионина и, возможно, инактивированных дрожжей с другими компонентами по изобретению и (4) использовании наборов по изобретению для улучшения вкуса композиций для потребления животным, и (6) использовании наборов по изобретению для увеличения потребляемого животным количества композиции. Средства сообщения включают документ, цифровое средство хранения информации, оптическое средство хранения информации, аудиосообщение или визуальный показ, содержащие эту информацию или инструкции. Предпочтительно, что сообщение было представлено на Интернет-сайте или в брошюре, этикетке, вкладыше к упаковке, рекламе или визуальном показе, содержащем подобные информацию или инструкции. Полезная информация включает одно или более из: (1) способы и методы соединения и введения соединения метионина и, возможно, дрожжей и ингредиента(-ов) и (2) контактная информация для потребителей для использования, если они имеют вопрос о изобретении и его использовании. Полезные инструкции содержат количества для смешения и введения и частоту. Средства сообщения являются полезными для инструктирования и использования изобретения и сообщение об улучшенных способах введения изобретения животному.

Все процентные отношения, представленные здесь, являются от веса по сухому веществу, если специально не оговорено иное. Данное изобретение не ограничивается конкретной методологией, протоколами и реагентами, описанными здесь, поскольку они могут меняться. Более того, терминология, используемая здесь, приводится лишь в целях описания конкретных вариантов и не предназначена ограничивать рамки изобретения. Как используется здесь и в прилагаемой формуле изобретения форма единственного числа включает множественные ссылки, если из контекста ясно не следует иное, например, ссылка на «дрожжи» включает множество подобных дрожжей. Схожим образом слова «включают», «включает», «включающий» также следует трактовать включительно, а не единственно.

Если не определено иное, все технические и научные термины и любые сокращения, используемые здесь, имеют те же значения, что обычно подразумеваются любым специалистом в области изобретения. Хотя при осуществлении изобретения могут быть использованы любые способы и сырье, схожие или эквивалентные описанным здесь, предпочтительные способы, устройства и сырье здесь описаны.

Все упомянутые здесь патенты, патентные заявки и публикации введены здесь по ссылке до степени, допустимой законом, в целях описания и раскрытия соединений, процессов, методов, методик, технологий, статей и других композиций и способов, раскрытых здесь, которые могут быть использованы с изобретением. Однако не следует ничего из приведенного рассматривать как допущение того, что изобретение не дает право предвосхищать подобное раскрытие на основании предшествующего изобретения.

ПРИМЕРЫ

Изобретение может быть дополнительно проиллюстрировано следующими примерами его предпочтительных вариантов, хотя следует понимать, что данные примеры включены единственно в целях иллюстрации и не предназначены для ограничения границ изобретения, если иное не указано специально.

Пример 1

Данный пример демонстрирует действие соединения метионина как улучшителя вкуса при добавлении к сухой коммерческой пищевой композиции для кошек. Эксперимент включает добавление метионина (0,25 вес.%) в качестве ингредиента к сухой коммерческой пищевой композиции для кошек с получением исследуемой композиции. Сухая коммерческая пищевая композиция для кошек содержала мясо домашней птицы, цельную желтую рожь, молотый пивной рис, клейковину ржи, свиной жир, ароматизатор куриной печени, хлорид калия, сульфат кальция, хлорид холина, йодированную соль, витамин Е, витаминный премикс, таурин, консерванты и минеральный премикс.

Исследуемая композиция была сравнена с контрольной композицией во время теста на вкус. Контрольная композиция содержала сухой коммерческий корм для кошек без добавления соединения метионина. Контрольная композиция содержала мясо домашней птицы, цельную желтую рожь, молотый пивной рис, клейковину ржи, свиной жир, ароматизатор куриной печени, хлорид калия, сульфат кальция, хлорид холина, йодированную соль, витамин Е, витаминный премикс, таурин, консерванты и минеральный премикс. Вкус был определен сравнением исследуемой композиции и контрольной композиции в стандартном тесте предпочтений с двумя мисками в течение двух дней с 25 кошками. Тесты проводились снабжением животных доступом к равному количеству (приблизительно 120 г) исследуемой композиции и контрольной композиции одновременно. В конце 20 часов композиции собирали и взвешивали для определения, какое количество каждой композиции было потреблено.

Предпочтение исследуемой композиции было сравнено с контрольной композицией и отнесено к «победе», «равенство» или «поражение», как определено статистическим анализом. «Победа» означает, что исследуемую композицию предпочитали более чем контрольную композицию. «Равенство» означает, что не было обнаружено, что разница между предпочтением исследуемой композиции и контрольной композиции является статистически значимой. «Поражение» обозначает, что животные предпочитали контрольную композицию исследуемой композиции. Важно отметить, что часть животных в эксперименте могла не продемонстрировать истинное предпочтение исходя из того, что сумма всех результатов необязательно равна 100%.

Результаты представлены ниже в таблице 1. Наблюдали отсутствие признаков какой-либо непереносимости композиций у потреблявших кошек.

Таблица 1 № эксперимента Исследуемая композиция Статус (в сравнении с контрольным Степень потребления % Предпочитаю-щих тест % Предпочитающих контроль 1 Сухой коммерческий корм для кошек с 0,25% соединения метионина в основном продукте Поражение 0,3782 31,6 68,4

Пример 2

Данный пример демонстрирует действие покрытия соединением метионина в качестве улучшителя вкуса, локально наносимого на сухую коммерческую композицию для кошек. Эксперимент включает добавление метионина (0,2 вес.%, по сухому веществу) в качестве ингредиента к сухой коммерческой пищевой композиции для кошек и затем локальное нанесение метионина (0,1 вес.%, по сухому веществу) с получением исследуемой композиции. Сухая коммерческая пищевая композиция для кошек содержала мясо домашней птицы, молотый пивной рис, клейковину ржи, свиной жир, цельную желтую рожь, целлюлозу, ароматизатор куриной печени, хлорид калия, соевое масло, хлорид холина, карбонат кальция, витамин Е, таурин, йодированную соль, витаминный премикс, сульфат кальция и минеральный премикс.

Исследуемая композиция была сравнена с контрольной композицией во время эксперимента на вкус. Контрольная композиция содержала сухой коммерческий корм для кошек с метионином (0,2 вес.%, по сухому веществу) в продукте-основе. Контрольная композиция содержала мясо домашней птицы, молотый пивной рис, клейковину ржи, цельную желтую рожь, целлюлозу, свиной жир, ароматизатор куриной печени, сульфат кальция дегидрат, соевое масло, хлорид калия, 60% хлорид холина, DL-метионин, йодированную соль, таурин, витаминный премикс, карбонат кальция и минеральный премикс. Вкус был определен сравнением исследуемой композиции и контрольной композиции в стандартном тесте предпочтений с двумя мисками в течение двух дней с 25 кошками как описано в примере 1. Результаты представлены ниже в таблице 2. Наблюдали отсутствие признаков какой-либо непереносимости композиций у потреблявших кошек.

Таблица 2 Исследуемая композиция Статус (в сравнении с контрольным Степень потребления % Предпочитаю-
щих тест % Предпочитаю-
щих контроль Сухой коммерческий корм для кошек с 0,1% метионина в покрытии и 0,2% метионина в основном продукте Победа 0,7190 88,2 11,8

Пример 3

Данный пример демонстрирует действие соединения метионина в качестве улучшителя вкуса, локально наносимого на сухую коммерческую композицию для кошек. Эксперимент включает локальное нанесение метионина (0,25 вес.%, по сухому веществу) в качестве ингредиента к сухой коммерческой пищевой композиции для кошек с получением исследуемой композиции. Сухая коммерческая пищевая композиция для кошек содержала рис, мясо домашней птицы, клейковину ржи, цельную желтую рожь, растительное масло, курицу, клейковину пшеницы, кукурузный сироп, свиной жир, ароматизатор куриной печени, яйцо, хлорид калия, хлорид холина, зерна льна, технологическую добавку, йодированную соль, карбонат кальция, сульфат кальция, витамин Е, таурин, минеральный премикс и консервант.

Исследуемая композиция был сравнена с контрольной композицией во время теста на вкус.Контрольная композиция содержала сухой коммерческий корм для кошек с метионином (0,21 вес.%, по сухому веществу) в продукте-основе. Контрольная композиция содержала рис, мясо домашней птицы, клейковину ржи, цельную желтую рожь, растительное масло, курицу, клейковину пшеницы, кукурузный сироп, свиной жир, ароматизатор куриной печени, яйцо, хлорид калия, хлорид холина, зерна льна, технологическую добавку, йодированную соль, DL-метионин, карбонат кальция, сульфат кальция, гидрофосфат кальция, витамин Е, витаминный премикс, таурин, минеральный премикс и консервант. Вкус был определен сравнением исследуемой композиции и контрольной композиции в стандартном тесте предпочтений с двумя мисками в течение двух дней с 25 кошками, как описано в примере 1. Результаты представлены ниже в таблице 3. Наблюдали отсутствие каких-либо признаков непереносимости композиций у потреблявших кошек.

Таблица 3 Исследуемая композиция Статус (в сравнении с контрольным Степень потребления % Предпочитаю-
щих тест % Предпочитающих контроль Сухой коммерческий корм для кошек с 0,25% метионина в покрытии Победа 0,7552 88,9 5,6

Пример 4

Данный пример демонстрирует действие соединения метионина и инактивированных дрожжей в качестве улучшителя вкуса, локально наносимого на сухую коммерческую композицию для кошек. Эксперимент включает локальное нанесение метионина (0,2 вес.%, по сухому веществу) и пивных дрожжей (0,2 вес.%, по сухому веществу) в качестве ингредиента к сухой коммерческой пищевой композиции для кошек с получением исследуемой композиции. Сухая коммерческая пищевая композиция для кошек содержала цельную желтую рожь, мясо домашней птицы, клейковину ржи, куриный жир, молотые соевые бобы, ароматизатор куриной печени, целлюлозу, хлорид калия, хлорид холина, карбонат кальция, йодированную соль, сульфат кальция, витамин Е, витаминный премикс, цитрат калия, таурин, рыбий жир, минеральный премикс и L-аргинин. Исследуемая композиция был сравнена с контрольной композицией во время теста на вкус. Контрольная композиция содержала сухой коммерческий корм для кошек с метионином (0,2 вес.%, по сухому веществу) и пивные дрожжи (0,2 вес.%, по сухому веществу) в продукте-основе. Контрольная композиция содержала мясо домашней птицы, молотый пивной рис, клейковину ржи, цельную желтую рожь, свиной жир, молотые соевые бобы, ароматизатор куриной печени, целлюлозу, хлорид калия, хлорид холина, карбонат кальция, йодированную соль, сульфат кальция, дрожжи, DL-метионин, витамин Е, витаминный премикс, цитрат калия, таурин, рыбий жир, минеральный премикс и L-аргинин. Вкус был определен сравнением исследуемой композиции и контрольной композиции в стандартном тесте предпочтений с двумя мисками в течение двух дней с 25 кошками, как описано в примере 1. Результаты представлены ниже в таблице 4. Наблюдали отсутствие признаков какой-либо непереносимости композиций у потреблявших кошек.

Таблица 4 Исследуемая композиция Статус (в сравнении с контрольным Степень потребления % Предпочитаю-
щих тест % Предпочитающих контроль Сухой коммерческий корм для кошек с 0,2% пивных дрожжей и 0,2% метионина в покрытии Равенство 0,5211 56,5 43,5

Пример 5

Данный пример демонстрирует действие соединения метионина в качестве улучшителя вкуса, локально наносимого на сухую коммерческую композицию для кошек. Эксперимент включает локальное нанесение метионина (0,2 вес.%, по сухому веществу) и пивных дрожжей (0,2 вес.%, по сухому веществу) в качестве ингредиента к сухой коммерческой пищевой композиции для кошек с получением двух исследуемых композиций. Композиции были идентичны за исключением того, что вторая исследуемая композиция содержала коммерческий сухой улучшитель вкуса вместо ароматизатора куриной печени. Сухая коммерческая пищевая композиция для кошек содержала цельную желтую рожь, мясо домашней птицы, клейковину ржи, куриный жир, молотые соевые бобы, улучшитель вкуса (ароматизатор куриной печени в исследуемой композиции 1 и коммерческий сухой улучшитель вкуса в исследуемой композиции 2), целлюлозу, хлорид калия, хлорид холина, карбонат кальция, йодированную соль, сульфат кальция, витамин Е, витаминный премикс, цитрат калия, таурин, рыбий жир, минеральный премикс и L-аргинин. Каждая исследуемая композиция была сравнена с контрольной композицией во время теста на вкус. Контрольная композиция содержала сухой коммерческий корм для кошек (Feline Mature 26, коммерчески доступный от Royal Canin USA, Inc. St. Charles, MO). Вкус был определен сравнением исследуемых композиций и контрольной композиции в стандартном тесте предпочтений с двумя мисками в течение двух дней с 25 кошками, как описано в примере 1. Результаты представлены ниже в таблице 5.

Таблица 5 № эксперимента Исследуемая композиция Статус (в сравнении с контрольным Степень потребления % Предпочитаю-
щих тест % Предпочитающих контроль 1 Сухой коммерческий корм для кошек с 0,2% пивных дрожжей и 0,2% метионина в покрытии (аромат куриной печени) Победа 0,7578 80,0 20,0 2 Сухой коммерческий корм для кошек с 0,2% пивных дрожжей и 0,2% метионина в покрытии Победа 0,6182 66,7 33,3

В данном описании раскрыты предпочтительные варианты изобретения и, хотя использованы были специальные термины, они использованы лишь в общем и описательном смысле, но не для ограничения объема изобретения, определенного в прилагаемой формуле изобретения. Очевидно, что в свете представленной концепции возможны различные модификации и варианты настоящего изобретения. Таким образом, следует понимать, что в объеме прилагаемой формулы изобретения изобретение может быть осуществлено иначе, чем описано выше.

Изобретение относится к кормлению домашних животных. Способ улучшения вкуса композиций для потребления животным предусматривает добавление к указанной композиции улучшающего вкус количества по меньшей мере одного соединения метионина и инактивированных дрожжей. Способ увеличения потребляемого животным количества композиции предусматривает скармливание животному композиции, содержащей соединение метионина в улучшающем вкус количестве. Набор содержит соединение метионина, инактивированные дрожжи, инструкцию. Композиция содержит соединение метионина от около 0,01 вес.% до около 1,5 вес.% от веса композиции. Способ получения композиции предусматривает локальное нанесение на композицию соединения метионина в улучшающем вкус количестве от около 0,01 вес.% до около 1,5 вес.% от веса композиции. Изобретение позволяет улучшить вкус кормовых композиций. 5 н. и 15 з.п. ф-лы, 5 табл.

1. Способ улучшения вкуса композиции для потребления животным, предусматривающий добавление к указанной композиции по меньшей мере одного соединения метионина в улучшающем вкус количестве от около 0,01 до около 1,5 вес.% от веса композиции.

2. Способ по п.1, в котором соединение метионина наносят на композицию сверху.

3. Способ по п.1, дополнительно предусматривающий добавление к композиции инактивированных дрожжей в улучшающем вкус количестве.

4. Способ по п.3, в котором дрожжи добавляют к композиции в количестве, составляющем по меньшей мере около 0,01 вес.% от веса композиции.

5. Способ по п.3, в котором дрожжи наносят на композицию сверху.

6. Способ по п.1, в котором указанным животным является животное семейства кошачьих или собачьих.

7. Способ по п.1, в котором указанная композиция является кормом.

8. Способ по п.1, в котором композиция является питательным рационом, добавкой, лакомством или игрушкой для животного.

9. Способ увеличения потребления животным количества композиции, предусматривающий кормление животного композицией, содержащей соединения метионина в улучшающем вкус количестве, полученной способом по любому из пп.1-8.

10. Набор, содержащий в отдельных контейнерах в единственной упаковке или в отдельных контейнерах виртуальной упаковки, пригодных в качестве компонентов набора:
соединение метионина в количестве, достаточном для обеспечения его содержания от около 0,01 до около 1,5 вес.% от веса композиции, когда соединение метионина смешано с ингредиентом, пригодным для потребления животным,
инактивированные дрожжи,
один или более ингредиентов, пригодных для потребления животным,
инструкцию как объединить соединение метионина и, возможно, дрожжи, с указанным ингредиентом (ингредиентами) для получения композиции для потребления животным, имеющей улучшенный вкус, и
инструкцию как использовать полученную композицию.

11. Композиция, пригодная для потребления животным, содержащая по меньшей мере одно соединение метионина в улучшающем вкус количестве от около 0,01 до около 1,5 вес.% от веса композиции, когда соединение метионина смешано с ингредиентом, пригодным для потребления животным.

12. Композиция по п.11, являющаяся кормом.

13. Композиция по п.11, дополнительно содержащая улучшающее вкус количество инактивированных дрожжей.

14. Композиция по п.13, содержащая по меньшей мере 0,01% дрожжей.

15. Композиция по п.13, содержащая от около 0,01 до около 1,5% дрожжей.

16. Способ получения композиции для потребления животными, предусматривающий локальное нанесение на композицию соединения метионина в улучшающем вкус количестве от около 0,01 до около 1,5 вес.% от веса композиции.

17. Способ по п.16, в котором соединение метионина наносят на композицию в количестве от около 0,05 до около 0,5 вес.% от веса композиции.

18. Способ по п.16, дополнительно предусматривающий локальное нанесение на композицию улучшающего вкус количества инактивированных дрожжей.

19. Способ по п.18, в котором инактивированные дрожжи локально наносят на композицию в количестве от около 0,01 до около 1,5 вес.% от веса композиции.

20. Способ по п.18, в котором инактивированные дрожжи локально наносят на композицию в количестве от около 0,02 до около 1,5 вес.% от веса композиции.