УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБРОСА ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА Российский патент 2018 года по МПК A22C21/00 

Описание патента на изобретение RU2645826C1

Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности, к устройствам для обработки тушек птицы, и может быть использовано в птицеперерабатывающей промышленности для сброса тушек птицы из подвесок конвейера.

Известно кругообразное устройство для сброса тушек птицы из подвесок конвейера, содержащее раму, на которой смонтирован вертикальный вал с установленными на нем приводной звездочкой, приводящейся во вращение подвесным конвейером, и ориентатором в виде диска с радиально расположенными попарно по окружности штырями. На раме установлены параллельно ориентатору две дугообразные направляющие, выполненные из прутка, и выжимное приспособление в виде двух параллельных клиновидных дугообразных пластин.

При вращении устройства подвески в своей верхней части ограничиваются от перемещения по вертикали штырями ориентатора, а по отклонению от вертикали - двумя дугообразными направляющими и выжимным приспособлением, благодаря чему тушки выжимаются из подвесок клиновидными дугообразными пластинами выжимного приспособления (проспект фирмы Stork, NL, см. приложение).

Недостатками данного устройства являются невозможность его работы с подвесками, имеющими отгиб в нижней части, а также наличие трения скольжения между подвесками и дугообразными направляющими, подвесками и выжимным приспособлением, ногами тушки и выжимным приспособлением, а также необходимость очень точной регулировки положения двух дугообразных направляющих для обеспечения попадания подвесок в щель, образуемую двумя параллельными клиновидными пластинами выжимного приспособления. Наличие трения скольжения приводит к износу трущихся элементов и может приводить к повреждению кожи ног тушек птицы, а необходимость периодического регулирования положения направляющих с помощью гаек усложняет эксплуатацию устройства и снижает надежность его работы.

Известно устройство по патенту РФ №2101961, МПК A22C 21/00, состоящее из рамы, вертикального вала, закрепленных неподвижно на раме приспособления для выжимания ног из подвесок и дугообразной направляющей. На валу жестко установлена приводная звездочка, ориентатор подвесок, выполненный в виде диска с радиально расположенными пальцами, и дополнительный диск с жестко закрепленными на нем захватами для ног тушек птицы и упорами для подвесок подвесного конвейера, тяговый орган которого приводит во вращение приводную звездочку.

Данное устройство может работать как с подвесками без отгиба нижней части, так и с подвесками с отгибом в нижней части. Недостатками данного устройства являются наличие трения скольжения между подвесками и дугообразной направляющей, ногами тушки и выжимным приспособлением, а также то, что фиксация подвесок по горизонтали осуществляется диском ориентатора и дугообразной направляющей, по вертикали - упорами дополнительного диска, а установка подвесок относительно радиальных пальцев ориентатора происходит путем захвата ног тушек птицы элементами дополнительного диска, что не обеспечивает точную ориентацию пустых (без тушек птицы) подвесок и подвесок с тушками, подвешенных за одну ногу, и создает тем самым предпосылки для возникновения аварийных ситуаций, приводящих к деформации подвесок упорами, ограничивающими вертикальное перемещение подвесок.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту к предлагаемому изобретению является устройство по патенту РФ №2275812, МПК А22С 21/00, состоящее из рамы, вертикального вала, закрепленных неподвижно на раме копира и приспособления для выжимания ног из подвесок. На валу жестко установлена приводная звездочка и диск, на котором равномерно установлены по числу зубьев приводной звездочки стойки, на осях которых смонтированы с возможностью качания фиксаторы подвесок. Данное устройство может работать как с подвесками без отгиба нижней части, так и с подвесками с отгибом в нижней части.

Недостатками данного устройства являются наличие трения скольжения между ногами тушки и выжимным приспособлением, что может приводить к повреждению кожи ног тушек птицы, и невозможность изменить место контакта ног тушек птицы с жесткой выжимной направляющей в зависимости от положения ног тушек птицы относительно подвески (это положение для подвесок с отгибом в нижней части и без отгибов различное), что также может приводить к повреждению кожи ног тушек птицы.

Технической задачей настоящего изобретения является повышение качества обработки тушек птицы.

Решение технической задачи достигается тем, что устройство для сброса тушек птицы из подвесок конвейера содержит раму, вертикальный вал с жестко установленными на нем приводной звездочкой и диском с качающимися фиксаторами подвесок, копир управления фиксаторами подвесок и приспособление для выжимания ног тушек птицы из подвесок конвейера, при этом оно снабжено площадкой, прикрепленной к раме с возможностью перемещения по ширине, длине и высоте устройства, а приспособление для выжимания ног выполнено в виде установленного на площадке свободно вращающегося кольца, соединенного спицами с сидящей на валу втулкой, при этом кольцо установлено на площадке таким образом, что плоскость его вращения составляет острый угол с горизонтом.

Технический результат достигается тем, что оснащение устройства площадкой, прикрепленной к раме с возможностью перемещения по длине, ширине и высоте устройства и выполнение приспособления для выжимания ног в виде установленного на площадке свободно вращающегося кольца, соединенного спицами с сидящей на валу втулкой, таким образом, что плоскость его вращения составляет острый угол с горизонтом, позволяет исключить скольжение ног тушек птицы относительно кольца выжимного приспособления, т.к. кольцо начинает вращаться в момент касания его ногой тушки птицы, а возможность изменения положения площадки по длине, ширине и высоте устройства позволяет выбирать оптимальное положение места контакта кольца с ногами тушек птицы.

Это исключает возможное повреждение кожи ног тушек птицы, т.е. повышает качество обработки.

Сопоставительный анализ с прототипом показывает, что заявляемое устройство отличается прикрепленной, конструктивным выполнением приспособления для выжимания ног тушек птицы из подвесок конвейера и способами его установки и регулировки, что позволяет повысить качество обработки тушек птицы. Таким образом, заявляемое устройство соответствует критерию «новизна».

Сравнение заявляемого решения не только с прототипом, но и с другими техническими решениями, не выявило в них признаки, отличающие заявляемое решение от прототипа, что позволяет сделать вывод о соответствии критерию «существенные отличия».

Техническое решение поясняется чертежами.

На фиг. 1 изображен общий вид устройства вид спереди.

На фиг. 2 изображен вид А устройства (вид сбоку).

На фиг. 3 изображен общий вид устройства вид сверху.

На фиг. 4 изображено взаимное расположение элементов устройства и подвески с тушкой птицы в момент захода фиксатора в подвеску.

На фиг. 5 изображено взаимное расположение элементов устройства в момент фиксации подвески фиксатором.

На фиг. 6 изображено взаимное расположение элементов устройства в момент начала съема тушки птицы из подвески.

На фиг. 7 изображено взаимное расположение элементов устройства в момент полного съема тушки птицы из подвески.

Устройство для сброса тушек птицы из подвесок конвейера состоит из рамы 1, вертикального вала 2 с подшипниковыми опорами 3, закрепленных неподвижно на раме 1 приспособления для выжимания ног 4 и копира 5. На валу 2 жестко установлены приводная звездочка 6 и диск 7, на котором равномерно установлены по числу зубьев приводной звездочки 6 стойки 8 с осями 9. На осях 9 смонтированы с возможностью качания фиксаторы подвесок 10 с выступами «В». Фиксаторы 10 оснащены вращающимися роликами 11 и взаимодействуют с подвесками 12 подвесного конвейера 13 с тяговым органом 14. Подвески 12 имеют перемычку 15 и дугу 16, образующую в подвеске клиновые щели «Е» для ног тушек 17, а также отгиб 18 в нижней части. Приспособление для выжимания ног 4 состоит из кольца 19, соединенного спицами 20 с втулкой 21 сидящей на подшипнике скольжения 22 на валу 23, установленного под углом на площадке 24 таким образом, что плоскость вращения «Д» кольца 19 составляет острый угол «а» с горизонтом. Вместо подшипников скольжения 22 могут использоваться подшипники качения. Площадка 24 крепится к раме 1 с помощью болтов 25 и может перемещаться в пазах «б» рамы 1 и своих пазах «в» по ширине и длине устройства, а по высоте устройства - с помощью изменения количества прокладок 26.

Устройство работает следующим образом. Тяговый орган 14 подвесного конвнйера 13 перемещает подвески 12, в которых в щелях «Е» закреплены за ноги тушки птицы 17, и одновременно приводит во вращение приводную звездочку 6, которая через вертикальный вал 2 передает вращение диску 7. При подходе к устройству подвесок 12, несущих тушки птицы 17, фиксаторы 10 входят в «зацепление» с подвесками 12, располагаясь внутри дуги 16 подвесок 12 (см. Фиг. 4).

Ролики 11, взаимодействуя с копиром 5, опускают фиксаторы 10 так, что выступы «Б» заходят за перемычку 15 подвески 12, предотвращая ее перемещение по вертикали и горизонтали поперек и по направлению движения конвейера 13 (см. Фиг. 5).

Подвески 12 с тушками 17 входят в приспособление для выжимания ног 4 и располагаются внутри кольца 19 отгибами 18 внутрь устройства, а ноги тушки 12 располагаются с внешней сторона кольца 19 (см. фиг. 6). Как только нога тушки 17 коснется кольца 19, оно начинает вращаться на валу 23 благодаря непрерывной подаче в устройство тушек 17 подвесным конвейером 13. Поскольку плоскость вращения «Д» кольца 19 установлена под острым углом «а» к горизонту, то кольцо 19 постепенно, начиная с момента контакта с ногой тушки 17, выжимает ноги из клиновых щелей «Е» зафиксированных подвесок 12 (подвеска 12 упирается перемычкой 15 в фиксатор 10 и его выступ «В» и не может подняться вверх и прижаться к кольцу 19) (см. Фиг. 5, 6, 7). При этом ноги тушек 17 скользят только в щелях «Е», оставаясь неподвижными относительно кольца 19 в месте своего контакта с ним, сводя к нулю возможные повреждения кожи на ногах тушки 17. Вынутые из подвесок 12 тушки птицы 17 падают в приемный бункер, на лоток или транспортер. Устройство обеспечивает работу и с подвесками, не имеющими отгибов в нижней части, в этом случае выступ «В» выполняется на конце фиксатора 10. При необходимости выбора оптимального места контакта кольца 19 с ногами тушек птицы 17 (оптимальное место контакта будет различным для подвесок с отгибом в нижней части и подвесок без отгибов из-за различного положения ног тушек птицы относительно подвески), положение кольца 19 относительно рамы 1 (и, следовательно, подвески 12) может быть изменено перемещением площадки 24 в пазах «б» и «в» по длине и ширине устройства и количеством прокладок 26 по высоте устройства.

Таким образом устройство позволяет исключить скольжение ног тушек птицы относительно кольца 19, т.к. кольцо 19 начинает вращаться в момент касания его ногой тушки птицы 17, а оптимальное место касания устанавливается для подвесок с отгибом в нижней части и для подвесок без отгибов с помощью имеющихся регулировок, что повышает качество обработки.

После сброса тушек птицы 17, копир 5, взаимодействуя с роликами 11, поворачивает фиксаторы 10 относительно оси 9, поднимает их в исходное положение, благодаря чему фиксатор 10 выходит из «зацеплении» с дугой 16 подвесок 12 (см. Фиг. 1, 2).

Таким образом, выполнение приспособления для выжимания ног тушек птицы из подвесок конвейера в виде свободно вращающегося кольца, плоскость вращения которого составляет острый угол с горизонтом, позволяет исключить скольжение ног тушек птицы относительно кольца, а установка свободно вращающегося кольца с возможностью регулировки его положения по длине, ширине и высоте устройства позволяет выбирать оптимальное положение места контакта кольца с ногами тушек птицы, что повышает качество обработки тушек птицы.

Похожие патенты RU2645826C1

название год авторы номер документа
УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБРОСА ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА 2004
  • Пышненко Геннадий Иванович
RU2275812C2
УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБРОСА ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА 1992
  • Пышненко Г.И.
  • Савичев Ю.Н.
  • Филимонов А.В.
RU2101961C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА 1994
  • Пышненко Г.И.
  • Савичев Ю.Н.
  • Филимонов А.В.
RU2078511C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ШЕИ ТУШЕК ПТИЦЫ 2001
  • Пышненко Г.И.
RU2201086C2
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ШЕИ ТУШЕК ПТИЦЫ 2011
  • Пышненко Геннадий Иванович
RU2488274C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА 2007
  • Пышненко Геннадий Иванович
  • Макарова Надежда Васильевна
  • Коровин Сергей Павлович
RU2351140C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕВЕШИВАНИЯ ТУШЕК ПТИЦЫ С ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА УБОЯ НА ПОДВЕСКИ КОНВЕЙЕРА ПОТРОШЕНИЯ 2008
  • Пышненко Геннадий Иванович
  • Романенко Юрий Иванович
  • Макарова Надежда Васильевна
  • Коровин Сергей Павлович
RU2361406C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРЕЗАНИЯ КЛОАКИ И ВСКРЫТИЯ БРЮШНОЙ ПОЛОСТИ ТУШЕК ПТИЦЫ 2006
  • Пышненко Геннадий Иванович
  • Коровин Сергей Павлович
  • Романенко Юрий Иванович
  • Пышненко Татьяна Николаевна
RU2311785C1
Устройство для сброса отрезанных ног тушек птицы из подвесок конвейера 1989
  • Пышненко Геннадий Иванович
  • Лифшиц Борис Исаакович
  • Никитин Александр Макарович
SU1697680A1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРЕЗАНИЯ КЛОАКИ И ВСКРЫТИЯ БРЮШНОЙ ПОЛОСТИ ТУШЕК ПТИЦЫ 2014
  • Пышненко Геннадий Иванович
  • Романенко Юрий Иванович
  • Макарова Надежда Васильевна
  • Коровин Сергей Павлович
RU2562227C1

Иллюстрации к изобретению RU 2 645 826 C1

Реферат патента 2018 года УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБРОСА ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА

Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам для обработки тушек птицы. Устройство для сброса тушек птицы из подвесок конвейера содержит раму (1), вертикальный вал (2) с жестко установленными на нем приводной звездочкой (6) и диском (7) с качающимися фиксаторами (10) подвесок (12), копир (5) управления фиксаторами (10) подвесок (12) и приспособление для выжимания ног (4) тушек птицы (17) из подвесок (12) конвейера (13). Приспособление для выжимания ног (4) выполнено в виде свободно вращающегося кольца (19), плоскость вращения «Д» которого составляет острый угол с горизонтом, и установлено с возможностью регулировки положения кольца (19) по длине, ширине и высоте устройства. Использование изобретения позволит повысить качество обработки тушек птицы. 7ил.

Формула изобретения RU 2 645 826 C1

Устройство для сброса тушек птицы из подвесок конвейера, содержащее раму, вертикальный вал с жестко установленными на нем приводной звездочкой и диском с качающимися фиксаторами подвесок, копир управления фиксаторами подвесок и приспособление для выжимания ног тушек птицы из подвесок конвейера, отличающееся тем, что оно снабжено площадкой, прикрепленной к раме с возможностью перемещения по ширине, длине и высоте устройства, а приспособление для выжимания ног выполнено в виде установленного на площадке свободно вращающегося кольца, соединенного спицами с сидящей на валу втулкой, при этом кольцо установлено на площадке таким образом, что плоскость его вращения составляет острый угол с горизонтом.

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 2018 года RU2645826C1

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБРОСА ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА 2004
  • Пышненко Геннадий Иванович
RU2275812C2
УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБРОСА ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА 1992
  • Пышненко Г.И.
  • Савичев Ю.Н.
  • Филимонов А.В.
RU2101961C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА 1994
  • Пышненко Г.И.
  • Савичев Ю.Н.
  • Филимонов А.В.
RU2078511C1
Домовый номерной фонарь, служащий одновременно для указания названия улицы и номера дома и для освещения прилежащего участка улицы 1917
  • Шикульский П.Л.
SU93A1
Москва.

RU 2 645 826 C1

Авторы

Пышненко Геннадий Иванович

Даты

2018-02-28Публикация

2016-10-05Подача