Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров Российский патент 2023 года по МПК A23K10/00 A23K50/75 

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу кормления цыплят-бройлеров. Изобретение представляет собой кормовую добавку для цыплят-бройлеров, включающая к основному рациону органоминеральную добавку, имеющую в своем составе УДЧ SiO₂ и пребиотик лактулозу, использование заявленного изобретения позволит увеличить продуктивность птицы, а также снизить затраты корма на прирост 1 кг живой массы.

Усугубляющаяся проблема антибиотикорезистентности и наличие остатков антибиотиков в мясе и других продуктах животного происхождения наложили ограничения на использование антибиотиков, стимулирующих рост животных. Все больше потребителей выражают готовность платить за биологически безопасные продукты животного происхождения [1].

В связи с этим особый научный интерес представляет изобретение биологически безопасной добавки, положительно влияющий на организм.

Кишечная микробиота играет важную роль в здоровье и благополучном функционировании организма. Управлять качественным и количественным составом микробиоты возможно по средствам применения пребиотиков, как альтернативы антибиотикам у домашней птицы [2-4].

Пребиотики представляют собой неперевариваемые, но способные к ферментации пищевые ингредиенты, благотворно влияющие на хозяина путем избирательной стимуляции роста и/или активности одной или ограниченного числа бактерий в толстой кишке [5]. В частности, лактулоза - синтетический дисахарид, полученный из лактозы в результате химической реакции, и уже давно используется в клинических условиях в качестве слабительного [6]. Однако в низких дозах лактулоза действует пребиотик, который стимулирует кишечную микрофлору и изменяет конечные микробные продукты [7]. Как новый и многообещающий пребиотик, о влиянии лактулозы на здоровье кишечника бройлеров мало известно.

Известен способ кормления цыплят-бройлеров с добавлением в корм с 29-дневного возраста препарата Биомин П.Е.П., состоящего из фитобиотиков и фруктоолигосахаридов, в количестве 1 кг/т [8]. Недостатками данного способа является использование препарата с 29-дневного возраста, то есть с третьего периода выращивания птицы, а также его применение только в составе комбикорма.

Еще одним способов повышения продуктивности является введение инулинсодержащего пребиотикав количестве 0,05-0,15% на 1 кг полнорационного комбикорма. Данный способ не предназначен для повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы [9].

Наиболее близкий по предлагаемой заявке «Способ повышения продуктивных качеств цыплят-бройлеров» (прототип) [10].

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в кормлении сельскохозяйственной птицы (в частности цыплят-бройлеров). С двухнедельного возраста цыплятам-бройлерам опытных групп дополнительно к основному рациону вводили аминокислотный комплекс, ультрадисперсные частицы (УДЧ) SiO₂ совместно с лактулозой. Это приводит к повышению продуктивности птицы и улучшению некоторых морфо-биохимических показателей.

По результатам обора литературы, нами предложен способ повышения продуктивны качеств цыплят-бройлеров, путем внесения в рацион комплексной ораноминеральной кормовой добавки имеющей в своем составе пребиотик (лактулоза) (г. Москва, «100ing.ru») и УДЧ SiO2 размер частиц 20 нм (г. Москва, «Особо чистые вещества, соединения и элементы в различной форме».

Техническая задача - создание комплексной добавки положительно влияющая на продуктивность и усвоение питательных веществ.

Новизна заключается в том, что комплексная органоминеральная кормовая добавка, имеющая в своем составе пребиотик, положительно влияет на прирост живой массы и здоровье птицы.

Сущность предлагаемого способа

Данный способ предполагает ежесуточное скармливание органоминеральной кормовой добавки, начиная с 15-суточного возраста в дозировке 2,45 г/кг корма в сутки.

Пример конкретного исполнения

Исследования были проведены в условиях центра коллективного пользования научным оборудованием ФНЦ БСТ РАН на цыплятах-бройлерах кросса Арбор Айкрес. Для эксперимента было отобрано 30 голов 7-дневных цыплят-бройлеров, которых методом аналогов, как по возрастным, так и по весовым признакам разделили на 3 группы (n = 10). Во время эксперимента вся подопытная птица находилась в одинаковых условиях содержания.

Формирование основных рационов (ОР) для подопытной птицы в ходе исследований проводились с учетом рекомендаций ВНИТИП [11]. Микроклимат в помещении соответствовал требованиям ВНИТИП. Кормление подопытной птицы проводилось 2 раза в сутки, учет поедаемости - ежесуточно. Поение птицы осуществлялось вволю. Кормление опытной птицы проводили 2 раза в сутки, учет кормов - ежесуточно. Схема исследования: контрольная группа получала основной рацион (ОР); I опытная - ОР + органоминеральную добавку, имеющую в своем составе УДЧ SiO₂ в дозировке 0,65 г/кг корма и пребиотик лактулозу (с семисуточного возраста) в дозировке 2,45 г/кг корма; II опытная - ОР + органоминеральную добавку, имеющую в своем составе УДЧ SiO₂ в дозировке 0,65 г/кг корма и пребиотик лактулозу (с 15-суточного возраста) в дозировке 2,45 г/кг корма.

Анализ живой массы за эксперимент показал различия в интенсивности роста цыплят-бройлеров. Так, цыплята I опытной группы превосходили сверстников из контроля на 10,8 % (таблица 1).

Ростостимулирующий эффект от использования органоминеральной кормовой добавки с 15-суточного возраста в II опытной группе оказался выше. Так, к концу эксперимента живая масса цыплят в этой группе увеличилась на 18,6 % (р≤0,05) в сравнении с контрольной группой. За период эксперимента все опытные группы отличались значительным приростом живой массы (таблица 2). В I опытной группы было получено 1,95 кг, во II опытной группе 2,16 кг (р≤0,05), в контроле - 1,75 кг прироста. Во II опытной группе были отмечены минимальные затраты корма на 1 кг прироста и составляли 1,77 кг, что на 11,5 % ниже показателей контроля.

В ходе работы было установлено, что морфологические показатели крови находились на уровне физиологических значений во всех опытных группах цыплят-бройлеров.

Проанализировав полученные данные, были выявлены некоторые изменения в биохимическом составе крови (таблица 3). Так, уровень глюкозы повышается на 2,03 % в I группе, но снижается во II группе на 5,57 % относительно контроля.

Кормовые добавки с лактулозой также оказали значительное влияние на белковый обмен у цыплят-бройлеров. Об этом свидетельствует увеличение общего белка в I опытной группе на 1,6 %, а альбумина на 3,8 % (р≤0,05) относительно контроля. Однако внесение лактулозы с 15 суток (II группа) не дает таких же результатов. Так, уровень общего белка снижается на 3,3 %, а альбумины напротив, повышаются на 1,3 % по сравнению с контролем.

Уровень холестерина в ходе исследования достоверно увеличивается на 3,9 и 8,3 % в I и II группах соответственно. Данный факт можно объяснить способностью лактобактерий, входящих в состав пребиотика, ассимилировать холестерин в присутствии желчи, снижая его содержание в крови цыплят-бройлеров.

Исследования показали, что применения лактулозы с 7 и 15 суточного возраста способствуют улучшению жирового обмена, об том свидетельствует повышению уровня триглицеридов в I группе на 47,3 % (р≤0,05), а во II группе на 5,5 % по сравнению с контролем.

Показатели переваримости питательных веществ имели тенденцию к увеличению во всех опытных группах (таблица 4). Так, переваримость сырого жира увеличивается на 4,8 % (р≤0,05) в I группе, на 5,9 % (р≤0,05) во II группе по сравнению с контролем. Переваримость сырого протеина также увеличивается во всех группах с максимальным проявлением в I опытной группе (4,2 % (р≤0,05)).

Таким образом, применение органоминеральной кормовой добавки в рационах цыплят-бройлеров является целесообразным и способствует приросту массы тела, следовательно, продуктивности, а также снижению расхода корма.

Источники информации

1. Huff G.R., Huff W.E., Rath N.C., Tellez G. Limited treatment with beta-1,3/1,6-glucan improves production values of broiler chickens challenged with Escherichia coli // Poult. Sci. - 2006. - 85. - p. 613-618. - doi: 10.1093/ps/85.4.613

2. Bingham M. Functional foods: dietary intervention strategies in autistic spectrum disorders // Food Sci Technol Bull. - 2003. - 1. - p. 1-15. - doi: 10.1616/1476-2137.12102

3. Zhao P.Y., Jung J.H., Kim I.H. Effect of mannan oligosaccharides and fructan on growth performance, nutrient digestibility, blood profile, and diarrhea score in weanling pigs // J. Anim. Sci. - 2012. - 90. - p. 833-839. - doi: 10.2527/jas.2011-3921

4. Zhao P.Y., Wang J.P., Kim I.H. Effect of dietary levan fructan supplementation on growth performance, meat quality, relative organ weight, cecal microflora, and excreta noxious gas emission in broilers // J. Anim. Sci. - 2013. - 91. - p. 5287-5293. - doi: 10.2527/jas.2012-5464

5. Gibson G.R., Roberfroid M.D. Dietary modulation of the human colonic microbiota - Introducing the concept of prebiotics // J. Nutr. - 1995. - 125(6). -1401-1412. doi: 10.1093/jn/125.6.1401.

6. Tuohy K.M., Ziemer C.J., Klinder A., Knöbel Y., Pool-Zobel B.L., Gibson G.R. A human volunteer study to determine the prebiotic effects of lactulose powder on human colonic microbiota Microb. Ecol. Health Dis. - 2002. - 14(3). - p. 165-173. doi: 10.3402/mehd.v14i3.8234

7. C. Schumann Medical, nutritional and technological properties of lactulose. An update Eur. J. Nutr. - 2002. - 41. - 17-25. doi: 10.1007/s00394-002-1103-6.

8. Егоров И., Паньков П., Розанов Б. Биомин в кормлении бройлеров // Птицеводство. - 2003. - 7. - С. 13-16.

9. Патент на изобретение RU 2517745 Способ выращивания цыплят-бройлеров / Скворцова Л.Н., Осепчук Д.В. Опубликовано: 27.05.2014

10. Патент на изобретение 2749457 Способ повышения продуктивных качеств цыплят-бройлеров / Мустафина А.С., Мирошников С.А., Никулин В.Н., Рахматуллин Ш.Г., Мустафин Р.З., Сизова Е.А., Холодилина Т.Н. Опубликовано: 11.06.2021.

11. Кормление сельскохозяйственной птицы / Фисинин В.И. Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А., г. Сергиев Посад, 2010, 375 с.

Таблица 1 Показатели продуктивных качеств цыплят-бройлеров, г/гол Возраст, сутки группа контрольная I опытная II опытная 14 349,0±15,4 366,6±18,3* 347,4±17,3 21 497,1±24,8 569,7±28,4 537,0±26,8 28 946,8±47,3 906,4±45,3 994,8±49,7 35 1461,1±73,0 1525,4±76,2 1611,8±80,5 42 2061,4±103,0 2285,5±114,2* 2445,4±122,2** Среднесуточный прирост 62,59±3,13 68,46±3,42 74,72±3,74 Абсолютный прирост 1752,71±87,64 1985,61±98,86 2167,01±104,61 * - достоверная разница опытных групп с контрольной группой (р≤0,05),
** - достоверная разница опытных групп с контрольной группой (р≤0,01).

Таблица 2 Показатели потребления корма цыплятами-бройлерами по периодам выращивания Группа Значения потребления, г/гол Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг Процент от контроля Рацион за весь период Стартовый Ростовой Финишный Контрольная 236,8 509,6 2761,4 3507,8 2,0 100 I опытная 290,0 515,0 2765,8 357,8 1,79 89,5 II опытная 280,9 514,2 3055,9 3851,0 1,77 88,5

Таблица 3 Показатели крови бройлеров «ArborAykres» в возрасте 42 суток (опыт в условиях вивария, M ± m, n = 10) Показатели контрольная I группа II группа Общий белок 27,07±1,354 27,46±1,373 26,14±1,307 Глюкоза 11,92±0,596 12,7±0,608 11,26±0,563* Триглицериды 0,16±0,008 0,23±0,011* 0,17±,0,008 Альбумин 11,43±0,572 11,86±0,593* 11,57±0,578* Холестерин 2,89±0,145 3,0±0,150 3,04±0,152 * - достоверная разница опытных групп с контрольной группой (р≤0,05).

Таблица 4 Показатели переваримости питательных веществ корма Показатели Группа контрольная I опытная II опытная Сухое вещество 80,0±1,70 84,7±0,65* 82,0±1,32 Сырой жир 79,6±1,74 83,4±0,71* 84,3±1,15* Сырой протеин 85,0±1,27 88,7±0,48* 87,1±0,95* БЭВ 81,0±1,62 85,4±0,63 82,4±1,30 * - достоверная разница опытных групп с контрольной группой (р≤0,05).

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу кормления цыплят-бройлеров. Способ кормления цыплят-бройлеров включает скармливание с 15-дневного возраста в составе рациона органоминеральную кормовую добавку, содержащую УДЧ SiO₂ и пребиотик лактулозу. При этом УДЧ SiO₂ скармливают в дозировке 0,65 г/кг корма, а пребиотик лактулозу в дозировке 2,45 г/кг корма. Изобретение позволяет увеличить продуктивность птицы, а также снизить затраты корма на прирост 1 кг живой массы. 4 табл.

Способ кормления цыплят-бройлеров, включающий скармливание с 15-дневного возраста в составе рациона органоминеральную кормовую добавку, содержащую УДЧ SiO₂ и пребиотик лактулозу, причем УДЧ SiO₂ в дозировке 0,65 г/кг корма и пребиотик лактулозу в дозировке 2,45 г/кг корма.