Очаг-печь-мангал Российский патент 2023 года по МПК A47J37/04 

Заявленное изобретение относится к устройствам для тепловой и/или термической обработки пищевых продуктов на открытом воздухе, а именно, к очагу-печи-мангалу для приготовления, пищи, преимущественно, мяса, рыбы или овощей.

Также заявленное изобретение может использоваться:

для обогрева и освещения окружающей территории;

в качестве печи для приготовления пищи в посуде, например, в казане, садже, установленной над углями или огнем в отверстие насадки;

как костровище для разведения костра, безопасного для окружающих предметов на облагороженной территории, при сжигании сухих веток и садового мусора.

Уровень техники.

Анализ предшествующего уровня техники позволил выявить ранее опубликованные российские и иностранные патенты, наиболее близкими из которых являются нижеуказанные аналог и прототип.

Первым аналогом, предложенного к патентованию устройства, является складной мангал, который содержит образованный боковыми стенками V-образный складной корпус с закрепленными на нем ножками, съемную решетку для размещения топлива и трапецеидальные торцевые стенки, боковые стенки корпуса шарнирно соединены между собой, при этом боковые стенки выполнены П-образной формы с отогнутыми трапецеидальными торцевыми кромками, при этом шарниры выполнены в торцевых кромках боковых стенок и вдоль края торцевых кромок одной из боковых стенок установлены петли на которых подвешены трапецеидальные торцевые стенки мангала, съемная решетка выполнена с отбортовками по краям, а ножки мангала выполнены из четырех отрезков уголка, шарнирно закрепленных одной из полок по две ножки на каждой из боковых стенок мангала с возможностью поворота относительно боковой стенки и расположения в сложенном состоянии вдоль края боковой стенки, к которой они прикреплены. В результате достигается упрощение процесса сборки (патент на полезную модель РФ № 122269, дата публикации: 27.11.2012).

Данная полезная модель отличается отсутствием:

- на стенках фигурных вырезов для шампуров;

- в боковых стенках двух симметричных отверстий, для расположения продолговатого предмета параллельно двум торцевым стенкам, благодаря чему появляется возможность размещения двух рядов шампуров;

- съемной насадки с отверстием под посуду, устанавливаемую на стенки.

Отсутствие вышеуказанных существенных признаков не позволяет:

- во-первых, надежно зафиксировать шампуры на стенках;

- во-вторых, размещать шампуры в два ряда;

- в-третьих, устанавливать посуду на устройство,

что является недостатками первого аналога.

Вторым аналогом, предложенного технического решения, является портативный мангал, который содержит образованный двумя боковыми стенками в их рабочем положении V-образный складной корпус, съемный колосник для размещения топлива, две трапецеидальные торцевые стенки и четыре ножки, причем боковые стенки корпуса выполнены прямоугольными и ножки закреплены на боковых стенках по две ножки на каждой боковой стенке, при этом боковые стенки шарнирно соединены между собой и выполнены с отверстиями с отбортовками для переноски мангала, отогнутыми торцевыми кромками, выполненными трапецеидальными вдоль коротких сторон боковых стенок, и отогнутыми боковыми кромками, выполненными прямоугольными вдоль длинных сторон боковых стенок, расположенные снизу прямоугольные боковые кромки боковых стенок соединены между собой посредством петель, а торцевые трапецеидальные кромки боковых стенок соединены между собой двумя шарнирами, выполненными в виде подвижно скрепленных между собой двух металлических полос, вдоль края одной из торцевых трапецеидальных кромок каждой боковой стенки установлены петли, на которых подвешены трапецеидальные торцевые стенки мангала с отверстиями для фиксации, нижняя кромка которых отогнута внутрь мангала, и около места сгиба в ней выполнено щелевидное отверстие, съемная колосниковая решетка выполнена прямоугольной с отбортовками по краям, причем длина отбортовок вдоль коротких сторон съемной колосниковой решетки меньше длины щелевидного отверстия в нижней кромке трапецеидальных торцевых стенок и расположена в средней части коротких сторон съемной колосниковой решеткми с возможностью установки этих отбортовок в отверстия нижних кромок трапецеидальных торцевых стенок при сборке мангала в рабочее положение, каждая из четырех ножек выполнена из отрезка уголка и шарнирно закреплена с помощью заклепок с удлиненной головкой с одной из полок, выступающей над смежной полкой уголка, на торцевой трапецеидальной кромке в верхней части каждой боковой стенки по две ножки на каждой боковой стенке на ее противоположных торцевых трапецеидальных кромках, причем нижние концы ножек при расположении их в сложенном состоянии вдоль боковой стенки выступают за боковую стенку, при этом концы двух ножек прикрепленных к противоположным трапецеидальным кромкам каждой боковой стенки скреплены между собой посредством металлической трубки или прутка. В результате достигается упрощение процесса сборки (патент на полезную модель РФ № 126919, дата публикации: 20.04.2013).

Данная полезная модель отличается отсутствием:

- на стенках фигурных вырезов для шампуров;

- в боковых стенках двух симметричных отверстий, для расположения продолговатого предмета параллельно двум торцевым стенкам, благодаря чему появляется возможность размещения двух рядов шампуров;

- съемной насадки с отверстием под посуду, устанавливаемую на стенки.

Отсутствие вышеуказанных существенных признаков не позволяет:

- во-первых, надежно зафиксировать шампуры на стенках;

- во-вторых, размещать шампуры в два ряда;

- в третьих, устанавливать посуду на устройство,

что является существенными недостатками второго аналога.

Наиболее близким аналогом, взятым за прототип, является складной мангал, содержащий боковые стенки, торцевые стенки, решетку для размещения топлива, ножки, ручки для переноса, мангал выполнен V-образной формы, боковые стенки которого соединены осью и снабжены отбортовками, расположенными по внутреннему периметру боковых стенок, а ножки установлены на боковых стенках и образуют с ними механизм сложения в виде шарнирного параллелограмма, при этом мангал снабжен убирающимися ручками для переноса, расположенными в отбортовке боковых стенок (патент на полезную модель РФ № 97609, дата публикации: 20.09.2010).

Данная полезная модель отличается отсутствием:

- на стенках фигурных вырезов для шампуров;

- в боковых стенках двух симметричных отверстий, для расположения продолговатого предмета параллельно двум торцевым стенкам, благодаря чему появляется возможность размещения двух рядов шампуров;

- съемной насадки с отверстием под посуду, устанавливаемую на стенки.

Отсутствие вышеуказанных существенных признаков не позволяет:

- во-первых, надежно зафиксировать шампуры на стенках;

- во-вторых, разместить шампуры в два ряда;

- в третьих, установить посуду на устройство,

что является основными недостатками прототипа.

Задачей заявленного изобретения является устранение недостатков аналога и прототипа.

Техническим результатом заявленного изобретения является многофункциональность и расширение функциональных возможностей, компактность, низкая материалоемкость, простота, быстрота сборки и разборки.

Краткое описание сущности заявленного изобретения.

Технический результат достигается за счет того, что очаг-печь-мангал, содержащий корпус, состоящий из четырех стенок, две противоположные из которых выполнены с двумя ножками и фигурными вырезами для шампуров, и дна, соединенных между собой с образованием топки между ними, съемную насадку.

Новым является то, что две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками, имеют два симметричных отверстия для возможности продевания через них продолговатого предмета и расположения его параллельно стенкам с двумя ножками для размещения двух рядов шампуров, перпендикулярно продолговатому предмету и острыми краями на нем, а рукоятками – на стенках с двумя ножками, так чтобы полностью покрывать площадь топки устройства, при этом съемная насадка имеет отверстие под посуду и установлена сверху на две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками.

При этом соединение стенок выполнено посредством прорезей.

При этом шампуры выполнены длиной 450 мм.

При этом на стенках, примыкающих к стенкам с двумя ножками, выполнены отверстия фигурной формы для поддува.

При этом ножки выполнены фигурной формы.

При этом углы стенок с двумя ножками и стенок, примыкающих к стенкам с двумя ножками, скруглены.

При этом съемная насадка оснащена по краям отбортовкой вниз.

При этом в отверстие для посуды в съемной насадке установлена решетка-гриль.

При этом в отверстие для посуды в съемной насадке установлена заглушка.

При этом продолговатый предмет выполнен в виде вертела, шампура или кочерги длиной от 400 и до 800 мм.

При этом на стенках с двумя ножками, образующих верхний нижний уровень, также на стенках, примыкающих к стенкам с двумя ножками, образующих нижний уровень, над углями размещена решетка-гриль, противень или шампур, соответствующие размеру топки на данном уровне.

При этом периметр топки образует прямоугольник или квадрат.

При этом четыре стенки, дно и съемная насадка выполнены из листов металла с возможностью компактно складываться.

При этом отверстие съемной насадки выполнено с диаметром от 300 до 500 мм под посуду.

Заявленное изобретение поясняется чертежами.

На фиг. 1 показан главный вид устройства в изометрии в собранном виде.

На фиг. 2 показан вид сверху устройства с установленной насадкой с отверстием под посуду и указанием черной линией периметра квадратной формы топки устройства.

На фиг. 3 показана взрыв-схема устройства.

На фиг. 4 показан главный вид в изометрии с установленными в устройстве продолговатым предметом и двумя, напротив расположенными, рядами коротких шампуров, полностью покрывающими площадь топки.

На фиг. 5 показан главный вид устройства в изометрии с установленным вертелом в фигурные вырезы для шампуров на стенках с ножками, насадка с отверстием под посуду снята.

На фиг. 6 показан главный вид устройства в изометрии с установленной в отверстие под посуду решеткой-гриль.

На фиг. 7 показан главный вид устройства в изометрии с установленной в отверстие под посуду заглушкой.

На фиг. 8 показан главный вид устройства в изометрии с установленным в отверстие под посуду казаном с крышкой.

Где:

1. Стенка без ножек.

2. Стенка с ножками.

3. Фигурный вырез для шампура.

4. Дно.

5. Периметр топки.

6. Продолговатый предмет.

7. Отверстие в стенках без ножек.

8. Шампуры.

9. Насадка с отверстием под посуду.

10. Отверстие под посуду.

11. Отбортовка кромки насадки для ее фиксации на стенках.

12. Отверстие для поддува в стенке.

13. Вертел.

14. Решетка-гриль для установки в отверстие насадки.

15. Заглушка для установки в отверстие насадки.

16. Казан с крышкой.

Раскрытие заявленного изобретения.

Очаг-печь-мангал, содержащий корпус, состоящий из четырех стенок (1, 2), две противоположные из которых выполнены с двумя ножками и фигурными вырезами для шампуров (3), и дна (4), соединенных между собой с образованием топки между ними, съемную насадку (9).

Новым является то, что две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками, имеют два симметричных отверстия (7) для возможности продевания через них продолговатого предмета (6) и расположения его параллельно стенкам с двумя ножками для размещения двух рядов шампуров (8), перпендикулярно продолговатому предмету и острыми краями на нем, а рукоятками – на стенках с двумя ножками, так чтобы полностью покрывать площадь топки устройства, при этом съемная насадка имеет отверстие под посуду (10) и установлена сверху на две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками.

При этом соединение стенок выполнено посредством прорезей.

При этом шампуры выполнены длиной 450 мм.

При этом на стенках, примыкающих к стенкам с двумя ножками, выполнены отверстия фигурной формы для поддува (12).

При этом ножки выполнены фигурной формы.

При этом углы стенок с двумя ножками и стенок, примыкающих к стенкам с двумя ножками, скруглены.

При этом съемная насадка оснащена по краям отбортовкой (11) вниз.

При этом в отверстие для посуды (10) в съемной насадке установлена решетка-гриль (14).

При этом в отверстие для посуды в съемной насадке установлена заглушка (15).

При этом продолговатый предмет выполнен в виде вертела (13), шампура или кочерги длиной от 400 и до 800 мм.

При этом на стенках с двумя ножками, образующих нижний уровень, также на стенках, примыкающих к стенкам с двумя ножками, образующих верхний нижний уровень, над углями размещена решетка-гриль, противень или шампур, соответствующие размеру топки на данном уровне.

При этом периметр топки (5) образует прямоугольник или квадрат.

При этом четыре стенки, дно и съемная насадка выполнены из листов металла с возможностью компактно складываться.

При этом отверстие съемной насадки выполнено с диаметром от 300 до 500 мм под посуду.

Осуществление изобретения.

Берут стенки без ножек и стенки с ножками и через прорези соединяют друг с другом, затем устанавливают дно.

Внутрь кладут дрова или уголь и разжигают.

При приготовлении продуктов на шампурах, их устанавливают на двух уровнях: либо короткие шампуры на продолговатый предмет, как было описано выше, либо длинные шампуры в фигурные вырезы противоположных стенок с ножками.

При приготовлении продуктов питания в съемной решетке-гриль ее удобно располагают над углями за счет квадратной формы топки устройства.

При приготовлении пищи в казане с крышкой или садже сверху на стенки без ножек устанавливают металлическую съемную насадку с отверстием под посуду, в которое их затем и помещают.

Разбирают устройство в обратном порядке, очищают и убирают.

Проведенный анализ и испытание опытного образца подтверждают достижение поставленного технического результата: многофункциональность и расширение функциональных возможностей, т.е. на нем можно жарить и запекать с использованием разной посуды и приспособлений;

оно служит для обогрева и освещения окружающей территории;

может использоваться в качестве печи для приготовления пищи в посуде, например, в казане, садже, установленной над углями или огнем в отверстие насадки;

применяться как костровище для разведения костра, безопасного для окружающих предметов на облагороженной территории, при сжигании сухих веток и садового мусора;

компактность, занимает мало места и по размерам составляет, например, по высоте: 460 мм, по ширине: 505 мм, по длине: 587 мм;

низкая материалоемкость, в связи с небольшим количеством элементов и их толщиной;

простота, отсутствуют громоздкие и сложные узлы и агрегаты;

быстрота сборки и разборки, порядка 1 минуты.

Предложенное к патентованию изобретение обладает критерием «новизна», поскольку вся совокупность признаков формулы не известна из предшествующего уровня техники, приведенной в соответствующем разделе описания.

Обладает критерием «изобретательский уровень», поскольку для специалиста явным образом не следует из уровня техники.

А также является промышленно применимой, поскольку испытание образца подтвердили возможность ее использования в очаге-печи-мангале.

Изобретение относится к устройствам для тепловой и/или термической обработки пищевых продуктов на открытом воздухе, а именно к очагу-печи-мангалу для приготовления пищи, преимущественно мяса, рыбы или овощей. Технический результат - многофункциональность и расширение функциональных возможностей, компактность, низкая материалоемкость, простота, быстрота сборки и разборки. Очаг-печь-мангал содержит корпус, состоящий из четырех стенок, две противоположные из которых выполнены с двумя ножками и фигурными вырезами для шампуров, и дна, соединенных между собой с образованием топки между ними, съемную насадку. При этом две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками, имеют два симметричных отверстия для возможности продевания через них продолговатого предмета и расположения его параллельно стенкам с двумя ножками для размещения двух рядов шампуров перпендикулярно продолговатому предмету и острыми краями на нем, а рукоятками – на стенках с двумя ножками, так, чтобы полностью покрывать площадь топки устройства. При этом съемная насадка имеет отверстие под посуду и установлена сверху на две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками. 13 з.п. ф-лы, 8 ил.

1. Очаг-печь-мангал, содержащий корпус, состоящий из четырех стенок, две противоположные из которых выполнены с двумя ножками и фигурными вырезами для шампуров, и дна, соединенных между собой с образованием топки между ними, съемную насадку, отличающийся тем, что две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками, имеют два симметричных отверстия для возможности продевания через них продолговатого предмета и расположения его параллельно стенкам с двумя ножками для размещения двух рядов шампуров, перпендикулярно продолговатому предмету и острыми краями на нем, а рукоятками – на стенках с двумя ножками, так, чтобы полностью покрывать площадь топки устройства, при этом съемная насадка имеет отверстие под посуду и установлена сверху на две стенки, примыкающие к стенкам с двумя ножками.

2. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что соединение стенок выполнено посредством прорезей.

3. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что шампуры выполнены длиной 450 мм.

4. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что на стенках, примыкающих к стенкам с двумя ножками, выполнены отверстия фигурной формы для поддува.

5. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что ножки выполнены фигурной формы.

6. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что углы стенок с двумя ножками и стенок, примыкающих к стенкам с двумя ножками, скруглены.

7. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что съемная насадка оснащена по краям отбортовкой вниз.

8. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что в отверстие для посуды в съемной насадке установлена решетка-гриль.

9. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что в отверстие для посуды в съемной насадке установлена заглушка.

10. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что продолговатый предмет выполнен в виде вертела, шампура или кочерги длиной от 400 и до 800 мм.

11. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что на стенках с двумя ножками, образующих нижний уровень, также на стенках, примыкающих к стенкам с двумя ножками, образующих верхний уровень, над углями размещена решетка-гриль, противень или шампур, соответствующие размеру топки на данном уровне.

12. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что периметр топки образует прямоугольник или квадрат.

13. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что четыре стенки, дно и съемная насадка выполнены из листов металла с возможностью компактно складываться.

14. Очаг-печь-мангал по п. 1, отличающийся тем, что отверстие съемной насадки выполнено с диаметром от 300 до 500 мм под посуду.