КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И СПОСОБ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЯ Российский патент 2023 года по МПК A23K50/75 A23K10/12 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам кормления цыплят-бройлеров.

Известен, принимаемый за аналог, способ кормления птицы, включающий гидропонный, зеленый корм (выращивание зелени без почвы). Гидропонный корм (от греческих - вода и pónos - работа) - зеленая масса, используемая для витаминной подкормки птицы, полученная при проращивании зерна злаковых или бобовых в течение 7-8 суток на специальных питательных средах при интенсивном освещении. (Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я. Спиридонов И.П., Мальцев А.Б., Давыдов В.М., г. Омск, 2002, с. 73.)

Гидропонный зеленый корм добавляют в качестве подкормки из расчета 10 г на голову в сутки птице родительского стада кросса «Родонит» АО «Владимирское» Краснодарский край. За счет дополнительного поступления каротиноидов с зеленой массой удалось получить инкубационное яйцо с содержанием каротиноидов 19-22 мкг/г, витамина В2 - 5,0-5,5 мкг/г желтка и 4,0-4,3 мкг/г белка, витамина Е - 70-80 мкг/г, процент вывода цыплят в среднем по хозяйству составлял 82%. В ГППЗ «Благоварский» (Башкортостан) известно скармливание молодняку и взрослым уткам гидропонной массы, которая состоит из зеленой массы, корневой системы и остатков зерна в количестве 15-25%. При этом содержание каротиноидов в инкубационных яйцах удается повысить до 16-20 мкг/г, процент вывода утят поддерживать на уровне 78%. (Проращивание зерна и гидропонное производство зеленого корма. Методические рекомендации под редакцией Околеловой Т.М. и др. ВНИТИП, 2006 г., 23 с. )

Однако способ кормления птицы путем добавления к основному рациону зеленой массы, полученной методом гидропонного проращивания зерна, ведет к удорожанию рациона и повышению себестоимости выхода готовой продукции, что является недостатками аналогов.

Наиболее близким техническим решением, принимаемым за прототип, является способ, когда цыплятам-бройлерам скармливают основную кормосмесь и кормовую добавку, состоящую из зеленой массы, остатков зерна и корневой системы проростков в возрастной период 1-42 дня, заменяя основную кормосмесь на кормовую добавку в дозе 10-15%, при этом кормовая добавка дополнительно содержит сапропель, а компоненты кормовой добавки выращивают на основе сапропеля. Изобретение позволяет повысить сохранность цыплят, снизить затраты корма на единицу продукции. Патент РФ №2432777 от 08.04.2010 на изобретение «Способ кормления цыплят - бройлеров», авторов Лагутов П.А. и др.

Недостатком этого способа является недостаточно высокие динамика прироста живой массы цыплят-бройлеров и сохранность их поголовья, высокие затраты корма на единицу продукции, низкий срок хранения добавки.

Техническим результатом является повышение динамики прироста живой массы цыплят-бройлеров, сохранности их поголовья, снижение затрат корма на единицу продукции и повышение срока хранения кормовой добавки.

Технический результат достигается тем, что кормовая добавка для кормления цыплят-бройлеров, включающая зеленую массу проростков пшеницы, остатки пророщенного зерна пшеницы и ее корневой системы, согласно изобретению, дополнительно содержит ракушечную муку и фосфоритную муку, а пророщенное зерно пшеницы вместе с его зеленой массой и корневой системой представлено в виде жома, заквашенного мезофильной закваской с бактериальным составом, включающим в себя штаммы Lactococcus lactis subsp.lactis (Л), Lactococcus lactis subsp.cremoris (К), Lactococcus lactis subsp.diacetilactis (Д) Leuconostoc lactis, в равных количествах, при соотношении компонентов:

- закваска - 2%;

- жом пшеничных проростков - остальное,

при этом соотношение ингредиентов в готовой кормовой добавке составляет:

- заквашенный жом пшеничных проростков, высушенный до 4-5% влажности - 24-30%;

- фосфоритная мука - 35-38%;

- ракушечная мука - 35-38%.

Технический результат также достигается тем, что кормовую добавку дают цыплятам-бройлеров начиная с 7-дневного возраста по 40 день, заменяя кормосмесь основного рациона на кормовую добавку в дозе 4,5% по массе.

Сопоставительный анализ заявляемого решения с известными кормовыми добавками для кормления цыплят-бройлеров позволяет сделать вывод, о его соответствии критерию «НОВИЗНА», так как в результате проведенного патентно-информационного поиска, предлагаемая совокупность существенных признаков изобретения не обнаружена.

Сопоставление заявленного технического решения с известными позволили выявить признаки, не являющиеся очевидными для отраслевого специалиста в связи с достигаемым всей совокупностью существенных признаков техническим результатом. Это позволяет сделать вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию «ИЗОБРЕТАТЕЛЬСКИЙ УРОВЕНЬ».

Заявляемое техническое решение соответствует критерию «ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ», так как может быть использовано при кормлении цыплят-бройлеров в условиях существующих предприятий.

Заявляемая кормовая добавка для кормления цыплят-бройлеров поясняется примером ее конкретного изготовления и применения.

Проростки пшеницы и ячменя получали путем мойки, замачивания и проращивания зерна пшеницы с дальнейшим высушиванием до влажности зерна 4-5%. Мойка проводится для активации в зерне ферментных систем, способствующих прорастанию. Целью последующего процесса замачивания являются удаление легких зерновых и не зерновых примесей, дезинфекция зерна и доведение зерна до необходимой для проращивания влажности (40-48%). Замачивание происходит периодически сменяемой водой с температурой 12-14°С, благодаря которой в зерне не идет развитие гнилостной микрофлоры и не замедляются физиологические процессы. Так же была обеспечена аэрация, так как она предохраняет зерно от траты углеводов и создает условия для сохранности экстрактивных веществ при проращивании. Для проращивания использовали ящики с воздушными камерами, системой вентиляции и устройствами для ворошения и перемещения зерна. Ящики имели форму длинных прямоугольников с уклоном посредине дна, обеспечивающего сток воды в которые устанавливались сита с зерном, а в свободное пространство под ними подавался воздух при помощи вентилятора. Таким образом, зерно очищалось и насыщалось влагой. После достижения необходимой степени проращивания, зерно измельчалось на зернодробилке.

Для заквашивания жома пшеничных проростков использовали мезофильную закваску с бактериальном составом, состоящим из: Lactococcus lactis subsp.lactis (Л), Lactococcus lactis subsp.cremoris (К), Lactococcus lactis subsp.diacetilactis (Д) Leuconostoc lactis, взятых в равных количествах. Засевная доза в жидкую стерильную питательную среду МРС, составляла 2%. Питательная среда МРС имела следующий состав: сульфат марганца -0,05, сульфат магния - 0,2, гидрофосфат калия - 2,0, нитрат аммония - 2,0, ацетат натрия - 5,0, пептон - 10,0, дрожжевой экстракт - 5,0, мясной экстракт - 10,0, глюкоза - 20,0, твин-80-1,0 мл, агар-агар - 20,0. рН среды 6-6,5. Далее происходила культивация в термостате при температуре 30°С в течение 24 часов. Далее 2% закваски вносили в жом проростков, герметично упаковывали и термостатировали 5 суток при температуре 30°С.Затем проводится сушка теплым воздухом со следующими режимами сушки: физиологический - 45°С до 30% влажности, ферментативный - с постепенным повышением до 70°С до 10% влажности, химический при 80°С до 4-5% влажности.

Изобретение позволяет повысить динамику прироста живой массы и сохранность цыплят-бройлеров, снизить затраты корма на единицу продукции, а так же увеличить срок хранения добавки за счет консервирования заквашиванием и дальнейшего высушивания.

Эффективность заявленной кормовой добавки заключается в том, что за счет использования в полнорационном комбикорме заквашенного жома проростков повышается содержание витамина С, а использование ракушечной муки и фосфоритной муки позволяет частично заменить кормовой мел и монокальцийфосфат без потерь в сохранности поголовья цыплят-бройлеров и питательности, а так же повысить динамику прироста живой массы. Дополнительно заявленная кормовая добавка является источником пробиотических микроорганизмов, оказывающих положительное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта птицы.

Цыплят-бройлеров содержали напольно в секции с сменяемой подстилкой (рисовая шелуха), желобковыми кормушками, ниппельными и вакуумными поилками. Во второй группе в ПК полностью исключали мел и монокальцийфосфат и в качестве источника кальция и фосфора, а также биологически активных веществ в составе жома проростков, использовали ГЗМК-1 и на основе ракушечной и фосфоритной муки и жома пшеничных проростков, заквашенной бактериальной закваской. Цыплят третьей группы кормили по схеме аналогов второй группы, но в ПК использовали ГЗМК-2 с другим процентным содержанием компонентов, (таблица 1).

В таблице 2 представлен состав изготавливаемой добавки ГЗМК 1.

В таблице 3 представлен состав изготавливаемой добавки ГЗМК 2.

Этапы изготовления добавки ГЗМК 1 и ГЗМК 2:

1. Мойка и дезинфекция пшеницы

2. Замачивание пшеницы в воде 24 часа

3. Проращивание пшеницы 7 суток

4. Получение жома из проростков пшеницы

5. Заквашивание 7 суток

6. Сушка до влажности 50%

7. Измельчение

8. Внесение фосфоритной и ракушечной муки

Группы были сформированы методом пар-аналогов из суточных цыплят-бройлеров по 40 голов в каждой группе, на здоровой птице, одинаковой по происхождению, возрасту, полу, живой массе, общему развитию. Группы формировались методом случайной выборки после индивидуального взвешивания.

Содержали цыплят-бройлеров группами, в клеточных батареях при соблюдении технологических параметров, рекомендованных для данного вида птицы.

Птица всех групп подвергались ветеринарной обработке согласно схеме профилактических мероприятий по принятой схеме выращивания.

В конце выращивания проведен контрольный убой птицы по 6 голов из каждой группы и отобрана кровь на анализ.

Основные учитываемые показатели в опыте:

- сохранность поголовья (%) - ежедневно в процентах от начального поголовья по отдельным периодам выращивания;

- живая масса - путем еженедельного индивидуального взвешивания на электронных весах;

- приросты живой массы за период (г) - валовой прирост получен путем разницы между живой массой в конце периода и в начале, среднесуточный - путем деления разности между живой массой в конце и в начале периода опыта на количество дней опыта;

- среднесуточное потребление корма (г) учитывали по периодам опыта путем суммирования массы ежедневно задаваемого количества корма за минусом его остатков в кормушках на конец учетного периода;

- затраты кормов на 1 кг прироста живой массы (кг) определяли как соотношение количества потребленного корма одним цыпленком в среднем по группе (кг) к величине валового прироста живой массы (кг) одного цыпленка за учетный период;

- масса непотрошеной тушки (без крови, пера, пуха), потрошеной тушки (дополнительно без головы, ног, крыльев, желудочно-кишечного тракта, половых органов);

- развитие внутренних органов птицы (путем определения массы кишечника, железистого желудка, мышечного желудка, печени, сердца);

- переваримость питательных и усвояемость минеральных веществ и азота;

- биохимические показатели крови;

- экономические показатели.

В условиях лаборатории кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики Кубанского государственного аграрного университета им. И.Т. Трубилина была проведена проверка качественных показателей проростков и кормовой добавки, результат которой представлены в таблице 4.

Состав и питательность стартовых полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров представлены в таблице 5.

На фазе роста цыплята-бройлеры получали ростовые полнорационные комбикорма, состав и питательность которых представлен в таблице 6.

На финише цыплята-бройлеры получали финишные полнорационные комбикорма, состав и питательность которых представлен в таблице 7.

Из таблицы следует, что состав и питательность финишных полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров были полностью сбалансированы по составу и питательности для данного вида и возраста птицы.

Качественные показатели и состав минеральных добавок представлен в таблице 8.

Для решения поставленных задач в условиях вивария ФГБНУ КНЦЗВ был проведен эксперимент по кормлению цыплят-бройлеров согласно Методическим рекомендациям по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы (Сергиев Посад, 2013) на 3 группах цыплят-бройлеров породы Arbor Acres по 40 голов в каждой с 7-дневного до 40-дневного возраста.

Контрольную группу цыплят-бройлеров кормили кормосмесью, приготовленной согласно Методическим рекомендациям по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы (Сергиев Посад, 2013)

Опытным группам давали комбикорм, заменяя указанную кормосмесь на заявляемую кормовую добавку в дозе 4,5% по массе.

При мясном откорме птицы одним из основных учитываемых показателей является живая масса (таблица 9).

14 сутки выращивания отмечена динамика к снижению живой массы птицы во второй группе опыта на 1,5%, в третьей - к увеличению на 0,7% относительно контроля.

На 28 сутки также видна тенденция к увеличению данного показателя в опытных группах против контроля на 1,0 и 0,5%, соответственно.

На 40 сутки испытаний при применении ГЗМК 1 живая масса птицы второй группы увеличилась на уровне тенденции на 0,1%; при применении ГЗМК 2 - снизилась на 0,5% относительно контроля.

Несмотря на скармливание цыплятам-бройлерам до 40-дневного возраста одинаковых полнорационных комбикормов, по группам можно

отметить незначительные отличия в живой массе, что, на наш взгляд, является вполне объяснимым и зависит от определенного соотношения в группе самцов и самок. Наилучшие показатели динамики живой массы видны во второй опытной группе.

Динамика изменения среднесуточных приростов живой массы птицы представлена в таблице 10.

Наиболее интенсивный рост цыплят-бройлеров наблюдался до 40-дневного возраста, что согласуется и с результатами исследований других авторов.

Наибольший среднесуточный прирост замечен на фазе роста во 2 группе, где была использована добавка ГЗМК-1, которая повысила прирост на 5,0%. Использование добавки ГЗМК-2 повысило показатель на 4,5%.

В тоже время, использование в финишных комбикормах для цыплят-бройлеров третьей группы добавки ГЗМК 2, снизило среднесуточный прирост живой массы птицы в последний период откорма на 1,1%, а добавление ГЗМК-1 с заквашенными проростками пшеницы во второй группе оставило показатель неизменным.

Потребление полнорационных комбикормов цыплятами-бройлерами по периодам опыта представлено в таблице 11.

В период 15-28 суток потребление корма птицей опытных групп было ниже контроля на 1,6 и 1,7%, соответственно.

В финишный период данный показатель во второй и третьей группах был ниже контроля на 4,2 и 1,4%, согласно последовательности групп.

Использование заквашенных проростков понизило среднесуточное потребление корма цыплятами-бройлерами во второй и третьей группе за весь период опыта на 2,8% и 1,6% соответственно по сравнению с первой группой.

В соответствии с данными по интенсивности роста молодняка цыплят-бройлеров и потреблением комбикормов нами были рассчитаны затраты кормов на прирост живой массы по периодам опыта (таблица 12).

Несмотря на формирование групп-аналогов цыплят-бройлеров в 7-дневном возрасте и использование одинакового по составу и питательности комбикорма во всех группах отмечены различия в затратах кормов на прирост до 40-дневного возраста. С учетом одинаковых условий содержания, это свидетельствует о значительной генетической разнородности стада цыплят-бройлеров, несмотря на то, что они были получены из одной партии яиц. Последнее также говорит о значительном продуктивном потенциале популяции цыплят-бройлеров и необходимости обстоятельной племенной работы для получения товарного молодняка.

В первые 7 дней опыта затраты корма на 1 кг прироста живой массы были на уровне 1,30-1,33 кг, то есть практически не отличались по группам.

В период 15-28 суток данный показатель во второй группе снизился на 3,9%, в третьей - на 2,3% относительно контроля.

Анализируя последний период выращивания, когда изменяли состав комбикормов в опытных группах, при применении ГЗМК 1 затраты корма на 1 кг прироста живой массы птицы снизились на 4,0%, при применении ГЗМК 2 - на 0,5% против контрольного значения. В тоже время, в целом за опыт наибольшие отклонения от показателя в первой группе отмечены во второй группе птицы - на 2,7% ниже. В третьей группе данный показатель был ниже контроля на 1,1%.

В конце опыта (40 дней) был проведен контрольный убой и анатомическая разделка тушек цыплят-бройлеров, для оценки их мясных качеств, а также развития внутренних органов и кишечника. Основные результаты контрольного убоя цыплят-бройлеров представлены в таблице 13.

В контрольной группе цыплят-бройлеров убойный выход составил 73,01%, а во второй и третьей группах - на 2,73% и 2,25% выше, соответственно.

Живая масса перед убоем увеличилась на уровне тенденции во второй группе опыта против контроля на 2,3%, в третьей снизилась на уровне тенденции на 2,0%.

Масса потрошеной тушки увеличилась на уровне тенденции в опытных группах относительно контроля на 1,1 и 1,0%, соответственно.

По выходу потрошеной тушки видна динамика к увеличению во второй группе относительно контроля на 2,73%, в третьей - на 2,25%.

Вес грудных мышц увеличился в сравнении с контролем на 3,7% на уровне тенденции при применении ГЗМК 1, при применении ГЗМК 2 - на 4,3%.

Отмечена динамика к увеличению массы бедренных мышц в опытных группах относительно контроля на 3,3 и 2,8%, соответственно.

Прослеживалась тенденция к увеличению массы мышц голени во второй опытной группе против контроля на 12,4%, в третьей - на 3,6%.

По общему весу мышц также видна динамика к увеличению относительно контроля во второй и третьей группах на 5,3 и 3,8%, согласно20 последовательности групп.

Удельный вес грудных мышц во второй группе опыта снизился против контроля на 0,57%, а в третьей возрос на 0,84%.

Удельный вес мышц бедра снизился во второй группе на 0,51% по отношению к контролю, а в третьей возрос на 0,21%.

Удельный вес мышц голени птицы опытных групп увеличился на 0,71 и 0,23% относительно контроля.

В итоге, общий вес мышц голени возрос при применении ГЗМК 2 на 1,28%, а при применении ГЗМК 1 снизился на 0,37%.

Масса кожи с подкожно-жировой клетчаткой возросла на уровне тенденции на 10,9% во второй группе опыта, а в третьей недостоверно снизилась на 9,0%.

Результаты изучения весового развития внутренних органов у молодняка цыплят-бройлеров приведены в таблице 14.

Биометрическая обработка полученных данных по абсолютной и относительной массе внутренних органов не выявила достоверных различий в изучаемых показателях. Однако, при использовании заквашенных проростков пшеницы отмечено снижение удельной массы кишечника к массе непотрошеной тушки - на 0,2 и 1,3% соответственно.

Биометрическая обработка полученных данных по абсолютной и относительной массе внутренних органов не выявила достоверных различий в изучаемых показателях. Однако, при использовании заквашенных проростков пшеницы отмечена динамика к снижению удельной массы кишечника к массе непотрошеной тушки - на 0,2 и 1,3% соответственно.

В целом, разработанные рационы не оказали негативного влияния на развитие внутренних органов птицы. Их морфологическое строение, внешне определяемая структура была характерна для здоровых органов без видимых признаков патологии.

В результате обвалки тушек и морфологической оценки развития мышечной ткани подопытной птицы, гомогенат мышц бедра, голени и

грудной мышцы в равных долях был подвергнут химическому анализу, результаты которого представлены в таблице 15.

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01*** - Р<0,001

Содержание влаги в грудной мышце снизилось на уровне тенденции в опытных группах против контроля на 0,12 и 0,34%, соответственно.

Скармливание в группах полнорационных комбикормов различных по составу, но сходных по питательности обеспечило достаточно высокое содержание в мышечной ткани цыплят-бройлеров белка (19,21-20,55%). Отмечено достоверное повышение содержания сырого жира в грудных мышцах групп, поедавших кормовые добавки с заквашенными проростками пшеницы на 0,98 (Р<0,001) и 0,88% (Р<0,01), соответственно.

Уровень золы практически не отличался по группам и находился на уровне 1,09-1,19%.

Содержание кальция в гомогенате мышечной ткани грудной мышцы недостоверно снизилось на 7,7 и 15,4%, согласно последовательности групп.

Уровень фосфора увеличился на уровне тенденции во второй и третьей группах на 1,9% относительно контроля.

Калорийность мяса при применении ГЗМК 1 увеличилась на 5,8%, при применении ГЗМК 2 - на 6,2% относительно контроля.

В мышцах ног уровень влаги достоверно увеличился против контроля при применении ГЗМК 2 на 3,0% (Р<0,01), при применении ГЗМК 1 данный показатель практически не изменился (увеличился на уровне тенденции на 0,04%).

Процентное содержание жира в мышцах ног птицы достоверно снизилось относительно первой группы при применении ГЗМК 2 на 2,82% (Р<0,001). При применении ГЗМК 1 данный показатель недостоверно снизился на 0,77%.

Содержание золы в мышечной ткани ног достоверно возросло во второй группе против контроля на 0,22% (Р<0,05); в третьей группе данный показатель возрос на уровне тенденции на 0,05%.

Содержание кальция недостоверно снизилось на 8,8% во второй группе против контроля, в третьей - на 11,8%.

При применении ГЗМК 1 прослеживалась динамика к увеличению содержания фосфора на 7,1 относительно контроля, а при применении ГЗМК 2 видна динамика к снижению данного показателя на 7,1%.

Комплексным показателем энергетической ценности мяса служит его калорийность, рассчитанная по формуле Т.А. Андреева (1973).

Из приведенных данных видно, что мышечная ткань цыплят-бройлеров, получавших комбикорма с заквашенными проростками пшеницы характеризуется сходной с образцами первой группы калорийностью.

Таким образом, полнорационные комбикорма с заквашенными проростками пшеницы не оказывают негативного влияния на химический состав мышечной ткани молодняка цыплят-бройлеров.

Кровь считают жидкой тканью организма, которая обеспечивает возможность протекания обмена различных веществ внутри организма. По изменению состава крови можно судить и о направленности тех или иных обменных процессов в животном организме.

Результаты биохимического анализа крови молодняка цыплят-бройлеров представлены в таблице 16.

При изучении биохимического состава крови цыплят-бройлеров опытных групп не выявлено статистически значимых различий между ними.

Концентрация общего белка и его фракций соответствовала ориентировочным нормам во всех группах.

В целом, судя по биохимическому составу крови, все разработанные рационы обеспечивали нормальный обмен веществ в организме откармливаемых цыплят-бройлеров.

Экономическая эффективность выращивания птицы представлена в Таблице 17.

Из таблицы следует, что рентабельность производства при применении кормовых добавок ГЗМК 1 и ГЗМК 2 с заквашенными проростками пшеницы снизилась на 2,1 и 4,1% относительно контроля, соответственно. Однако европейский индекс эффективности увеличился на 8,6% при применении ГЗМК 1 и на 0,5% при применении ГЗМК 2 относительно контроля, что делает целесообразным их применение.

Проведенные исследования показывают целесообразность применения полученной кормовой добавки в целях повышения динамики прироста живой массы цыплят-бройлеров, снижения затрат корма на единицу продукции, а также повышения сохранности поголовья цыплят-бройлеров и доказывают достижение заявленного технического результата изобретения.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам кормления цыплят-бройлеров. Кормовая добавка для кормления цыплят-бройлеров включает зеленую массу проростков пшеницы, остатки пророщенного зерна пшеницы и ее корневой системы. Добавка дополнительно содержит ракушечную муку и фосфоритную муку. Пророщенное зерно пшеницы вместе с его зеленой массой и корневой системой представлено в виде жома, заквашенного мезофильной закваской с бактериальным составом, включающим в себя штаммы Lactococcus lactis subsp.lactis (Л), Lactococcus lactis subsp.cremoris (К), Lactococcus lactis subsp.diacetilactis (Д) Leuconostoc lactis в равных количествах. Кормовую добавку дают цыплятам-бройлеров начиная с 7-дневного возраста по 40 день, заменяя кормосмесь основного рациона на кормовую добавку в дозе 4,5% по массе. Использование изобретения позволит повысить динамику роста живой массы цыплят-бройлеров. 1 з.п. ф-лы, 17 табл.

1. Кормовая добавка для кормления цыплят-бройлеров, включающая зеленую массу проростков пшеницы, остатки пророщенного зерна пшеницы и ее корневой системы, отличающаяся тем, что дополнительно содержит ракушечную муку и фосфоритную муку, а пророщенное зерно пшеницы вместе с его зеленой массой и корневой системой представлено в виде жома, заквашенного мезофильной закваской с бактериальным составом, включающим в себя штаммы Lactococcus lactis subsp.lactis (Л), Lactococcus lactis subsp.cremoris (К), Lactococcus lactis subsp.diacetilactis (Д) Leuconostoc lactis в равных количествах, при соотношении компонентов:

закваска 2% жом пшеничных проростков остальное,

при этом соотношение ингредиентов в готовой кормовой добавке составляет:

заквашенный жом пшеничных проростков, высушенный до 4-5% влажности 24-30% фосфоритная мука 35-38% ракушечная мука 35-38%

2. Кормовая добавка по п. 1, отличающаяся тем, что добавку дают цыплятам-бройлерам начиная с 7-дневного возраста по 40 день, заменяя кормосмесь основного рациона на кормовую добавку в дозе 4,5% по массе.