Способ коррекции физиолого-биохимического статуса и повышения мясной продуктивности у коров голштинской породы в зимний стойловый период Российский патент 2024 года по МПК A23K50/10 A23K10/30 

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в качестве биологически активной кормовой добавки для коррекции физиолого-биохимического статуса и повышения мясной продуктивности у коров голштинской породы в зимний стойловый период.

Одним из главных условий оптимального протекания физиолого-биохимических процессов в крови и повышения мясной продуктивности у коров, содержащихся в стрессогенных условиях промышленного комплекса в зимний стойловый период, является получение оптимального количества минеральных элементов, витаминов, белков, углеводов и липидов из сена, концентрированных и объемистых кормов, которые способствуют лучшему развитию пищеварительной системы и являются энергетическими и пластическими источниками.

Известен способ коррекции стресс-индуцированных нарушений в составе физиолого-биохимических показателей, и повышения мясной продуктивности коров голштинской породы [Ярован Н.И., Макеев В.А. Влияние композиции из мелиссы и крапивы на физиолого-биохимический статус и мясную продуктивность коров-нетелей// В сборнике: Научно-технический и социально-экономический потенциал развития АПК РФ. Материалы Всероссийской научно-практической конференции имени Заслуженного деятеля науки КБР, Заслуженного агронома РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора М.Х. Ханиева. Нальчик, 2022. С. 152-155. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=50207224]. В известном способе использовали кормовую смесь в виде фитосбора на основе крапивы и мелиссы лекарственной. Приготовление адаптогенного препарата проводили следующим образом: смешивали 20 граммов измельченной и высушенной крапивы и 20 граммов измельченной и высушенной мелиссы лекарственной. Полученную смесь добавляли в основной рацион и задавали животным. Так как животные поедали кормовую смесь полностью, сомнений в полном употреблении исследуемого фитосбора не возникало. Курс приема фитосбора составил 30 дней – по одному разу в день в утренние часы приема с кормом.

К недостаткам данного средства можно отнести сравнительно невысокое содержание витаминов группы В, макроэлементов, микроэлементов и органических кислот, повышающих скорость процессов адаптации коров в стрессогенных условиях промышленного комплекса в зимний стойловый период, что несомненно способствует коррекции физиолого-биохимического статуса и повышению мясной продуктивности. По мнению ряда авторов, именно органические кислоты способствуют лучшему усвоению ряда витаминов (в частности жирорастворимых – A, D, E, K) и увеличению их активности. Кроме того, витамины B₁, В₂, В₄ усиливают выработку пищеварительных ферментов, а витамины В₆ и В₉ нормализуют деятельность нервной системы. Макро- и микроэлементы активизируют ферментные системы; контролируют водный баланс (осмоса и выделения); регулируют кислотно-щелочное равновесие; усиливают эффект нервно-мышечной передачи, что является весьма важным при коррекции стресс-индуцированных физиолого-биохимических нарушений, которые в первую очередь проявляются снижением антиоксидантной защиты и продуктивности.

Задачей предлагаемого способа является коррекция физиолого-биохимического статуса и повышение мясной продуктивности у коров голштинской породы в зимний стойловый период.

Техническим результатом предлагаемого способа является достижение референтных значений (или приближение к ним) по ряду гематологических и метаболических показателей крови у высокопродуктивных коров голштинской породы, находящихся в стрессогенных условиях промышленного комплекса, что способствует снижению негативного воздействия стресса на организм животного и коррекции физиолого-биохимического статуса, который является важным условием формирования продуктивности животного.

Поставленная задача достигается тем, что в способе коррекции физиолого-биохимического статуса и повышения мясной продуктивности у коров голштинской породы в условиях промышленного комплекса, дополнительно к основному рациону скармливают фитосбор на основе крапивы и мелиссы в течение 30 дней, в виде смеси в следующем составе: крапива 15 г, мелисса 15 г и семена подсолнечника 15 г на голову путем смешивания с кормосмесью в течение 30 дней.

Указанный фитосбор содержит, в отличие от прототипа, большее количество витаминов группы В (B₁ больше на 1,84 мг/м; В₄ - на 55,1 мг/м; В₆ - на 1,34 мг/м; В₉ - на 227 мкг/г) макроэлементов (K больше на 647 мг/г; Ca – на 367 мг/г; Mg – на 317 мг/г; P – на 530 мг/г), микроэлементов (Fe больше на 6,1 мг/г; Zn – на 5 мг/г; Se – на 53 мкг/г; Cu – на 1800 мкг/г). Состав семян подсолнечника также положительно отличается от мелиссы и крапивы наличием высокого содержания органических кислот (пальмитиновая – 3,2 г; Омега-6 – 31,8 г; Омега-9 – 12,5 г).

Вышеперечисленные нутриенты улучшают процессы пищеварения и усвоения питательных элементов в организме животного, и нормализуют деятельность нервной системы, что несомненно способствует коррекции физиолого-биохимического статуса и повышению мясной продуктивности.

На современном этапе развития животноводства проблема обеспечения животных энергетическими и пластическими источниками, а также витаминами и минералами может быть решена внедрением в практику новых добавок на основе кормовых смесей. В качестве таковых предлагается использование кормовой смеси в виде фитосбора, включающей крапиву, мелиссу и семена подсолнечника.

На начальном этапе исследования использовали фитосбор в виде смеси на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника в следующих дозировках: крапива 7 г, мелисса 7 г и семена подсолнечника 7 г на голову путем смешивания с кормосмесью. Средняя живая масса коров в контрольной и опытных группах — 500-510 кг. Данный способ коррекции физиолого-биохимического статуса и повышения мясной продуктивности у коров голштинской породы не дал ожидаемых результатов, так как показатели биохимического статуса крови по истечению 30 дней опыта не достигли референтных значений (табл. 1)

Таблица 1. Изменение уровня основных биохимических показателей крови голштинских коров, содержащихся в условиях промышленного стресса в зимний стойловый период при использовании фитосбора на основе крапивы в дозе 7 г, мелиссы - 7 г и семян подсолнечника - 7 г.

Дни опыта Основные биохимические показатели крови Показатель глюкозы, мг/дл Показатель АЛТ, Ед/л Показатель мочевины, мг/дл - до начала опыта 79 14 10 - через 10 дней 77 14 11 - через 20 дней 74 16 13 - через 30 дней 72 17 15

Было принято решение увеличить дозу каждого исследуемого компонента фитосбора: крапивы, мелиссы и семян подсолнечника до 15 г соответственно.

В обновленной дозировке применение фитосбора в виде смеси крапивы 15 г, мелиссы 15 г и семян подсолнечника 15 г на голову зарекомендовало себя, как хороший способ коррекции физиолого-биохимического статуса и повышения мясной продуктивности у коров голштинской породы в условиях промышленного комплекса, так как значения исследуемых показателей крови и мясной продуктивности достигли или приблизились к референтным значениям, что подтверждено дальнейшими исследованиями.

Нужда в еще большем увеличении дозы компонентов фитосбора перестала быть необходимой, так как цели исследования уже были достигнуты.

Производственные испытания фитосбора на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника провели в зимний стойловый период на базе крестьянско-фермерского хозяйства «Романенко», подконтрольного ОБУ «СББЖ» Железногорского района и г. Железногорска.

Объектом исследований послужили коровы-нетели голштинской породы. Эксперимент проводился на двух группах (контрольная и опытная) животных по 5 голов в каждой, отобранных по принципу пар - аналогов с учетом возраста, живой массы и физиологического состояния. Средняя живая масса коров в контрольной и опытных группах — 500-510 кг.

Все животные получали стандартный основной рацион хозяйства. Коровы контрольной группы получали основной рацион, животным опытной группы дополнительно к основному рациону вводили фитосбор в виде смеси в следующем составе: крапива 15 г, мелисса 15 г и семена подсолнечника 15 г на голову путем смешивания с кормосмесью в течение 30 дней.

Рационы подопытных животных составлялись с учетом питательности кормов и периодически изменялись в ходе исследования. В целом рационы были сбалансированы по основным питательным веществам в соответствии с детализированными нормами кормления (А.П. Калашников и др., 2003).

Прижизненную оценку процессов коррекции проводили по основным физиолого-биохимическим показателям крови коров и среднесуточным привесам (табл. 2, 3, 4, 5, 6).

У коров опытной группы, получавших вместе с основным рационом добавку в виде фитосбора (крапива + мелисса + семена подсолнечника), наблюдалось положительные изменения основных гематологических показателей крови (табл.2).

Таблица 2. Изменение уровня гематологических показателей крови голштинских коров в условиях промышленного стресса в зимний стойловый период при использовании фитосбора на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника.

Группа Показатели Дни исследования День 10 День 20 День 30 Контрольная (ОР) Эритроциты 10¹²/л 5,12±0,26 5,11±0,24 5,11±0,25 Лейкоциты 10⁹/л 11.26±0,69 11.23±0,67 11.27±0,70 Гемоглобин г/л 80,7±2,98 80,4±2,96 81,1±2,62 Прототип (ОР + крапива + мелисса) Эритроциты 10¹²/л 5,30±0,19 5,38±0,25 5,43±0,31 Лейкоциты 10⁹/л 10,51±0,62 9,84±0,58 9,20±0,51 Гемоглобин г/л 84,1±3,08 87,4±3,07 89,6±3,37 Опытная (ОР + крапива + мелисса + семена подсолнечника) Эритроциты 10¹²/л 5,34±0,20 5,46±0,17 5,59±0,25 Лейкоциты 10⁹/л 10,42±0,79 9,63±0,64 8,81±0,49 Гемоглобин г/л 85,6±3,84 90,6±3,63 95,7±3,11

В качестве показателя влияния стресс-факторов на физиолого-биохимический состав крови рассматривали содержание глюкозы. В течение всего эксперимента у коров контрольной группы показатели уровня глюкозы в сыворотке крови оставались сравнительно высокими, тогда как, у коров опытной группы наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы (табл. 3).

Таблица 3. Изменение уровня глюкозы в крови голштинских коров, содержащихся в условиях промышленного стресса в зимний стойловый период при использовании фитосбора на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника.

Показатель глюкозы, мг/дл Группа Контрольная (ОР) Прототип (ОР + крапива + мелисса) Опытная (ОР + крапива + мелисса + семена подсолнечника) - до начала опыта 80 79 78 - через 10 дней 75 71 67 - через 20 дней 77 67 60 - через 30 дней 77 63 51

В качестве показателя активности печеночных ферментов рассматривали содержание АЛТ. В течение всего эксперимента у коров контрольной группы показатели уровня АЛТ в сыворотке крови оставались сравнительно низкими, тогда как, у коров опытной группы наблюдалось нормализация уровня АЛТ (табл. 4).

Таблица 4. Изменение уровня АЛТ в крови голштинских коров, содержащихся в условиях промышленного стресса в зимний стойловый период при использовании фитосбора на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника.

Показатель
АЛТ, Ед/л Группа Контрольная (ОР) Прототип (ОР + крапива + мелисса) Опытная (ОР + крапива + мелисса + семена подсолнечника) - до начала опыта 14 16 15 - через 10 дней 14 17 19 - через 20 дней 16 18 21 - через 30 дней 15 20 24

Так же у коров, получавших фитосбор на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника, отмечено повышение до референтных значений показателей мочевины в сыворотке крове, что на ряду с улучшением состояния печени, свидетельствует о нормализации функции почек (табл. 5).

Таблица 5. Изменение уровня мочевины в крови голштинских коров, содержащихся в условиях промышленного стресса в зимний стойловый период при использовании фитосбора на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника.

Показатель
мочевины, мг/дл Группа Контрольная (ОР) Прототип (ОР + крапива + мелисса) Опытная (ОР + крапива + мелисса + семена подсолнечника) - до начала опыта 10 11 10 - через 10 дней 10 17 18 - через 20 дней 11 20 22 - через 30 дней 10 25 28

Значительно выросла мясная продуктивность в опытной группе, что подтверждается увеличением среднесуточных привесов к концу эксперимента (табл. 6).

Таблица 6. Среднесуточные привесы голштинских коров, содержащихся в условиях промышленного стресса в зимний стойловый период при использовании фитосбора на основе крапивы, мелиссы и семян подсолнечника.

Среднесуточный привес, г Группа Контрольная (ОР) Прототип (ОР + крапива + мелисса) Опытная (ОР + крапива + мелисса + семена подсолнечника) - до начала опыта 500 533 520 - через 10 дней 530 585 600 - через 20 дней 510 613 730 - через 30 дней 540 680 820

Изобретение относится к области сельского хозяйства и относится к способу коррекции физиолого-биохимического статуса и повышения мясной продуктивности у коров голштинской породы в зимний стойловый период. Способ заключается в скармливании дополнительно к основному рациону растительной композиции, включающей мелиссу и крапиву. При этом растительная композиция в виде фитосбора дополнительно включает семена подсолнечника в следующем соотношении, г/голову при живом весе: мелиссы 15, крапивы 15, семян подсолнечника 15, путем смешивания с кормосмесью в течение 30 дней. Изобретение обеспечивает достижение референтных значений по ряду гематологических и метаболических показателей крови у высокопродуктивных коров голштинской породы, находящихся в стрессогенных условиях промышленного комплекса, что способствует снижению негативного воздействия стресса на организм животного и коррекции физиолого-биохимического статуса, который является важным условием формирования продуктивности животного. 6 табл.

Способ коррекции физиолого-биохимического статуса и повышения мясной продуктивности у коров голштинской породы в зимний стойловый период, заключающийся в скармливании дополнительно к основному рациону растительной композиции, включающей мелиссу и крапиву, отличающийся тем, что растительная композиция в виде фитосбора дополнительно включает семена подсолнечника в следующем соотношении, г/голову при живом весе:

мелиссы 15,

крапивы 15,

семян подсолнечника 15,

путем смешивания с кормосмесью в течение 30 дней.