Тростниковый корм с пшеницей для растительноядных рыб семейства карповых, выращиваемых в прудах Российский патент 2024 года по МПК A23K10/30 A23K50/80 

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к производству кормов на основе тростника южного и пшеницы.

Тростник южный в природе является естественной пищей для растительноядных рыб. Пшеница является одной из самых используемых в кормлении карпа (Желтов, Ю.А. Организация кормления разновозрасного карпа в фермерских рыбных хозяйствах. - Киев: Фирма «ИНКОС», 2006. - 282 с. С. 23). Пшеница оптимально подходит для кормления карпа, поскольку хорошо переваривается в его пищеварительном тракте. Однако, практика и исследования показали, что скармливание длительное время пшеницы, при недостаточном развитии естественной пищи приводит к ожирению карпа, происходит снижение темпа роста массы тела, значительно повышается затрата корма на прирост массы. Поэтому целесообразно использование в кормлении карпа комбинированного корма из пшеницы и тростника южного, который в природе является естественной пищей для карпа. Также в пшенице содержится два основных белка - проламин и глютенин. Их смесь между собой называют глютеном или клейковиной, что очень важно при гранулировании комбикормов для получения водостойкой гранулы.

Известен продукционный комбикорм для выращивания в тепловодных хозяйствах молоди сеголеток карпа массой от 40 г до товарной массы рецептуры 16-80, содержащий следующие компоненты, масс. %: белково-витаминный концентрат (БВК) 14%; дрожжи кормовые (гидролизные) 10-20%; мука рыбная 10%; шроты подсолнечные или соевые 30%; пшеница дробленая 19%; меласса 3%; фосфат неорганический 1%; метионин 1%; мел 1%; премикс П5-1 (бройлерный) 1%. Содержит сырого протеина 37%, жира 5-7%. (Желтов, Ю.А. Рецепты комбикормов для выращивания рыб разных видов и возрастов в промышленном рыбоводстве. - Киев: Фирма «Инкос», 2006. - 154 с. С. 45-46)

Известен продукционный комбикорм для выращивания в прудовых хозяйствах товарного карпа рецепт СБС-РЖ, содержащий следующие компоненты, масс. %: соевый шрот 5%; подсолнечный шрот 22%; ячмень 40%; пшеница 16%, рыбная мука 3%; гидролизные дрожжи 4%; отруби 10%. Содержание в нем сырого протеина 23%, жира 3,4%. (Желтов Ю.А. Рецепты комбикормов для выращивания рыб разных видов и возрастов в промышленном рыбоводстве. - Киев: Фирма «Инкос», 2006. - 154 с., С. 61-62).

Известен корм для сеголеток карпа, содержащий следующие компоненты, мас. %: белково-витаминный концентрат - 12,5-15,0%, рыбная мука - 4,5-5,0%, верховой сфагновый торф со степенью разложения 13-18% -12,5-15,0%, гидролизные дрожжи - остальное. Данные компоненты тщательно перемешивают и доводят водой до влажности 60-70% Полученную смесь пропускают через мясорубку МС-2-70. Гранулы подсушивают на стеллажах-сушилках при t 30-40°С в течение 12 ч. (Арефьев Б.Д., Гордеева С.Ю., Клюшин Б.А., Макаров А.Н., Челышев Е.Б. Корм для сеголеток карпа//https://yandex.ru/patents/doc/SU1769413Al_19960310).

Известен способ производства функциональных экспандированных аквакормов для карповых рыб, характеризующийся тем, что для возрастной группы сеголеток карповых рыб аквакорма готовят из следующих компонентов, мас. %: пшеница щуплая - 27,0%, люпин кормовой - 12,0%, шрот соевый - 14,7%, мука рыбная - 16%, отруби пшеничные - 15,0%, известняковая мука - 0,3%, дрожжи кормовые - 5,0%, мел кормовой - 1,0%, премикс - 1,0%, фосфатиднобелковый концентрат 8,0%. (Патент РФ №2447672, опубл. 20.04.2012).

Известен способ получения функционального экспандированного аквакорма для карповых рыб, где в качестве компонентов используют зерно пшеницы и люпина кормового, измельченных до размера частиц 1,0-1,5 мм, из которых получают тесто, разрезают на полоски и гранулы диаметром 3,5 мм, при соотношении компонентов, мас. %: пшеница - 66,7%, люпин кормовой - 33,3% (Патент РФ №2621136, опубл. 31.05.2017).

Известен способ производства кормов для рыб, предусматривающий смешивание муки рыбной, муки мясокостной, шрота подсолнечного, шрота соевого, масла растительного, муки пшеничной и премикса ПМ-2 с наночастицами комплекса железо-кобальт (Патент №2517228, опубл. 27.05.2014).

Известны экспериментальные корма, изготовленные из предварительно высушенных молодых побегов тростника, заготовленного за два месяца до цветения, измельченного на дробилке марки ДКУ - 01 Фермер ООО «Уралспецмаш», погруженного на сутки в раствор БАВ в соотношении 1:1. Для экспериментов в аквариумах емкостью 100 литров при постоянной аэрации воды с помощью мембранного компрессора использовали сеголетков белого амура. Опыты проводили в двух вариантах: в первом варианте рыб кормили тростником без добавок биоактивных веществ, во втором варианте рыб вскармливали тростником, обогащенным БАВ. (Магзанова Д.К., Каниева Н.А., Журавлева Г.Ф. Применение тростника южного «phragmites australis» в качестве сырья при производстве корма для рыб//Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. - 2016. - №2 - С. 63-66).

Известны экспериментальные корма, апробированные в Китае, изготовленные из предварительно измельченного с помощью соломорезки, высушенного при температуре 56°С и окончательно измельченного в порошок тростника южного. Состав и содержание питательных веществ в экспериментальных рационах (% сухого вещества) приведены в таблице 1. (Wang R., Lei С, Li Z., Lei Y., Luo C, Shao L., Huang C, Yang P. Effects of a Diet of Phragmites australis instead of Triticum aestivum L. on Immune Performance and Liver Tissue Structure of Ctenopharyngodon idellus. Fishes. 2022; 7(6):378. https://doi.org/10.3390/fishes7060378).

Белому амуру в условиях УЗВ в зависимости от массы тела давали основной рацион с 0% (контрольная группа), 50% и 100% (опытная группа) тростника южного вместо пшеницы соответственно.

За прототип выбрана кормовая смесь на основе тростника южного для карповых рыб, которая состоит из компонентов: шрот подсолнечный, дрожжи кормовые, рыбная мука, трикальцийфосфат, ПМ-2 карпа товарного, растительная сечка из тростника южного, рогоза узколистного, лофанта анисового, в следующем соотношении, масс. %: состав в рецепте Тростник южный 21,57 Рогоз узколистный 20,34 Лофант анисовый 15,00 Шрот подсолнечный 33,09 Дрожжи кормовые 3,00 Рыбная мука 4,00 Трикальцийфосфат 2,00 ПМ-2 карпа товарного 1,00. В изготавливаемом корме используют сечку из местных растительных ресурсов. Кормовая смесь выполнена в виде гранул диаметром 4,7 мм (Патент РФ №2559114, опубл. 10.08.2015).

К общим недостаткам известных технических решений следует отнести использование дорогостоящих компонентов: как традиционных (рыбная мука, соевый шрот, премикс, аминокислоты), так и нетрадиционных, возделывание или производство которых в кормовых целях в России не развито (лофант анисовый, премикс ПМ-2 с наночастицами комплекса железо-кобальт, фосфатиднобелковый концентрат). Также применяются дорогостоящие технологические операции (экструдирование, экспандирование, отделение определенных частей растений), не эффективные технологические операции (формирование гранул с помощью мясорубки, резка теста на полоски и гранулы диаметром 3,5 мм).

Задача настоящего изобретения состоит в создании корма для растительноядных рыб семейства карповых, выращиваемых в прудах, более водостойкого и быстро тонущего, на основе пшеницы, традиционно используемой, и тростника южного, расширяющего сырьевую базу кормопроизводства, которые оптимально подходят для их кормления.

Технический результат - корм для растительноядных рыб семейства карповых, выращиваемых в прудах, характеризующийся высокой водостойкостью и скоростью погружения, питательной ценностью за счет физиологически свойственной растительноядным рыбам в природе пищи в виде наземной части тростника южного и традиционно используемой в кормлении пшеницы, который обеспечивает увеличение прироста массы растительноядных рыб.

Технический результат достигается кормом на основе тростника южного и пшеницы для растительноядных рыб семейства карповых, выращиваемых в прудах, состоящего из наземной части тростника южного, отличающегося тем, что дополнительно содержит зерна пшеницы, измельченные до 1-3 мм, используют наземную часть влажного тростника южного в фазе до цветения, измельченный до фракции 1-3 мм, корм выполнен в виде равномерно-перемешанной смеси, в виде гранул размером 2-10 мм с влажностью 10-13,5%, при следующем соотношении компонентов % от абс.сух. в-ва:

наземная часть влажного тростника южного 50, зерна пшеницы измельченные 50,

при этом затраты корма 3,01 кг на 1 кг прироста массы растительноядных рыб семейства карповых.

Наземная (надводная) часть тростника южного скашивается оптимально в фазе до цветения (молодые побеги, листья и стебли), когда выше питательная ценность. Известно, что по мере развития тростника его питательность резко падает: в фазе цветения на 100 кг сухого тростника содержится 36,5 кормовых единиц, в т.ч. перевариваемого белка - 3,6 кг; в силосе - кормовых единиц 47,7, перевариваемого белка - 3,7 кг; к началу плодоношения число кормовых единиц снижается до 29,8, а переваримость белка до 1%. В молодом возрасте нежные и мягкие стебли тростника содержат много сахаристых веществ - 6,4%, от 33,1 до 51,5 мг/кг каротина и витамин С, а зеленые листья - от 0,1 до 0,25% аскорбиновой кислоты.

Химический состав пшеницы неодинаковый и колеблется в пределах: протеин 9-17%, переваримого - 80-85%; жир - 1,5-3,1%, переваримого 68,4%; крахмала 60%, переваримого 58,2% (Желтов Ю.А. Организация кормления разновозрасного карпа в фермерских рыбных хозяйствах. - Киев: Фирма «ИНКОС», 2006. - 282 с., С. 24). Сумма аминокислот составляет - 107,2 г/кг в т.ч. незаменимых - 34, 7 из них метионина - 1, 0 и лизина 2,9. Содержится энергии - 3892 ккал/кг или 16,3 МДж, переваримой - 56,2%. Энергопротеиновое отношение 32:1. В пшенице содержится два основных белка - проламин и глютенин. Их смесь между собой называют глютеном или клейковиной, что очень важно при гранулировании комбикормов для получения водостойкой гранулы. Гранулированный корм из тростника южного с добавлением пшеницы более плотный, водостойкий, тяжелый, поэтому быстрее тонет и достигает дна, дольше сохраняет целостность в воде, меньше размывается и разносится под действием движения воды от места кормления растительноядных рыб.

Во влажном виде тростник южный измельчается с помощью дробилки роторной с ситом 3 мм. Отдельно зерна пшеницы также измельчаются с помощью дробилки роторной с ситом 3 мм. Затем в определенной в ходе взвешивания пропорции (% от абс.сух. в-ва) уже совместно подробленный тростник южный (50%) и пшеница (50%) повторно прогоняются в дробилке роторной с ситом 3 мм и подаются для смешивания в смеситель. После чего осуществляется гранулирование влажной кормовой смеси на грануляторе в гранулы определенных размеров от 2 до 10 мм (в соответствии с возрастом и размером рыб), которые впоследствии высушиваются в сушилке (до влажности не более 13,5%), просеиваются, упаковываются. Гранулирование влажной кормовой смеси позволяет получить гранулы более высокого качества. При этом в ходе гранулирования и сушки происходит гидротермическая обработка кормовых смесей, в результате которой крахмал частично переходит в сахар, что повышает питательную ценность кормовой смеси. Гранулирование кормовой смеси приводит к улучшению органолептических свойств, увеличению сроков годности и снижению механических потерь при транспортировке и хранении.

Корм предназначен в качестве дополнительного кормления для увеличения рыбопродукции прудов, поскольку жизненно необходимые вещества рыба получает из естественной пищи.

Тростник южный является одним из самых широко распространенных видов цветковых растений. В России и сопредельных странах встречается повсеместно (кроме Крайнего Севера).

По данным российских исследователей (А.Л. Сальникова, З.Б. Сугралиевой, С.А. Давыдовой, А.Н. Ереминой, С.А. Давыдовой, А.С. Павленко, М.В. Лозовской, А.И. Ряднова), а также казахстанских (Г.К. Ахауовой, А. Апбасовой, А. Кошановой, Б. Батырбековой) растение тростник южный (Phragmites australis), по содержанию белков, жиров и углеводов в вегетирующих частях не уступает зерну. Химический состав наземных частей тростника южного и пшеницы (в % от абс.сух. вещества) приведен в таблице 2.

Исследователи из Китая Р. Ван, Ч. Лей, Ч. Ли, Я. Лей, Ц. Луо, Л. Шао, Ч. Хуанг, П. Ян также подтвердили питательную ценность обыкновенного тростника, собранного в районе Чандэ на озере Дунтин. Основные действующие вещества тростника обыкновенного и пшеницы (в % от абс.сух. вещества) приведены в таблице 3.

По данным С.А. Давыдовой, А.С.Павленко, М.В. Лозовской, А.И. Ряднова урожайность зеленой массы тростника южного 30-35 т с 1 га, сухой - 10-12 т.

По мнению, А.Л. Сальникова, З.Б. Сугралиевой, С.А. Давыдовой, А.Н. Ереминой у производителей кормовой смеси на основе тростника южного для карповых рыб не возникнет проблемы с сырьевыми ресурсами. Его можно встретить на каждом континенте, за исключением Антарктиды, он широко распространен в зоне умеренного климата. По всей своей территории тростник южный наиболее распространен во влажных, топких или затопляемых областях вокруг водоемов, болот, озер, родников, ирригационных каналов и других водных путей.

Обширные тростниковые заросли во многих регионах России представляют собой значительную проблему. В Нижнем Поволжье заросли тростника становятся источником таких проблем, как ландшафтные пожары, сложность выращивания сельскохозяйственных культур на местах произрастания тростника, который является сорняком из-за практической невозможности избавиться от него. На территории Волго-Ахтубинской поймы проблема тростниковых палов является одной из основных.

Наиболее перспективным является применение тростника южного в кормах растительноядным рыбам, для которых он является в природе естественной физиологически свойственной пищей: карпа, белого амура, толстолобика, сазана. Данные рыбы входят в семейство карповых. Спектр питания белого амура (вид лучеперых рыб семейства карповых) зависит от комплекса условий выращивания и кормления, в частности, имеет значение состав кормов, присутствие или достаточное количество излюбленной пищи. Рыбоводные результаты исследований свидетельствуют о плохом усвоении и низкой оплате белыми амурами комбикормов как пищи, физиологически им не свойственной. При полном переходе амура на питание комбикормом рост рыб резко замедлялся, а затем и вовсе прекращался.

Потребность карпа в протеине и жире в течение онтогенеза при различных условиях выращивания меняется в зависимости от возраста, жизненного цикла, условий среды обитания, приведена в таблице 4.

Испытания корма на основе тростника южного для растительноядных рыб проводились в условиях прудового хозяйства КФХ Лозиной Я.В. Цель испытаний - изучение эффективности использования корма на основе тростника южного при выращивании в прудах растительноядных рыб семейства карповых.

Испытания проводились в двух аналогичных прудах, в которых выращиваются растительноядные рыбы (белый толстолобик, белый амур) в поликультуре с карпом и сазаном.

В мае 2022 г. два пруда №1 и №2 были зарыблены годовиками карпа (по 3000 шт в №1 и №2), сазана (2000 шт в №1 и №2), толстолобика (2000 шт в №1 и №2) и белого амура (1000 шт в №1 и №2), со средней навеской 19-25 граммов.

Взвешивание рыбы проводили по общепринятым методикам.

В пруду №1 рыб кормили тщательно размоченными зернами пшеницы. В пруду №2 рыб кормили гранулированным кормом из тростника южного и пшеницы. Размер гранул по мере выращивания рыб увеличивали с 2 мм и больше.

Чтобы контролировать, сколько корма съедает рыба, использовали столики-лотки с бортиками.

Нормы кормления пшеницей и кормом на основе тростника южного рассчитывались на основе естественной рыбопродуктивности водоема.

Период выращивания с мая 2022 г. по январь 2023 г. составил 240 дней.

Рыбоводно-биологические показатели выращивания в прудах растительноядных рыб семейства карповых в поликультуре представлены в таблице 5.

Двухгодовики растительноядных рыб, выращиваемые в пруду №1, достигли, в среднем массы: карп 995,8 г, сазан 1010,8 г, белый амур 2920,5 г, толстолобик 1458,6 г.

Двухгодовики растительноядных рыб, выращиваемые в пруду №2, достигли, в среднем массы: карп 1050,5 г, сазан 1066,4 г, белый амур 3118,9 г, толстолобик 1584,8 г.

Выживаемость рыб по видам в прудах колеблется незначительно.

Показатели прироста растительноядных рыб в прудах по видам отличаются не значительно.

Затраты корма на 1 кг прироста в пруду №1 составили 3,11 кг, в пруду №2-3,01 кг.

Таким образом, использование корма из тростника южного и пшеницы в кормлении растительноядных рыб, выращиваемых в поликультуре в условиях прудового хозяйства, позволило увеличить прирост массы растительноядных рыб, поскольку выросла доступность обладающей питательной ценностью физиологически свойственной растительноядным рыбам в природе пищи в виде наземной части тростника южного и традиционно используемой в кормлении пшеницы.

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к производству кормов на основе тростника южного и пшеницы. Тростниковый корм c пшеницей для растительноядных рыб семейства карповых, выращиваемых в прудах, состоит из наземной части тростника южного и дополнительно содержит зерна пшеницы, измельченные до 1-3 мм. При этом используют наземную часть влажного тростника южного в фазе до цветения, измельченного до фракции 1-3 мм. Корм выполнен в виде равномерно перемешанной смеси в виде гранул размером 2-10 мм, влажностью 10-13,5%, при следующем соотношении компонентов, % от абс. сух. в-ва: наземная часть влажного тростника южного 50, зерна пшеницы измельченные 50. Технический результат заключается в том, что корм характеризуется высокой водостойкостью и скоростью погружения, а также питательной ценностью, что обеспечивает увеличение прироста массы растительноядных рыб. 5 табл.

Тростниковый корм c пшеницей для растительноядных рыб семейства карповых, выращиваемых в прудах, состоящий из наземной части тростника южного, отличающийся тем, что дополнительно содержит зерна пшеницы, измельченные до 1-3 мм, используют наземную часть влажного тростника южного в фазе до цветения, измельченного до фракции 1-3 мм, корм выполнен в виде равномерно перемешанной смеси в виде гранул размером 2-10 мм, влажностью 10-13,5%, при следующем соотношении компонентов, % от абс. сух. в-ва:

наземная часть влажного тростника южного 50 зерна пшеницы измельченные 50