Изобретение относится к устройству, выполненному с возможностью газового оглушения живой домашней птицы, предназначенной для убоя и находящейся в контейнерах, посредством газовой смеси, содержащей оглушающий газ, причем устройство содержит по меньшей мере одну камеру оглушения, имеющую по меньшей мере две зоны, по меньшей мере одну входную станцию, расположенную на входной стороне камеры оглушения для контейнеров, содержащих живую домашнюю птицу, и по меньшей мере одну выходную станцию, расположенную на выходной стороне камеры оглушения для контейнеров, содержащих оглушенную домашнюю птицу, транспортировочное устройство с по меньшей мере одним транспортировочным конвейером, выполненным с возможностью транспортировки контейнеров от входной станции к выходной станции через камеру оглушения по меньшей мере по одному пути транспортировки.
Изобретение также относится к способу газового оглушения живой домашней птицы, предназначенной для убоя и находящейся в контейнерах, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ.
Устройства и способы газового оглушения домашней птицы известны в течение многих лет из уровня техники и используются, в частности, для щадящей и предпочтительно не требующей стресса предварительной обработки животных, предназначенных для убоя. В таких устройствах и способах в качестве оглушающего газа используется, например, углекислый газ, который подается домашней птице в смертельных и/или в оглушающих концентрациях. Таким образом, оглушение означает как седацию (так называемую «фазу засыпания») домашней птицы до глубокого, но обратимого бессознательного состояния (оглушение в контролируемой атмосфере=CAS), так и оглушение до необратимой потери сознания, т.е. смерти мозга (забой в контролируемой атмосфере=САК). Степень потери сознания зависит от концентрации оглушающего газа в газовой смеси и/или от продолжительности воздействия газовой смеси, содержащей оглушающий газ, поэтому оглушение происходит в несколько фаз изменения, в частности, повышения концентрации оглушающего газа в газовой смеси. По сути, перед убоем домашнюю птицу необходимо привести в состояние глубокого бессознательного состояния, согласно индивидуальным директивам по защите животных, до момента смерти мозга. Однако временной интервал между потерей сознания, особенно когда произошла смерть мозга, и забоем, перерезанием горла или обезглавливанием, что обычно предполагает разрез кровеносных сосудов, расположенных сбоку шеи, должен быть сведен к минимуму, чтобы сердце по-прежнему выполняло остаточную функцию при убое, помогая процессу обескровливания после перерезания горла или обезглавливания.
Оглушение домашней птицы, к которой, в частности, относятся бройлеры, а также утки, гуси, индейки и т.п., происходит в несколько этапов в целях соблюдения соответствующих директив по защите животных. Для последовательного оглушения устройства имеют по меньшей мере две зоны оглушения, в которых птица подвергается воздействию газовых смесей с различными концентрациями оглушающего газа. Углекислый газ (СО2) упоминается как оглушающий газ исключительно в качестве примера. Однако в качестве компонентов газовой смеси можно использовать и другие одобренные оглушающие газы. Согласно Регламенту Совета (ЕС) 1099/2009, прежде чем подвергнуться воздействию газа с концентрацией оглушающего газа более 40% в газовой смеси, домашняя птица должна находиться в полном бессознательном состоянии. Только когда домашняя птица находится в безопасном и полном бессознательном состоянии, она подвергается воздействию газовой смеси, доля оглушающего газа в которой составляет более 40%, что может привести к глубокой и продолжительной потере сознания (тогда называемой оглушенной) вплоть до смерти мозга (тогда называемой забитой) домашней птицы. Поэтому предпочтительно, чтобы устройство, выполненное в соответствии с изобретением, также содержало по меньшей мере две зоны оглушения, при этом одна из зон оглушения имеет долю менее 40% оглушающего газа в газовой смеси, и по меньшей мере еще одна из зон оглушения имеет долю более 40% оглушающего газа в газовой смеси.
Известно большое количество устройств и способов, в которых домашнюю птицу транспортируют через камеры оглушения, например, на транспортировочном конвейере или с помощью подвесного конвейера. Кроме того, известны различные устройства и способы, в которых домашнюю птицу проводят через камеру оглушения в контейнерах. В WO 99/60861 А1 раскрыты способ и устройство для создания и поддержания газовой смеси в одной или нескольких фазах, а также применение оборудования для оглушения птицы. Фазы могут быть обеспечены зонами установки, такими как туннель для оглушения или другое подходящее оборудование. Газовая смесь состоит из углекислого газа (СО2) и кислорода (О2) и, возможно, некоторого количества воздуха. В таких способах и устройствах животные проходят через существующие фазы с различными концентрациями газа одну за другой, что приводит к низкой адаптируемости и требует значительного пространства. Кроме того, наклонный туннель для оглушения затрудняет установку и поддержание правильной концентрации газа на пути транспортировки оглушаемых животных.
В WO 2004/64528 А1 раскрыты способ и система оглушения газом предназначенной для убоя домашней птицы, в которых оглушение птиц газом происходит после того, как птицы были извлечены из транспортировочных ящиков, и в которых птицы последовательно транспортируются через камеру оглушения с помощью конвейеров, при этом можно регулировать действие оглушающего газа птиц путем сокращения или удлинения времени транспортировки и/или пути транспортировки через камеру оглушения птиц на конвейерах. В этом случае камера оглушения выполнена в виде ямы, через которую оглушаемые животные транспортируются через камеру оглушения и, таким образом, через отдельные концентрации газа индивидуально на наклонных конвейерах. Изменение пути транспортировки обеспечивается телескопическими конвейерами, которые, с одной стороны, требуют больших затрат, места и обслуживания, а с другой стороны, обеспечивают лишь низкую адаптируемость при проектировании пути оглушения.
В WO 2014/184770 А1 раскрыты способ и устройство для оглушения домашней птицы. Оглушающий газ подается в закрытую камеру, в которой домашняя птица транспортируется через несколько последовательных сред между входом, на котором концентрация оглушающего газа минимальна, и выходом, на котором концентрация оглушающего газа максимальна. Концентрация оглушающего газа увеличивается от каждой среды к следующей, сначала с минимальной скоростью, а затем с более высокой скоростью, пока не будет достигнута максимальная концентрация. Камера представляет собой надземный туннель для оглушения, по которому домашняя птица ступенчато перемещается вниз в клетках и при этом оглушается.
В WO 2015/156668 А1 раскрыты устройство и способ оглушения домашней птицы с удлиненным пространством для оглушения, имеющим отверстие для подачи домашней птицы и отверстие для разгрузки домашней птицы и разделенным по меньшей мере на два смежных отсека, устройство для контролируемой подачи оглушающего газа, примыкающее к удлиненному пространству для оглушения, и конвейер, проходящий через удлиненное пространство для оглушения, который обеспечивает путь транспортировки домашней птицы, при этом по меньшей мере одна сторона удлиненного пространства для оглушения соединена с переходным отсеком.
Однако все известные устройства и способы имеют один и тот же недостаток: только ограниченное количество домашней птицы можно оглушить с помощью одного устройства из-за больших требований к пространству, которые необходимы для таких устройств для оглушения домашней птицы. Птицеперерабатывающий завод имеет заданную производительность переработки домашней птицы в минуту, при этом поставка домашней птицы должна соответствовать заданной мощности переработки. Целью птицеперерабатывающих заводов является непрерывная переработка домашней птицы для получения предсказуемого и стабильного выхода продукции. В последние годы постепенно разрабатывались устройства для дальнейшей переработки домашней птицы, поэтому здесь возможна более высокая производительность переработки. При оглушении на начальном этапе это приводит к необходимости увеличения производительности переработки для достижения желаемого целевого значения общей переработки. В настоящее время увеличение мощности оглушения в основном достигается за счет более крупных устройств для оглушения или за счет увеличения количества устройств для оглушения на предприятии, что, однако, не подходит для большого количества предприятий из-за высоких требований к пространству и инвестиционных затрат.
Кроме того, известные устройства и способы не позволяют гибко регулировать время, за которое домашняя птица проходит через устройства. Однако, поскольку домашняя птица является натуральным продуктом, анатомия, размер, вес и т.д. которого часто существенно различаются, иногда требуется широко варьировать время и концентрацию газовой смеси, чтобы обеспечить наиболее благоприятную для животных и эффективную обработку. Большинство птицеперерабатывающих предприятий перерабатывают домашнюю птицу разного размера и веса, в результате чего в определенных транспортировочных контейнерах помещается разное количество домашней птицы. Кроме того, при высоких температурах, а также при перепадах температуры и влажности летом и зимой в транспортировочных контейнерах находится разное количество домашней птицы. Кроме того, стада домашней птицы во время выращивания могли подвергаться воздействию различных стрессовых факторов, поэтому может возникнуть необходимость увеличить или уменьшить время и/или концентрацию газа. Кроме того, для разных видов домашней птицы требуется определенное время и концентрация газа. Поэтому на практике регулярно случается, что для домашней птицы не подбираются оптимальные факторы использования газа.
Еще одним недостатком известных в настоящее время устройств для оглушения, которые подходят для пропускания контейнеров или ящиков (контейнеров, коробок, ящиков и т.д.), является то, что скорость последующих станций дальнейшей переработки (например, линии умерщвления) не может быть адаптирована к флуктуирующей скорости выхода оглушенной домашней птицы, поскольку птицу в устройстве для оглушения предусматривают различное время выдержки. Буферные зоны на предприятии необходимы для обеспечения постоянной поставки оглушенной домашней птицы, но этого следует избегать с точки зрения затрат и качества. Убой должен следовать за оглушением как можно скорее, чтобы не допустить потери качества.
Кроме того, необходимо, чтобы оглушение домашней птицы происходило с определенным временем воздействия газом и концентрацией газа. Изменение продолжительности воздействия газом или концентрации газа может привести к чрезмерному оглушению, недостаточному оглушению, неправильному выбору времени (проблемы с ощипыванием), повреждению птицы (поломка крыльев) и т.д. Чтобы минимизировать промежуток времени между окончанием оглушения и обескровливанием, важно избегать чрезмерного оглушения птицы в неподходящее время. Птица, которая подвергается воздействию газовой смеси в течение более длительного периода времени или которая остается в состоянии оглушения или смерти мозга в течение более длительного периода времени, пока ее не забивают из-за кровотечения, обычно не имеет остаточной функции сердца, что затрудняет обескровливания после убоя или обезглавливание. В результате образуются отходы или требуется ручная вторичная операция, что приводит к увеличению затрат на переработку или к потере качества.
Поэтому целью настоящего изобретения является создание простого и компактного устройства, которое обеспечивает равномерное и надежное оглушение всей домашней птицы, а также гарантирует ориентированную на потребность транспортировку контейнеров с домашней птицей, предназначенной для убоя, с помощью этого устройства. Целью является также создание соответствующего способа.
Эта цель достигается с помощью устройства, упомянутого выше, в котором по меньшей мере одна камера оглушения расположена над землей, а по меньшей мере две зоны оглушения выполнены с возможностью расположения по существу горизонтально одна над другой, при этом в каждом случае газовая смесь в по меньшей мере двух зонах оглушения имеет разные концентрации оглушающего газа, при этом концентрация оглушающего газа в газовой смеси по меньшей мере двух зон оглушения увеличивается, начиная с самой верхней зоны оглушения, к самой нижней зоне оглушения, причем транспортировочное устройство выполнено с обеспечением возможности транспортировки контейнеров по меньшей мере по одному пути транспортировки, по существу горизонтально, извилистым образом через по меньшей мере две зоны оглушения вдоль пути оглушения в камере оглушения. Устройство, выполненное в соответствии с изобретением, обеспечивает снижение требований к пространству для таких устройств, на основе увеличенной технологической мощности птицефабрики, при этом становится возможным обеспечить более высокий выпуск домашней птицы посредством горизонтально извилистого пути оглушения. В то же время путь оглушения можно по-разному изменять с помощью настоящего устройства, т.е. его можно удлинять или укорачивать. Благодаря извилистой конструкции как минимум двух зон оглушения, расположенных одна над другой, можно удлинить путь процесса, сохраняя при этом постоянную поверхность. Такие зоны оглушения можно также, в качестве альтернативы, понимать как уровни или фазы, каждая из которых содержит путь оглушения или путь процесса, по которому необходимо пройти. Благодаря тому, что зоны оглушения расположены горизонтально одна над другой, существует четкое разграничение между содержащимися в них газовыми смесями, благодаря чему особенно предпочтительно в каждой из зон оглушения преобладает определенная концентрация оглушающего газа. Предпочтительно, чтобы контейнеры могли транспортироваться через каждую зону оглушения по-разному, предпочтительно в зависимости от скорости, с помощью транспортировочного устройства. При соответствующей настройке скорости прохождения время воздействия на птицу и количество подаваемого оглушающего газа можно устанавливать независимо для каждой зоны оглушения. Различные концентрации оглушающего газа в газовой смеси, в по меньшей мере двух зонах оглушения, повышают эффективность оглушения благодаря возможности регулирования параметров времени обработки на различных стадиях процесса оглушения во время работы. Во время прохождения по извилистому пути оглушения устройство, выполненное в соответствии с изобретением, подвергает домашнюю птицу в контейнерах воздействию оглушающего газа с различными требуемыми концентрациями в газовой смеси, в соответствующих зонах оглушения и в течение заданного периода времени, начиная с подачи в камеру оглушения в области входной станции для разгрузки в области выходной станции, например, для передачи на последующий процесс убоя. Говоря о транспортировке контейнеров, в рамках изобретения это также явно означает несколько контейнеров, расположенных один над другим, предпочтительно штабелем. Соответственно, контейнеры могут быть одиночными или состоять из нескольких контейнеров, расположенных один над другим. Предложенное устройство более предпочтительно может быть выполнено таким образом, чтобы контейнеры транспортировались через камеру оглушения несколькими рядами бок о бок, чтобы увеличить вместимость.
Благодаря пространственной близости зон оглушения, расположенных горизонтально друг над другом, обеспечивается упрощенный обмен между соответствующими зонами оглушения, при этом в предпочтительном варианте выполнения газообмен между зонами оглушения, расположенными одна над другой, может осуществляться, например, для увеличения или уменьшения концентрации оглушающего газа в соответствующих зонах оглушения. В качестве альтернативы, предпочтительно может быть осуществлена замена контейнеров в зоне оглушения, расположенной выше или ниже, например, для увеличения или уменьшения времени нахождения контейнеров, содержащих домашнюю птицу, в соответствующих зонах оглушения. Расположение зон оглушения одна над другой обеспечивает упрощенный доступ между ними, в результате чего можно быстро регулировать различные условия. Кроме того, таким образом домашнюю птицу можно быстрее выгружать из камеры оглушения после оглушения, поскольку все устройство занимает мало места, что сокращает пути транспортировки. Кроме того, извилистая конфигурация, которую, в качестве альтернативы, можно называть, например, змеевидной конфигурацией, позволяет использовать естественные различия в плотности газовых смесей с различными концентрациями оглушающего газа, например, углекислого газа, для получения газовой смеси с различной концентрацией оглушающего газа в каждой из зон оглушения, расположенных одна над другой.
В частности, устройство выполнено для оглушения цыплят газом. Однако изобретение аналогичным образом относится к сопоставимой домашней птице, предназначенной для убоя. Контейнеры имеют конфигурацию и выполнены с возможностью приема одной или нескольких домашних птиц и в основном имеют свободную конструкцию, хотя могут быть предусмотрены отверстия или по меньшей мере один закрывающий элемент, например, для, по меньшей мере частичного, закрытия контейнера. В случае контейнеров, например, отверстия могут быть образованы, например, в виде вентиляционных отверстий в области боковых стенок или посредством сетчатой конструкции. Такие контейнеры также, в качестве альтернативы, называются клетями, бункерами, коробками, ящиками, клетками, контейнерами, камерами и т.п. и их также следует понимать как таковые в рамках значения изобретения. Камеры оглушения в широком смысле определяются как все открытые или закрытые рамы, корпуса, ванны, туннели, комнаты, помещения и т.п., причем такие камеры оглушения предпочтительно являются закрытыми. Используемый оглушающий газ предпочтительно тяжелее окружающего воздуха, так что газовая смесь с оглушающим газом, если она имеется в одной из верхних зон оглушения, опускается к дну камеры оглушения и там наблюдается самая высокая концентрация оглушающего газа. Настоящее изобретение, однако, не ограничивается исключительно использованием для оглушения газов или газовых смесей, которые тяжелее окружающего воздуха. Вместо этого можно также использовать газы для оглушения или смеси газов для оглушения, которые легче окружающего воздуха или плотность которых соответствует плотности окружающего воздуха, хотя в этих случаях может потребоваться внести изменения в транспортировку контейнеров, например, путем изменения направления и/или скорости транспортировки. Газовая смесь в рамках изобретения означает как газовые смеси, так и чистые газы, которые, например, подаются в камеру оглушения или в зоны оглушения исключительно в зависимости от давления, преобладающего в их резервуаре для хранения. Однако в качестве оглушающего газа предпочтительно использовать диоксид углерода из-за его недорогой и безопасной доступности.
Горизонтальное расположение зон оглушения одна над другой обеспечивает высокую производительность при небольшой площади, поскольку различные пути транспортировки зон оглушения расположены на одной поверхности. Выражение «по существу горизонтально друг над другом» означает для целей изобретения расположение одно над другим либо горизонтально, либо почти горизонтально, т.е. с отклонением не более ±15°, особенно предпочтительно не более ±5°. Указанные по меньшей мере две зоны оглушения, расположенные по существу горизонтально друг над другом, обеспечивают компактную конструкцию устройства, позволяющую выполнять наиболее удобную транспортировку контейнеров или домашней птицы по пути оглушения внутри зон оглушения. Указанная по меньшей мере одна зона оглушения предпочтительно ориентирована параллельно подложке или полу камеры оглушения. Расположение «один над другим» приводит к многократному использованию поверхности, уменьшая застроенную площадь на птицеперерабатывающих предприятиях. Надземное расположение также обеспечивает экономичную конструкцию, поскольку не требуются подземные ямы и т.п., что, в свою очередь, требует повышенного технического обслуживания и представляет огромную потенциальную опасность для обслуживающего персонала. Благодаря тому, что углекислый газ имеет более высокую плотность, чем воздух, зоны оглушения одна над другой создают простой способ обеспечить высокую концентрацию углекислого газа в самой нижней из зон оглушения для оглушения птицы, поскольку нет необходимости в технически сложных конструкциях для создания соответствующих концентраций газа, предназначенного для оглушения. Определение «надземный» для целей изобретения означает, что камера оглушения расположена по меньшей мере преимущественно над землей, т.е. над землей или над полом бойни, хотя это не исключает возможности расположения камеры оглушения по меньшей мере немного ниже уровня земли. Благодаря надземному расположению и одновременно расположению друг над другом можно простым и надежным образом обеспечить модульное и расширяемое, а также ориентированное на потребности устройство, поскольку, с одной стороны, могут быть добавлены дополнительные зоны или секции оглушения, а с другой стороны, нет необходимости использовать весь объем устройства, так что контейнеры, содержащие оглушаемую домашнюю птицу, можно провести только через одну секцию или меньшее количество существующих зон оглушения, в зависимости от требуемого оглушения или типа или размера домашней птицы.
Один предпочтительный вариант выполнения характеризуется тем, что транспортировочное устройство, входная станция и/или выходная станция содержат по меньшей мере одно подъемное устройство для транспортировки контейнеров по существу вертикально. Выражение «по существу вертикально» для целей изобретения означает либо вертикально, либо почти вертикально, т.е. с отклонением не более ±15°, особенно предпочтительно не более ±5°. Подъемное устройство предпочтительно проходит по существу ортогонально по меньшей мере одной прилегающей зоне оглушения. С одной стороны, указанное по меньшей мере одно подъемное устройство обеспечивает транспортировку контейнеров в камеру оглушения или в указанную по меньшей мере одну зону оглушения и, с другой стороны, из указанной по меньшей мере одной камеры оглушения или из указанной по меньшей мере одной зоны оглушения. В одном устройстве могут присутствовать подъемные устройства разных конструкций и с разными режимами работы, однако они по меньшей мере выполнены с возможностью транспортировки контейнеров в вертикальном положении.
В еще одном предпочтительном варианте выполнения изобретения транспортировочное устройство содержит несколько транспортировочных конвейеров, причем количество транспортировочных конвейеров соответствует по меньшей мере количеству имеющихся зон оглушения. Таким образом, можно транспортировать контейнеры отдельно, в зависимости от пути транспортировки или используемой домашней птицы, чтобы настроить и адаптировать гибкую скорость или путь транспортировки в каждой из зон оглушения. По меньшей мере одна отдельная зона оглушения предпочтительно имеет несколько транспортировочных конвейеров. Например, при наличии нескольких транспортировочных конвейеров в одной зоне оглушения существующие транспортировочные конвейеры могут быть выполнены для различных скоростей конкретных контейнеров или зазоров между конкретными контейнерами.
Предпочтительный вариант выполнения характеризуется тем, что каждый транспортировочный конвейер выполнен с возможностью по существу горизонтальной транспортировки контейнеров, по существу горизонтально вдоль пути транспортировки, через по меньшей мере участок одной из зон оглушения. «По существу горизонтальная транспортировка контейнеров» означает для целей изобретения горизонтальную или почти горизонтальную транспортировку контейнеров, т.е. с отклонением не более ±15°, особенно предпочтительно не более ±5°. Это обеспечивает максимально естественную транспортировку домашней птицы. Кроме того, горизонтальная транспортировка позволяет создавать конструкции с небольшой поверхностью, обеспечивая компактность конструкции. Транспортировочные конвейеры транспортировочного устройства в разных вариантах выполнения могут присутствовать в одном устройстве, однако они по меньшей мере выполнены с возможностью транспортировки контейнеров по пути транспортировки, через по меньшей мере один участок зоны оглушения. Предпочтительно, по меньшей мере один из транспортировочных конвейеров выполнен с возможностью транспортировки контейнеров по меньшей мере в двух направлениях транспортировки. Более предпочтительно, по меньшей мере один из транспортировочных конвейеров выполнен с возможностью транспортировки контейнеров в четырех направлениях транспортировки.
Один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что указанное по меньшей мере одно подъемное устройство расположено на пути оглушения между указанными по меньшей мере двумя зонами оглушения, расположенными одна над другой и имеющими по меньшей мере один путь транспортировки, чтобы выполнять вертикальную транспортировку контейнеров по меньшей мере между двумя зонами оглушения, при этом можно обойти по меньшей мере один из путей транспортировки. Обход позволяет уменьшить потенциальный путь оглушения, в результате чего путь оглушения может быть адаптирован, с одной стороны, к преобладающей концентрации оглушающего газа, а с другой стороны, к домашней птице, перевозимой в контейнерах, например, в отношении количества, размера, веса, вида и т.д. Другими словами, пути транспортировки указанных по меньшей мере двух транспортировочных конвейеров и указанных по меньшей мере двух зон оглушения в сочетании с указанным по меньшей мере одним подъемным устройством выполнены друг по отношению к другу так, что контейнеры можно транспортировать вертикально по меньшей мере по части пути оглушения в камере оглушения, причем можно обойти по меньшей мере один путь транспортировки одного из транспортировочных конвейеров. Более предпочтительно, чтобы вертикальная транспортировка позволяла выгружать один или несколько контейнеров, содержащих домашнюю птицу. В целом, расстояние, которое необходимо пройти внутри камеры оглушения, можно регулировать по-разному, с обеспечением возможности его уменьшения или увеличения.
В соответствии с еще одним предпочтительным вариантом выполнения изобретения, путь оглушения, предусмотренный для транспортировки контейнеров, может быть уменьшен, если обходить по меньшей мере один из путей транспортировки с помощью подъемного устройства. Это еще больше расширяет диапазон применения таких устройств, поскольку таким образом с помощью контейнеров можно по-разному регулировать состав или количество домашней птицы в соответствии с требуемым оглушением. Таким образом, путь оглушения можно регулировать в зависимости от конкретной домашней птицы в контейнерах, например, в зависимости от размера, количества и/или уровня стресса домашней птицы, чтобы транспортировать ее через «зону наилучшего восприятия» в кратчайшее возможное время. В зависимости от последующей концентрации оглушающего газа это позволяет транспортировать оглушенную или находящуюся в бессознательном состоянии домашнюю птицу через последующие зоны оглушения, не вызывая у птицы дискомфорта. В этом контексте «зона наилучшего восприятия» предпочтительно представляет собой концентрацию диоксида углерода от 0% до 5% и до 40%, в результате чего стадия засыпания домашней птицы обычно выполнена регулируемой. Более мелкая домашняя птица или меньшее количество птицы в контейнере достигает так называемой «зоны наилучшего восприятия» быстрее, чем более крупная домашняя птица или большее количество птицы в контейнере.
Следующий целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что подъемное устройство выполнено в одной из зон оглушения таким образом, что при транспортировке контейнеров с помощью подъемного устройства расстояние до соответствующей зоны оглушения может быть уменьшено. Различные стада домашней птицы и домашние птицы разных размеров могут находиться на разных стадиях физической подвижности и активности, на которые влияют окружающая среда, например, стресс, дискомфорт, обращение, климат и т.д. Некоторые стада домашней птицы очень спокойны, тогда как другие стада очень напряжены и активны. Это приводит к тому, что для фазы засыпания/фазы оглушения требуется различное время обработки, которое компенсируется использованием одного из обходных путей, обеспечиваемых подъемным устройством. Такие обходные пути также известны под понятием «байпас». Таким образом, время обработки может быть сокращено при постоянной скорости транспортировки. Кроме того, некоторым стадам домашней птицы требуется более длительная фаза засыпания/оглушения. Предпочтительно, когда контейнеры транспортируются с помощью подъемного устройства, расстояние до соответствующей зоны оглушения можно увеличить путем подачи контейнеров из нижней зоны оглушения снова в верхнюю зону оглушения с помощью подъемного устройства. Таким образом, время обработки может быть увеличено при постоянной скорости транспортировки.
Предпочтительный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что транспортировочное устройство и/или указанное по меньшей мере одно подъемное устройство выполнено регулируемым под домашнюю птицу таким образом, что может быть установлена переменная скорость транспортировки и/или переменный путь оглушения, в зависимости от количества и/или веса домашней птицы в контейнерах, чтобы обеспечить оглушение домашней птицы в зависимости от количества и/или веса. Термин «вес» также включает, в частности, размер домашней птицы. Более предпочтительно, возможность регулировки транспортировочного устройства и/или указанного по меньшей мере одного подъемного устройства может быть предусмотрена для конкретного вида. Возможность регулировать путь оглушения с помощью транспортировочного устройства и/или указанного по меньшей мере одного подъемного устройства улучшает конкретное оглушение присутствующей домашней птицы на основе ее фактического внешнего вида. Как правило, для более крупной или тяжелой домашней птицы требуется более высокая концентрация оглушающего газа или более длительное воздействие оглушающего газа, поэтому такую домашнюю птицу предпочтительно транспортировать медленнее с помощью транспортировочного устройства и/или выбирать более длинный путь оглушения с помощью подъемного устройства. В случае более мелкой или легкой домашней птицы в следующем предпочтительном варианте выполнения можно выполнять более быструю транспортировку с помощью транспортировочного устройства и/или выполнить сокращение пути оглушения, например, путем обхода по меньшей мере части пути оглушения посредством указанного по меньшей мере одного подъемного устройства.
Один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что камера оглушения выполнена как закрытый туннель для оглушения, а путь оглушения проходит по существу горизонтально извилистым образом, причем указанные по меньшей мере две зоны оглушения расположены одна над другой по существу горизонтально извилистым образом. Для этой цели туннель для оглушения предпочтительно имеет трубчатую или змеевидную форму, при этом отдельные зоны оглушения отделены друг от друга. Закрытый туннель для оглушения не ограничивается круглым поперечным сечением, возможны, например, прямоугольные сечения. Туннель для оглушения представляет собой закрытую область, требующую небольшого расширения пространства по длине из-за извилистой конфигурации, и в то же время, благодаря различным зонам оглушения, можно использовать естественные свойства оглушающих газов во время их распределения в отсеки; например, в соответствии с которыми в нижних зонах оглушения присутствуют более тяжелые оглушающие газы. Предпочтительно, камеру оглушения туннеля для оглушения можно разделить на три зоны оглушения с низкой, средней и высокой концентрацией оглушающего газа. В следующем предпочтительном варианте выполнения естественная плотность диоксида углерода используется для обеспечения более низкой концентрации газа в более высоких зонах устройства, где, например, расположены входная станция и/или выходная станция. Это обеспечивает безопасную рабочую среду и снижает риск травм.
Предпочтительный вариант выполнения характеризуется тем, что камера оглушения содержит отсек для оглушения с указанными по меньшей мере двумя зонами оглушения, при этом контейнеры транспортируются через указанные по меньшей мере две зоны оглушения в каждом случае посредством по меньшей мере одного из транспортировочных конвейеров, по существу горизонтально, и при этом указанное по меньшей мере одно подъемное устройство выполнено с возможностью вертикальной транспортировки между по меньшей мере двумя транспортировочными конвейерами. Это позволяет транспортировать контейнеры с помощью устройства, чтобы создавать различные пути оглушения, а также выбирать индивидуальный путь оглушения в зависимости от домашней птицы, транспортируемой в контейнерах. Отсек для оглушения предпочтительно может содержать отверстия между указанными по меньшей мере двумя зонами оглушения, позволяющие оглушающему газу проходить, по меньшей мере частично, между соседними зонами оглушения. В другом варианте выполнения зоны оглушения могут быть отделены друг от друга таким образом, что отверстия образуются только в области подъемных устройств, при этом, с одной стороны, контейнеры транспортируются через эти отверстия, а с другой стороны, через них можно выполнять газообмен.
В дальнейшем предпочтительном варианте выполнения изобретения указанная по меньшей мере одна входная станция и/или указанная по меньшей мере одна выходная станция содержит по меньшей мере один газовый барьер, выполненный таким образом, что газовая смесь остается по существу в камере оглушения и/или что по существу никакой окружающий газ не попадает в камеру оглушения. Таким образом, обеспечивается возможность предотвращения нежелательной утечки газа из камеры оглушения или защиты от нежелательного попадания газа в камеру оглушения. Указанный по меньшей мере один газовый барьер предотвращает потенциальные риски для здоровья из-за выхода оглушающего газа. Газовый барьер может быть выполнен, например, с помощью завесы, шлюзового устройства или с помощью конструктивных мер для формирования воздушного шлюза. Предпочтительно, чтобы входная станция и/или выходная станция могла быть просто закрыта с помощью воздушных шлюзов и т.п.
В следующем предпочтительном варианте выполнения изобретения камера оглушения содержит по меньшей мере одно газогенерирующее устройство, выполненное с возможностью создания газа и/или газовой смеси в камере оглушения. Указанное по меньшей мере одно газогенерирующее устройство предпочтительно обеспечивает оглушающий газ в концентрации, достаточной для оглушения домашней птицы. Предпочтительно, чтобы внутри камеры оглушения располагалось несколько газогенерирующих устройств, которые выполнены с возможностью обеспечения оглушающего газа и/или воздуха или кислорода. Таким образом, уровень газа, преобладающий в камере оглушения, может быть отрегулирован в кратчайшие сроки путем обеспечения требуемых газов и/или газовых смесей. В следующем предпочтительном варианте выполнения устройство содержит устройство дегазации, выполненное с возможностью по меньшей мере частичного выпуска газа и/или газовой смеси, содержащихся в камере оглушения. Такие устройства дегазации выполнены, например, в виде вентиляторов или всасывающих устройств.
Еще один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что оглушающий газ или газовая смесь, содержащая оглушающий газ, может подаваться в самую нижнюю из указанных по меньшей мере двух зон оглушения с помощью по меньшей мере одного из указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства, для регулировки газовой смеси с первой концентрацией оглушающего газа в самой нижней зоне оглушения. В предпочтительном варианте выполнения концентрация газовой смеси в самой нижней из зон оглушения содержит по меньшей мере 40% оглушающего газа, особенно предпочтительно - по меньшей мере 50% оглушающего газа.
Предпочтительный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что кислород и/или кислородсодержащая газовая смесь могут подаваться по меньшей мере в одну из зон оглушения посредством по меньшей мере одного из указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства, чтобы получить кислородсодержащую газовую смесь с концентрацией оглушающего газа. Благодаря по меньшей мере одному такому газогенерирующему устройству можно выполнять регулирование концентрации оглушающего газа в одной из зон оглушения и/или всей камере оглушения. Если концентрация оглушающего газа слишком высока, можно добавить, например, кислород, чтобы отрегулировать концентрацию оглушающего газа, преобладающую в соответствующей зоне оглушения. Таким образом, содержание оглушающего газа в общей концентрации может быть уменьшено, например, для обеспечения корректировки для домашней птицы различных видов или размеров или количества домашней птицы в контейнере.
Дополнительный целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что камера оглушения содержит по меньшей мере одно устройство пропускания газа, выполненное с возможностью обеспечения потока по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси из первой из зон оглушения в другую из зон оглушения, предпочтительно из самой нижней зоны оглушения в по меньшей мере одну из зон оглушения, расположенных выше. Это позволяет активно обеспечивать поток газа, содержащегося в камере оглушения, который, таким образом, распределяется по меньшей мере в одной из зон оглушения или по всей камере оглушения. Для хорошего самочувствия домашней птицы важно, чтобы она оставалась спокойной и без признаков стресса, а именно, на всех этапах процесса оглушения, который обычно включает фазу эвтаназии с более низкой концентрацией оглушающего газа. Если во время процесса оглушения возникает стресс, домашняя птица начинает махать крыльями, что может вызвать синяки на мякоти и поломку крыльев. Любое внезапное и скачкообразное увеличение концентрации газа вызывает реакцию птицы на это изменение. С помощью устройства пропускания газа во время оглушения настраивается постоянное, но постепенное увеличение концентрации оглушающего газа, предпочтительно концентрации углекислого газа, так, чтобы домашняя птица не замечала увеличения концентрации газа. Это происходит без последовательных ступеней или промежуточных перегородок, например, с помощью штор, шлюзов и т.п., чтобы не вызывать стресса у птицы. Контейнеры перемещаются навстречу постоянно возрастающему потоку газа с более высокой концентрацией с помощью транспортировочного устройства, причем птица этого не замечает.
В соответствии с еще одним предпочтительным вариантом выполнения изобретения, устройство пропускания газа выполнено с возможностью подачи оглушающего газа и/или газовой смеси, содержащей оглушающий газ, протекающих в камере оглушения, предпочтительно в самую нижнюю зону оглушения, где концентрация газа в оглушающем газе и/или в газовой смеси, содержащей оглушающий газ, постепенно уменьшается по извилистой траектории оглушения, начиная с максимальной концентрации оглушающего газа. Другими словами, с помощью устройства пропускания газа можно обеспечить поток газовой смеси, содержащей оглушающий газ, по ходу извилистой конфигурации зон оглушения, причем концентрация оглушающего газа постепенно увеличивается по ходу направления транспортировки контейнеров, начиная со входной станции. Контейнеры предпочтительно транспортируют навстречу и в направлении более высокой концентрации газа, в результате чего содержащаяся в них домашняя птица постепенно подвергается воздействию оглушающего газа повышенной концентрации, начиная с более низкой концентрации газа. Например, свойство углекислого газа иметь более высокую плотность, чем у кислорода или воздуха, используется для достижения различных концентраций газа. Один из способов заключается в подаче чистого диоксида углерода в самую нижнюю точку камеры оглушения и контроле устойчивого снижения содержания диоксида углерода вплоть до входной станции путем добавления кислорода или окружающего воздуха в одной или нескольких точках для получения, в предпочтительном варианте выполнения, кривой СО2 от 1,5% до 50% СО2 при первом проходе от входа до «зоны наилучшего восприятия» бессознательного состояния (до 40%). После этого при необходимости можно подавать газ более высокой концентрации, чтобы вызвать необратимую потерю сознания у птицы.
Предпочтительное развитие изобретения характеризуется тем, что поток газа и/или газовой смеси протекает через туннель для оглушения вдоль извилистого пути оглушения через по меньшей мере одно подъемное устройство из самой нижней зоны оглушения по меньшей мере в одну из зон оглушения выше. Таким образом, газ и/или газовая смесь могут транспортироваться через несколько зон оглушения по всей камере оглушения. Для этой цели указанное по меньшей мере одно подъемное устройство предпочтительно может иметь по меньшей мере одно отверстие, которое выполнено с возможностью пропускания газа и/или газовой смеси, по меньшей мере когда это необходимо. Такие отверстия более предпочтительно выполнены с возможностью герметизации.
В соответствии с еще одним предпочтительным вариантом выполнения, устройство содержит блок управления и/или блок регулирования, с помощью которого регулируется скорость транспортировки указанного или каждого транспортировочного конвейера, при этом можно контролировать и/или регулировать по меньшей мере в одной из зон оглушения использование указанного по меньшей мере одного подъемного устройства и состав газовой смеси в отношении концентрации оглушающего газа в газовой смеси. Для этой цели блок управления и/или регулирования предпочтительно содержит по меньшей мере один компьютерный блок для конфигурирования и адаптации операций управления и/или регулирования. Блок управления и/или регулирования более предпочтительно выполнен с возможностью обеспечения управления и/или регулирования на основе эмпирических данных и/или предоставленной информации, например, на основе концентрации или состава газа в зонах оглушения. Для контроля и/или регулирования предпочтительно учитывают количество, размер и/или вид домашней птицы, перевозимой в контейнерах. Кроме того, контроль и/или регулирование можно осуществлять на основе концентрации оглушающего газа, преобладающей в камере оглушения или в зонах оглушения. Более предпочтительно, блок управления и/или регулирования выполнен таким образом, чтобы соответствующие операции, т.е. регулировка траектории оглушения, скорости транспортировки и/или концентрации оглушающего газа, выполнялись автоматически. В предпочтительном варианте выполнения газогенерирующее устройство и/или устройство пропускания газа также выполнено с возможностью управления и/или регулирования посредством блока управления и/или регулирования. Устройство, выполненное в соответствии с изобретением, или блок управления и/или регулирования предпочтительно выполнены таким образом, что они содержат программируемый логический контроллер (ПЛК). Системы управления ПЛК выполнены с возможностью, в частности, управления различными взаимозависимыми параметрами, так что, например, скоростью транспортировочного устройства (транспортировочного конвейера), количеством птицы в каждом контейнере, скоростью последующих процессов (например, линии убоя), эффективным временем оглушения, концентрацией газа в каждой зоне оглушения, мониторингом в зонах оглушения с помощью сигнализации и т.п. и, в частности, изменением пути оглушения можно управлять и/или регулировать. Изменение пути оглушения достигается благодаря обходу по меньшей мере одного пути транспортировки, которым можно управлять и/или регулировать путем включения или выключения соответствующих подъемных устройств, т.е. когда необходим длинный период «фазы засыпания» и короткий период высокой концентрации газа. Блок управления и/или регулирования предпочтительно выполнен таким образом, что регулировка параметров, упомянутых выше, происходит автоматически, например, настройки изменяются соответствующим образом, например, когда домашняя птица крупнее, что означает, что количество особей птицы в контейнерах и на транспортировочных конвейерах меньше, но скорость последующих процессов (например, на линии убоя) остается прежней, что делает необходимым увеличить количество домашней птицы, проходящей через камеру оглушения в минуту, т.е. увеличить скорость транспортировки и продлить путь оглушения. Вся информация и параметры контролируются ПЛК или блоком управления и/или регулирования, который выполнен, например, как компьютер (система), а настройки предпочтительно мгновенно контролируются и/или регулируются во время работы с соответствующей домашней птицей в контейнерах, более предпочтительно, автоматически.
Один вариант выполнения характеризуется тем, что указанная или каждая входная станция выполнена с возможностью вертикальной и/или горизонтальной подачи контейнеров на указанный по меньшей мере один транспортировочный путь. В зависимости от условий на месте производства, подача может осуществляться в вертикальном направлении, предпочтительно сверху, например, с помощью подъемного устройства, и/или в горизонтальном направлении сбоку, например, с помощью поперечного конвейера, чтобы направлять контейнеры в камеру оглушения. Это создает компактное устройство. То же самое, кстати, относится и к указанной или каждой выходной станции. Более предпочтительно, при подаче с горизонтальной стороны отверстие выполнено меньшего размера, чтобы был как можно меньший газообмен между газом в камере оглушения и окружающим воздухом.
Один предпочтительный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что указанная или каждая выходная станция выполнена с возможностью вертикальной и/или горизонтальной выгрузки контейнеров из камеры оглушения.
Один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что в начале и/или в конце пути транспортировки каждого транспортировочного конвейера имеется подъемное устройство для выполнения вертикальной транспортировки контейнеров.
Цель также достигается с помощью упомянутого выше способа, включающего следующие этапы: загрузку контейнеров, содержащих живую домашнюю птицу, в камеру оглушения посредством по меньшей мере одной входной станции, при этом указанная по меньшей мере одна камера оглушения расположена над землей; транспортировку контейнеров через по меньшей мере две зоны оглушения камеры оглушения, которые расположены по существу горизонтально друг над другом, с помощью транспортировочного устройства по меньшей мере с одним транспортировочным конвейером, при этом газовая смесь указанных по меньшей мере двух зон оглушения в каждом случае имеет разные концентрации оглушающего газа, причем концентрация оглушающего газа в газовой смеси указанных по меньшей мере двух зон оглушения увеличивается, начиная от самой верхней зоны оглушения, к самой нижней зоне оглушения; выгрузку контейнеров, содержащих оглушенную домашнюю птицу, посредством выходной станции, при этом контейнеры транспортируют по меньшей мере по одному пути транспортировки, по существу горизонтально, извилистым образом через указанные по меньшей мере две зоны оглушения вдоль пути оглушения в камере оглушения.
Чтобы избежать повторения при описании предложенного способа, следует отметить, что он имеет те же преимущества, что уже подробно описаны в связи с устройством, выполненным в соответствии с изобретением. Они также применимы по аналогии к способу, выполненному в соответствии с изобретением, приведенному ниже.
Один вариант выполнения характеризуется тем, что контейнеры транспортируют по существу вертикально, по меньшей мере секциями, с помощью по меньшей мере одного подъемного устройства, содержащего транспортировочное устройство, входную станцию и/или выходную станцию.
Один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что контейнеры транспортируют по пути оглушения по существу горизонтально извилистым образом, при этом указанные по меньшей мере две зоны оглушения расположены по существу горизонтально друг над другом извилистым образом.
Еще один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что контейнеры транспортируют по существу горизонтально через указанные по меньшей мере две зоны оглушения, каждый с помощью по меньшей мере одного из транспортировочных конвейеров, при этом указанное по меньшей мере одно подъемное устройство транспортирует контейнеры по существу вертикально между по меньшей мере двумя транспортировочными конвейерами.
Один вариант выполнения характеризуется тем, что на пути оглушения контейнеры транспортируют с помощью указанного по меньшей мере одного подъемного устройства между по меньшей мере двумя зонами оглушения, расположенными одна над другой и имеющими по меньшей мере один путь транспортировки, чтобы выполнить вертикальную транспортировку контейнеров между по меньшей мере двумя зонами оглушения, при этом обходят по меньшей мере один из путей транспортировки.
В одном предпочтительном варианте выполнения изобретения обход контейнеров по меньшей мере на одном из путей транспортировки уменьшает путь оглушения, предназначенный для транспортировки контейнеров.
Еще один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что газ и/или газовую смесь подают в камеру оглушения посредством по меньшей мере одного газогенерирующего устройства.
В еще одном предпочтительном варианте выполнения изобретения газовую смесь с первой концентрацией оглушающего газа подают в самую нижнюю из указанных по меньшей мере двух зон оглушения посредством указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства.
В соответствии с еще одним предпочтительным вариантом выполнения изобретения, в по меньшей мере одной из зон оглушения, предпочтительно, в самой нижней из зон оглушения, кислород и/или кислородсодержащую газовую смесь подают посредством указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства, с целью регулировки кислородсодержащей газовой смеси с концентрацией оглушающего газа.
Один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что поток по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси из первой зоны оглушения в другую зону оглушения обеспечивают в камере оглушения посредством по меньшей мере одного устройства пропускания газа, предпочтительно, из самой нижней зоны оглушения в по меньшей мере одну из вышеуказанных зон оглушения.
Еще один целесообразный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что каждый контейнер проходит через по меньшей мере три зоны оглушения одну за другой вдоль пути оглушения по существу в горизонтальном направлении, а именно, через первую фазу I с концентрацией оглушающего газа 5-25% в газовой смеси, вторую фазу II с концентрацией оглушающего газа 25-50% в газовой смеси, и третью фазу III с концентрацией оглушающего газа 50-100% в газовой смеси. Каждая из этих зон оглушения относится к зонам оглушения, прилегающим друг к другу. Таким образом, например, можно пропускать через подаваемую газовую смесь первой зоны оглушения с концентрацией оглушающего газа, например, 5-25% в газовой смеси (фаза I) независимо от газовой смеси во второй зоне оглушения с концентрацией оглушающего газа 25-50%) в газовой смеси (фаза II), и это, в свою очередь, не зависит от газовой смеси в третьей зоне оглушения с концентрацией оглушающего газа 50-100%) в газовой смеси (фаза III). Концентрация оглушающего газа предпочтительно является практически постоянной внутри зоны оглушения. Целесообразно, чтобы все контейнеры проходили по меньшей мере три зоны оглушения одну за другой в направлении Т транспортировки, а именно первую фазу I с концентрацией оглушающего газа 5-25% в газовой смеси, вторую фазу II с концентрацией оглушающего газа 25%-50% в газовой смеси, и третью фазу III с концентрацией оглушающего газа 50-100% в газовой смеси. Однако количество фаз и диапазоны их концентраций, конечно, могут варьироваться.
Один предпочтительный вариант выполнения характеризуется тем, что после зон оглушения с фазами I-III возможные колебания концентрации оглушающего газа в газовой смеси компенсируют путем увеличения или уменьшения концентрации оглушающего газа в газовой смеси.
Один предпочтительный вариант выполнения изобретения характеризуется тем, что в зонах оглушения с фазами I-III возможные колебания концентрации оглушающего газа в газовой смеси компенсируют за счет увеличения или уменьшения концентрации оглушающего газа в газовой смеси, предпочтительно за счет подачи по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси с использованием по меньшей мере одного газогенерирующего устройства. Таким образом, можно, с одной стороны, активно реагировать на неправильную концентрацию оглушающего газа, чтобы создавать идеальные условия для оглушения птицы, а с другой стороны, концентрацию оглушающего газа можно активно корректировать во время транспортировки, если в процессе оглушения изменения становятся необходимыми.
В соответствии с еще одним предпочтительным вариантом выполнения, концентрация оглушающего газа в газовой смеси контролируют по меньшей мере в одной из указанных по меньшей мере двух зон оглушения. Мониторинг предпочтительно осуществляют с помощью устройства контроля газа, содержащего устройство, которое содержит, например, по меньшей мере один датчик. В еще одном предпочтительном варианте выполнения устройство содержит по меньшей мере одну систему мониторинга, предпочтительно, видеосистему мониторинга, для отслеживания стадии и момента потери сознания домашней птицей. Для этой цели контроль камеры оглушения осуществляют, в частности, посредством видеосистемы мониторинга и/или через смотровые окна. Концентрацию присутствующего газа, например, содержание углекислого газа до 40%, контролируют с помощью устройства контроля газа (например, датчиков), при этом можно изменить положение, сократить или увеличить путь оглушения или время оглушения с момента входа до «сладкой точки» бессознательного состояния (до 40%) по мере необходимости.
Дополнительные целесообразные и/или преимущественные признаки и усовершенствования устройств, выполненных в соответствии с изобретением, а также предпочтительные этапы способа следуют из зависимых пунктов формулы изобретения и описания. Особенно предпочтительные варианты выполнения изобретения поясняются более подробно со ссылкой на прилагаемые чертежи.
На чертежах показано:
Фиг. 1 изображает принципиальную схему предпочтительного варианта выполнения устройства, выполненного в соответствии с изобретением, на виде сбоку,
Фиг. 2 изображает принципиальную схему предпочтительного варианта выполнения устройства, выполненного в соответствии с изобретением, на виде сверху, и
Фиг. 3 изображает принципиальную схему еще одного предпочтительного варианта выполнения устройства, выполненного в соответствии с изобретением, на виде сбоку.
Устройство 10, выполненное в соответствии с изобретением, ниже объяснено более подробно со ссылкой на вышеупомянутые чертежи. Представленное на чертежах устройство 10 применяется для газового оглушения домашней птицы, а именно цыплят-бройлеров, которые транспортируются через камеру 12 оглушения расположенными в индивидуальных контейнерах 11. Однако устройство 10, выполненное в соответствии с изобретением, используется аналогичным образом и для оглушения домашней птицы, которая транспортируется через камеру 12 оглушения в штабелях контейнеров, то есть в двух или большем количестве контейнеров, расположенных один над другим. Естественно, устройство 10 также подходит для оглушения домашней птицы других видов, таких как гуси, утки и т.п.
На каждом чертеже из Фиг. 1-3 показано устройство 10 для газового оглушения живой домашней птицы, предназначенной для убоя и находящейся в контейнерах 11, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ. Устройство 10 содержит по меньшей мере одну камеру 12 оглушения, имеющую по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения, по меньшей мере одну входную станцию 16, расположенную на входной стороне камеры 12 оглушения, для контейнеров 11, содержащих живую домашнюю птицу, и по меньшей мере одну выходную станцию 17, расположенную на выходной стороне камеры 12 оглушения, для контейнеров 11, содержащих оглушенную домашнюю птицу, транспортировочное устройство 18 с по меньшей мере одним транспортировочным конвейером 19, выполненным с возможностью транспортировки контейнеров 11 от входной станции 16 к выходной станции 17 через камеру 12 оглушения вдоль по меньшей мере одного транспортировочного пути.
Это устройство 10 характеризуется, в соответствии с изобретением, тем, что по меньшей мере одна камера 12 оглушения расположена над землей, а указанные по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения выполнены с возможностью располагаться по существу горизонтально друг над другом, и тем, что газовая смесь указанных по меньшей мере двух зон 13, 14, 15 оглушения в каждом случае имеет разные концентрации оглушающего газа, при этом концентрация оглушающего газа в газовой смеси указанных по меньшей мере двух зон 13, 14, 15 оглушения увеличивается, начиная от самой верхней зоны 13 оглушения, к самой нижней зоне 15 оглушения, и тем, что транспортировочное устройство 18 выполнено таким образом, что контейнеры 11 можно транспортировать по указанному по меньшей мере одному пути транспортировки по существу горизонтально извилистым образом через указанные по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения вдоль пути оглушения в камере 12 оглушения. На Фиг. 1 показана транспортировка контейнеров 11, выполняемая с помощью транспортировочного устройства 18, более подробно с использованием символов в виде стрелок, иллюстрирующих предпочтительные направления Т транспортировки контейнеров 11, когда они проходят по пути оглушения.
Описанные ниже признаки и модификации, взятые по отдельности или в сочетании друг с другом, иллюстрируют предпочтительные варианты выполнения. Прямо указано, что признаки, обобщенные в формуле изобретения и/или описании или описанные в общем варианте выполнения, также могут дополнительно развивать устройство 10, описанное выше, функционально независимым образом. То же самое относится к дополнительным вариантам выполнения и способу, описанному ниже.
Вариант выполнения устройства 10, показанного на Фиг. 1, имеет в общей сложности три зоны 13, 14 и 15 оглушения. Однако количество зон 13, 14, 15 оглушения может варьироваться, но для обеспечения необходимых различных концентраций оглушающего газа для оглушения домашней птицы имеется по меньшей мере две зоны оглушения. В еще одном предпочтительном варианте выполнения, не показанном на чертежах, камера 12 оглушения устройства 10 может содержать до пяти зон оглушения.
Предпочтительно, транспортировочное устройство 18 содержит несколько транспортировочных конвейеров 19, причем количество транспортировочных конвейеров 19 соответствует по меньшей мере количеству имеющихся зон 13,14,15 оглушения. В устройстве 10, показанном на Фиг. 1, для транспортировки контейнеров 11 через камеру 12 оглушения имеется транспортировочное устройство 18, содержащее несколько транспортировочных конвейеров 19, которые могут приводиться в движение и управляться вместе или предпочтительно по отдельности. В случае если несколько транспортировочных конвейеров 19 расположены один за другим, они могут работать согласованно друг с другом. Указанный или каждый транспортировочный конвейер 19 предпочтительно выполнен с возможностью по существу горизонтальной транспортировки контейнеров 11 по пути транспортировки, по меньшей мере через часть одной из зон 13, 14, 15 оглушения. Камера 12 оглушения в варианте выполнения, показанном на Фиг. 1, представляет собой камеру с открытым пространством, но предпочтительно закрытую со всех сторон и герметизированную по отношению к окружающей среде.
В предпочтительном варианте выполнения, показанном на Фиг. 2, на которой изображен вид сверху на устройство 10, выполненное в соответствии с изобретением, показана камера 12 оглушения с транспортировочным устройством 18 для транспортировки контейнеров 11, расположенных в два ряда 21, 22. По существу, изобретение охватывает варианты выполнения, которые позволяют транспортировать более одного контейнера 11 по ширине. Необходимые компоненты устройства, такие как транспортировочные конвейеры 19, подъемные устройства 20 и т.д., могут быть адаптированы соответственно под ширину нескольких контейнеров 11. Указанные два ряда 21, 22, показанные на Фиг. 2, предназначенные для транспортировки контейнеров 11, могут управляться как параллельно, так и независимо.
Транспортировочное устройство 18, входная станция 16 и/или выходная станция 17 предпочтительно содержит/содержат по меньшей мере одно подъемное устройство 20 для транспортировки контейнеров 11 по существу вертикально. В варианте выполнения, показанном на Фиг. 1 и Фиг. 3, имеется несколько подъемных устройств 20, каждое из которых выполнено с возможностью вертикальной транспортировки Tv контейнеров 11. Как входная станция 16, так и выходная станция 17 содержит подъемное устройство. 20, при этом контейнеры 11 предпочтительно загружаются в камеру 12 оглушения или выгружаются из нее с уровня выше самой верхней зоны 13 оглушения. Предпочтительно, в области над самой верхней зоной 13 оглушения присутствует газовая смесь с низкой или отсутствующей концентрацией оглушающего газа, т.е. менее 10%. В варианте выполнения, показанном на Фиг. 1, транспортировочное устройство 18 содержит по меньшей мере три подъемных устройства 20, посредством чего выполняется в каждом конкретном случае вертикальная транспортировка TV контейнеров 11 внутри камеры 12 оглушения. Например, подъемное устройство 20 расположено на концах 23 самой верхней и средней зон 13,14 оглушения для обеспечения возможности перемещения контейнеров 11 из одной зоны 13 оглушения в дальнейшую зону 14 оглушения. Посредством подъемного устройства 20 каждый контейнер 11 можно опускать или поднимать индивидуально так, что контейнеры 11 можно переместить, например, к соответствующей зоне 13, 14, 15 оглушения в зависимости от спецификации. Подъемное устройство 20 предпочтительно содержит транспортировочный конвейер 19 или средство для транспортировки контейнеров 11, чтобы обеспечить возможность дальнейшей транспортировки контейнеров 11 после вертикальной транспортировки Tv на транспортировочный конвейер 19, примыкающий к подъемному устройству 20.
Предпочтительно, указанная или каждая входная станция 16 выполнена с возможностью вертикальной и/или горизонтальной подачи контейнеров 11 на указанный по меньшей мере один путь транспортировки. Более предпочтительно, указанная или каждая выходная станция 17 выполнена с возможностью вертикальной и/или горизонтальной выгрузки контейнеров 11 из камеры 12 оглушения.
Как показано на Фиг. 1 и Фиг. 2, камера 12 оглушения предпочтительно содержит отсек 25 для оглушения с указанными по меньшей мере двумя зонами 13, 14, 15 оглушения, при этом контейнеры 11 могут транспортироваться через указанные по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения, в каждом случае посредством по меньшей мере одного из транспортировочных конвейеров 19, по существу горизонтально, и при этом указанное по меньшей мере одно подъемное устройство 20 выполнено с возможностью вертикальной транспортировки TV между по меньшей мере двумя транспортировочными конвейерами 19.
Предпочтительно, указанное по меньшей мере одно подъемное устройство 20 расположено на пути оглушения между указанными по меньшей мере двумя зонами 13, 14, 15 оглушения, расположенными одна над другой и имеющими по меньшей мере один путь транспортировки, чтобы обеспечить возможность вертикальной транспортировки Tv контейнеров 11 между по меньшей мере двумя зонами 13, 14, 15 оглушения, причем можно обойти по меньшей мере один из путей транспортировки. Предпочтительно, подъемное устройство 20 выполнено в одной из зон 13, 14, 15 оглушения таким образом, что во время транспортировки Tv контейнеров 11 с помощью подъемного устройства 20 расстояние до соответствующей зоны 13, 14, 15 оглушения может быть уменьшено. Обход при транспортировке Tu контейнеров 11 выполняется путем вертикальной транспортировки Tv подъемного устройства 20, при этом контейнеры 11 предпочтительно не транспортируются по всему потенциальному пути одной из зон 13, 14, 15 оглушения. Более предпочтительно, путь оглушения, предусмотренный для транспортировки контейнеров 11, может быть уменьшен, когда по меньшей мере один из путей транспортировки обходится с помощью подъемного устройства 20. Таким образом, при постоянной скорости транспортировки домашняя птица подвергается воздействию оглушающего газа с концентрацией, преобладающей в зонах 13, 14, 15 оглушения, в течение более короткого периода времени.
Транспортировочное устройство 18 и/или указанное по меньшей мере одно подъемное устройство 20 предпочтительно выполнено с возможностью регулировки под домашнюю птицу таким образом, что может быть установлена переменная скорость транспортировки и/или переменный путь оглушения в зависимости от количества и/или веса домашней птицы в контейнерах 11, чтобы обеспечить оглушение домашней птицы в зависимости от ее количества и/или веса. Переменный путь оглушения может быть получен, например, путем изменения длины пути оглушения, при этом по меньшей мере одно из подъемных устройств 20 может обеспечивать вертикальную транспортировку Tv контейнеров 11, в результате чего транспортировка Tu контейнеров 11 происходит по сокращенному пути оглушения при обходе по меньшей мере одного из путей транспортировки. Благодаря предпочтительно выполненному обходному направлению Tu транспортировки контейнеров 11 посредством по меньшей мере одного из подъемных устройств 20, как показано с помощью стрелок-символов на Фиг. 1, Фиг. 2 и Фиг. 3, длину пути транспортировки или пути оглушения можно по-разному адаптировать в зависимости от размера или количества загружаемой домашней птицы. Каждый контейнер 11, например, с крупной домашней птицей или с большим количеством домашней птицы, можно транспортировать по всей длине зон 13, 14,15 оглушения и, в конце зон 13,14 оглушения, могут быть транспортированы в зоны 14, 15 оглушения, расположенные ниже, с помощью подъемных устройств 20 для формирования максимально длинного пути оглушения. Необязательно, можно дополнительно проходить через по меньшей мере через одну из зон 13, 14 оглушения еще раз, транспортируя контейнеры в зону 13, 14 оглушения, расположенную выше, с помощью подъемного устройства 20. Контейнеры 11 с домашней птицей среднего размера могут быть транспортированы, с помощью одного из подъемных устройств 20, расположенных между двумя транспортировочными конвейерами 19 по ходу зон 13, 14, 15 оглушения, в зоны 14, 15 оглушения, расположенные ниже перед концом 23 соответствующей зоны оглушения. Контейнеры 11 с мелкой домашней птицей могут транспортироваться либо непосредственно в расположенную ниже зону 14, 15 оглушения с помощью входной станции 16, либо могут обходить несколько путей транспортировки с помощью подъемных устройств 20. Количество подъемных устройств 20 и их положения могут различаться. В целом, количество зон 13, 14, 15 оглушения может быть уменьшено или увеличено в зависимости от домашней птицы, транспортируемой в контейнерах 11.
В еще одном варианте выполнения устройства 10, выполненного в соответствии с изобретением, показанного на Фиг. 3, камера 12 оглушения предпочтительно выполнена в виде закрытого туннеля 24 оглушения. На Фиг. 3 путь оглушения также проходит по существу горизонтально, извилистым образом, при этом указанные по меньшей мере две зоны 13,14,15 оглушения расположены по существу горизонтально друг над другом извилистым образом. Транспортировочное устройство 18 с указанным или каждым транспортировочным конвейером 19, образующим путь транспортировки, выполнено с возможностью по существу горизонтальной транспортировки контейнеров 11 извилистым образом вдоль пути оглушения через все устройство 10 и, соответственно, также из зоны 13 оглушения в зону 15 оглушения. Туннель 24 оглушения предпочтительно закрыт со всех сторон (за исключением отверстий 26 для подачи и выгрузки контейнеров 11, т.е. на входной станции 16 и на выходной станции 17). Необязательно, туннель оглушения также может быть герметизирован относительно окружающей среды с использованием средств, подробно не показанных на Фиг. 3, в виде видимых или невидимых шлюзов и т.п. Такие средства герметизации также могут присутствовать между отдельными зонами 13, 14, 15 оглушения. Кроме того, такой туннель 24 оглушения предпочтительно содержит по меньшей мере одно подъемное устройство 20, которое осуществляет транспортировку контейнеров 11 вертикально Tv. Указанное по меньшей мере одно подъемное устройство 20 предпочтительно расположено на конце 23 зоны 13, 14, 15 оглушения. Кроме того, такое устройство 10 предпочтительно содержит по меньшей мере одно подъемное устройство 20 между по меньшей мере двумя зонами 13, 14, 15 оглушения, чтобы обеспечить обход Tu по меньшей мере одного пути транспортировки, тем самым сокращая путь оглушения для контейнеров 11, содержащих домашнюю птицу. Принцип работы регулируемого пути оглушения в варианте выполнения, показанном на Фиг. 3, осуществляется аналогично тому, что показано на Фиг. 1 и Фиг. 2, так что ссылка сделана на приведенные выше абзацы. Кроме того, в настоящем туннеле 24 оглушения, предпочтительно в зоне подъемного устройства 20, имеются герметичные воздушные шлюзы, створки и т.п., не показанные подробно на чертеже, для того, чтобы выполнить отверстие между зонами 13, 14, 15 оглушения для транспортировки контейнеров 11, когда по меньшей мере один путь транспортировки по пути обработки обойден Tu.
Предпочтительно, указанная по меньшей мере одна входная станция и/или указанная по меньшей мере одна выходная станция 16, 17 содержит по меньшей мере один газовый барьер 27, выполненный таким образом, что газовая смесь остается по существу в камере 12 оглушения и/или таким образом, что по существу никакой газ из окружающей среды не поступает в камеру 12 оглушения. Газовый барьер 27 может быть выполнен, например, с помощью шторки, шлюзового устройства или с помощью конструктивных средств для формирования воздушного шлюза. Более предпочтительно, указанная по меньшей мере одна входная и/или указанная по меньшей мере одна выходная станция 16, 17 расположена, соответственно, над камерой 12 оглушения или над самой верхней зоной 13 оглушения, для обеспечения надежной и простой герметизации камеры 12 оглушения относительно окружающей среды. Особенно предпочтительно, чтобы концентрация оглушающего газа на входе и выходе, т.е. в области указанной по меньшей мере одной входной и/или указанной по меньшей мере одной выходной станции 16, 17, была близка к нулю (максимум 10%).
Необязательно, камера 12 оглушения содержит по меньшей мере одно газогенерирующее устройство 28, выполненное с возможностью обеспечения газа и/или газовой смеси в камере 12 оглушения. Предпочтительно, оглушающий газ или газовая смесь, содержащая оглушающий газ, могут подаваться в самую нижнюю 15 из указанных по меньшей мере двух зон 13, 14, 15 оглушения посредством по меньшей мере одного из указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства 28, чтобы сформировать газовую смесь с первой концентрацией оглушающего газа в самой нижней зоне 15 оглушения. В качестве альтернативы или дополнительно, кислород и/или кислородсодержащая газовая смесь могут подаваться по меньшей мере в одну из зон 13, 14, 15 оглушения с помощью по меньшей мере одного из указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства 28, с целью получения кислородсодержащей газовой смеси с концентрацией оглушающего газа.
Предпочтительно, камера 12 оглушения содержит по меньшей мере одно устройство 29 пропускания газа, выполненное с возможностью обеспечения газового потока G по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси из первой из зон 13, 14, 15 оглушения в другую из зон 13, 14, 15 оглушения, предпочтительно, из самой нижней зоны 15 оглушения по меньшей мере в одну из зон 14, 13 оглушения, указанных выше. Особенно предпочтительно, устройство 29 пропускания газа выполнено с возможностью подачи оглушающего газа и/или газовой смеси, содержащей оглушающий газ, протекающего в камере 12 для оглушения, предпочтительно в самую нижнюю зону 15 оглушения, причем концентрация оглушающего газа и/или газовой смеси, содержащей оглушающий газ, постепенно уменьшается по извилистому пути оглушения, начиная с максимальной концентрации оглушающего газа. Более предпочтительно, обеспечивается возможность протекания потока G газа и/или газовой смеси через туннель 24 оглушения вдоль извилистого пути оглушения через по меньшей мере одно подъемное устройство 20 из самой нижней зоны 15 оглушения по меньшей мере в одну из зон 14, 13 оглушения выше. На Фиг. 3 газовый поток G схематически показан с помощью стрелок-символов, указывающих навстречу пути оглушения и навстречу направления Т транспортировки контейнеров 11. Предпочтительно, интенсивность газового потока G снижается постепенно, начиная с устройства 29 пропускания газа, причем внутри камеры 12 оглушения можно разместить несколько устройств 29 пропускания газа, чтобы поддерживать требуемую скорость потока на всем протяжении зон 13, 14, 15 оглушения. Устройство 29 пропускания газа, например, представляет собой машину непрерывного действия, особенно предпочтительно вентилятор.
Необязательно, в камере 12 оглушения установлено по меньшей мере одно средство, явным образом не показанное на чертежах, предназначенное для определения концентрации оглушающего газа в газовой смеси внутри зон 13, 14, 15 оглушения, для определения скорости потока газового потока G и/или для визуального контроля зон 13, 14,15 оглушения. Это средство может содержать газовые датчики, и/или видеокамеру, и/или другие компоненты обнаружения, которые предоставляют соответствующую информацию в связи с процессом оглушения в одной из зон 13, 14, 15 оглушения.
Особенно предпочтительно, устройство 10 содержит блок управления и/или регулирования, подробно не показанный на чертежах, с помощью которого регулируется скорость транспортировки указанного или каждого транспортировочного конвейера 19, использованием указанного по меньшей мере одного подъемного устройства 20 и составом газовой смеси в отношении концентрации оглушающего газа в газовой смеси можно управлять и/или регулировать в по меньшей мере одной из зон 13, 14, 15 оглушения. Более предпочтительно, блок управления и/или регулирования также может использоваться для управления/регулирования дополнительных компонентов устройства 10, таких как указанная или каждая входная станция 16, указанная или каждая выходная станция 17 и/или указанное или каждое подъемное устройство 20 и газогенерирующее устройство 28 и/или устройство 29 пропускания газа. Предпочтительно, все компоненты устройства могут управляться и/или регулироваться отдельно и независимо друг от друга. Однако блок управления и/или регулирования верхнего уровня используется для обеспечения согласованного и непрерывного функционирования устройства 10, в частности с учетом домашней птицы, транспортируемой в контейнерах 11.
В предпочтительных вариантах выполнения подъемное устройство 20 установлено в начале 30 и/или в конце 31 пути транспортировки каждого транспортировочного конвейера 19, чтобы выполнять вертикальную транспортировку Tv контейнеров 11. На Фиг. 1 пример транспортировочного конвейера 19 имеет начало 30 и конец 31, отмеченные номерами позиций. Соответственно, выше по пути и ниже по пути от транспортировочного конвейера 19 расположено подъемное устройство 20, которое выполнено с возможностью вертикальной транспортировки Tv контейнеров 11, в результате чего, например, имеется обход Tu последующего пути транспортировки соседних транспортировочных конвейеров.
Более подробно способ поясняется ниже со ссылкой на чертеж: Способ применяют для оглушения живой птицы, предназначенной для убоя и находящейся в контейнерах 11, посредством газовой смеси, содержащей оглушающий газ. Для этого контейнеры 11, содержащие живую домашнюю птицу, подают в камеру 12 оглушения с помощью по меньшей мере одной входной станции 16, причем камера оглушения 12 расположена над землей. Затем контейнеры 11 транспортируют посредством транспортировочного устройства 18 по меньшей мере с одним транспортировочным конвейером 19 через по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения, расположенные по существу горизонтально друг над другом, камеры 12 оглушения, причем газовая смесь указанных по меньшей мере двух зон 13,14,15 оглушения имеет в каждом случае разные концентрации оглушающего газа, причем концентрация оглушающего газа в газовой смеси указанных по меньшей мере двух зон 13, 14, 15 оглушения увеличивается, начиная от самой верхней зоны 13 оглушения, к самой нижней зоне 15 оглушения. Наконец, контейнеры 11, содержащие оглушенную домашнюю птицу, выгружают посредством выходной станции 17.
Этот способ, выполненный в соответствии с изобретением, характеризуется тем, что контейнеры 11 транспортируют с помощью транспортировочного устройства 18 по меньшей мере по указанному по меньшей мере одному пути транспортировки через указанные по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения, по существу горизонтально извилистым образом вдоль пути оглушения в камеру 12 оглушения.
Предпочтительно, контейнеры 11 транспортируют по существу вертикально Tv, по меньшей мере на некоторых участках, с помощью по меньшей мере одного подъемного устройства 20, содержащего транспортировочное устройство 18, входную станцию 16 и/или выходную станцию 17. На Фиг. 1-3 в каждом случае имеется несколько подъемных устройств 20 для транспортировки контейнеров 11, например, вертикально между зонами 13, 14, 15 оглушения. Более предпочтительно, контейнеры 11 транспортируют по пути оглушения по существу горизонтально извилистым образом, при этом указанные по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения расположены по существу горизонтально друг над другом извилистым образом.
В вариантах выполнения, показанных в качестве примера, каждый контейнер 11 транспортируют по существу горизонтально через указанные по меньшей мере две зоны 13, 14, 15 оглушения, посредством по меньшей мере одного из транспортировочных конвейеров 19, причем указанное по меньшей мере одно подъемное устройство 20 транспортирует контейнеры 11 по существу вертикально между по меньшей мере двумя транспортировочными конвейерами 19. Предпочтительно, на пути оглушения контейнеры 11 транспортируют с помощью указанного по меньшей мере одного подъемного устройства 20 между по меньшей мере двумя из зон 13, 14, 15 оглушения, расположенных одна над другой и имеющих по меньшей мере один путь транспортировки, чтобы обеспечить возможность вертикальной транспортировки Tv контейнеров 11 между по меньшей мере двумя зонами 13, 14, 15 оглушения, причем обходят Tu по меньшей мере один из путей транспортировки. Особенно предпочтительно, обход Tu контейнеров 11 на по меньшей мере одном из путей транспортировки уменьшает путь оглушения, предусмотренный для транспортировки контейнеров 11. Другими словами, при обходе Tu по меньшей мере одного пути транспортировки потенциально доступный путь оглушения сокращается на длину обойденного пути транспортировки, при этом домашняя птица, транспортируемая в контейнерах 11, подвергается воздействию в течение более короткого периода времени в соответствующей зоне 13,14,15 оглушения (по меньшей мере при постоянной скорости транспортировки).
Предпочтительно, газ и/или газовую смесь подают в камеру 12 оглушения с помощью по меньшей мере одного газогенерирующего устройства 28. Более предпочтительно, газ и/или газовую смесь подают посредством механической вентиляции. Вводимым газом и/или газовой смесью можно управлять и/или регулировать их по мере необходимости. Особенно предпочтительно, газовую смесь с первой концентрацией оглушающего газа подают в самую нижнюю 15 из указанных по меньшей мере двух зон 13, 14, 15 оглушения посредством указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства 28. Дополнительно и/или в качестве альтернативы, в по меньшей мере в одну из зон 13, 14, 15 оглушения, предпочтительно в самую нижнюю из зон 15 оглушения, подают кислород и/или кислородсодержащая газовая смесь посредством указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства 28, чтобы обеспечить кислородсодержащую газовую смесь с концентрацией оглушающего газа.
Необязательно, в камере 12 оглушения газовый поток G по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси обеспечивается из первой зоны 13, 14, 15 оглушения в другую зону 13, 14, 15 оглушения посредством по меньшей мере одного устройства 29 пропускания газа, предпочтительно, из самой нижней зоны 15 оглушения по меньшей мере в одну из зон 14, 13 оглушения, расположенных выше.
В вариантах выполнения, показанных в качестве примера на Фиг. 1 - Фиг. 3, каждый контейнер 11 проходит через по меньшей мере три зоны 13,14, 15 оглушения одну за другой вдоль пути оглушения по существу в горизонтальном направлении, а именно через первую I фазу с концентрацией оглушающего газа 5-25% в газовой смеси, вторую фазу II с концентрацией оглушающего газа 25-50%) в газовой смеси и третью фазу III с концентрацией оглушающего газа 50-100%) в газовой смеси. Особенно предпочтительно, на первой I фазе выбирают концентрацию приблизительно 10% оглушающего газа в газовой смеси, на второй фазе II выбирают концентрацию приблизительно 40% оглушающего газа в газовой смеси, и на третьей фазе III выбирают концентрацию приблизительно 60% оглушающего газа в газовой смеси (для глубокого бессознательного состояния, т.е. оглушения), и, соответственно, 100%) оглушающего газа в газовой смеси (при необратимом бессознательном состоянии, смерти мозга, т.е. убитом). Концентрации газа, а также количество фаз могут варьироваться. Возможные колебания заданных значений концентрации оглушающего газа в газовой смеси можно компенсировать путем увеличения или уменьшения концентрации оглушающего газа в газовой смеси, предпочтительно путем подачи по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси с использованием указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства 28. Изменяя путь оглушения, можно регулировать соответствующее время пребывания контейнеров 11 в соответствующих зонах оглушения 13, 14, 15 в зависимости от перевозимой в них домашней птицы, так что, например, более крупная птица (или большее количество домашней птицы в контейнере 11) проходят более длинный путь оглушения, чем домашняя птица меньшего размера (или меньшее количество домашней птицы в контейнере 11). Кроме того, расстояние оглушения можно регулировать в зависимости от стрессоустойчивости домашней птицы, так что птица, которой для достижения требуемых условий необходима более высокая концентрация оглушающего газа (оглушение, забой и т.д.), будет проходить более длинный путь оглушения, чем домашняя птица, требующая меньшего воздействия оглушающего газа.
Предпочтительно, концентрацию оглушающего газа в газовой смеси контролируют по меньшей мере в одной из указанных по меньшей мере двух зон 13, 14, 15 оглушения. Мониторинг также может включать запись информации. Информация может использоваться, например, для управления и/или регулирования концентрации газа, транспортировочного устройства 18 или подъемного устройства 20, а также других параметров, влияющих на процесс оглушения (например, скорость транспортировки).
Группа изобретений относится к сельскому хозяйству, а именно к птицеводству, и используется для газового оглушения домашней птицы, предназначенной для убоя. Устройство (10), выполнено с возможностью газового оглушения живой домашней птицы, предназначенной для убоя и находящейся в контейнерах (11), посредством газовой смеси, содержащей оглушающий газ. Устройство содержит камеру (12) оглушения, имеющую зоны (13, 14, 15) оглушения, транспортировочное устройство (18), транспортировочный конвейер (19). Камера (12) оглушения расположена над землей. Зоны (13, 14, 15) оглушения выполнены с возможностью расположения горизонтально друг над другом. Газовая смесь зон (13, 14, 15) оглушения имеет разные концентрации оглушающего газа. Концентрация оглушающего газа в газовой смеси увеличивается, начиная с самой верхней зоны (13) оглушения, к самой нижней зоне (15) оглушения. Транспортировочное устройство (18) выполнено с обеспечением возможности транспортировки контейнеров (11) по пути транспортировки горизонтально, извилистым образом через зоны (13, 14, 15) оглушения вдоль пути оглушения в камере (12) оглушения. Изобретение также относится к соответствующему способу. Использование группы изобретений позволит провести процесс газового оглушения домашней птицы. 2 н. и 32 з.п. ф-лы, 3 ил.
1. Устройство (10) для газового оглушения живой домашней птицы, предназначенной для убоя и находящейся в контейнерах (11), посредством газовой смеси, содержащей оглушающий газ, причем устройство содержит по меньшей мере одну камеру (12) оглушения, имеющую по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения, по меньшей мере одну входную станцию (16), расположенную на входной стороне камеры (12) оглушения для контейнеров (11), содержащих живую домашнюю птицу, и по меньшей мере одну выходную станцию (17), расположенную на выходной стороне камеры (12) оглушения для контейнеров (11), содержащих оглушенную домашнюю птицу, транспортировочное устройство (18) с по меньшей мере одним транспортировочным конвейером (19), выполненным с возможностью транспортировки контейнеров (11) от входной станции (16) к выходной станции (17) через камеру (12) оглушения вдоль по меньшей мере одного пути транспортировки, отличающееся тем, что
указанная по меньшей мере одна камера (12) оглушения расположена над землей, а указанные по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения выполнены с возможностью расположения горизонтально друг над другом,
причем газовая смесь в указанных по меньшей мере двух зонах (13, 14, 15) оглушения в каждом случае имеет разные концентрации оглушающего газа, и концентрация оглушающего газа в газовой смеси указанных по меньшей мере двух зон (13, 14, 15) оглушения увеличивается, начиная от самой верхней зоны (13) оглушения, к самой нижней зоне (15) оглушения,
при этом транспортировочное устройство (18) выполнено с возможностью транспортировки контейнеров (11) по указанному по меньшей мере одному пути транспортировки горизонтально извилистым образом через указанные по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения вдоль пути оглушения в камере (12) оглушения.
2. Устройство (10) по п.1, отличающееся тем, что транспортировочное устройство (18), входная станция (16) и/или выходная станция (17) содержат по меньшей мере одно подъемное устройство (20) для транспортировки контейнеров (11) вертикально.
3. Устройство (10) по п.1 или 2, отличающееся тем, что транспортировочное устройство (18) содержит несколько транспортировочных конвейеров (19), при этом количество транспортировочных конвейеров (19) соответствует по меньшей мере количеству имеющихся зон (13, 14, 15) оглушения.
4. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.1-3, отличающееся тем, что каждый транспортировочный конвейер (19) выполнен с возможностью горизонтальной транспортировки контейнеров (11) вдоль пути транспортировки, через по меньшей мере участок одной из зон (13, 14, 15) оглушения.
5. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.2-4, отличающееся тем, что указанное по меньшей мере одно подъемное устройство (20) установлено на пути оглушения между указанными по меньшей мере двумя зонами (13, 14, 15) оглушения, расположенными одна над другой и имеющими по меньшей мере один путь транспортировки, для обеспечения возможности вертикальной транспортировки контейнеров (11) между по меньшей мере двумя зонами (13, 14, 15) оглушения, при этом по меньшей мере один из путей транспортировки может быть обойден.
6. Устройство (10) по п.5, отличающееся тем, что путь оглушения, предназначенный для транспортировки контейнеров (11), может быть уменьшен, когда по меньшей мере один из путей транспортировки обходится с помощью подъемного устройства (20).
7. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.2-6, отличающееся тем, что подъемное устройство (20) выполнено с возможностью расположения в одной из зон (13, 14, 15) оглушения таким образом, что, когда контейнеры (11) транспортируются подъемным устройством (20), расстояние до соответствующей зоны (13, 14, 15) оглушения может быть уменьшено.
8. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.2-7, отличающееся тем, что транспортировочное устройство (18) и/или указанное по меньшей мере одно подъемное устройство (20) выполнены с возможностью регулировки под домашнюю птицу таким образом, что, в зависимости от количества и/или веса домашней птицы в контейнерах (11), могут быть заданы переменная скорость транспортировки и/или переменный путь оглушения, чтобы обеспечить оглушение домашней птицы в зависимости от ее количества и/или веса.
9. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.1-8, отличающееся тем, что камера (12) оглушения выполнена в виде закрытого туннеля (24) оглушения, а путь оглушения проходит горизонтально извилистым образом, при этом указанные по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения расположены одна над другой горизонтально извилистым образом.
10. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.2-9, отличающееся тем, что камера (12) оглушения содержит отсек (25) оглушения с указанными по меньшей мере двумя зонами (13, 14, 15) оглушения, причем в каждом случае контейнеры (11) выполнены с возможностью транспортировки через указанные по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения посредством по меньшей мере одного из транспортировочных конвейеров (19) горизонтально, при этом указанное по меньшей мере одно подъемное устройство (20) выполнено с возможностью вертикальной транспортировки между по меньшей мере двух транспортировочных конвейеров (19).
11. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.1-10, отличающееся тем, что указанная по меньшей мере одна входная станция и/или указанная по меньшей мере одна выходная станция (16, 17) содержит по меньшей мере один газовый барьер (27), выполненный таким образом, что газовая смесь остается в камере (12) оглушения, и/или таким образом, что никакой газ из окружающей среды не попадает в камеру (12) оглушения.
12. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.1-11, отличающееся тем, что камера (12) оглушения содержит по меньшей мере одно газогенерирующее устройство (28), выполненное с возможностью подачи газа и/или газовой смеси в камеру (12) оглушения.
13. Устройство (10) по п.12, отличающееся тем, что оглушающий газ или газовая смесь, содержащая оглушающий газ, может подаваться в самую нижнюю из указанных по меньшей мере двух зон (15) оглушения посредством по меньшей мере одного из указанных по меньшей мере одного газогенерирующего устройства (28) для получения газовой смеси с первой концентрацией оглушающего газа в самой нижней зоне (15) оглушения.
14. Устройство (10) по п.12 или 13, отличающееся тем, что кислород и/или кислородсодержащая газовая смесь могут подаваться по меньшей мере в одну из зон (13, 14, 15) оглушения посредством по меньшей мере одного из указанных по меньшей мере одного газогенерирующего устройства (28) для получения кислородсодержащей газовой смеси с концентрацией оглушающего газа.
15. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.12-14, отличающееся тем, что камера (12) оглушения содержит по меньшей мере одно устройство (29) пропускания газа, выполненное с возможностью обеспечения потока G по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси из первой из зон (13, 14, 15) оглушения в другую из зон (13, 14, 15) оглушения, предпочтительно из самой нижней зоны (15) оглушения в по меньшей мере одну из зон (14, 13) оглушения, расположенных выше.
16. Устройство (10) по п.15, отличающееся тем, что устройство (29) пропускания газа выполнено с возможностью подачи оглушающего газа и/или газовой смеси, содержащей оглушающий газ, протекающих в камере (12) оглушения, предпочтительно в самую нижнюю зону (15) оглушения, причем концентрация оглушающего газа и/или газовой смеси, содержащей оглушающий газ, постепенно снижается вдоль извилистого пути оглушения, начиная с максимальной концентрации оглушающего газа.
17. Устройство (10) по п.15 или 16, отличающееся тем, что поток G газа и/или газовой смеси протекает через туннель (24) оглушения вдоль извилистого пути оглушения через по меньшей мере одно подъемное устройство (20) из самой нижней зоны (15) оглушения в по меньшей мере одну из зон (14, 13) оглушения, расположенных выше.
18. Устройство (10) по одному или нескольким пп.2-17, отличающееся тем, что оно содержит блок управления и/или блок регулирования, с помощью которого регулируется скорость транспортировки указанного или каждого транспортировочного конвейера (19), при этом использованием указанного по меньшей мере одного подъемного устройства (20) и составом газовой смеси в отношении концентрации оглушающего газа в газовой смеси можно управлять и/или регулировать их по меньшей мере в одной из зон (13, 14, 15) оглушения.
19. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.1-18, отличающееся тем, что указанная или каждая входная станция (16) выполнена с возможностью вертикальной и/или горизонтальной загрузки контейнеров (11) на указанный по меньшей мере один путь транспортировки.
20. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.1-19, отличающееся тем, что указанная или каждая выходная станция (17) выполнена с возможностью вертикальной и/или горизонтальной выгрузки контейнеров (11) из камеры (12) оглушения.
21. Устройство (10) по одному или нескольким из пп.2-20, отличающееся тем, что подъемное устройство (20) установлено в начале и/или в конце пути транспортировки каждого транспортировочного конвейера (19) для обеспечения возможности вертикальной транспортировки контейнеров (11).
22. Способ оглушения живой птицы, предназначенной для убоя и находящейся в контейнерах (11), с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ, включающий следующие этапы:
подачу контейнеров (11), содержащих живую домашнюю птицу, в камеру (12) оглушения посредством по меньшей мере одной входной станции (16), при этом камера (12) оглушения расположена над землей,
транспортировку контейнеров (11) через по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения камеры (12) оглушения, которые расположены горизонтально одна над другой, с помощью транспортировочного устройства (18), имеющего по меньшей мере один транспортировочный конвейер (19), при этом в каждом случае газовая смесь указанных по меньшей мере двух зон (13, 14, 15) оглушения имеет разные концентрации оглушающего газа, причем концентрация оглушающего газа в газовой смеси указанных по меньшей мере двух зон (13, 14, 15) оглушения увеличивается, начиная с самой верхней зоны (13) оглушения, к самой нижней зоне (15) оглушения,
выгрузку контейнеров (11), содержащих оглушенную домашнюю птицу, через выходную станцию (17),
отличающийся тем, что контейнеры (11) транспортируют посредством транспортировочного устройства (18) по указанному по меньшей мере одному пути транспортировки через указанные по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения горизонтально извилистым образом вдоль пути оглушения в камеру (12) оглушения.
23. Способ по п.22, отличающийся тем, что контейнеры (11) транспортируют вертикально с помощью по меньшей мере одного подъемного устройства (20) по меньшей мере на участках, содержащих транспортировочное устройство (18), входную станцию (16) и/или выходную станцию (17).
24. Способ по п.22 или 23, отличающийся тем, что контейнеры (11) транспортируют по пути оглушения горизонтально извилистым образом, при этом указанные по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения расположены горизонтально одна над другой извилистым образом.
25. Способ по п.23 или 24, отличающийся тем, что каждый контейнер (11) транспортируют горизонтально через указанные по меньшей мере две зоны (13, 14, 15) оглушения с помощью по меньшей мере одного из транспортировочных конвейеров (19), при этом указанное по меньшей мере одно подъемное устройство (20) транспортирует контейнеры (11) вертикально между по меньшей мере двумя транспортировочными конвейерами (19).
26. Способ по одному или нескольким из пп.23-25, отличающийся тем, что контейнеры (11) транспортируют на пути оглушения с помощью указанного по меньшей мере одного подъемного устройства (20) между по меньшей мере двумя зонами (13, 14, 15) оглушения, расположенными друг над другом и имеющими по меньшей мере один путь транспортировки, для обеспечения возможности вертикальной транспортировки контейнеров (11) между по меньшей мере двумя зонами (13, 14, 15) оглушения, при этом по меньшей мере один из путей транспортировки обходят.
27. Способ по п.26, отличающийся тем, что обход контейнерами (11) по меньшей мере одного из путей транспортировки уменьшает путь оглушения, предназначенный для транспортировки контейнеров (11).
28. Способ по одному или нескольким из пп.22-27, отличающийся тем, что газ и/или газовую смесь подают в камеру (12) оглушения посредством по меньшей мере одного газогенерирующего устройства (28).
29. Способ по п.28, отличающийся тем, что газовую смесь с первой концентрацией оглушающего газа подают в самую нижнюю из указанных по меньшей мере двух зон (13, 14, 15) оглушения посредством указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства (28).
30. Способ по п.28 или 29, отличающийся тем, что по меньшей мере в одной из зон (13, 14, 15) оглушения, предпочтительно в самой нижней зоне (15) оглушения, кислород и/или кислородсодержащую газовую смесь подают посредством указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства (28) для обеспечения возможности получения кислородсодержащей газовой смеси с концентрацией оглушающего газа.
31. Способ по одному или нескольким из пп.22-30, отличающийся тем, что в камере (12) оглушения поток G по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси подают из первой зоны (13, 14, 15) оглушения в другую зону (13, 14, 15) оглушения посредством по меньшей мере одного устройства (29) пропускания газа, предпочтительно из самой нижней зоны (15) оглушения в по меньшей мере одну из зон (14, 13) оглушения, расположенных выше.
32. Способ по одному или нескольким из пп.22-31, отличающийся тем, что каждый контейнер (11) проходит через по меньшей мере три зоны (13, 14, 15) оглушения одну за другой вдоль пути оглушения в горизонтальном направлении, а именно, первую фазу I с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси 5-25%, вторую фазу II с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси 25-50% и третью фазу III с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси 50-100%.
33. Способ по одному или нескольким из пп.28-32, отличающийся тем, что в зонах (13, 14, 15) оглушения с фазами I-III возможные колебания концентрации оглушающего газа в газовой смеси компенсируют путем увеличения или уменьшения концентрации оглушающего газа в газовой смеси, предпочтительно путем подачи по меньшей мере одного газа и/или газовой смеси с использованием указанного по меньшей мере одного газогенерирующего устройства (28).
34. Способ по одному или нескольким из пп.22-33, отличающийся тем, что концентрацию оглушающего газа в газовой смеси контролируют по меньшей мере в одной из указанных по меньшей мере двух зон (13, 14, 15) оглушения.
| WO 2014184770A1, 20.11.2014 | |||
| WO 2015156668A1, 15.10.2015 | |||
| RU 2017144277A, 15.07.2019 | |||
| RU 2010122949A, 20.12.2011. |
