Устройство для предубойного оглушения животных углекислым газом Советский патент 1974 года по МПК A22B3/00 

1

Изобретение относится к мясной промышленности.

Известно устройство для предубойного оглушения животных углекислым газом, состоящее из газовой камеры и подъемноопускной кабины с перфорированными стенками.

Известное устройство не обеспечивает непрерывности процесса, а во время выгрузки оглушенных животных из кабины на площадку имеют место побитости и переломы, что отрицательно влияет на качество мяса.

С целью обеспечения непрерывности процесса оглушения предлагаемое устройство для предубойного оглушения животных углекислым газом снабжено горизонтальным ротором и дополнительными кабинами, при этом все кабины радиально укреплены на роторе, а газовая камера выполнена кольцеобразной.

Кроме того, устройство снабжено кольцевой направляющей для взаимодействия с кабинами. При этом боковые стенки кабины выполнены с возможностью открывания.

На чертеже схематически показано предлагаемое устройство, вид сверху и разрез по А -А.

Предлагаемое устройство состоит из газо-. вой камеры 1, подъемно-опускной кабины 2 с перфорированными стенками, установленного на валу 3 горизонтального ротора 4 и дополнительных кабин 5.

Все кабины радиально укреплены на роторе, с одной стороны которого до входа кабины в газовую камеру установлено кольцевое ограждение 6.

Газовая камера выполнена кольцеобразной и снабжена кольцевыми направляющими 7, с которыми через ролики 8 взаимодействуют кабины.

Боковые стенки кабин 2 и 5 выполнены с возможностью открывания при их повороте вокруг оси 9 с помощью рычага 10 под действием неподвижно установленного копира 11. Для закрытия боковых стенок кабины служит шибер 12.

Устройство приводится в действие от привода 13 через вал.

При поднятом щибере и остановленном роторе животных из коридора загоняют в кабину. Затем шибер опускается, а ротор поворачивается по часовой стрелке. При этом кабина, перемещаясь- также по часовой стрелке, по кольцевой направляющей опускается в газовую камеру, где животное оглушается углекислым газом.

При выходе кабины с животным из газовой камеры боковые стенки ее под действием копира через рычаг открываются, после чего животному накладывают путовые цепи. Затем животное поднимают непосредственно с днища кабины на обескровливание, исключая тем самым его травмирование. При дальнейшем вращении ротора боковые стенки кабины под действием кривизны копира закрываются, при этом кабина совмещается с проемом для шибера, откуда загоняют следующих животных. Таким образом, процесс предубойного оглушения животных углекислым газом осуществляется непрерывно. Предмет изобретения 1. Устройство для предубойного оглушения животных углекислым газом, состоящее из 5 10 15 газовой камеры и подъемно-опускной кабины с перфорированными стенками, отличающееся тем, что, с целью обеспечения непрерывности процесса оглушения, устройство снабжено горизонтальным ротором и дополнительными кабинами, при этом все кабины радиально укреплены на роторе, а газовая камера выполнена кольцеобразной. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжено кольцевой направляющей для взаимодействия с кабинами. 3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что боковые стенки кабины выполнены с возможностью открывания.