Пастеризатор непрерывного действия Советский патент 1956 года по МПК A23C3/33 A23L3/20 

11|)(ДМ1:т(1М )u|)iTt;iiiiii яндястси II;ICTIIMIiVlTOD )ЫВИОГО ДСЙО.таНЯ I- lid.llijpuiiHofi кироГжой, CdCTOiHnnii из Hci-i;ii.iiii;iix секций .i.iK ;iiir;iar(;iio|ia: iL(ir() лнпи.тния молокм, |)Г||1я: 11Наниых наложением одна H.I .uiyrv III Г(1|)н;;()нта.,х пластин с И11п-нка.1ьмы.1н iiiMMiaMii и ун.штнсннями.

.iaraiMi, иа1:т(Ч)н:1аГ1111 ип;1|)11.1Яот Н(|)(,та11ат|. TCMi.io ит наст1|1и; онани()Г() иагрстиги M(i.iiii;a к ипстуиающсму н иастс11и;.ат1Ц1 xo.iii.iiiiiMv чолшл.

11астг1)и:)ат11|1 имеет lUiiXHimo н иижИИ1|(1 части. ()Гч)а: У1111Ц11е егп П111и;я1нтал1,ные иластииы илмчот оничктия и енотнстITiiyiiiiiuie (Ьлаиценые нипклидкм дли i;()единення ееиний leiie:; одну. Секции нижнеП части соедиисиы с последней и иисдиос.дедией секциями пеихней части Btivriiка.11, и иаклоин1 1м тгатпуйками.

На ||;иг. 1 (|па,ке11а схема У(;т1)(и стна иасте|)и:)ато|1а, вид сПоку; иа фиг. 2 - иид гоиизинтальнмх иластин.

11асте|1и: ат1И1 COCTIUIT ин нескольких ccKKnii (I-VI) для :и11; пгоои1)аиного дви,1,|ним мплика, )аз111 апи1,1 на.тткеннс.м шиа иа диугуш стянутых между соГюю Гшлтами (I) П1|)и;иипа.1г,и1,1х металличес|;их и.|астин (2). и;) K{ITOIU,IX все. кроме ие|)вой и седьмой, снаожеиы оортами (3).

|1е;И1И011ЫМИ УИЛОТИеИИНМИ (4) и ВРРТН ;а.1ьи1,1ми оейрами fo).

Г|ИМ|; Онтальи1 П1 иластины имеют отверстии (Г)) и соотиотртнушщие фланцевые прокладки (7) к (.4) тлн соодинония СРКций одну.

Для лучпкгп тсплооймрпа нагтерилатор состоит из двух частей, всрхнрй ТРПЛОООмепипй и иижири пасториллииоинои. Окин иижиеи части соедииеиы с иосмедиеи иред1и следней секциями верхирй части ниарата вертикал, иатиуоком (Я) н иаклоин1 1м иатрупком (10).

Настериаатор снаожеи водогрейной короокой (111 с жарпвыми труоами (12) и Гюкопьгми карма иами, увеличивающими И{1верх1 ост1) иатрева подогреГпюй короокн. Ibipiie MiMOi;o ностуиает в Hac.Tpiuii.aTOJ) ш труое llH) и, ис|)еме1цаясь cBiiixy вниз, в секциях (I). (II) и (V) иодогренастся от 10 до 50° за счет тшма встречного потока пастеризованного молока. п|)пходятнего н секциях (VI). iIV) и (111 сни:i вверх.

Нагретое до 55° сырое мол{1|;о. проходи в секции ооразонаниой и.1астииами ннн,lUii иасторизаниониой части aiiHaiiaTa. пастеризуется) lo тсмирраиагррвпется 75° горячей НОД0111СЙНОЙ i;oiiooiai.

Т1астер11зованное

MO.IIIKO. щюходя в сскциях (IV) и (И), за счег огдачи теи.1а встречному потоку сырого ми.юка само

iiCTI.lBilPT до 10°. т. е. 10 темие11ату1 Ы СРн вьгчитит из сенапарирования мо.юка И). ратора через

На выходе . аииарата темиератхра иастери.човаиного молока коитро.1И11Уетс)| с иомотныо термометра (15).

И ре д м е

11;1стеризатор н ире11ывиого действия с водогрейной KniinoKofi. гпе.тоищий из НРскольких секции для аигзагооор(гзи()го движения молока, ооразои.чипых наложеииря одиа па другую горизонтальных n.iaCTiiH с 111мтп;п.1|,11ЫМ11 поирлми и уилптlUMiiiMMii. (I т л II ч ;i 41 iiui il г, и тем. тш, р, lUMi.iH осу1це1-тпл1)п111 iiriir.viin тепла пт iiacTCDiii.nit.iMiiovii шимнтип мплоки к поступающему п нлстцикмчто) хплидному М{|локу, настерияатор имеет верхнюю и нпжнюю частн, оп1)а:) его roinuinnTiMi,цмс пластины inifioi (ивсистия п споткпгстиующие. фланцевые, прокладки лля сиедииошит секции через одну, а секции пкжигй части пастер11: атора соединены с иослпдней н гшедиоследпей секниямн всцхней ча(;ти нептикальным и наклонным натру иксами.

tfttJLf

I-S пластина

N

Ф1И-. 2

III-и пластина 11-я пластина

тг

. 6/