Центрифуга Советский патент 1983 года по МПК B04B3/04 

Изобретение, относится к рыбной промышленности и может быть использовано на консервных заводах рыбообрабатывающих предприятий для удаления влаги из кусков рыбы в поле центробежных сило Известны фильтрующие центрифуги со шнековой выгрузкой осадка С 1 }. Наиболее близкой к изобретению является центрифуга, содержащая горизонтально установленный перфорированный ротор, шнек, состоящий из вала и укрепленных на нем витков, загрузочное и разгрузочное устройствао Загрузочное устройство ука занной центрифуги представляет собой барабан, установленный неподвиж но у торца ротора, при этом к стенк загрузочного барабана одним концом прикреплена спиральная пластина для подачи продукта к виткам шнека, а другой конец пластины расположен в полости ротора С . Однако такая конструкция не исклю чает попадание кусков рыбы в зазор между неподвижной спиральной. Пластиной и гранью витка шнека. Цель изобретения - снижение количества поврежденных кусков рыбы при загрузкео Поставленная цель достигается тем что в центрифуге, содержащей горизон тально установленный перфорированный ротор, шнек, состоящий из вала и закрепленных на нем витков, загрузочно и разгрузочное устройства,k внутрен ней поверхности ротора у торца, расположенного у загрузочного устройства, прикреплено кольцо, а примыкающи к нему виток шнека снабжен двумя сопряженными пластинами, прикрепленным к нему с образованием трехгранного у ла, при этом длина грани витка шнека примыкающей к кольцу, не превышает ширины последнего На фиг. 1 схематично изображена описываемая центрифугаv вид сбоку; на фиг. 2 - ротор центрифуги, вид со стороны загрузочного устройства,. при этом загрузочное устройство усло но не показано; на фиг. 3 разрез А-А на фиг. 2; на фиг. k ротор цен рифуги, изометриЯо Центрифуга включает раму 1, на которой в подшипниках 2 установлен перфорированный ротор 3Но центру ротора установлен шнек состоящий из вала Ц и закрепленных н нем витков 5. Ротор 3 и вал шнека 8 2 кинематически связаны с приводным валом 6, оснащенным муфтой 7. На раме 1 установлено разгрузочное устройство 8, выполненное в виде цилиндра с окном и загрузочное устройство 9, выполненное в виде наклонного лотка, примыкающего к торцу ротора 3. К внутренней поверхности торца ротора 3, расположенного у загрузочного устройства, прикреплено кольцо 10, а примыкающий к нему виток 11 шнека снабжен сопряженными пластинами 12 и 13, одна из которых (12 имеет клиновидную форму, а другая (13)выполнена прямоугольной. Пластины 12 и 13 и плоскость примыкающего к-кольцу витка 11 шнека в совокупности образуют трехгранный угол. Примыкающий к кольцу 10 виток 11 шнека выполнен таким образом, что длина его грани l не превышает ширину кольца 10 о В цент0е рамы размещен сборник 15 жидкой фракции. Центрифуга работает следующим образом. Г1одлежащие сушке куски рыбы по загрузочному устройству 9 поступают в. перфорированный ротор 3, при вращении которого поверхностная влага под действием центробежных сил прижимается к его поверхности, проходит через перфорацию ротора и поступает в сборник 15 жидкой фракции Перемещение кусков рыбы к разгрузочному устройству 8 осуществляется за счет разности частоты вращения ротора 3 и витков 5 шнека В момент нахождения пластин 12 и 13 в нижней части ротора, т.е. в зоне загрузки, рыба по загрузочному устройству ГЛОТКУ ) 9 попадает : на пластину 12,которая в этот момент является продолжением загрузочного лотка. При попадании отдельных кусков рыбы на поверхность ротора при загрузке пластина 12 увлекает куски во вращательное движение. Пластины 12 и 13 предотвращают попадание кусков рыбы в пространство, ограниченное плоскостью кольца 10, плоскостями пластин 12 и 1.3 и плоскостью витка 11, что исключает заклинивание кусков рыбы между гранью It и кольцом 10 Таким образом, оснащение торца ротора кольцом, а витка, примыкающего к нему, пластинами и выполнение грани этого витка длиной, не превышающей ширины кольца, уменьшает повреждение рыбы при загрузке ее в ротор центрифуги

10

/4

/2

f/

13

ft

/4

13

(Риг.