Способ обработки грубого растительного сырья на корм Советский патент 1984 года по МПК A23K1/12 

о

о со Изобретение относится к кормопро изводству, в частности к получению корма путем гидролиза rpyCoixD расти тельного сырья. Известен способ обработки грубых кормов, включающий пропитку растительного сырья 0,3-0,5%-ньам раствором соляной кислоты при ЭО-ЮО С в течение 15-20 мин и последующее высушивание получаемой массы во взвешенном состоянии в потоке топочных газов при 150-170°СДО достаточной влшкности 1-3% l . Однако известный способ не позво ляет осуществить глубокий гидролиз сложных углеводов и существенно повысить содержание простых Сахаров в продукте и степень его усвояемости . Это обусловлено недостаточно правильным выбором условий кислотной обработки сырья. Так, при указанных концентрациях раствора кислоты (даже при высоких значениях гидромодуляI значительная часть идет на нейтрализацию зольных элементов .сыр, я. Кроме того, вследствие летучести хлористого водорода при 9О-100 С имеют место существенные потери его в окружающую среду. Таким образом, к моменту гидролиза в потоке топочных газов количество кислоты в пропитанной массе оказывается недостаточным для катализа процесса и уско рения химического расщепления сложных полисахаридов..К тому же м не хватает для глубокой и равномерной пропитки исходного материала ки лотой . Кроме того, температура гидролиз 15О-170°С обеспечивает лишь поверхностный гидролиз исходного сырья и не обеспечивает высокого выхода сахаров. Известен способ обработки грубых кормов, включаюидий пропитку их слабым раствором серной кислоты с посл дующим воздействием повышенной температуры и нейтрализации 2 .Недостатками указанного способа являются длительность термообработки, что приводит к увеличению энергозатрат, значительный расход кисло ты и щелочного реагенту на нейтрали зацию, а также образование в корме сульфата аммония, вызывающего желудочно-кишечные расстройства. Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является способ обработки грубых кормов,вклю чающий пропитку сырья раствором минеральной кислоты 1-2%-ной концентрации при 5 О-30° С З . Недостатком известного способа являются малый расход Сахаров, так как после.пропитки массу подвергают сушке, что при низком парциальном давлении паров воды в топочных газах приводит к резкому уменьшению в сырье влаги и быстрому прекращению гидролиза. Цель изобретения - повышение качества корма путем увеличения содержания легкоусвояемых углеводов. Указанная цель достигается тем, что согласно способу обработки грубого растительного сырья на корм, включающему пропитку сырья раствором минеральной кислоты 1-2%-ной концентрации при 50-80 с, после пропитки сырье обрабатывают в парогазо-, вом потоке с влагосодержанием 0,050,20 кг/кг сухого теплоносителя, имеклцего температуру 220-450®С., в течение 20-80 с. При этом пропитку сырья раствором минеральной кислоты осуществляют, в течение 4-8 ч. Повышение тегшературы теплоносителя до 220-450 С способствует увеличению скорости и глубины гидролиза. Введение же в топочные газы воды (в виде пара, в жидком состоянии или за счет рециркуляции тёплоносите-;. ля) увеличивает парциальное давление водяных паров в теплоносителе, тем самым снижает скорость сушки материала и способствует сохранению уже образовавшихся Сахаров. Концентрация раствора минеральной кислоты,- например соляной, серной, фосфорной 1-2% . в зависимостиот вида исходного и кислоты) позволяет не только нейтрализвать зольные-элементы, но и обеспечить оптимальное содержание водородных ионов в процесс.е высокотемпературного гидролиза. При этом с целью более глубокого и равномерного распределения кислоты в растительном материале предварительную обработку сырья минеральной кислотой осуществляют в условиях переманивания в течение 4-8 ч при 50-80 С. Способ осуществляют следующим образом. Берут солому, пропитывают ее в течение 4-8 ч раствором минеральной кислоты концентрацией 1-2% (предпочтительно соляной или серной) при 50-80 С, затем обрабатывают горячим газом или воздухом (температура 250450 0) при влагосодержании в пределах 0,05-0,25 кг/кг сухого газа в течение 20-80 с. В результате данной обработки получают материал, по структуре очень близкий к исходной соломе, но утра- тивший присущую ей жесткость, имеющий приятный запах .исодержащий до 12% легкоусвояемых углеводов. Производство т 1КОГО продукта и использование его в составе кормовых рационов позволит восполнить дефицит углеводов, повысить их питательную ценность и тем caivwM увеличить продуктивность животноводства.

Пример. 1 кг ржаной соломы в течение 4 ч замачивгиот .в соляной кислоте концентрацией 1% при после чего при влажности 75% ее загружают в лабораторный реактор кипящего слоя и обрабатывают в течение 40 с горячим воздухом при с влагосодержанием 0,15 кг/кг сухого газа. Конечный продукт имеет влажность 15%. Содержание легкоусвояемых углеводов в нем составляет 12,1% Параллельно в этом же аппарате ,

.проводят обработку соломы при IH при влагосодержании воздуха 0,02 кг/кг сухого воздуха. Максимальное содержание соломы легкоусвояемыми углеводами после 140 с обработки составляет 7,9%, . ...

Для получения сравнительных данHtJx параллельно в этом же аппарате Проводят обработку соломы при различных режимах и параметрах обработки.

. В таблице приведена зависимость содержания Сахаров от условий проведения процесса гидролиза.

1. СПОСОБ ОБРАБОТКИ ГРУЮГО РАСТИТЕЛЬНОГО-СЫРЬЯ НА КОРМ, включающий пропитку сырья раствором минеральной кислоты 1-2%-ной концентрации при 50-80®С, отличающийс я тем, что, с целью повышения качества корма путем увеличения содержания легкрусвояемых углеводов, после пропитки сырьеобрабатывают в парогазовом потоке с влагосодержанием 0,05-0,20 кг/кг сухого теплоносителя, имеющего температуру 220-450с, в течение 20-80 с. , 2. Способ по П.1, отличающий с я тем, что пропитку сырья раствором минеральной кислоты осущёствляют в течение 4-8 ч. (Л