Установка для термообработки термочувствительных материалов Советский патент 1985 года по МПК F26B17/10 

со о: Изобретение относится к технике сушки-и может быть использовано в пищевой промышленности для термообр ботки дисперсных термочувствительных материалов, например молочных и- сывороточных белковых концентратов. Целью изобретения является интенсификация процесса термообработки. На чертеже схематично изображена установка для термообработки термочувствительных материалов. Установка для термообработки термочувствительных материалов содержит камеру 1 с коническим основанием, размещенную по ее оси подъем ную трубу 2, цилиндрическую направляющую 3, плавно переходящую в горизонтальное основание 4 с образованием кольцевого канала 5 для тангенциального ввода теплоносителя. Вверху цилиндрическая направляющая 3 снабжена отражателем 6, Камера 1 содержит устройство 7 для загрузки ма.териала, коническую крышку 8 с верти кальным патрубком 9 для выгрузки материала с отходящим теплоносителем. Установка для термообработки термочувствительных материалов работает следующим образом. Материал через загрузочное устройство 7 поступает в установку, и по внутренней конической поверхности камеры 1 попадает в кольцевой канал Ь. Горячий теплоноситель, подаваемый через кольцевой канал 5, подхватывает гранулы материала, и образовавшаяся газовзвесь движется вертикально вдоль цилиндрической направляющей 3 внутри подъемной трубы 2. Ударяясь об отражатель б, частицы материала отбрасываются к стенкам камеры 1. Высота камеры 1 выбирается такой, чтобы более легкие высушенные частицы материала, доведенные до требуемого влагосодержания, уносились вместе с отработанным теплоносителем через патрубок 9 на последующее отделение в циклоне (не показан).

УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ, преимущественно белковых концентратов, содержащая камеру С коническим основанием, в нижней части которого по его периметру размещены вводы теплоносителя, и расположенную по оси камеры подъемную трубу, о т личающаяс я тем, что, с целью интенсификации процесса термообработки, внутри подъемной трубы установлена цилиндрическая направляющая, плавно переходящая в горизонтальное основание,расположенное ниже конического основания камеры и образующее с ним кольце- вой канал, внешний диаметр которого меньше диаметра подъемной трубы. (Л