Машина для обрезки концов овощей Советский патент 1985 года по МПК A23N15/04 

Изобретение относится к устройст вам для переработки овощей и может быть использовано в консервной, ово щесушильной и других отраслях пищевой промышленности. Известен автомат для обрезки мор кови, содержащий транспортер для поштучной подачи моркови, выполненный с накалывающими органами в виде игл, приспособление для сбрасывания моркови, устройства предварительной и конечной ориента1у1И моркови, ротор, под которым размещено режущее приспособление, загрузочный бункер, ленточный транспортер дпя выгрузки обработанной моркови и шне для выгрузки отходов f1. Однако этот автомат имеет низкую производительность. Известна также машина для обрезк концов овощей, содержащая приемный бункер, ориентирующее устройство, выполненное в виде барабана с внутренними перегородками, стенка кото рого имеет углубления, выполненные по форме усеченного конуса, цилиндрические патрубки с подпружиненными фиксаторами, копиры для взаимодействия с фиксаторами, установленные под барабаном ограничительное приспособление и устройства для уда ления обработанных овощей и отходов 12, Однако известное устройство нена дежно в работе и имеет недостаточную производительность. Целью изобретения является повышение надежности в работе и увеличе ние производительности. Для достижения этой цели в машин для обрезки концов овощей, преимущественно моркови, содержащей прием ный бункер, ориентирующее устройств выполненное в виде барабана с внутренними перегородками, стенка кото рого имеет углубления, выполненные по форме усеченного коиуса, цилиндр ческие патрубки с подпружиненными фиксаторами, копиры для взаимодейст вия с фиксаторами, установлениое под барабаном ограничительное присп собление и устройства для удаления обработанных овощей и отходов, патрубки смонтированы на меньших основ ниях усеченных конусов жестко, а подпружинеиные фиксаторы расположен у свободного конца каждой стенки патрубков. 6 Ограничительное приспособление представляет собой ленточный транспортер, установленный с возможностью вижения его ленты со скоростью, равной линейной скорости движения патрубков. На фиг.1 схематически изображено предлагаемое устройство, вид со стооны загрузки; на г.2 - разрез -А на фигЛ; на фиг.З - ориентируюая кассета в сборе с устройством ля фиксации корнеплодов. Машина состоит из каркаса 1, на котором установлено ориентирующее устройство в виде полого барабана 2, опиракда егося на восемь свободно врааювопсся роликов 3 (по четыре с каждс стороны), сидящих на осях, естко закрепленных на раме каркаса. Варабак разделен на два отсека глухой перегородкой 4, установленной внутри барабана перпендикулярно оси вращения. Стенка барабана имеет углубления 5, выполненные по форме усеченного коиуса с цилиндрическими патрубками 6, внутренние;диаметры которых соответствуют максимальным диаметрам утолщенных концов моркови. Причем внутренние диаметры патрубков различных отсеков разные. На концах цилиндрических патрубков имеются вьфезы, в которые вмонтированы подпружиненные фиксаторы 7, имеющие ролики 8, контактирующие с отжимными копирами 9, закрепленными под барабаном к раме устройства. Внутри барабана и параллельно его образующей в каждом отсеке находятся щиты 10, закрепленные к раме автомата. Под отжэшными копирами и барабаном установлено ограничительное приспособление, обеспечивающее установку корнеплодов в патрубках на заданную высоту относительно патрубков. Это устройство, выполненное в виде ленточного транспортера 11, огибает барабан по части его окружности на участке и кинематически связано с барабаном так, что лента транспортера имеет возможность двигаться с линейной скоростью, равной линейной скорости движения патрубков 6. Расстояние от ленты транспортера 1 1 до нижнего края цилиндрических патрубков равно высоте обрезаемых утолщенных концов моркови и может регулироваться. В верхней части автомата установлены выталкиватели 12, выполненные в виде подпружиненных пластин 13, расположенных над патрубками 6. Для обрезки концов моркови в автомате установлены ножи 14. Загрузка предварительно откалиброванной по диаметрам фракций моркови в отсеки барабана осуществляется из закрепленных к раме приемных бункеров 15 и 16, име ющих наклонные днища, заходящие внутрь барабана, Лля сообщения вращения барабану машина имеет привод, состоящий изэлектродвигателя 17 и редуктора -18, который с поморр ю шестерен 19 связан с закрегшенным на боковой поверхности барабана зубчатым венцом 20. Выгрузка обрезанной моркови осуществляется транспортером 21, установленным под барабаном в зоне выгрузки обрезанной моркови. Под ножйми 14 дпя удаления отходов закреплен к раме лоток 22. Машина работает следующим образом. Предварительно откалиброванная по диаметру на фракции морковь подается в приемные бункеры 15 и 16,откуда она поступает внутрь отсеков вращающего от привода барабана 2, в котором при непрерывном перемещении на участке йЬ корнеплод попадают в углубления 5 и устанавливаются в патрубках 6 При этом подпружиненные фиксаторы 7, контактируя с отжимными копирами 9 посредством роликов 8,.отжаты, чт позволяет обрабатываемой моркови свободно заходить в патрубки 6 до у ра в движущуюся со скоростыо, равной линейной скорости движения патрубко ленту транспортера 11. Этот транспор тер препятствует выпаданию моркови из патрубков до момента ее фиксации в них, вследствие равенства скоростей движения ленты транспортера и корнеплодов, установившихся в движу щихся патрубках ,исключает заклини1ва ние свежей, а также вялой моркови между патрубками 6 и лентой транспо тера 11. Большинство корнеплодов устанавливаются в патрубках утолщенным кон цом вниз.Это,прежде всего,обусловлено тем, что центр тяжести моркови смещен в сторону ее утолщенного конца. По мере вращения барабана сориенти764рованная утолщенньм концом вниз морковь фиксируется (обжимается) подпружиненными фиксаторами 7 на участке иС с момента прекращения контакта роликов 8 с отжимными копирами 9. В связи с тем, что подпружиненные фиксаторы 7 проходят в патрубки 6 только до их продольной оси, между фиксатором и противоположной внутренней поверхностью патрубка образуется зазор, равный половине диаметра патрубка. Поэтому морковь, попавшая в патрубки тонким концом вниз, благодаря тому, что диаметр её тонкого конца меньше величины имеющегося зазора, не обжимается. Эта морковь выпадает на участке Ьс из патрубков внутрь барабана обратно на загрузочный участок сХо . Кроме этого, с целью исключения случаев подачи к ножу неправильно сориентированных корнеплодов, которые могут заклиниваться в патрубках вследствие нестандартности формы корнеплодов, в машине используются выталкиватели 12, которые проталкивают подпружиненными пластинами 13 выступающие из патрубков корнеплоды внутрь патрубков на 5-10 мм. При этом в связи с конусовидностью диаметр обжатой в тонком конце моркови в месте контакта с фиксатором уменьшается, и корнеплод выпадает из патрубка. По мере дальнейшего вращения барабана обжатые в патрубках корнеплоды направляются на ножи 14, которые обрезают утолщенные концы моркови. После выполнения обрезки ролики 8 входят в контакт с отжимными копирами 9 и-оттягивают подпружиненные фиксаторы 7, тем самьм освобождая морковь, которая выпадает на участке Cdl наружу. При этом для того, чтобы необработанная морковь не могла выпасть из барабана через отверстия освободившихся от обрезанной моркови патрубков, на участке выгрузки внутри барабана устайовлены щиты 10. Выпавшая наружу обрезанная морковь выгружается из автомата транспортере 21, а отходы ются по лотку 22. Предлагаемая машина для ориентации и обрезки концов моркови обладает следующими преимуществами по сравнению с известной машиной. Конструкция машины обеспечивает надежную ориентацию конусовидных сортов корнеплодов моркови с разными диаметрами и одностороннюю обрезку утолщенных концов моркови, что .11538766 в значительной степени сокращает количество отходов,при этом обеспечивается надежная обработка вялой моркови.

1. МАШИНА ДЛЯ ОБРЕЗКИ КОНЦОВ ОВОЩЕЙ, преимущественно, моркови, содержащая приемный бункер, ориентирующее устройство, выполненное в виде барабана с внутренними перегородками, стенка которого имеет углубления, вьтолненные по форме усеченного конуса, цилиндрические патрубки с подпружиненными фиксаторами, копиры для взаимодействия с фиксаторами, установленное под барабаном ограничительное приспособление и устройства для удаления обработанных овощей и отходов, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности в работе и увеличения производительности, патрубки смонтированы на меньших основаниях усеченных конусов жестко, а подпружиненные фиксаторы расположены у свободного конца каждой стенки патрубков. 2. Машина поп,1, отличаюО) щаяся тем, что ограничительное приспособление представляет собой ленточный транспортер, установленный с возможностью движения его лентм со скоростью, равной линейной скорости движения патрубков. ел со 00 о

J6 77