Способ управления процессом дегазации дрожжевой бражки Советский патент 1986 года по МПК C12Q3/00 

Изобретение относится к способам деэмульгирования дрожжевой бражки и может быть применено в пищевой, микробиологической и других отраслях промышленности.

Целью изобретения является повы- иение качества процесса дегазации и снижение количества расходуемой пенсгасящей эмульсии,

На чертеже изображена функциональная схема осуществления способа управления процессом дегазации дрожжевой бражки.

Установка, на которой осуществляется способ автоматического управления процессом дегазации дрожжевой бражки, включает дрожйхарастильный аппарат 1, разделительный насЪс 2, сепаратор 3 первой ступени,сборник 4 оттока второй сепарации,сборник пеногасящей эмульсии, первичные преобразователи 6, и 7, контролирующие газосодержание дрожжевой бражки регулятор 8, дифференциатор 9, исполнительные механизмы 10 я 11,датчик 12 расхода дрожжевой бражки,регулятор 13 и исполнительньй механизм t4.

Дрожжевая бражка (обычно газосодержанием ДО-60 об.%) из дро5кже- растильного аппарата 1 поступает разделительный насос 2, где происходит отделение газа от бражки. Бражка направляется в сепаратор первой ступени 3, а газ в наджидкостное пространство сборника 4 оттока второй сепарации. Пеногасящая эмульсия подводится из сборника 5 во всасыва ецай трубопровод разделительного насоса. I

Редактор Л. Повхан Заказ 4687/29

Составитель Н. Алкеев

Техред М.Ходанич Корректор Л. Пилипенко

Тираж 490 . Подписное ВНИШИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная,4

Способ управления процессом дегазации дрожжевой бражки осуществляют следующим образом.

С помощью первичных преобразовагелей б и 7 определяют газосодержание дрожжевой бражки, поступающей из дрожжерастильного аппарата 1 и после разделительного насоса 2 соответственно, а с помощью датчика

12 - расход дрожжевой бражки, поступающей в сборник 4 оттока второй сепарации. С помощью дифференциатора 9 определяют скорость изменения газосодержания дрожжевой бражки,поступающей на разделение, и регулируют регулятором 8 и исполнительными механизмами 10 и 11 соотношение расхо- дов дрожжевой бражки и пеногасящей эмульсии в зависимости от газосодержания дрожжевой бражки после разделительного насоса 2 и скорости изменения газосодержания дрожжевой бражки, поступающей на разделение.. Расход смеси дрожжевой бражки и пеногасящей эмульсии регулируют ре гуля- тором 13 и исполнительным механизмом 14 по сигналу датчика 12 расхода дрожжевой бражки, поступающей в сборник 4 оттока второй сепарации.

Использование предлагаемого способа позволяет сократить расход пеногасящей эмульсии на 20%, получить дополнительную выработку дрожжей за счет улучшения работы сепараторов всех ступеней сепарации, снизить газосодержание дрожжевой бражки, поступающей на сепараторы первой ступени с 0,8 до 0,2 об.%, облегчить труд обслуживающего персонала.