Установка для производства молочно-молозивной смеси для кормления телят Советский патент 1986 года по МПК A23C3/02 

Ьд

о

Од

со t1 Изобретение относится к сельскому хозяйству и может применяться на молочных комплексах спаренно с доиль ными аппаратами для производства мо лочно-молозивной смеси для кормления телят. Целью изобретения является повышение санитарно-гигиенических показателей и качества молочно-молозивной смеси. На изображена установка для производства молочно-молозивной смеси для кормления телят. Установка содержит молокоочистительный фильтр 1, емкость 2 для молока, охладительную емкость 3 и бак 4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смеси. При этом е кость 2 для молока соединена с охладительной емкостью 3 посредством трубопровода 5, а охладительная емкость 3 соединена с баком 4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смеси посредством молокопровода 6. Кроме того, установка содержит вакуум-насос 7, соединенный вакуум-проводом 8 с бако 4 для сбора охлаждающей молочно-моло зивной смеси, а емкость 2 для молока снабжена рубашкой 9, направляющей на садкой 10, вакуум-проводом 11 для питания емкости 2 для молока, вакуум-краном 12 с электромагнитной катуппсой, выпускным молочным краном 13 и датчиком 14 температуры для молока, В нагревательную систему входит электротеплогенератор . с да чиком 16 нагрева, водяной насос 17, трубопроводы 18 и 19, соединяюшр е водяной насос 17 и электротеплогенератор 15 с межстенным пространством 20 емкости 2 для молока, краны 21 и 22 принудительной и термосифонной циркуляции теплоносителя. Нагревательная система также имеет храны 23 и 24 контрольно-смотрово и верхнего уровня, заправочно-сливной для воды-тецлоносителя и пароотводную трубку 25. Охладительная емкость 3 имеет входную магистраль и вакуумированную емкость охлаждения продукта (не показана), а также ванну 26 для отработанной воды-хладаген та. Бак 4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смеси снабжен термо метром 27, в вакуум-проводы 8 вмонтирован вакуум-регулятор 28 контроля охлаждения молока, а также вакуумный кран 29 с электромагнитной катушкой 30 подачи вакуума в систему охлажде32ИН. Емкость 2 трубопроводом 31, а котором установлен фильтр 1, соеинена с вакуумно-доильными аппараами 32, а охладительная емкость 3 связана посредством крана 33 с переенным сечением с емкостью 2, Устройство работает следующим образом. В начале работы реле 34 времени задает команды на магнитный пускатель 35, который включает вакуум-насос 7, питающий доильные аппараты 32 и емкость 2 одновременно, и электротеплорегулятор 15, Посредством электромагнитной катушки вакуум-крана 12 отк рываыт вакуум-кран 12 на емкость 2 для молока, при этом краны 29 и 13 закрыты, работает первая секция технологической линии емкости 2, где происходит накопление и пастеризация (нагревание и вьщержка) молока. Под вакуумом находится емкость 2. Здесь продукт накапливают до окончания дойки и нагревают постепенно с самого начала его поступления когда стенки еще слабо нагреты и продукт в данньй момент не подгорает. В ходе дойки продукт нагревают до 68-70С (максимального уровня в условиях вакуума - достаточного для пастеризации). При достижении заданной температуры молока датчик 14 температуры отключает всю цепь нагрева. Реле 34 времени по заранее заданной команде обеспечивает необходимую по технологии вьщержку в емкость 2 в условиях вакуума, при этом датчик 16 aгpeвa электротеплогенератора 15 настроен на температуру теплоносителя 96-98С, чем гарантируют поддержание ее на необходимом уровне на протяжении времени вьдержки. После завершения заданной выдержки реле 34 времени дает команду на электромагнитную катупшу 36 с краном 13 и на катущку .30 с краном 29. Включают в работу вторую секцию, приэтом кран 12с кагушкрй закрыты, продукт под воздействием атмосферного давления, действующего на него в развакуумированной уже емкости 2, проходит по трубопроводу 5, а затем через охладительную емкость 3, где охлаждается до 39-40 0, и по трубопроводу 6 попадает в бак 4 для сбора охлаждающей молочно-молозивной смеси. При полном выходе продукта из емJKOCTH 2 поплавок 37 кулачком 38 включает сигнальную лампу 39 через контакты 40, на этом процесс заканчивается. Далее следует мойка и подготовка к следующему циклу.

Предлагаемая установка повьшает санитарно-гигиенические показатели и качество молочно-молозивной смеси. Так как молоко с доильных аппаратов принимают с помощью вакуума, то на пути движения производится

очистка молока, слив, накопление и нагревание его в вакуумированной емкости при дойке до , а по окончании доения выдерживают 5 мин с последующей перекачкой по вакуум-проводу. Молоко подают через охладительную емкость в вакуумированный бак готовой продукции, откуда его расходуют на вьтойку телят сразу после дойки.

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНО-МОЛОЗИВНОЙ СМЕСИ ДЛЯ КОРИПЕНИЯ ТЕЛЯТ, включающая вакуум-насос, вакуум-доильные аппараты и емкость для молока, соединенные между собой с помощью соответствующих трубопроводов, а также краны и датчики температуры, отличающаяся тем, что, е целью повьшения санитарно-гигиенических показателей и качества МОЛОЧНО-МОЛОЗИВНОЙ смеси, установка содержит электротеплогенератор, Ъодяной насос, бак для сбора охлажденной молочно-молозивной смеси, кран с переменным . проходным сечением, охладительную емкость и фильтр, при этом емкость для молока снабжена рубашкой, межстенное пространство которой соединено трубопроводами с водяным насосом и электротеплогенератором, а также соединено с баком для сбора охлажденной молочно-молозивной смеси через кран с переменным проходным сечением и охладительную емкость, с фильтром и вакуум-насосом, причем фильтр устаS новлен на трубопроводе подачи молочсл но-молозивной смеси из вакуум-доильс ных аппаратов в емкость для молока,