Посудомоечная машина Советский патент 1987 года по МПК A47L15/00 

112

Изобретение относится к предприятиям общественного питания, в частности к машинам для мытья посуды.

Целью изобретения является экономия энергии на нагрев воды,

На чертеже схематично изображена предложенная машина.

Посудомоечная машина содерлсит секции 1 струйной очистки посуды, секции 2 и 3 мойки .посуды и секции 4 ополаскивания. Все секции содержат душируюпцие устройства. Б нижней части ка}вдой секции 1-4 разме01ены CJTHB- ные ванны 5-8 для сбора воды и моющей жидкости. Ванны 6 и 7 секций 2 и 3 мойки посуды оснащены циркуляционными кoнтypa и с насосами 9 и 10. Трубопровод 11 слива соединен посредством насоса 12 с теплообменником 13, Теплообменник снабжен установленным внутри него в нижней части распределительным устройством 14. В верхней части теплообменника установлена емкость 15, предназначеннак для сбора промежуточного легкокипящего теплоносителя. Машина имеет трубопровод 16 для подвода воды, проходящий через верхнюю часть теплообменника 13 и оребренный на участке 1,7 находяп1емся внутри теплообменника. На подводящем трубопроводе 16 установлен водонагреватель 18, Распределительное устройство может быть выполнено в ви,це перфорированной трубы,

Мапшна работает следующим образом.

Подогретая до 92-96 С в водонагревателе 18 вода подается в душирующее устройство секций 4 для ополаскивания моющей посуды и через край пере-- ливается в ванну 6. Из ваингл 6 вода насосом 9 подается в душирующее устройство секции 3 для вторичной

40

ток 17 трубопровода 16 охлалщается протекающей внутри трубопровода 16 колодной водой из водопроводной сет Пары теплоносителя конденсрфуются и наружной поверхности участка 17, и теплоноситель в виде ясидкости стека ет в емкость 15, откуда насосом 20 вновь подается в распределительное устройство 14. Процессы кипения и конденсации теплоносителя сопровождаются интенсивным теплообменом, пр чем массобмена практически не проис ходит, так как бох1ьишнство углеводо родов не растворяется в воде. При кипении теплоносителя непосредствен но в воде происходит охлаждение использованной воды и передача тепла .теплоносителю, В процессе конденсации паров тenJToносителя на поверхно ти участка 17 тепло, полученное теп

ло мосителем при кипении, передается чистой холодной воде, протекающей внутри участка 17, трубопровода 16,

мойки посуды. По мере повьшения уров-45 Охлалэденная использованная вода че6

ня жидкости в ванне b избыток ее переливается в ванну 7, откуда насосом 10 вода подается в душирующее устройство секции 2 первого мытья посуды. Избыток воды из ванны 7 пере-50 ливается в BaHFfy -8 секции струйной очистки, смешивается с холодной водой, поступающей из душирующего устройства секции 1 и отводится в трубопровод 1 слива. Насос 12, установ- 55 ленный на трубопроводе 11 слива, подает теплую использованную воду в теплообменник 13, Последний частич- ,но заполнен использованной гаодой.

рез сливной патрубок 19 и регулиру- емьш вентиль 21 сливается из теплообменника 13 в ка1гализацию. Изменяя проходное сече)ше регулируемого вен тиля 21 можно регулировать давление использованной воды и, соответственно, давление паров теплоносителя внутри беструбного теплообненпого аппарата, изменяя тем самым температуру конденсации легкокипящего теплоносителя на поверхности участка 1 Испох ьзоваиие предлагаемой посудо моечной машины позволяет сократить расход энергии на нагрев тзоды.

уровень которой определяется положением сливного патрубка 19, Промежуточный легкокипящир носитель, например смесь углеводородов или фтор- сод ержащий углеводород, насосом 20 подается в распределительное устройство 14, выполненное в виде перфорированной трубы или форсунки, обеспечивающее подачу жидкого теплоносителя в воду в мелкодисперсном виде, а следовательно увеличение поверхности сопротивления между теплоносителем и использованной водой. Имея более низкую температуру кипения, чем температура использованной воды, теплоноситель кипит за счет подвода к нему тепла от использован- ной воды. Пары теплоносителя барбо тируются через слой использовагп-юй воды и заполняют пространство над поверхностью воды, Сребренный учас

ток 17 трубопровода 16 охлалщается протекающей внутри трубопровода 16 колодной водой из водопроводной сети. Пары теплоносителя конденсрфуются иа наружной поверхности участка 17, и теплоноситель в виде ясидкости стекает в емкость 15, откуда насосом 20 вновь подается в распределительное устройство 14. Процессы кипения и конденсации теплоносителя сопровождаются интенсивным теплообменом, причем массобмена практически не происходит, так как бох1ьишнство углеводородов не растворяется в воде. При кипении теплоносителя непосредственно в воде происходит охлаждение использованной воды и передача тепла .теплоносителю, В процессе конденсации паров тenJToносителя на поверхнос- ти участка 17 тепло, полученное тепрез сливной патрубок 19 и регулиру- емьш вентиль 21 сливается из теплообменника 13 в ка1гализацию. Изменяя проходное сече)ше регулируемого вентиля 21 можно регулировать давление использованной воды и, соответственно, давление паров теплоносителя внутри беструбного теплообненпого аппарата, изменяя тем самым температуру конденсации легкокипящего теплоносителя на поверхности участка 17, Испох ьзоваиие предлагаемой посудомоечной машины позволяет сократить расход энергии на нагрев тзоды.

Форму Л а изобретения

1. Посудомоечная машина, содержащая секции для струйной очистки, мойки и ополаскивания посуды, сливные ванны для каждой секции, теплообменник, водонагреватель, трубопроводы для подвода и слива воды, отличающая ся тем, что, с целью экономии энергии на нагрев воды, в верхней части теплообменника установлена емкость, эаполненная цромежуточ- ным легкокипящим теплоносителем, а трубопровод для подвода воды прохоРедактор К.Волощук Заказ 304/3

Составитель Ю.Иванов Техред Л.Олейник

Корректор

Тираж 475Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул. Проектная, 4.

дит через верхнюю часть теплообменника и оребрен на участке, находящимся внутри него, при этом теплообменник снабжен установленным внутри него в нижней части распределительным устройством для подачи промежуточного теплоносителя, а трубопровод для слива ВОДЬ сообщен с нижней частью теплообменника.

2. Машина поп,1,отличаю- щ а я с я тем, что распределительное устройство выполнено в виде перфорированной трубы.

Корректор Г,Решетник

Изобретение относится к области пр.дприятий общественного питания, а именно к машинам для мытья посуды. Целью изобретения является экономия энергии на нагрев воды. Посудомоечная машина содержит секции 1-4 для струйной очистки, мойки и ополаскивания посуды, и которых размещены душирующие устройства и сливные ванны 5-8. Теплообменник 13, в верхней части которого размещена емкость 15, заполненная теплоносителем, снабжен распределительным устройством, Трубопровод для подвода воды имеет участок 17 с оребрением, 1 з.п. ф-лы, 1 ил. (Л С Ю 12