Устройство для подачи реагентов в ферментатор Советский патент 1987 года по МПК C12M1/12 

Изобретение относится к микробиологической, медицинской и пищевой промышленности.

Цель изобретения - повышение надежности и упрощение конструкции.

На фиг.1 изображено устройство для подачи реагентов в ферментатор, общий вид; на фиг.2 - то же, поперечный разрез; на фиг.З - схема размещения устройства на ферментаторе. .

Устройство содержит технологический коллектор 1, сообщающий ферментатор 2 с технологическими трубопроводами 3 подачи реагентов посредство запорных узлов 4. Технологический коллектор 1 с одного конца посредством запорного узла 5 связан с магистралью 6 подачи стерилизующе го агента, например пара, а с другого конца посредством запорного узла 7 связан с магистралью 8 отвода конденсата. Запорные узлы 4,5 и 7 выполнен в виде пробковых поворотных кранов, пробки 9 которых сделаны, например, из фторопласт а или имеют покрытия из этого материала и снабжены ступенчатым проходным каналом 10 и кольцевой проточкой 11, образующей с полым корпусом 12 замкнутую полость 13, связывающуюся с магистралью 14 подач пара и магистралью 15 отвода конденсата с образованием парового затвора Корпус 12 установлен перед коллектором 1 и в нем размещены запорные узлы 4,5 и 7.

Устройство для подачи реагентов в ферментатор работает следующим образом.

Для введения в ферментатор 2 какого-либо реагента (или несколько реагентов одновреме нно) закрывают запорные узлы 5 и 7, изолировав технологический коллектор 1 от паровой 6 и конденсатной 8 магистралей, ставят в открытое положение один или несколько запорных узлов 4, соединив таким образом проходной канал 10 пробки 9 с одной стороны с технологическими трубопроводами 3, а с другой стороны - с технологическим коллектором 1 Реагенты из технологических трубопроводов 3 поступают в ферментатор 2. Чтобы исключить проникновение посторонней микрофлоры S передаваемый реагент в полости 13 создают термозат- рор путем непрерывной подачи в нее

5

0

5

пара по магистрали 14 и отвода конденсата в магист рапь 15.

После окончания подвода реагентов технологический коллектор 1 стерилизуют .

Для этого все запорные узлы 4 ставятся в закрытое положение, а запорные узлы 5 и 7 открываются, обеспечивая доступ пара из магистрали 6 через запорный узел 5 в коллектор 1 и отвод конденсата в магистраль 8 через запорный узел 7.

Использование изобретения упрощает обслуживание технологической обвязки ферментатора. При этом сокращается количество и протяженность трубопроводов. Запорная арматура может быть сосредоточена в местах, удобных для обслуживания. Кроме того, упрощается конструкция, повьшается надежность за счет ликвидации громоздких, сложных сильфонных уплотнений на вентилях. Снижаются технологические потери благодаря тому, что расположение запорных узлов относительно технологического коллектора исключает тупиковую зону, в которой скапливается продукт. Благодаря этому улучшаются санитарно-гигиенические условия в производственных помещениях, что существенно влияет на повышение производительности труда и качество выпускаемой продукции.

Таким образом, наличие в устройстве для подачи реагентов в ферментатор корпуса, полость которого связана с магистралями подачи пара и отвода конденсата, размещение в полости запорных узлов и установка корпуса перед коллектором повьшает -надежность и упрощает конструкцию.

Формула изобретения

0

5

5 . Устройство для подачи реагентов в ферментатор, содержащее коллектор, трубопроводы подачи реагентов с запорными узлами, магистрали подачи пара и отвода конденсата, о т л И 50 ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности и упрощения конструкции, оно снабжено полым корпусом, установленным перед коллектором, в полости корпуса размещены запорные

55 узлы, при этом полость связана с магистралями подачи пара и отйода конденсата.

9 f2

fS

1tf

KoHSfHCOm

Изобретение относится к микробиологической, медицинской и пищевой промьшшенности. Цель изобретения - упрощение конструкции и повьшение надежности. Коллектор 1 сообщает ферментатор с трубопроводами 3 подачи реагентов посредством запорных узлов (ЗУ) 4. Перед коллектором 1 установлен корпус 12. Полость 13 корпуса 12 сообщена с магистралями 14 и 15 подачи пара и отвода конденсата. ЗУ 4,5 и 7 выполнены в виде поворотных кранов и размещены в полости 13 корпуса 12. При подаче реагентов ЗУ 4 открыты, а ЗУ 5 и 7 закрыты. Для предотвращения проникновения посторонней микрофлоры в полости 13 создают термозатвор непрерывной подачей пара в магистраль 14 и отвода конденсата в магистраль 15. При стерилизации устройства закрывают ЗУ 4 и открывают ЗУ 5 и 7. Подают пар и сливают конденсат, минуя магистрали 14 и 15, по другим магистралям. 3 ил. (Л Ы9.1

Составитель А.Горбачева Редактор И.Сегляник Техред И.Ходанич Корректор М.Пожу

Заказ 348/28 Тираж 500 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная, 4

фи9.3