Шприц с электронным управлением для наполнения колбасных оболочек Советский патент 1987 года по МПК A22C11/08 

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть иснользовано для нанолнения колбасных оболочек фаршем.

Цель изобретения - повышение надежности шприца.

На фиг. 1 изображен шприц с электронным управлением; на фиг. 2 - электрическая схема шприца; на фиг. 3 - диаграммы сигналов в характерных точках электрической схемы шприца.

Шприц с электронным управлением для наполнения колбасных оболочек фаршем состоит из бункера 1, двухвинтового вытеснителя 2 фарша, цевки 3 привода вытесНа периферии диска 20, введенной в пазы магнитопроводов трансформаторов 18 и 19, выполнены пазы. Трансформаторы 18 и 19 установлены в корпусе (не по- г казан) таким образом, что в пазу магни- топровода одного трансформатора находится зуб диска 20, а в пазу магнитопровода другого трансформатора - паз диска 20. Обмотки трансформаторов залиты в корпусе компаудом для предотврашения воздейст- 10 ВИЯ на них влажности.

Для подготовки шприца к работе производят следуюш,ие операции.

В блок 12 задачи и считывания вводится код угла поворота винтов вытеснинителя, содержащего электродвигатель пос- - теля 2, необходимый для вытеснения за- тоянного тока 4, клиноременную передачу 5, данной дозы фарша, который выражается ведущий 6 и ведомый 7 валы, электро- числом, полученным как частное от деле- магнитную муфту 8 и механическую зубча- ния необходимого угла поворота на угол тую передачу 9, электронного блока 10 уп- между двумя смежными зубцами (пазами) равления, включающего блоки питания 11-, диска 20. На блоке 14 выдержки време- задачи и считывания угла поворота вытес- 20 ни задается пауза между моментом оконча- нителей 12, формирователь 13 импульсов, ния вытеснения одной дозы фарша и началом вытеснения другой, необходимая для одевания оболочки на цевку. Кроме этого, устанавливается оптимальная для каждого вида колбасных изделий частота вращения двигателя 4. В бункер 1 выгружают фарш, включают двигатель 4, на цевку 3 одевают оболочку.

Шприц с электронным управлением работает следующим образом.

Включается муфта 8, которая обеспечивает вращение винтов вытеснителя 2. Двухвинтовой вытеснитель 2 обеспечивает подачу фарша из бункера 1 в цевку 3 и наполняет оболочку. Объем вытесненного фарша прямо пропорционален углу поворота винтов,

цепь транзистора 21, ограничивает ток эмит- -зс который измеряет датчик 16. При подаче тера на допустимом уровне и создает от- напряжения на измерительную систему датчика 16 преобразователь, образованный усилителем 17 тока и обмотками 25 и 26 трансформаторов 18 и 19, возбуждается. На выходах вторичных обмоток 27 и 28 40 (точка А, фиг. 2) наводится ЭДС (фиг. 3, кривая 31). Зубцы диска 20, попеременно попадая в пазы магнитопроводов трансформаторов 18 и 19, изменяют магнитное сопротивление магнитопроводов и, как следствие этого, амплитуды напряжения на вторичных обмотках 29 и 30 (фиг. 3, кривые 32, 33 в точках В и С).

Если на вторичной обмотке одного трансформатора, в пазу магнитопровода которого

блоки 14 выдержки времени и исполнительное устройство 15, датчика 16 угла поворота, состоящего из измерительной системы, включающей усилитель тока с нагрузкой 17, двух трансформаторов 18 и 19, а также диска 20 с пазами, выполненными на его периферии, жестко установленного на ведомом валу 7.

Усилитель 17 тока собран на транзисторе 21, включенном по схеме эмиттерного повторителя. Резистор 22, соединяющий «плюс блока 11 питания и коллектор с базой транзистора 21, задает начальное положение рабочей точки транзистора 21. Резистор 23, включенный в эмиттерную

рицательную обратную связь по току, которая стабилизирует положение рабочей точки транзистора 21, амплитуду колебаний и уменьшает коэффициент гармоник колебаний. Конденсатор 24, включенный в базовую цепь транзистора 21, служит для развязки по постоянной составляющей базовой цепи.

Каждый из трансформаторов 18 и 19 имеет по три обмотки: по одной первичной 25 и 26 и по две одинаковых вторичных 27-30. Первичные обмотки 25 и 26 соединены между собой параллельно и подключены с одной стороны в нагрузку усилителя 17 тока - к резистору 23, а с другой - к «минусу блока 11 питания. Вторичные обмотки 27 и 28 соединены последовательно между собой и подключены с одной стороны к первичным обмоткам 25 и 26 в точке подключения их к усилителю тока 17, а другой сто45

находится зуб диска 20, напряжение повы- CQ щается, то на вторичной обмотке другого трансформатора, в пазу магнитопровода которого находится паз диска, - понижается, и наоборот, т е. со вторичных обмоток 29 и 30 подаются на входы формирователя импульсов напряжения близкие роны на вход усилителя тока 17 - к кон- 55 по фазе, одинаковые по частоте и сравнитель- денсатору 24. Другие вторичные обмотки 29но большой амплитуды, которые промои 30 соединены между собой параллельно дулированы вращением диска 20. через входные цепи формирователя импуль-Частота огибающих кривых 34 и 35 просов 13.порциональна скорости вращения диска 20

На периферии диска 20, введенной в пазы магнитопроводов трансформаторов 18 и 19, выполнены пазы. Трансформаторы 18 и 19 установлены в корпусе (не по- казан) таким образом, что в пазу магни- топровода одного трансформатора находится зуб диска 20, а в пазу магнитопровода другого трансформатора - паз диска 20. Обмотки трансформаторов залиты в корпусе компаудом для предотврашения воздейст- ВИЯ на них влажности.

Для подготовки шприца к работе производят следуюш,ие операции.

В блок 12 задачи и считывания вводится код угла поворота винтов вытеснинаходится зуб диска 20, напряжение повы- CQ щается, то на вторичной обмотке другого трансформатора, в пазу магнитопровода которого находится паз диска, - понижается, и наоборот, т е. со вторичных обмоток 29 и 30 подаются на входы фор(скорости вращения винтов вытеснителя 2) и количеству зубцов на периферии диска 20. Входными цепями формирователя 13 импульсов выделяется сигнал (фиг. 3, кривая 36), который преобразуется формирователем 13 импульсов в прямоугольные импульсы (кривая 37 в точке D) с частотой равной частоте модулирующей огибающей (кривая 36).

Прямоугольные импульсы считываются блоком 12 задачи и считывания. Когда число считанных импульсов становится равным заданному числу в виде кода, срабатывает исполнительное устройство 15, муфта 8 обесточивается. При этом ведомый вал 7 и винты вытеснителя 2 останавливаются. Наступает пауза, во время которой одевается новая оболочка на цевку 3. После окончания паузы блок 14 выдержки времени подает команду исполнительному устройству 15, которое включает муфту 8. Далее цикл повторяется.

Конструкция датчика и гальванические связи в измерительной системе образуют сигналы, устойчивые от воздействия различных электрических помех, что повышает надежность эксплуатации шприца с электронным управлением.

2. Шприц по п. 1, отличающийся тем, что диск с пазами установлен на ведомом валу вытеснителя, при этом периферийная часть диска расположена в пазах магФормула изобретения

1. Шприц с электронным управлением

для наполнения колбасных оболочек фар- п нитопроводов, причем в пазу одного магни- щем, содержащий бункер, двухвинтовой вы-топровода расположен паз, а в пазу дру

теснитель фарща, цевку, привод вытесните-гого - зуб диска.

0

ля, состоящий из двигателя, клиноремен- ной передачи, ведущего и ведомого валов, электромагнитной муфты и механической передачи, электронный блок управления, включающий блоки питания, задачи и считывания угла поворота вытеснителей, формирователь импульсов и исполнительное устройство, датчик угла поворота, состояишй из измерительной системы и диска с пазами, выполненными на его периферии, отличающийся тем, что, с целью повыщения надежности, измерительная система состоит из усилителя тока с нагрузкой и двух трансформаторов, причем каждый трансформатор состоит из одной первичной и двух вто- г ричных обмоток, при этом первичные обмотки трансформаторов соединены между собой параллельно и подключены к нагрузке усилителя тока и блоку питания, а одна пара вторичных обмоток трансформаторов соединена между собой последовательно и подключена с одной стороны к первичным обмоткам трансформаторов и нагрузке, с другой стороны - к входу усилителя тока, другая пара вторичных обмоток трансформаторов соединена параллельно и подключена к входу формирователя импульсов.

2. Шприц по п. 1, отличающийся тем, что диск с пазами установлен на ведомом валу вытеснителя, при этом периферийная часть диска расположена в пазах маг0

5

7

U-b-Ur

/Ж i

Фиг.

Составитель В. Еремин

Техред И. ВересКорректор А. Обручар

Тираж 383Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

57

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано для наполнения колбасных оболочек фаршем. Цель изобретения- повышение надежности работы шприца. Датчик угла поворота содержит измерительную систему и диск с пазами на его периферии, жестко установленный на ведомом валу привода двухвинтового вытеснителя. Измерительная система состоит из двух трансформаторов, имеюш,их по одной первичной и по две вторичных обмотки, в пазах магнитопрово- дов которых расположены соответственно паз и зуб диска, и усилителя тока с нагрузкой. Зубцы диска, попеременно попадая в пазы магнитопроводов трансформаторов, изменяют их магнитное сопротивление и амплитуды напряжения на вторичных обмотках трансформаторов, соединенных с входами формирователя импульсов. Частота и амплитуда выходного сигнала промоду- лирована вращением диска и пропорциональна его скорости вращения и количеству зубцов на периферии диска. При равенстве считанных и заданных импульсов срабатывает исполнительное устройство, которое управляет работой электромагнитной муфты привода двухвинтового вытеснителя. 1 3. п. ф-лы, 3 ил. (Л 05 со