Способ подготовки воздуха для холодильной камеры Советский патент 1987 года по МПК F24F3/14 F25B11/00 

Изобретение относится к холодильной технике, в частности к подготовк воздуха для камер хранения сыров колбас, сочного растительного сырья и технологической обработки киноматериалов.

Цель изобретения -, снижение энергозатрат.

На чертеже нредставлена схема хо- лодильной установки для реализации предлагаемого способа подготовки воздуха для холодильной камеры.

Холодильная установка содержит вентилятор 1 для забора воздуха из холодильной камеры и его подачи в камеру после его подготовки, воздухоохладитель 2 для охлаждения воздуха, калорифер 3 для его подогрева, увлажнитель-осушитель 4 для влажност- ной обработки воздуха, емко сть 5 для раствора соли, насос 6, теплообменник 7, в котором регенерированный раствор охлаждает раствор соли, направляемый на регенерацию, льдоге- Нератор 8, в котором осуществляется процесс вымораживания воды из раствора соли с получением льда и реконцент рированного раствора соли, сепарацион но-промывочную колонну 9, в которой лед отделяется от реконцентрированно- го раствора соли и промывается водой накопитель 10 льда, совмещенный с его плавителем, насосы 11 и 12 для воды, емкость 13 для воды, компрессоры 14 и 15, выполняющие в период минимальной тепловой нагрузки роль компрессоров второй и первой ступени соответственно, конденсатор 16, отделитель 17 жидкости, соединенный по жидкости с воздухоохладителем 2, а через дроссельный вентиль 18 с конденсатором 16 и через дроссельный вентиль 19 с льдогенвратором 8, вентили 20-25.

.Холодильная установка работает следующим образом.

В период минимального потребления холода, как правило в ночное время суток вентилятором 1 воздух из холодильной камеры (не показана) подает- ся в воздухоохладитель 2, где охлаждается, частично осушается и через калорифер 3 подается на осушение до требуемой относительной влажности в увлажнитель-осушитель 4, который в данном,случае работает в качестве осушителя, а затем возвращается в камеру. В увлажнитель-осушитель 4 из емкости 5 раствора соли насосом 6 подается раствор соли, поглощающий влаг из воздуха, вследствие концентрация- раствора уменьшается.Для поддержания концентрации раствора на заданном уровне часть его после насоса 6 через теплообменник 7 подается в льдогенератор 8, где он охлаждается до температуры ниже крио копической (например, для 21%-ного, раствора хлористого кальция в льдогенераторе поддерживается температура - 22с, при этом температура кипения хладагента соответствует - 30°С). Жидкий хладагент в льдогенератор 8 поступает из отделителя 17 жидкости через дроссельный вентиль 18, Пары хладагента из льдогенератора 8 через вентиль 20 отсасываются компрессором 15 (вентиль 25 в это время перекрыт), сжимаются до давления, равного давлению насьщ1;енного хладагента в отделителе 17 жидкости, определяемого температурой кипения хладагента в воздухоотделителе 2, и через вентиль 24 (вентиль 23 в это время перекрыт) поступают в отделитель 17 жидкости, где охлаждаются до температуры насыщения при данном давлении. Пары хладагента из отделителя. 17 жидкости отсасываются компресором 14, сжимаются .до давления конденсации и поступают в конденсатор 16, где конденсируются. Жидкий хладагент после конденсатора дросселирует ся в дроссельном вентиле 18, и образовавшаяся парожидкостная смесь поступает в отделитель 17 жидкости, где разделяется на пар (в верхней части отделителя) и жидкость (в нижней части отделителя). Часть жидкого хладагента постудает в воздухоот- делитель 2, где кипит, охлаждая воздух j а образовавшийся пар поступает в отделитель 17 жидкости. Другая часть хладагента через дроссельный вентиль 19 подается в льдогенератор 8,

При температуре ниже криоскопичес кой в льдогенераторе 8 из раствора соли вымораживается вода в виде льда концентрация раствора увеличивается. Смесь льда и реконцентрированного раствора поступает в сепарационно- промывочную колонну 9, где реконцент рированный раствор ст-деляется от льда9 и через теплообменник .7, охлаждая раствор, подаваемый на реконцент рацию, поступает в емкость 5 для

раствора, а лед в верхней части колонны 9 промывается водой от примесей реконцентрированного раствора и поступает в накопитель 10 льда.

В .период, соответствующий максимальному потреблению холода на под-готовку воздуха, последний из дильной камеры подается вентилятором 1 в воздухоохладитель 2, где охлаждается и осушается дополнительно, в его первой секции водой, образующейся при плавлении льда, накопленного в накопителе JO, и подаваемой насосом

-11, затем доохлаждается до нужной тем-15 превышало заданного значения, опредепературы и частично осушается в ос- тальных секциях воздухоохладителя 2 и через калорифер 3 поступает на осушение до требуемой относительной влажности в увлажнитель-осушитель 4, после чего поступает в камеру,

В воздухоохладитель 2 подается жидкий хладагент из отделителя 17 жидкости, а образующиеся в нем пары хладагента возвращаются обратно в отделитель 17, откуда отсасывается компрессорами J4 и 15, работающими параллельно (вентиль 25 при этом открыт), сжимаются до давления конденсации и направляются в конденсатор 16(при этомвентиль 23, открыт, а вентиль 24 перекрыт), где конденсируются. Жидкий хладагент после конденсатора дросселируется в дроссельном

ляемого технологическими условиями хранения продукции в холодильной камере,

20 Формула изобретения

Способ подготовки воздуха для холодильной камеры путем его охлаждения с помощью холодильной установки,

25 подогрева и -влажностной обработки раствором соли, который после этого реконцентрируют, отличающий- с я тем, что, с целью снижения энергозатрат, для реконцентрации раство30 ра соли используют часть хладагента холодильной установки, которым вымораживают воду из раствора с образованием льда и накоплением последнего,

причем реконцентрацию раствора прововентиле 18, и образовавшаяся парожид- в. период минима льного потребления костная смесь поступает в отделитель. холода на охлаждение воздуха, а в 17 жидкости, где разделяется на . период его максимального потребления пар и жидкость. В этот период работы воздух перед его влажностной обработ- установки жидкий хладагент в льдогене- кой дополнительно охлаждают и осуша- ратор не поступает, так как дроссель- JQ ют водой, образующейся при плавлении ный вентиль 19 и вентиль 20 перекрыты.- накопленного льда. ;

Редактор Л.Веселовская Заказ 3949/37

Составитель В.Добротворцев Техред М.Моргентал Корректор В.Бутяга

Тираж 659 Подписное ВНИЖШ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

В увлажнитель-осушитель 4, который в данном случае работает как осушитель, насосом 6 подается из емкости 5 раствор соли, поглощающий влагу из воздуха, вследствие чего концентрация раствора уменьшается. Однако в этот период раствор на реконцентрацию не поступает, и необходимая концентрация его обеспечивается соответствующим подбором объема емкости 5, который должен быть таким, чтобы изменение концентрации раствора соли в период максимального потребления холода не

ляемого технологическими условиями хранения продукции в холодильной камере,

Формула изобретения

Способ подготовки воздуха для холодильной камеры путем его охлаждения с помощью холодильной установки,

подогрева и -влажностной обработки раствором соли, который после этого реконцентрируют, отличающий- с я тем, что, с целью снижения энергозатрат, для реконцентрации раствора соли используют часть хладагента холодильной установки, которым вымораживают воду из раствора с образованием льда и накоплением последнего,

Изобретение м.б, использовано в камерах хранения сыров, колбас, сочного растительного сырья и технологической обработки киноматериалов. Цель изобретения - снижение энергозатрат. Для этого для реконцентрации раствора соли используют часть хла- дагента холодильной установки. В льдогенераторе В осуществляется процесс вымораживания воды из раствора соли этим хладагентом с образованием льда и накоплением последнего. Ре- концентрацию раствора проводят в период минимального потребления холода на охлаждение воздуха. В период максимального потребления холода воздух перед влажностной обработкой дополнительно охлаждают в воздухоохладителе 2 и осушают водой, образующейся при плавлении льда, накопленного в накопителе 10. Затем воздух через калорифер 3 и увлажнитель-осушитель 4 поступает в камеру. ил. (О Us камеры J...ix« у Р - - I - - - I