Известные диффузионные аппараты непрерывного действия для обработки растительного сырья (например, свекловичной стружки), выполненные в виде неподвижных горизонтальных или наклонных барабанов с вращаюш,имися лопастными мешалками внутри, требуют специального оборудования для предварительной обработки стружки, что увеличивает стоимость установки, усложняет и затягивает технологический процесс, снижает качественные показатели выпускаемой продукиии.
Предлагаемый аппарат отличается тем, что на внутренней поверхности цилиндрического барабана установлены наряду с плоскими полые перфорированные контрлапы, через которые в верхнюю часть барабана подается подогретая экстракционная жидкость, а из нижней части отбирается сок. Это позволяет равномерно распределить экстракционную жидкость по поперечному сечению барабана. Полые контрлапы используются также для подогрева стружки циркулирующим подогретым соком. Кроме этого аппарат оборудован карманным питателем с подпружиненным клапаном и ситовой коробкой, установленной над диффузором для полного удаления воздуха из свекловичной ткани.
Перечисленные отличия позволяют ускорить процесс диффузии за счет внутреннего подогрева стружки, удачной системы удаления из нее воздуха и хорошего обтекания стружки экстракционной жидкостью, а также снизить металлоемкость аппарата.
На чертеже изображен диффузионный аппарат в разрезе.
Диффузионный аппарат непрерывного действия состоит из наклонного неподвижного цилиндра / диффузора с укрепленными на его вну|ренней поверхности контрлапами 2, внутри которого врашается вал . лопасти 4 которого укреплены под углом 15-20° к плоскости, нормальной к оси вращения вала 5, и расположены по винтовой линии так, что при вращении вала они проходят между контрлапами 2. Стружка по№ 136683- 2 ступает в приемную воронку 5 и вращающимся в корпусе 6 ротором 7 карманного питателя нагнетается в цилиндр /. Клапан 8, подпружиненный пружиной 9, соверщает во взаимодействии с ротором 7 качательные движения и предотвращает циркуляцию стружки с ротором. Лопастным валом 3 стружка перемещается вверх по цилиндру У. навстречу ей через штуцеры 10 и полые перфорированные контрлапы // подается горячая экстракционная жидкость (вода). Происходит насыщение воды сахаром. Получаемый сок отбирается из диффузора через полые перфорированные контрлапы 12, подогревается в рещофере и подается в диффузор через полые контрлапы 13. При этом увеличивается концентрация сахара в соке и повышается температура стружки. Через полые перфорированные контрлапы J4 и торцовое сито 15 сок отбирается из диффузора и направляется в дальнейщее производство. Высоложенная стружка удаляется щнеком 16 и поступает на прессование.
По мере загрузки стружки в цилиндр 1 содержащийся в ней воздух частично удаляется через щели в стенках шахты 17. При нагреве стружки экстракционной жидкостью в диффузоре оставшийся воздух удаляется через сито 18 и ситовую коробку 19. Ситовая коробка 19 разделена на секции, часть которых присоединена к вакуум-насосу.
Цилиндр 1 диффузора подогревается паром, проходяи1.и.м по паровой рубащке 20.
Предмет изобретения
Диффузионный аппарат непрерывного действия с противоточным перемещением свекловичной стружки и экстракционной жидкости, выполненный в виде -наклонно установленного неподвижного цилиндрического барабана, снабженного лопастной врап 1ающейся мешалкой, контрлапами и ситами для отбора сока, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса диффузии, снижения потерь сахара -в жоме и металлоемкости диффузионной установки, на внутренней поверхности барабана наряду с плоскими контрлапами установлены полые, перфорированные, используемые одновременно в верхней части аппарата для подачи горячей воды и равномерного ее распределения по всему сечению барабана и в нижней части аппарата - в качестве сит при отборе диффузионного сока из аппарата.
2.Диффузионный аппарат по п. 1, отличающийся тем, что, с целью уменьшения рециркуляции свекловичной стружки и лучшего ее перемещения по барабану диффузора, карманный питатель сухой стружки снабжен подпружиненным клапаном, осушествляюшим постоянное давление на стружку во взаимодействии с ротором питателя.
3.Диффузионный аппарат по п. 1, отличающийся тем, что, с целью полного удаления воздуха из свекловичной ткани, в верху нижней части диффузора установлено сито с ситовой коробкой, разделенной на секции, присоединенные к вакууму.
